Μηλιά Arkad Biryukov: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Arkad Biryukova

Το κύριο πλεονέκτημα της μηλιάς είναι η αντοχή της στον παγετό, καθώς αντέχει εύκολα στο σκληρό κλίμα ακόμη και στην απαιτητική περιοχή του Λένινγκραντ και ευδοκιμεί στις σκληρές περιοχές της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Η ποικιλία είναι ανθεκτική, δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας, δεν απαιτεί συχνό λίπασμα ή λίπανση και δεν έχει απαιτήσεις σε έδαφος και πότισμα. Ωστόσο, μπορεί εύκολα να επηρεαστεί από τον παγετό. ψώρα ή άλλη μυκητιακή ασθένεια - δεν έχει επαρκή αντοχή στις ασθένειες.

Η απόδοση είναι κανονική και μέτρια, με τους καρπούς να ωριμάζουν αρκετά νωρίς. Είναι μεσαίου μεγέθους, πολύ ελκυστικοί στην εμφάνιση, στρογγυλοί, με ένα ελαφρύ ρουζ στα βαρέλια, έντονα αρωματικοί και νόστιμοι. Αποθηκεύονται καλά σε ένα τυπικό κελάρι και μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις. Η ποικιλία Arkad Biryukova συνιστάται για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί έχουν μέσο έως μεσαίο-μεγάλο μέγεθος, με βάρος περίπου 110-140 γραμμάρια. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό ή ελαφρώς στρογγυλεμένο-επιμήκη, που θυμίζει γογγύλι, αλλά όχι κυλινδρικό. Οι νευρώσεις μπορεί να είναι ελαφρώς ορατές κοντά στον κάλυκα και η πλευρική ραφή είναι συχνά καθαρά ορατή.

Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή, ελαστική και αρκετά δυνατή. Είναι πράσινη ή κιτρινοπράσινη όταν είναι ώριμη, ομοιόμορφη και λεία. Μια ανοιχτόχρωμη, ριγέ, κουκκίδα ή κηλιδωτή κοκκινωπή απόχρωση ανοιχτού κοραλί, πορφυρού ή ροζ μπορεί να εμφανιστεί σε ολόκληρη την επιφάνεια. Οι υποδόριες τρύπες είναι πολυάριθμες, μεγάλες, ανοιχτόχρωμες, ανοιχτόχρωμες πράσινες ή γκριζωπές και ευδιάκριτες. Η χημική σύνθεση δεν διαφέρει σημαντικά από τον γονικό καρπό:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 220 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 8,9 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 13,9%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11,2%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,49%.

Ο πολτός της Arkada Biryukova είναι πυκνός, λεπτόκοκκος, πολύ ζουμερός και πολύ αρωματικός. Έχει ευχάριστα γλυκιά γεύση με χαρακτηριστική ελαφριά οξύτητα και πικάντικη επίγευση, η οποία μπορεί να είναι ελαφρώς οινώδης. Σύμφωνα με μια επαγγελματική δοκιμή γεύσης, βαθμολογείται μόνο με 4,4 στα 5 για την εμφάνιση και τη γεύση.

Μηλιά Arkad Biryukov: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Θεωρείται ότι η ποικιλία είναι μεσαίου ύψους, επειδή το μέγιστο ύψος του δεν υπερβαίνει τα 4-4,5 μέτραΗ κορυφή είναι κυρίως στρογγυλεμένη, αλλά μπορεί να είναι πυραμιδική ή οβάλ όταν είναι νεαρή. Είναι πολύ πυκνή, αλλά με την πάροδο του χρόνου, η κορυφή μπορεί να γίνει ιδιαίτερα εκτεταμένη, ακατάστατη και υπερβολικά βλαστημένη. Τα κλαδιά εκτείνονται σε ορθή γωνία με τον κύριο μίσχο. Είναι μακριά, γονατώδη ή ίσια, μεσαίου πάχους και καλυμμένα με πρασινωπό-καφέ ή καφέ φλοιό.

Τα φύλλα είναι αρκετά πυκνά, μικρά, πυκνά, πολύ γυαλιστερά και δερματώδη. Μερικές φορές μπορεί να είναι ελαφρώς κολλώδη στην αφή. Η λεπίδα είναι στρογγυλεμένη και ελαφρώς επιμήκης, με κοντή ή μακριά μυτερή άκρη. Οι άκρες είναι οδοντωτές, οδοντωτές-οδοντωτές και μπορεί να είναι κυματιστές ή επίπεδες. Η κάτω πλευρά της λεπίδας έχει μια τσόχινη εφηβεία. Το ριζικό σύστημα του δέντρου είναι αρκετά βαθύ, πολύ διακλαδισμένο και καταλαμβάνει μεγάλη έκταση. Αυτή η εκτεταμένη διακλάδωση και τα πολλά μικρά κλαδιά υποδηλώνουν ότι το δέντρο είναι προσαρμοσμένο στην αναζήτηση θρεπτικών συστατικών και υγρασίας στο έδαφος.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το μέσο επίπεδο είναι η καλύτερη περιγραφή της απόδοσης της ποικιλίας Arkad Biryukov.

