Μηλιά Spartak: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Spartak

Αυτή η φθινοπωρινή ποικιλία τράβηξε αμέσως την προσοχή των κηπουρών σε όλη τη χώρα, αλλά είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην περιοχή του Βόλγα. Είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο, πρώιμης ωρίμανσης, που απαιτεί μικρή προσοχή, χωρίς απαιτήσεις όσον αφορά τη φροντίδα, την υγρασία και το έδαφος, ενώ παράλληλα καρποφορεί τακτικά και άφθονα. Ανέχεται καλά τους παρατεταμένους χειμερινούς παγετούς και τη καλοκαιρινή ζέστη, είναι ανθεκτική στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και σπάνια επηρεάζεται από παρασιτικές ασθένειες.

Τα φρούτα του Spartak έχουν υψηλές εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες. Είναι ελκυστικά, αρκετά μεγάλα και έχουν ευχάριστη γεύση και έντονο άρωμα. Παρά την περιορισμένη αντοχή τους στην ψώρα και σε άλλες μυκητιασικές μολύνσεις, θεωρούνται ιδανική επιλογή για εντατικούς κήπους, αλλά προσφέρουν επίσης άφθονες αποδόσεις και είναι εύκολα στη φροντίδα σε ιδιωτικούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι ως επί το πλείστον μεσαίου ή ελαφρώς μεγαλύτερου μεγέθους, λείοι, συμμετρικοί και ομοιόμορφοι. Μπορούν να ζυγίζουν έως και 270-310 γραμμάρια σε νεαρά δέντρα και έως 100-150 γραμμάρια σε μεγαλύτερα και πιο ώριμα δέντρα. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, σφαιρικό, μερικές φορές ελαφρώς πεπλατυσμένο ή σε σχήμα γογγυλιού, χωρίς εμφανή κλίση προς τη μία πλευρά. Οι νευρώσεις είναι σχεδόν αόρατες σε οποιοδήποτε σημείο του μήλου.

Η φλούδα είναι μέτριας πυκνότητας, σφιχτή και ελαστική, αλλά όχι πολύ παχιά. Είναι λεία και πολύ γυαλιστερή. Όταν ωριμάσει, μπορεί να αναπτύξει μια κηρώδη-ελαιώδη επίστρωση μέτριας πυκνότητας και πάχους, συνήθως σχεδόν άχρωμη. Το βασικό χρώμα είναι πρασινωπό-κίτρινο ή μελί-κίτρινο. Το ρουζ είναι αρχικά αρκετά χλωμό, με αμυδρά στίγματα, ραβδώσεις και κηλίδες, αλλά καθώς ωριμάζει, αποκτά μια πιο έντονη, φωτεινή κόκκινη, πορφυρή, καρμίνιο ή φωτεινή ροζ απόχρωση. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι πολυάριθμες, μεσαίου μεγέθους, πρασινωπές-σκουριασμένες και μπορεί να είναι υπόλευκες ή υπόλευκες-πράσινες. Οι επαγγελματίες προτιμούν να αξιολογούν τη χημική σύνθεση με βάση μια επιλογή αρκετών δεικτών:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 276,2 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 13,8 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 14,1%.
• Πηκτίνες – 12,5%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,57%.

Η μέτριας πυκνότητας, πολύ ζουμερή, λεπτόκοκκη σάρκα, η πολύ τρυφερή και η ευχάριστη υφή της κεντρίζουν αμέσως τον ουρανίσκο. Έχει μια αρμονική, πιο γλυκιά, αλλά χαρακτηριστικά ξινή, πικάντικη γεύση μήλου, ισορροπημένη και επιδόρπιη. Σε μια επαγγελματική κλίμακα γευσιγνωσίας, βαθμολογείται με τουλάχιστον 4,7-4,8 βαθμούς για την εμφάνιση και τη μοναδική γεύση.

