Μηλιά Papirovka: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλων Papirovka

Τα μήλα των αρχών του καλοκαιριού είναι ευρέως δημοφιλή, προσφέροντας νόστιμους, φρέσκους και ζουμερούς καρπούς στην κορύφωση του καλοκαιριού. Αυτή η ποικιλία ταιριάζει απόλυτα σε αυτήν την περιγραφή. Τα δέντρα είναι εύκολα στην καλλιέργεια, αρκετά ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες, ανθεκτικά στο μέτριο πότισμα και στο φτωχό έδαφος και απαιτούν λίγη προσοχή.

Οι καρποί της Papirovka είναι μεγάλοι, όμορφοι, νόστιμοι και πολύ αρωματικοί. Παρά την εξαιρετικά μικρή διάρκεια ζωής τους και την αδυναμία μεταφοράς, αυτά τα δέντρα παραμένουν μια δημοφιλής επιλογή στους κήπους της χώρας μας. Συνιστώνται για καλλιέργεια σε οικιακούς κήπους ή αποκλειστικά για παραγωγή χυμού.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Τα μήλα είναι γενικά μεσαίου έως υπερμέτριου μεγέθους, αλλά τα νεαρά δέντρα συνήθως παράγουν μεγαλύτερους καρπούς. Το βάρος των καρπών μπορεί να κυμαίνεται από 150 έως 220 γραμμάρια. Είναι στρογγυλά ή κωνικά, μπορεί να έχουν ελαφρώς σχήμα γογγυλιού ή πεπλατυσμένα, συμμετρικά ή μη ομοιόμορφα και ανομοιόμορφα. Η νευρωση είναι καθαρά ορατή. μερικές φορές τα μήλα φαίνονται ακόμη και γωνιώδη ή τριγωνικά λόγω των μεγάλων νευρώσεων.

Η φλούδα είναι πολύ λεπτή και καταστρέφεται εύκολα. Είναι λεία, γυαλιστερή και λαμπερή, με ένα λεπτό κηρώδες επίστρωμα κατά την ωρίμανση. Έχει μια πράσινη απόχρωση, αλλά καθώς ωριμάζει, γίνεται ολοένα και πιο υπόλευκη, πιο ανοιχτόχρωμη, ακόμη και ημιδιαφανής, με μια ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση. Η παπιρόβκα δεν έχει καθόλου κοκκινίλα. Οι υποδόριες κηλίδες είναι ανοιχτό γκρι, λευκές, γκρι ή ελαφρώς πρασινωπές, πολυάριθμες και ευδιάκριτες στην επιφάνεια. Η χημική σύνθεση μπορεί να αξιολογηθεί με τους ακόλουθους δείκτες:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 209 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 21,1 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 9,4%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 10,2%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,98%.

Η σάρκα του φρούτου είναι μέτριας πυκνότητας, μέτρια χαλαρή, χονδρόκοκκη και τραγανή, αλλά πολύ τρυφερή και όχι τραχιά. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με την οξύτητα να βρίσκεται στο επίκεντρο. Θεωρείται επιτραπέζιο φρούτο, αρμονικό, και το άρωμα είναι μέτριο, χαρακτηριστικά μήλου. Όταν είναι υπερώριμο, μπορεί να γίνει βαμβακερό, εύθρυπτο και άγευστο. Οι βαθμολογίες των επαγγελματιών γευσιγνωσίας παραμένουν αρκετά χαμηλές: 3,9-4,1 βαθμοί σε μια κλίμακα 5 βαθμών.

Μηλιά Papirovka: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η ποικιλία κατατάσσεται ως δέντρο μεσαίου μεγέθους, επειδή Μπορούν να φτάσουν σε μέγιστο ύψος 4,5-5 μέτρων χωρίς κλάδεμα διαμόρφωσης.Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία πιο συμπαγών ποικιλιών, ώστε η συγκομιδή και η συντήρηση των κορμών να είναι όσο το δυνατόν πιο εύκολη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, σε μαύρο χώμα, το δέντρο μπορεί να εκτείνεται ακόμη και έως και 7-8 μέτρα, κάτι που είναι καλύτερο να αποφεύγεται.

