Διάλογος μήλου: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μηλιάς Dialogue

Αυτή η ποικιλία μηλιάς χαμηλής ανάπτυξης με συμπαγή, κιονοειδή κόμη προσελκύει πάντα την προσοχή των έμπειρων κηπουρών. Προσθέστε σε αυτό την αξιοζήλευτη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της, κάτι που δεν μπορούν να καυχηθούν όλες οι μηλιές, την έντονη και άφθονη ετήσια καρποφορία της και την ευκολία φροντίδας και καλλιέργειας.

Λαμβάνοντας υπόψη τις εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες αυτών των ασυνήθιστων γλυκών φρούτων, η Dialog μπορεί με βεβαιότητα να θεωρηθεί μία από τις πιο δημοφιλείς και περιζήτητες μηλιές στην αγορά. Οι επαγγελματίες συνιστούν τη χρήση αυτών των μηλιών για μεγάλους, εντατικούς εμπορικούς οπωρώνες, καθώς και για μικρές αγροικίες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί είναι συνήθως στρογγυλοί ή πεπλατυσμένοι. Είναι συμμετρικοί, λείοι και ως επί το πλείστον ομοιόμορφου μεγέθους. Μπορούν να ζυγίζουν περίπου 80-115 γραμμάρια, αλλά μερικές φορές βρίσκονται και κάπως μεγαλύτεροι, έως και 110-130 γραμμάρια, γεγονός που τους καθιστά μεσαίου μεγέθους. Η νευρώση είναι πολύ ανεπαίσθητη, με μόνο τα σέπαλα να εμφανίζουν πολύ λείες, σχεδόν ανεπαίσθητες, προεξοχές.

Η φλούδα του καρπού είναι δυνατή, ελαστική και σφιχτή, αλλά λεπτή, γεγονός που βοηθά στη διατήρησή του κατά τη μεταφορά. Έχει μια όμορφη ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση, η οποία γίνεται κίτρινη ή χρυσαφένια καθώς ωριμάζει. Μερικές φορές, όταν είναι υπερώριμο, το φρούτο φαίνεται παχουλό, σχεδόν ημιδιαφανές. Το ρουζ συνήθως απουσιάζει, αλλά μπορεί να εμφανιστεί ως ημιδιαφανείς ροζ-βατόμουρο κηλίδες στην ηλιόλουστη πλευρά. Οι υποδόριες κηλίδες είναι γκριζωπές, μικρές και μόλις αισθητές, αν και πολυάριθμες. Οι επαγγελματίες αξιολογούν τη χημική σύνθεση με βάση τις ακόλουθες παραμέτρους:

• P-δραστικές ουσίες – 292-312 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 13,7-14 γραμμάρια.
• Ζάχαρη (φρουκτόζη) – 12,5-13,8%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,39%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11,6%.

Η σάρκα έχει ευχάριστη υφή, τρυφερή αλλά ελαφρώς τραχιά και τραγανή, ζουμερή και έχει ένα έντονο, ευχάριστο, χαρακτηριστικό άρωμα. Έχει χρώμα χιονόλευκο, αλλά μερικές φορές μπορεί να αποκτήσει μια ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση. Θεωρείται φρούτο επιδορπίου, έχει γλυκιά γεύση με μια ευχάριστη, ελαφρώς ξινή επίγευση, με νότες μελιού και βοτάνων. Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες δίνουν στον Dialog 4,7-4,8 βαθμούς σε μια κλίμακα 5 βαθμών.

Διάλογος για το δέντρο της μηλιάς: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Αυτές οι μηλιές είναι πραγματικά συμπαγείς, ταχέως αναπτυσσόμενες και συμπαγείς. Αναπτύσσονται σε κιονοειδή σχηματισμό και καταλαμβάνουν όχι περισσότερο από μισό τετραγωνικό μέτρο, επιτρέποντας πολύ πυκνές φυτεύσεις για μια άφθονη συγκομιδή. Το μέγιστο ύψος του δέντρου είναι περίπου 2,2-2,5 μέτρα, και αυτό χωρίς κατάλληλο κλάδεμα διαμόρφωσης. Ο κορμός καλύπτεται με λείο, εφηβικό φλοιό, χρώματος κερασιού ή καφέ, ο οποίος είναι επιρρεπής σε ρωγμές με την πάροδο του χρόνου. Η καρποφορία γίνεται σε καρποφόρα κλαδιά που αναπτύσσονται απευθείας από τον κορμό.