Μηλιά Spartak: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το Spartak θεωρείται μηλιά μεσαίου μεγέθους ή και χαμηλής ανάπτυξης. Μπορεί να φτάσει τα 4-5,5 μέτρα το πολύ χωρίς διαμορφωτικό κλάδεμα.Η πυκνότητα της κόμης είναι μέτρια έως υψηλή, το σχήμα είναι οβάλ, οβάλ-πυραμιδικό, ευρέως οβάλ, ή σε μεγάλη ηλικία, μερικές φορές απλώνεται, πεσείει και κλαίει. Οι βλαστοί είναι μακριοί, ίσιοι, εκτείνονται από τον κορμό σε οξεία γωνία, επιρρεπείς σε σχίσιμο και καλύπτονται με κοκκινωπό-καφέ φλοιό με ελαφριά εφηβεία. Η καρποφορία είναι μικτή, σε όλους τους τύπους ανάπτυξης (δακτύλιοι, λόγχες, καρποφόρα κλαδιά).

Η λεπίδα του φύλλου είναι επιμήκης, οβάλ, επιμήκης και μακριά μυτερή, με στριφογυριστή, βιδωτή άκρη. Τα περιθώρια είναι οδοντωτά, διπλά οδοντωτά, κάπως κυματιστά και μπορεί να φαίνονται τσαλακωμένα. Η νευρωση είναι χονδροειδής. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, πράσινα ή σμαραγδένια, πυκνά, δερματώδη, μέτρια γυαλιστερά και με ντοματοειδή όψη στην πίσω πλευρά. Το ριζικό σύστημα είναι μεσαίου-βαθιού, ινώδες και διακλαδισμένο, με μέτριο αριθμό μικρών κλαδιών, και είναι επιφανειακό.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Εκτός από την πρώιμη καρποφορία του, το Spartak διακρίνεται επίσης για τη μέτρια έως υψηλή απόδοση του, χωρίς καμία τάση περιοδικότητας. Αυτό σημαίνει ότι καθ' όλη τη διάρκεια της ενεργού ζωής του δέντρου, από την αρχή έως το τέλος της καρποφορίας, θα παράγει μια σταθερή ποσότητα μήλων ετησίως.

Με σωστή φροντίδα σε ευνοϊκά χρόνια και κλιματικές ζώνες, ένα ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει τουλάχιστον 110-130 κιλά όμορφα, γλυκά, νόστιμα, ζουμερά μήλα..

Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, αλλά με αυτόν τον τύπο επικονίασης, όχι περισσότερο από το 25-30% των μήλων συνήθως καρποφορούν. Επομένως, είναι απαραίτητο να υπάρχουν κατάλληλοι επικονιαστές κοντά για να μεγιστοποιηθούν οι αποδόσεις. Οι έμπειροι κηπουροί ψεκάζουν τα δέντρα με ζάχαρη ή σιρόπι μελιού την άνοιξη και επίσης φέρνουν τα κινητά μελισσοκομεία πιο κοντά στον οπωρώνα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ανοχή του Spartak στις χαμηλές θερμοκρασίες είναι εντυπωσιακή. Μπορεί εύκολα να αντέξει θερμοκρασίες έως και -25-27°C, χωρίς καν να χρειάζεται πρόσθετο καταφύγιο. Ωστόσο, εάν αυτές οι θερμοκρασίες επιμείνουν για περισσότερο από 2-4 εβδομάδες, τα δέντρα μπορεί να υποστούν σοβαρές ζημιές. Δεν τους αρέσει η υψηλή υγρασία και οι απότομες αλλαγές από τον σοβαρό παγετό στην τήξη του νερού.