Η κορυφή μπορεί να είναι πυραμιδική, οβάλ ή πλατύ πυραμιδική όταν είναι νεαρή, επεκτείνεται με την ηλικία, γίνεται ολοένα και πιο σφαιρική, στρογγυλεμένη ή απλώνεται. Οι βλαστοί είναι μακριοί, μεσαίου πάχους και ίσιοι, καλυμμένοι με γκρι ή πρασινωπό-γκρι φλοιό, ελαφρώς ή έντονα εφηβικοί. Η παπιρόβκα καρποφορεί σε δακτυλίους. Τα φύλλα της είναι πράσινα, ματ, μερικές φορές εμφανίζονται γκριζοπράσινα ή γκριζοπράσινα λόγω της εφηβείας. Είναι πυκνά, δερματώδη και έχουν χονδροειδείς νευρώσεις. Το ριζικό σύστημα είναι βαθύ, διακλαδισμένο και καλά προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το δέντρο δεν θεωρείται πρώιμο καρποφόρο δέντρο, αν και αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα. Επιπλέον, δεν είναι δέντρο υψηλής απόδοσης.

Ένα ώριμο δέντρο Papirovka μπορεί να αποδώσει περίπου 65-80 κιλά ζουμερών καρπών ανά εποχή, τα οποία πρέπει να υποβάλλονται σε άμεση επεξεργασία. Η υψηλότερη καταγεγραμμένη απόδοση ήταν 189 κιλά μήλων, που σημειώθηκε στην περιοχή Oryol το 1997..

Η παπιρόβκα θεωρείται αυτάρκης και αυτογόνιμη. Ο άνεμος και οι μέλισσες επαρκούν για τον σχηματισμό καρπών. Ωστόσο, πολλοί έμπειροι κηπουροί λένε ότι είναι καλύτερο να φυτεύουν άλλες μηλιές που ανθίζουν νωρίς σε απόσταση 45-80 μέτρων για να μεγιστοποιήσουν τη συγκομιδή. Είναι καλύτερο να έχετε ένα μελισσοκομείο κοντά στον κήπο σας, αλλά και τα κινητά μελισσοκομεία είναι επίσης μια επιλογή.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί εύκολα να επιβιώσει σε χειμώνες με θερμοκρασίες που πέφτουν στους -22-27°C και ακόμη χαμηλότερα. Ζημιές από παγετό στους -40°C (-40°F) παρατηρήθηκαν μόνο στο 11-12% των δέντρων. Μέσα σε μόλις ένα χρόνο, τα δέντρα ανακάμπτουν πλήρως και αρχίζουν να καρποφορούν κανονικά. Παρά ταύτα, όλες οι μηλιές, ειδικά οι νεαρές, θα πρέπει να καλύπτονται για τον χειμώνα με αγροΐνες, λινάτσα ή παλιά καλσόν.

Η αντοχή της παπιρόβκα στην ψώρα, καθώς και σε άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις της μηλιάς, είναι μέτρια. Δεν επηρεάζεται συχνά από ασθένειες, αλλά κατά τη διάρκεια σοβαρών επιδημιών, μπορεί να μολυνθεί γρήγορα και σοβαρά. Επομένως, είναι σημαντικό να συνεχίσετε τις προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα και, ταυτόχρονα, να ψεκάζετε τις μηλιές με εντομοκτόνα, καθώς τα έντομα προσβάλλουν εύκολα και τους κορμούς.

Υποκείμενα και υποείδη

Το δέντρο μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα: βλαστικά τυπικά, νάνα και ημινάνα. Τα βασικά χαρακτηριστικά του καρπού παραμένουν τα ίδια με αυτά της μητρικής ποικιλίας, μόνο η συμπαγής φύση και το ύψος της κόμης αλλάζουν, ενώ η αντοχή στον παγετό μειώνεται ελαφρώς.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Papirovka