Ένα μόνο ώριμο δέντρο αυτής της ποικιλίας αποδίδει περίπου 75-90 κιλά πολύ αρωματικών, γλυκών καρπών ανά εποχή για έμπειρους καλλιεργητές. Ωστόσο, τέτοια αποτελέσματα μπορούν να αναμένονται μόνο εάν οι μηλιές λαμβάνουν σωστή, τακτική και έγκαιρη φροντίδα, και ο καιρός και το κλίμα είναι ευνοϊκά. Διαφορετικά, δεν μπορείτε να περιμένετε περισσότερα από 60-70 κιλά μήλων.

Η ποικιλία θεωρείται αυτογόνιμη, αλλά μόνο υπό όρους. Αυτό σημαίνει ότι έως και 35-50% των καρπών μπορεί να παραχθεί ακόμη και όταν δεν υπάρχουν δέντρα κοντά, κάτι που είναι κατάλληλο για την περίοδο ανθοφορίας. Για να μεγιστοποιήσετε τη συγκομιδή, θα πρέπει να διασφαλίσετε ότι υπάρχουν επικονιαστές κοντά. Ιδανικά, η απόσταση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150-200 μέτρα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η αντοχή του Αρκάντ του Μπιριούκοφ στις χαμηλές θερμοκρασίες προκαλεί τον φθόνο πολλών κηπουρών. Μπορεί εύκολα να ανεχθεί θερμοκρασίες έως -25-32°C, ακόμη και χωρίς στέγη. Επομένως, μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας μας, με εξαίρεση τον Άπω Βορρά και την Άπω Ανατολή. Εάν προστατευθούν σωστά, τα δέντρα θα αντέξουν ακόμη χαμηλότερες θερμοκρασίες που διαρκούν περισσότερο από 2-3 εβδομάδες κάθε φορά, καθώς και απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Το κύριο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η χαμηλή της αντοχή σε διάφορες μυκητιασικές λοιμώξεις που μαστίζουν τις μηλιές. Είναι πολύ ευαίσθητες σε διάφορες ασθένειες, και οι ασθένειες είναι σοβαρές και σοβαρές, καθιστώντας τη θεραπεία δύσκολη και πρακτικά αναποτελεσματική. Επομένως, είναι καλύτερο να πραγματοποιείτε προληπτικές θεραπείες και ψεκασμούς με εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα έγκαιρα. Καλά προϊόντα καταπολέμησης παρασίτων διατίθενται επίσης σε καταστήματα κηπουρικής· δεν θα μπορείτε να τα αποφύγετε.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία Arkad Biryukova είναι υποείδος της αρχαίας ποικιλίας Arkad, αλλά δεν έχει δικές της υποποικιλίες και πιθανότατα δεν θα αποκτήσει ποτέ. Δεν γίνονται προσπάθειες βελτίωσης σε αυτήν την ποικιλία. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα, από νάνα έως τυπικά φυτικά υποκείμενα. Αυτά καθορίζουν το πλάτος και το ύψος της κόμης, την εξάπλωσή της και την ανθεκτικότητά της στο χειμώνα, αλλά δεν έχουν καμία επίδραση στην ποιότητα του καρπού.