Τα φύλλα του δέντρου είναι αρκετά πυκνά, διατεταγμένα κοντά το ένα στο άλλο. Είναι πυκνά, δερματώδη, πράσινα και γυαλιστερά, συχνά με κάτω πλευρά που μοιάζει με πούπουλο. Η λεπίδα του φύλλου είναι επιμήκης, κοντή και τα περιθώρια είναι οδοντωτά-οδοντωτά και κυματιστά. Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό, ινώδες και διακλαδισμένο, αλλά δεν αγκυρώνει σταθερά το δέντρο στο έδαφος και δεν είναι προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Με την κανονική φροντίδα, το δέντρο θεωρείται εξαιρετικά παραγωγικό και πρώιμο. Είναι αξιοσημείωτο ότι, κατά τη διάρκεια των δοκιμών, η απόδοση της ποικιλίας ήταν σχεδόν είκοσι φορές υψηλότερη από αυτή των επίσημα αναγνωρισμένων κορυφαίων - των αγγλικών μηλιών.

Σε μία εποχή, ένα ώριμο δέντρο Dialog μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 5-6 κιλά όμορφα, νόστιμα μήλα, που ισοδυναμούν με περίπου 85-98 τόνους ανά εκτάριο. Ωστόσο, με σωστή λίπανση, λίπασμα, μέτριο και λογικό πότισμα και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, αυτά τα στοιχεία μπορούν να αυξηθούν κατά 1,5 φορές..

Η ποικιλία είναι εντελώς αυτοστείρωμη, οπότε μην περιμένετε να ανθίσουν οι μηλιές, εκτός αν υπάρχουν άλλα δέντρα κοντά. Επομένως, είναι απαραίτητο να τις φυτέψετε διασκορπισμένες με φυτά που ανθίζουν ταυτόχρονα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες με στήλες, αυτή ξεχωρίζει πραγματικά: δεν αντέχουν όλες οι ποικιλίες σε θερμοκρασίες έως -37-40°C. Η απόδοσή της από αυτή την άποψη είναι συγκρίσιμη με αυτήν της ποικιλίας Antonovka, αλλά η ποικιλία μπορεί να ανεχθεί τέτοιες ακραίες συνθήκες μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Εάν ο παγετός διαρκέσει περισσότερο από 1-2 εβδομάδες, τα δέντρα πιθανότατα θα πεθάνουν.

Ψώρα Το Dialog είναι σχεδόν άτρωτο τόσο στην κυτταροσπόρωση όσο και στο ωίδιο. Εάν δεν φροντιστεί σωστά, κατά τη διάρκεια ετών σοβαρών επιδημιών, το φύλλωμα μπορεί να επηρεαστεί, αλλά ο καρπός παραμένει κατάλληλος για κατανάλωση. Τα έντομα μπορεί να αποτελέσουν πρόβλημα για τους κηπουρούς, επομένως η πρόληψη είναι απαραίτητη.

Υποκείμενα και υποείδη

Αυτή η ποικιλία δεν έχει υποείδος, αλλά καλλιεργείται σε διάφορα υποκείμενα. Οι πιο συνηθισμένες θεωρούνται οι νάνες και οι ημινάνες ποικιλίες Mark, 62-396, MM-106 και M-9. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ότι αυτή η μηλιά δεν θα καρποφορήσει σε κάθε υποκείμενο, επομένως συνιστάται να αγοράζετε υλικό φύτευσης μόνο από αξιόπιστους πωλητές, μεγάλα φυτώρια και φάρμες φρούτων και λαχανικών.