Σε χρόνια με αρκετά ισχυρή επιφυτωτική ανάπτυξη, οι μηλιές μπορούν να επηρεαστούν σοβαρά. ψώρα και άλλους μύκητες της μηλιάς. Συνήθως, όχι μόνο τα φύλλα αλλά και οι καρποί επηρεάζονται και στη συνέχεια ολόκληρη η σοδειά θα πρέπει να απορριφθεί. Η σήψη των φρούτων και κυτταροσπόρωση, Αντίθετα, αυτή η ποικιλία σπάνια συναντά παράσιτα. Οι τακτικές προληπτικές θεραπείες θα ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο οποιασδήποτε ζημιάς.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν έχουν δημιουργηθεί υποείδη Spartak, αν και τα δέντρα μπορούν να καλλιεργηθούν σε διαφορετικά υποκείμενα. Αυτό θα προσδώσει ελαφρώς διαφορετικά χαρακτηριστικά, κάτι που έχει μικρή επίδραση στην ποιότητα των καρπών. Δεν υπάρχουν ποικιλίες σε σχήμα στήλης και απόλυτοι (φυσικοί) νάνοι. Σε νάνοι και ημινάνοι υποκείμενα, η μηλιά φτάνει σε μέγιστο ύψος 2,2-3,1 μέτρα, αν και η αντοχή της στον παγετό μειώνεται, αλλά ο καρπός μπορεί να είναι μεγαλύτερος.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Spartak

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Οι μηλιές ευδοκιμούν σε γόνιμο έδαφος, αλλά με τακτική λίπανση και λίπανση, θα αναπτυχθούν ακόμη και σε βραχώδεις πλαγιές, άμμο ή πηλό. Η κύρια απαίτηση είναι το έδαφος να μην είναι υπερβολικά όξινο ή αλμυρό.
• Μια ηλιόλουστη τοποθεσία είναι το κλειδί για καλή, γρήγορη ανάπτυξη του δέντρου, πρώιμη καρποφορία και άφθονες συγκομιδές. Ενώ μπορεί να ευδοκιμήσει στη σκιά, συχνά εξασθενεί και αρνείται να ανθίσει ή να αποδώσει καρπούς.
• Επιλέξτε μια τοποθεσία φύτευσης όπου η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν είναι πολύ υψηλή, καθώς οι ρίζες μπορεί μερικές φορές να πάνε βαθιά και να σαπίσουν. Αποφύγετε να φυτεύετε το Spartak κοντά σε ρηχά πηγάδια, ποτάμια, λίμνες, ρυάκια ή άλλα υδάτινα σώματα, φυσικά ή τεχνητά. Εάν δεν έχετε άλλες επιλογές, μπορείτε να χτίσετε έναν λόφο και να φυτέψετε τα δέντρα σε αυτόν.
• Τα ρεύματα αέρα μπορούν να σκοτώσουν τις μηλιές πριν καν αρχίσουν να καρποφορούν. Η τοποθεσία πρέπει να αερίζεται καλά, αλλά να μην είναι εκτεθειμένη σε βόρειους ανέμους.
• Αφήστε περίπου 4,5-5 μέτρα απόσταση μεταξύ των δέντρων, καθώς και μεταξύ των σειρών. Αυτό όχι μόνο θα διευκολύνει την επακόλουθη συγκομιδή, αλλά και θα αποτρέψει τη σκίαση μεταξύ των μηλιών.
• Οι λάκκοι φύτευσης σκάβονται 3-6 εβδομάδες νωρίτερα, ή ακόμα καλύτερα, την προηγούμενη σεζόν. Οι έμπειροι κηπουροί προετοιμάζουν πάντα τον κήπο εκ των προτέρων. Μπορούν να έχουν βάθος 70-80 εκατοστά και διάμετρο έως ένα μέτρο. Λίπασμα (οργανικό και ορυκτό) προστίθεται στον πυθμένα, προστίθεται αποστράγγιση από πάνω και στη συνέχεια ποτίζονται. Οι λάκκοι αφήνονται ακάλυπτοι.
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει πάντα να βρίσκεται πάνω από το επίπεδο του εδάφους κατά τη φύτευση, διαφορετικά η μηλιά θα ριζώσει ψηλότερα και θα εξουδετερώσει τις ιδιότητες του υποκειμένου.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε ένα σωρό από υλικό αποστράγγισης (κελύφη ξηρών καρπών, πέτρες, σπασμένα τούβλα, βερμικουλίτη), απλώστε το και καλύψτε το με χώμα, πατώντας το ελαφρά. Καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία, αφού την ποτίσετε με 35-50 λίτρα νερό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η καλύτερη εποχή φύτευσης θα πρέπει να καθορίζεται ξεχωριστά για κάθε περιοχή, λαμβάνοντας υπόψη τις συγκεκριμένες καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Στις νότιες περιοχές με ήπιο κλίμα, το Spartak μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Δεν υπάρχει διαφορά, αρκεί το έδαφος να είναι ακόμα ζεστό και να μην έχει παγετώσει για τις επόμενες 3-4 εβδομάδες.