Καλλιέργεια Αρκάδα Μπιριούκοβα

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η τοποθεσία για τη φύτευση μηλιών αυτής της ποικιλίας θα πρέπει να επιλέγεται προσεκτικά, αφήνοντας επαρκή χώρο για την ανάπτυξη της κόμης, ο οποίος μπορεί να είναι αρκετά εκτεταμένος. Θα πρέπει να αφήνονται τουλάχιστον 4-5 μέτρα μεταξύ των δέντρων και η ίδια απόσταση μεταξύ των σειρών ή άλλων φυτών.
• Η Αρκάντ Μπιριούκοβα αναπτύσσεται καλύτερα σε καλά φωτισμένες περιοχές όπου δεν υπάρχει σκιά από κτίρια ή άλλα δέντρα.
• Είναι σημαντικό η στάθμη των υπόγειων υδάτων να μην είναι υψηλότερη από 2 μέτρα από την επιφάνεια, διαφορετικά οι ρίζες της μηλιάς μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν, γεγονός που θα οδηγήσει στον θάνατό της.
• Ο σωστός αερισμός της κόμης των δέντρων παίζει βασικό ρόλο στην πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών. Ωστόσο, οι μηλιές δεν πρέπει να αφήνονται να αναπτύσσονται σε συνθήκες με ρεύματα αέρα, καθώς αυτό πιθανότατα θα τις σκοτώσει. Πρέπει να διατηρείται μια προσεκτική ισορροπία.
• Τα δέντρα ευδοκιμούν σε κάθε τύπο εδάφους, από πλούσιο, εύφορο μαύρο χώμα μέχρι αμμώδεις ή βραχώδεις πλαγιές βουνών. Αν λιπαίνονται και χαλαρώνονται τακτικά, τα δέντρα θα παράγουν άφθονες σοδειές οπουδήποτε.
• Είναι καλύτερο να σκάβετε τις τρύπες εκ των προτέρων, τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, ή ακόμα καλύτερα, την προηγούμενη σεζόν. Γεμίστε τον πάτο με γόνιμο χώμα, στη συνέχεια προσθέστε αποστράγγιση, γεμίστε με νερό και αφήστε τις ακάλυπτες.
• Οι ριζικοί λαιμοί των δενδρυλλίων θα πρέπει πάντα να παραμένουν πάνω από την επιφάνεια του εδάφους για να αποτρέψουν τα δέντρα από το να ριζώσουν ψηλότερα. Αυτό θα αναιρούσε εντελώς τις ιδιότητες και τις ιδιότητες του επιλεγμένου υποκειμένου. 5-8 εκατοστά θα είναι αρκετά, ακόμη και αν το χώμα γύρω από τον κορμό καθιζάνει με την πάροδο του χρόνου.
• Χαμηλώστε το δενδρύλλιο στην τρύπα, κρατώντας το από τον οδηγό. Καλύψτε με χώμα, συμπιέζοντάς το με τα χέρια ή τα πόδια σας, αλλά όχι πολύ δυνατά. Ποτίστε τα δέντρα με 15-25 λίτρα νερό και καλύψτε προσεκτικά την επιφάνεια με πριονίδι, ψιλοκομμένο γρασίδι, κοπριά ή οποιοδήποτε άλλο διαθέσιμο υλικό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Αυτή η ποικιλία, η οποία είναι εύκολη στην καλλιέργεια, ανταποκρίνεται καλά στη φύτευση τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Την άνοιξη, η βέλτιστη εποχή είναι τα μέσα Απριλίου και το φθινόπωρο, γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου. Όσο πιο βόρεια και πιο δροσερή είναι η περιοχή καλλιέργειας, τόσο προτιμότερη είναι η πρώτη επιλογή φύτευσης.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Σε θερμές περιοχές με ήπιο κλίμα, η κουμαριά του Μπιριούκοφ δεν απαιτεί καθόλου χειμερινή προστασία. Ανέχεται ακόμη και αρκετά σοβαρούς παγετούς, αρκεί να μην διαρκέσουν πολύ. Σε πιο σκληρά κλίματα, είναι καλύτερο να τυλίξετε τους κορμούς με λινάτσα, τσόχα στέγης ή πισσόχαρτο και να πετάξετε κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή σανό πάνω από τις ρίζες. Τα μικρά δέντρα μπορούν να τυλιχθούν με λινάτσα, μουσαμά ή αγροΐνες σαν σκηνή, αλλά αυτή η προσέγγιση δεν είναι κατάλληλη για μεγαλύτερα ώριμα δείγματα.

Τα έντομα φωλιάζουν σε σχισμές φλοιού για το χειμώνα. Για να τα απωθήσουν, οι κορμοί των δέντρων ασβεστώνονται σε ύψος περίπου ενός μέτρου με ένα παχύ διάλυμα ασβέστη. Το λάδωμα των δέντρων με λίρδα, ζωικό λίπος, γράσο και καύσιμο πετρέλαιο είναι αποτελεσματικό κατά των τρωκτικών. Τα εμπορικά παραγόμενα προϊόντα είναι αποτελεσματικά, αλλά πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να επιλέγουν πιο φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Οι έξυπνοι άνθρωποι σκάβουν γύρω από τον κορμό μία ή δύο φορές το χρόνο. Αυτό διασφαλίζει ότι το οξυγόνο και τα θρεπτικά συστατικά φτάνουν στα ριζώματα της μηλιάς. Ταυτόχρονα, τα ζιζάνια, τα ζιζανιοκτόνα και άλλα υπολείμματα απομακρύνονται από κάτω από τον κορμό. Συνιστάται να σκαλίζετε το χώμα την επόμενη μέρα από το πότισμα. Διαφορετικά, συμπιέζεται σε μια σφιχτή μπάλα, καθιστώντας τα δέντρα άβολα.