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος, συμπεριλαμβανομένου του μαύρου χώματος, της άμμου ή του αργίλου. Τα υπερβολικά γόνιμα εδάφη συνήθως «αραιώνονται» με άμμο ποταμού, ενώ τα φτωχότερα εδάφη απαιτούν περιοδική λίπανση.
• Οι ηλιόλουστες, καλά αεριζόμενες τοποθεσίες είναι ιδανικές για αυτήν την ποικιλία. Ωστόσο, η Papirovka μπορεί επίσης να αποδώσει σημαντικές αποδόσεις σε σκιά.
• Θα πρέπει να επιλεγεί αμέσως μια μόνιμη τοποθεσία για ένα δενδρύλλιο ενός ή δύο ετών. Εάν μεταφυτευτεί αργότερα, μπορεί να μην επιβιώσει ή μπορεί να χρειαστεί να μετακινηθεί μαζί με ένα μεγάλο κομμάτι χώματος που περιέχει μικρές ρίζες.
• Η στάθμη των υπόγειων υδάτων στην περιοχή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2,5-3 μέτρα, διαφορετικά η ποικιλία θα φτάσει σε αυτήν και θα αρχίσει να σαπίζει.
• Η απόσταση μεταξύ των δέντρων μέσα σε μια σειρά και μεταξύ των σειρών εξαρτάται άμεσα από το επιλεγμένο υποκείμενο. Οι φυτικές ποικιλίες θα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 4,5-5 μέτρων μεταξύ τους, ενώ οι νάνες ή ημινάνες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν πιο κοντά, σε απόσταση μόλις 2,5-3 μέτρων μεταξύ τους.
• Οι τρύπες προετοιμάζονται εκ των προτέρων σκάβοντας διαμέτρου 70-85 εκατοστών και ίδιου βάθους. Στο κάτω μέρος τοποθετείται λίπασμα, ακολουθούμενο από ένα στρώμα αποστράγγισης από χαλίκι ή σπασμένα τούβλα και στη συνέχεια ολόκληρο το τρύπημα γεμίζεται με 20-35 λίτρα νερό.
• Ειδικά στηρίγματα τοποθετούνται αμέσως ή σκάβονται μέσα στο δέντρο. Οι πάσσαλοι μπορεί να είναι ξύλινοι, πλαστικοί ή μεταλλικοί και δεν πρέπει να αφαιρούνται μέχρι 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση.
• Το δενδρύλλιο τοποθετείται όρθιο και καλύπτεται με χώμα, ανακινώντας το για να αφαιρεθούν οι ανεπιθύμητες φυσαλίδες αέρα. Συμπυκνώστε το χώμα με το χέρι και δημιουργήστε ένα χωμάτινο στρώμα γύρω από την περίμετρο, προσθέτοντας 25-35 ml νερού. Η επιφάνεια καλύπτεται με τα διαθέσιμα υλικά (κομμένο γρασίδι, πριονίδι, κομπόστ ή χούμο).

Ημερομηνίες προσγείωσης

Τα νεαρά δέντρα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ των δύο. Το κλειδί είναι να διασφαλιστεί ότι ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει εντελώς. Αυτό σημαίνει ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ζεστή, ηλιόλουστη μέρα στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, όταν ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει, ή στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, όταν οι πρώτοι παγετοί απέχουν ακόμη τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες. Τα σπορόφυτα με κλειστό ριζικό σύστημα, που σημαίνει ότι φυτεύονται σε ειδικές σακούλες ή γλάστρες που δεν απαιτούν απόρριψη, μπορούν να φυτευτούν καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Στις νότιες περιοχές με ήπιο καιρό, η Papirovka ουσιαστικά δεν απαιτεί χειμερινό στέγαστρο, εκτός από όταν είναι πολύ νεαρή. Σε πιο σκληρά κλίματα, είναι καλύτερο να καλύπτετε τη ζώνη των ριζών με μπάλες από άχυρο, ψάθες από ξερό γρασίδι ή κουρέλια και να τυλίγετε τους κορμούς με λινάτσα, νάιλον καλσόν για ηλικιωμένες γυναίκες, αγροΐνες, τσόχα στέγης ή τσόχα στέγης. Οι νάνες ποικιλίες επωφελούνται από ένα καταφύγιο που μοιάζει με σκηνή.

Για να αποτραπεί η εγκατάσταση εντόμων στις σχισμές του φλοιού και γύρω από τα ριζώματα, οι κορμοί των δέντρων συνήθως ασβεστώνονται με ασβέστη σε ύψος περίπου 1-1,4 μέτρων. Για να απωθήσουν τα πεινασμένα τρωκτικά, όπως ποντίκια ή χάμστερ, τα δέντρα μπορούν να επικαλυφθούν με λιωμένο ζωικό λίπος, γράσο, λάδι μηχανής ή άλλα βιομηχανικά προϊόντα.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η παπιρόβκα προτιμά χαλαρό, ευάερο, πλούσιο σε οξυγόνο έδαφος, επομένως η περιοχή γύρω από τον κορμό πρέπει να σκάβεται δύο φορές το χρόνο και να γίνεται σκάλισμα ακόμη πιο συχνά. Μπορείτε να σκαλίζετε 5-6 φορές ανά εποχή, αφαιρώντας παράλληλα ζιζάνια, βλαστούς από άλλα φυτά και βλαστούς που μαζεύουν ρίζες.