Στις βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να φυτεύετε την άνοιξη, αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί εντελώς, γύρω στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Το κλειστό ριζικό σύστημα επιτρέπει τη φύτευση οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του δέντρου.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Το Spartak απαιτεί τα τυπικά μέτρα χειμερινής προστασίας. Δεν χρειάζεται τίποτα το ασυνήθιστο. Οι κορμοί τυλίγονται σε λινάτσα, τσόχα στέγης ή τσόχα στέγης. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν λωρίδες οποιουδήποτε υφάσματος. Τα νεαρά, χαμηλά αναπτυσσόμενα δέντρα μπορούν να καλυφθούν με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή, από το έδαφος. Στις πιο ψυχρές περιοχές, μπορούν να στοιβάζονται στις ρίζες καλά αποξηραμένα φύλλα, άχυρο, σανό, ακόμη και χώμα και κλαδιά ερυθρελάτης.

Το φθινόπωρο, ή ίσως ακόμη και στις αρχές της άνοιξης, ο κορμός καθαρίζεται με μια σκληρή βούρτσα για να αφαιρεθεί ο χαλαρός φλοιός όπου μπορούν να φωλιάσουν έντομα. Στη συνέχεια, ασβεστώνεται με ένα παχύ διάλυμα ασβέστη για να αποφευχθεί η επανεμφάνισή του. Ένα παχύ στρώμα από λίρδα, καύσιμο πετρέλαιο ή γράσο στον κορμό θα απωθήσει τα τρωκτικά. Η έντονη μυρωδιά τους είναι σίγουρο ότι θα απωθήσει λαγούς, ποντίκια και χάμστερ.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το τακτικό ξεβοτάνισμα και το χαλάρωμα της περιοχής του κορμού θα βοηθήσουν τα ριζώματα να λαμβάνουν οξυγόνο, το οποίο είναι απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη της μηλιάς. Αυτή η περιοχή μπορεί να σκαφτεί δύο φορές το χρόνο, αλλά το σκάλισμα είναι καλύτερο να γίνεται 6-8 φορές ανά εποχή. Θα πρέπει επίσης να αφαιρούνται ζιζάνια, πεσμένα φύλλα και σάπια φρούτα. Όλα αυτά τα "πράγματα" μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του Spartak.

Οι νεαρές μηλιές χρειάζονται αρκετά συχνό πότισμα. Ιδανικό είναι να ποτίζονται μία φορά κάθε 7-10 ημέρες, ειδικά αν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός. Μετά τη βροχή, μπορείτε να περιμένετε για το ίδιο χρονικό διάστημα και να ποτίσετε ξανά. Το πότισμα πρέπει να σταματήσει το αργότερο στις αρχές Σεπτεμβρίου, ή ακόμα καλύτερα, μέχρι τα τέλη Αυγούστου, για να δοθεί χρόνος στο δέντρο να προετοιμαστεί για τον χειμώνα. Τα λιπάσματα και τα λιπάσματα προστίθενται μαζί με το νερό, έτσι ώστε να απορροφώνται καλύτερα από τις ρίζες.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το πρώτο κλάδεμα ενός δέντρου γίνεται αμέσως μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, αφαιρούνται όλοι οι πλευρικοί βλαστοί, αφήνοντας 3-4 κύριους κλάδους. Αυτοί θα πρέπει να κοντύνονται σε όχι περισσότερους από 3-4 οφθαλμούς. Αυτό δημιουργεί μια αραιή κόμη, η οποία στη συνέχεια θα διακλαδίζεται τακτικά χωρίς να γίνεται υπερβολικά πυκνή. Είναι καλύτερο να αφήνετε βλαστούς που δεν προεξέχουν στην κόμη ή κάθετα προς τα πάνω και που αναπτύσσονται σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη γωνία ως προς τον κορμό.