Οι κορμοί των δέντρων Αρκάδα μπορούν να ποτίζονται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ωστόσο, το συχνό πότισμα συνιστάται μόνο σε περιόδους ακραίας ζέστης και ξηρασίας. Διαφορετικά, αρκούν περίπου 3-5 φορές το καλοκαίρι. Το πότισμα πρέπει να συμπίπτει με το άνοιγμα των μπουμπουκιών, την καρπόδεση και την ωρίμανση των μήλων. Οι όγκοι νερού πρέπει να είναι γενναιόδωροι, έως 4-5 κουβάδες ανά κορμό.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το σωστό κλάδεμα των μηλιών αυτής της ποικιλίας είναι ζωτικής σημασίας. Η διαμόρφωση της κόμης ξεκινά την άνοιξη ή το φθινόπωρο του πρώτου έτους, αμέσως μετά τη φύτευση. Ο κεντρικός κορμός κονταίνει κατά περίπου το ένα τρίτο και αφήνονται δύο έως τρεις σκελετικοί βλαστοί, καθώς αυτοί θα σχηματίσουν ολόκληρη την κόμη. Τα κλαδιά πρέπει να βρίσκονται σε διαφορετικά ύψη και σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους.

Το υγειονομικό κλάδεμα γίνεται συνήθως το φθινόπωρο, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν το χιόνι έχει καταστρέψει τους βλαστούς, μπορεί να γίνει και την άνοιξη. Αφαιρέστε τυχόν βλαστούς που δεν θα καρποφορήσουν στο μέλλον — παλιούς, σπασμένους, ξερούς, βλαστούς που αναπτύσσονται κάθετα προς τα πάνω (βλαστοί που σχηματίζουν βλαστούς), διασταυρούμενους βλαστούς, βλαστούς που προεξέχουν προς τα μέσα και παράλληλους βλαστούς. Οι τομές δεν πρέπει να μένουν ακάλυπτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χρώμα ή λάδι ξήρανσης. ποικιλία κήπου και ακόμη και η γη.

Ωρίμανση και καρποφορία της Αρκάδα Μπιριούκοβα

Η αρχή της καρποφορίας

Το δέντρο δεν θεωρείται πρώιμο καρποφόρο δέντρο, αν και δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για την πρώτη συγκομιδή. Ήδη από το πέμπτο ή έκτο έτος, αρχίζουν να εμφανίζονται μπουμπούκια, ακολουθούμενα από μήλα. Οι αποδόσεις αυξάνονται πολύ σταδιακά, επομένως τα πρώτα χρόνια είναι απίθανο να συγκομίσετε περισσότερα από μερικά κιλά αρωματικών μήλων.

Χρόνος ανθοφορίας

Η Biryukova Arkad αρχίζει να ανοίγει τα πολυάριθμα μπουμπούκια της γύρω στα μέσα Μαΐου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο χρόνος μπορεί να αλλάξει ελαφρώς. Η διαδικασία διαρκεί περίπου 14-28 ημέρες, οπότε σίγουρα θα έχετε χρόνο να απολαύσετε το θέαμα. Τα λουλούδια είναι μικρά, κατάλευκα σαν το χιόνι, με τα πιο ανοιχτόχρωμα, πιο αέρινα πέταλα. Υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά, που καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά, μετατρέποντας το δέντρο σε ένα πραγματικό μπουκέτο από λουλούδια.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η μηλιά αναπτύσσεται με μέτριο ρυθμό, όχι πολύ γρήγορα. Σε μία μόνο καλλιεργητική περίοδο, μπορεί να αναπτυχθεί περίπου 25-40 εκατοστά πριν ξεκινήσει η καρποφορία και ελαφρώς λιγότερο μόλις τα μήλα αρχίσουν να ωριμάζουν στο δέντρο. Η ποικιλία αυξάνει επίσης την καρποφορία αργά, επομένως μια πλήρης συγκομιδή θα πρέπει να περιμένει μέχρι περίπου 10-13 χρόνια. Ευτυχώς, η ενεργός διάρκεια ζωής του δέντρου υπερβαίνει τα 55-60 χρόνια.

Στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν—αρωματικά και όμορφα. Μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου, θα πρέπει να έχουν συλλεχθεί πλήρως και να έχουν αποθηκευτεί σε κελάρι ή ειδικό χώρο. ψυγείοΤότε θα διαρκέσουν μέχρι την Πρωτοχρονιά. Αν τα μαζέψετε από το δέντρο πολύ νωρίς ή πολύ αργά, η διάρκεια ζωής τους μειώνεται σημαντικά. Οι καρποί μεταφέρονται εύκολα, αλλά η διατήρησή τους μέχρι την άνοιξη είναι απίθανη. Η σάρκα τους γίνεται ξινή, εύθρυπτη και λιγότερο ζουμερή.

Αφήστε μια κριτική για την ποικιλία μηλιάς Arkad Biryukov, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.