Χαρακτηριστικά του αναπτυσσόμενου Διαλόγου

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Αυτή η ποικιλία προτιμά ανοιχτούς, ηλιόλουστους και προσβεβλημένους από τον άνεμο χώρους. Ωστόσο, θα αναπτυχθεί και θα παράγει καρπούς καλά ακόμη και στη σκιά. Σημειώστε ότι ο καλός αερισμός δεν σημαίνει απαραίτητα ρεύμα αέρα.
• Το έδαφος για τις κολώνες πρέπει να είναι ευάερο, οξυγονωμένο και γόνιμο, αλλά μέτρια όξινο. Τα όξινα εδάφη συνήθως οδηγούν στον θάνατο των σπορόφυτων μέσα στον πρώτο χρόνο. Κατάλληλα είναι η άργιλος, το μαύρο χώμα, η αμμώδης άργιλος και οι βραχώδεις πλαγιές, αλλά φροντίστε να λιπαίνετε τακτικά.
• Η εγγύτητα με τα υπόγεια ύδατα δεν παίζει μεγάλο ρόλο, καθώς οι ρίζες δεν διεισδύουν βαθιά. Εάν το νερό δεν φτάσει πάνω από 1,5 μέτρο, τότε όλα είναι καλά και δεν θα υπάρξουν προβλήματα. Ωστόσο, η φύτευση του Dialog σε βάλτο ή πεδιάδα κοντά σε ρυάκι δεν συνιστάται.
• Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε τις τρύπες εκ των προτέρων. Απλώς σκάψτε τρύπες 60-80 cm 1-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Ο πυθμένας συνήθως γεμίζεται με γόνιμο χώμα, αναμειγνύεται επιπλέον με λίπασμα, γεμίζεται με αποστράγγιση εάν χρειάζεται και γεμίζεται με νερό. Στη συνέχεια, φροντίστε να αφήσετε τις τρύπες να ηρεμήσουν για λίγο.
• Η απόσταση μεταξύ των δέντρων δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα μέτρο, αλλά μεταξύ των σειρών, προτιμάται μια απόσταση περίπου 90-95 εκατοστών για να διευκολυνθεί η συγκομιδή, το ξεβοτάνισμα και άλλες εργασίες συντήρησης. Στις τρύπες σκάβονται σανίδες ή άλλα στηρίγματα για να στηρίξουν τα δέντρα.
• Ριζικό κολάρο Το υποκείμενο του δενδρυλλίου θα πρέπει πάντα να προεξέχει πάνω από την επιφάνεια, διαφορετικά το δέντρο θα ριζώσει ψηλότερα. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ιδιότητες του υποκειμένου θα χαθούν εντελώς.
• Κρατήστε το δενδρύλλιο όρθιο, καλύψτε το με στρώματα χώματος και συμπιέστε το με το χέρι, προσέχοντας να μην στριμώξετε το χώμα πολύ σφιχτά γύρω από τη ρίζα. Αφού ισιώσετε το χώμα, ποτίστε το δέντρο με 15-25 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με οποιοδήποτε κατάλληλο υλικό.

Ώρα αποβίβασης

Τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη και τα τέλη του φθινοπώρου, εφόσον δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να επιλέξετε μια ηλιόλουστη μέρα τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο και να κρατήσετε τη φύτευση το φθινόπωρο για άλλες ποικιλίες.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Εάν το κλίμα της περιοχής δεν είναι ιδιαίτερα ήπιο και οι παγετοί είναι πιθανό να προκαλέσουν ζημιά στον οπωρώνα σας, είναι καλύτερο να τον καλύψετε σωστά για τον χειμώνα, ειδικά για ευαίσθητες μηλιές όπως οι κιονοειδείς μηλιές. Παρά την αντοχή του Dialog στις χαμηλές θερμοκρασίες, πρέπει να τυλιχτεί για τον χειμώνα, με τους κορμούς τυλιγμένους σε παλιά καλσόν ή λινάτσα και τη ριζική ζώνη καλυμμένη με κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή σανό ή καλυμμένη με τέντα.

Η έγκαιρη και τακτική επεξεργασία με εντομοκτόνα βοηθάει στην καταπολέμηση των εντόμων, καθώς και ασβεστόνερο Ασβέστης την άνοιξη και το φθινόπωρο. Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, τα δέντρα ψεκάζονται με μυκητοκτόνα.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η περιοχή του κορμού του δέντρου πρέπει να σκάβεται δύο φορές το χρόνο, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά και απαλά. Οι ρίζες είναι ρηχές κάτω από την επιφάνεια του εδάφους και καταστρέφονται εύκολα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή καταπόνηση στο δέντρο. Το υπόλοιπο του έτους, το χώμα πρέπει να σκαλίζεται την επόμενη μέρα από το πότισμα ή τη βροχή για να αποφευχθεί η ξήρανση σε μια συμπαγή κρούστα. Θα πρέπει επίσης να αφαιρούνται ζιζάνια, πεσμένα φύλλα και βλαστοί από άλλα φυτά.