Την άνοιξη ή το φθινόπωρο, ή ακόμα και τα δύο, είναι απαραίτητος ένας υγειονομικός έλεγχος και κλάδεμα. Τα σπασμένα, άρρωστα και ξερά κλαδιά που δεν είναι πλέον χρήσιμα αφαιρούνται. Τα κομμένα κλαδιά δεν πρέπει να μένουν χωρίς επίβλεψη. Πρέπει να σφραγίζονται με πίσσα κήπου ή οποιοδήποτε άλλο διαθέσιμο υλικό.

Ωρίμανση και καρποφορία του Σπάρτακου

Η αρχή της καρποφορίας

Τα πρώτα μέτρια μπουμπούκια εμφανίζονται στα κλαδιά περίπου 2-3 ​​χρόνια μετά τη φύτευση. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τα μαζέψετε αμέσως, καθώς είναι άγονα άνθη. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί σε 3-4 χρόνια, αλλά θα πρέπει να περιμένετε αρκετό καιρό για μια πλήρη σοδειά. Τα πρώτα χρόνια, η μηλιά παράγει περίπου 4-8 κιλά καρπών, το μέγεθος των οποίων είναι αρκετά εντυπωσιακό (270-300 γραμμάρια).

Χρόνος ανθοφορίας

Η μέση περίοδος καρποφορίας διευκολύνει την εύρεση επικονιαστών για τις μηλιές. Ανθίζουν ήδη από τα μέσα Μαΐου και συνεχίζουν να ανθίζουν μέχρι περίπου το τέλος του μήνα. Ανάλογα με το κλίμα ή τις καιρικές συνθήκες, ο χρόνος μπορεί να μεταβληθεί ελαφρώς. Η διαδικασία διαρκεί τουλάχιστον 10-15 ημέρες, δίνοντας στον άνεμο και στις μέλισσες άφθονο χρόνο για να ολοκληρώσουν την εργασία.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η μηλιά αναπτύσσεται γρήγορα, φτάνοντας σε ύψος τουλάχιστον 45-60 εκατοστά ετησίως. Ωστόσο, αυτός ο ρυθμός ανάπτυξης διαρκεί μόνο μέχρι την πρώτη καρποφορία, μετά την οποία το δέντρο επιβραδύνεται ελαφρώς. Στη συνέχεια, ο ρυθμός ανάπτυξης είναι πιο μέτριος, περίπου 25-30 εκατοστά. Ο αριθμός των καρπών αυξάνεται κάθε χρόνο, αλλά μια πλήρης συγκομιδή θα διαρκέσει τουλάχιστον 9-10 χρόνια. Η ενεργός διάρκεια ζωής της μηλιάς είναι πάνω από 55-65 χρόνια.

Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου, αλλά όχι όλα ταυτόχρονα. Η ωριμότητα μπορεί να κριθεί από τον έντονο κορεσμό των χρωμάτων. Τα μήλα γίνονται όμορφα, φωτεινά και με κηλίδες. Συνήθως, χρειάζονται περίπου 2-3 ​​εβδομάδες, μερικές φορές λίγο περισσότερο, από την αρχή μέχρι την πλήρη ωρίμανση όλων των καρπών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να συλλέξετε επιλεκτικά τα φρούτα για επεξεργασία ή αποθήκευση. Τα μήλα μπορούν να μεταφερθούν σε οποιαδήποτε απόσταση, αλλά δεν πρέπει να αποθηκεύονται για περισσότερο από 50-70 ημέρες, μετά τις οποίες χάνουν τη γεύση, τη ζουμερότητα και την ευχάριστη υφή τους.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μηλιάς Spartak, ώστε ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί να μην έχουν ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια αυτών των δέντρων.