Το πότισμα των δέντρων δεν είναι απαραίτητο, ειδικά αν οι βροχοπτώσεις είναι φυσιολογικές. Είναι καλή ιδέα να ακολουθήσετε τον κανόνα των 10 ημερών εάν ο καιρός είναι εξαιρετικά ζεστός και ξηρός. Δηλαδή, ποτίζετε τα σπορόφυτα μία φορά κάθε δέκα ημέρες και, αν βρέχει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μετρήστε τον χρόνο μέχρι το πότισμα από εκεί και πέρα. Θα πρέπει επίσης να προστίθεται λίπασμα στο έδαφος, καθώς απορροφάται πολύ καλύτερα από τα δέντρα όταν προστίθεται νερό.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η κόμη πρέπει να διαμορφώνεται από τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Ο κεντρικός πυρήνας μικραίνει κατά περίπου 30% και απομένουν μόνο 2-3 σκελετικά κλαδιά. Αυτά πρέπει να βρίσκονται σε διαφορετικά ύψη, σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Αυτά επίσης πρέπει να μικραίνουν, δίνοντας στο δέντρο το επιθυμητό σχήμα. Στο μέλλον, το μόνο που μένει είναι να το συντηρείτε, κλαδεύοντας ταυτόχρονα τυχόν κλαδιά που προεξέχουν προς τα πάνω ή προς τα μέσα.

Το φθινόπωρο και την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια ή αφού πέσουν τα φύλλα, κλαδεύεται και η κορυφή. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση όχι μόνο των άρρωστων ή κατεστραμμένων βλαστών, αλλά και των νεκρών. Η αναζωογόνηση ξεκινά τον 13ο έως 15ο χρόνο, αφαιρώντας 1-3 ώριμα κλαδιά.

Ωρίμανση και καρποφορία της Papirovka

Η αρχή της καρποφορίας

Η ποικιλία ονομάζεται πρώιμη καρποφορία επειδή τα πρώτα μήλα μπορούν να συλλεχθούν από τα κλαδιά ήδη από το τρίτο ή τέταρτο έτος, κάτι που είναι αρκετά γρήγορο. Στο υποκείμενο με σπόρους, οι μηλιές μπορεί να αρχίσουν να καρποφορούν κάπως αργότερα, αλλά όχι αργότερα από το τέταρτο ή το πέμπτο έτος. Οι συγκομιδές κατά τα πρώτα χρόνια είναι απίθανο να είναι πλήρεις, αλλά μια γευστική δοκιμή (5-15 κιλά) είναι σίγουρα αρκετή.

Χρόνος ανθοφορίας

Σε θερμά κλίματα, η παπιρόβκα είναι μια από τις πρώτες μηλιές στον κήπο που ανθίζει. Γύρω στις πρώτες μέρες του Μαΐου, παράγει μεγάλους, πολυάριθμους οφθαλμούς με σαρκώδη, χιονόλευκα ή ανοιχτόχρωμα πράσινα πέταλα, όμορφα και αρωματικά. Στις 5 ή 10, αρχίζουν να ανοίγουν και στις 20 ή 30, πέφτουν. Ωστόσο, σε πιο δύσκολες συνθήκες, αυτό μπορεί να καθυστερήσει μέχρι τα τέλη Μαΐου ή ακόμα και στις αρχές Ιουνίου (σπάνια).

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται ταχέως αναπτυσσόμενα, καθώς μπορούν να αναπτυχθούν κατά 45-70 εκατοστά ανά εποχή. Επομένως, μπορούν να φτάσουν στο μέγιστο ύψος τους πολύ γρήγορα. Οι κηπουροί θα πρέπει να διασφαλίσουν ότι τα δέντρα δεν θα ψηλώσουν υπερβολικά, κλαδεύοντας και διαμορφώνοντας τους κορμούς. Οι αποδόσεις αυξάνονται επίσης αρκετά γρήγορα, φτάνοντας σε πλήρη ωριμότητα μέχρι το 9ο έως το 12ο έτος, παρέχοντας στον ιδιοκτήτη μια καλή ποσότητα πρώτης ύλης για κατανάλωση φρέσκιας ή για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού.

Αυτά τα καλοκαιρινά μήλα συνήθως συλλέγονται νωρίς, γι' αυτό και θεωρούνται πρώιμα. Είναι έτοιμα για κατανάλωση από το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Ωστόσο, έχουν ένα μειονέκτημα: οι μηλιές καρποφορούν μόνο ετησίως κατά τα πρώτα χρόνια και στη συνέχεια αρχίζουν να ξεκουράζονται μετά από ένα ή δύο χρόνια. Επιπλέον, τα μήλα έχουν μικρή διάρκεια ζωής, που διαρκεί μόνο 1-2 εβδομάδες, και η λεπτή φλούδα και η τρυφερή σάρκα τους τα καθιστούν δύσκολα στη μεταφορά.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία Papirovka, ώστε άλλοι κηπουροί να μάθουν για τις εμπειρίες σας από την καλλιέργεια αυτών των δέντρων.