Το Dialog απαιτεί τακτικό πότισμα. Αυτό είναι το θεμέλιο της φροντίδας του, καθώς δεν μπορεί να «πάρει» το δικό του νερό. Ένα ώριμο δέντρο χρειάζεται τουλάχιστον 15-20 λίτρα νερό, ιδανικά σε δύο δόσεις, πρωί και βράδυ. Όσον αφορά το πρόγραμμα ποτίσματος, όλα είναι ξεκάθαρα εδώ: μία ή δύο φορές την εβδομάδα, ελλείψει φυσικών βροχοπτώσεων. Λίπασμα και λίπασμα επιφάνειας.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Ο σχηματισμός μιας φυσικής στήλης δεν είναι δύσκολος. Αρκεί να αφαιρέσετε το ένα τρίτο του κορμού τον πρώτο χρόνο και στη συνέχεια απλώς να βεβαιωθείτε ότι το δέντρο δεν παράγει σκελετωμένους πλευρικούς βλαστούς και να αφαιρέσετε τα νεκρά καρποφόρα κλαδιά. Εάν ο κορυφαίος οφθαλμός παγώσει τον χειμώνα, θα πρέπει να κοπεί και θα αναπτυχθεί μια νέα κορυφή. Η διάρκεια ζωής μιας μηλιάς είναι σύντομη, μόνο 15-18 χρόνια, επομένως η αναζωογόνηση είναι εκτός συζήτησης.

Η ωρίμανση και η καρποφορία του διαλόγου

Η αρχή της καρποφορίας

Ανθίζει για πρώτη φορά περίπου 2-3 ​​χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, αλλά η πρώτη καρποφορία πρέπει να γίνει χρονικά 4-5 χρόνια. Πριν από αυτό, όλα τα άνθη αφαιρούνται ανελέητα, ώστε το δέντρο να μπορέσει να αναπτύξει το ριζικό του σύστημα και την πράσινη μάζα του. Σε αυτό το σημείο, η συγκομιδή θα είναι μόνο μερικοί καρποί, αλλά σίγουρα θα είναι αρκετό για να δοκιμάσετε τι είδους καρπό είναι.

Χρόνος ανθοφορίας

Το Dialog θεωρείται πρώιμο ζιζάνιο, επομένως τα μπουμπούκια του αρχίζουν να ανοίγουν αρκετά νωρίς. Μέχρι τα τέλη Απριλίου ή τις αρχές Μαΐου, μπορούν ήδη να ενθουσιάσουν με τα χιονόλευκα, σαρκώδη και πολύ ευαίσθητα πέταλά τους. Η ανθοφορία συνεχίζεται για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, τουλάχιστον 14-18 ημέρες, επομένως οι μέλισσες συνήθως έχουν χρόνο να διασταυρώσουν την επικονίασή τους. Για να προσελκύσουν περαιτέρω έντομα, οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν κινητά μελισσοκομεία και ψεκάζουν επίσης τα δέντρα με μέλι ή ζάχαρη αραιωμένη με νερό.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Αυτή η ποικιλία αναπτύσσει φύλλωμα πολύ γρήγορα, φτάνοντας τουλάχιστον 35-50 εκατοστά ανά σεζόν. Επομένως, το δέντρο μπορεί να φτάσει στο πλήρες ύψος του σε λίγα μόνο χρόνια. Η καρποφορία αυξάνεται επίσης γρήγορα. Πριν καν προλάβετε να δοκιμάσετε τους πρώτους καρπούς, θα είστε σε θέση να συγκομίσετε μια πλήρη σοδειά 6-11 κιλών τον έβδομο ή όγδοο χρόνο, υπό ευνοϊκές συνθήκες.

Τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη από τις αρχές Αυγούστου, πρακτικά τα πρώτα μεταξύ των ποικιλιών που καλλιεργούνται στα τέλη του καλοκαιριού. Ενώ δεν θα ξεπεράσουν τις Bely Naliv ή Papirovka, σίγουρα θα ωριμάσουν στις αρχές του φθινοπώρου, απολαμβάνοντας μια γλυκιά γεύση και ένα ελαφρύ, ευχάριστο άρωμα. Δυστυχώς, η διάρκεια ζωής τους είναι κάθε άλλο παρά εξαιρετική. Τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν στο κελάρι μόνο για 30-40 ημέρες, μετά τις οποίες χαλαρώνουν, αρχίζουν να σαπίζουν και έχουν πικρή γεύση. Μέχρι τότε, είναι καλύτερο να μεταποιήσετε ολόκληρη τη σοδειά σε χυμούς, μαρμελάδες, κονσέρβες ή κομπόστες.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία Dialogue, καθώς πολλοί κηπουροί θα ήθελαν να καλλιεργήσουν παρόμοιες ποικιλίες στους κήπους τους.