Κίτρινο Ζαχαρένιο Μήλο: Ποικιλία και Χαρακτηριστικά Φροντίδας

Περιγραφή της ποικιλίας Yellow Sugar

Είναι ένα πολύ μεγάλο δέντρο με πυκνή, έντονα φυλλώδη κόμη, που χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη και τακτική ετήσια καρποφορία. Δεν έχει απαιτήσεις σε έδαφος, προσαρμόζεται εύκολα σε διάφορα κλίματα, είναι ανθεκτικό στο χειμώνα και απαιτεί λίγα από άποψη χώματος, πότισμα ή λιπάσματος. Ανθίζει άφθονα, αποτελώντας ένα πραγματικά διακοσμητικό στοιχείο του τοπίου και παράγει σημαντική ποσότητα καρπών.

Τα ίδια τα φρούτα είναι ελκυστικά στην όψη, πολύ νόστιμα και έχουν ένα πολύ ευχάριστο, δυνατό, ιδιαίτερο άρωμα που είναι δύσκολο να μπερδευτεί με οτιδήποτε άλλο. Αυτά τα καλοκαιρινά μήλα είναι πλούσια σε διάφορα θρεπτικά συστατικά και τόσο γλυκά που μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς την προσθήκη γλυκαντικών, κάτι που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για όσους πάσχουν από ενδοκρινικά προβλήματα (όπως ο διαβήτης). Οι καρποί μεταφέρονται εύκολα, αλλά δεν διατηρούνται για πολύ. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για οικιακή κηπουρική και για εμπορικούς εντατικούς οπωρώνες ειδικά σχεδιασμένους για επεξεργασία.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί έχουν μέσο έως μεσαίο μέγεθος, με βάρος περίπου 120-150 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί, ομοιόμορφοι, συμμετρικοί και ομοιόμορφου σχήματος, σφαιρικού σχήματος, μερικές φορές ελαφρώς πεπλατυσμένοι κατά μήκος του κεντρικού άξονα οριζόντια ή ελαφρώς επιμήκεις. Οι νευρώσεις είναι ορατές κοντά στον κάλυκα, λειαίνονται στο υπόλοιπο καρπό και η πλευρική ραφή δεν είναι ορατή.

Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή, λεία, γυαλιστερή και ξηρή, αλλά μπορεί να αναπτύξει μια μπλε-ασημένια κηρώδη επίστρωση όταν είναι πλήρως ώριμη. Είναι λεπτή, αλλά ισχυρή και ελαστική, προσφέροντας καλή προστασία από μηχανικές βλάβες. Τα μήλα έχουν ανοιχτό πράσινο ή βαθύ κίτρινο βασικό χρώμα, σχεδόν χωρίς κοκκινίλα, αν και μπορεί να εμφανιστούν αμυδρές κόκκινες-πορτοκαλί ή κεραμιδί ραβδώσεις στην ηλιόλουστη πλευρά. Οι υποδόριες τρύπες είναι πολυάριθμες. Είναι μικρές, δυσδιάκριτες και ανοιχτόχρωμες. Οι ειδικοί συνιστούν την αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης με βάση τα ακόλουθα δεδομένα:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 124 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 7,4 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 13,7%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11,1%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,37%.

Το Κίτρινο Ζαχαρόμηλο έχει μια χαρακτηριστική, χονδρόκοκκη υφή, ωστόσο είναι ζουμερό και πολύ τρυφερό, όχι τραχύ αλλά ελαφρώς τραγανό. Έχει ένα ισχυρό άρωμα μήλου. Η γεύση θεωρείται αρμονική, ισορροπημένη και επιδόρπιο. Είναι γλυκόξινο, με έντονη γλυκύτητα και μια ελαφριά οξύτητα που παραμένει στην επίγευση. Η γευστική βαθμολογία του φρούτου είναι 4,7 στα 5 τόσο για τη γεύση όσο και για την εμφάνιση.

Κίτρινη Ζαχαρένια Μηλιά: Χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι ψηλά και αναπτύσσονται γρήγορα, Μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 7-9 μέτρα σε ύψος χωρίς διαμορφωτικό κλάδεμα.Η κόμη είναι ευρέως οβάλ, απλώνεται με την ηλικία, μέτρια πυκνή και μπορεί να γίνει κλαίγοντας ή πεσμένη. Οι βλαστοί είναι μεσαίου πάχους, εκτείνονται σε ορθή γωνία με τον κορμό, ίσιοι, μακριοί και κατευθύνονται προς τα πάνω, καλυμμένοι με πρασινωπό-κίτρινο ή καφέ φλοιό. Το κίτρινο καρποφορεί σε μπούκλες και καρποφόρους βλαστούς για 2-3 χρόνια.

Τα φύλλα είναι επιμήκη, όχι λογχοειδή, αλλά μάλλον ωοειδή, πυκνά, δερματώδη και με μακριά μυτερά. Έχουν μια ελαφριά ματ γυαλάδα και μια τσόχινα εφηβεία στην κάτω πλευρά. Έχουν ανοιχτό πράσινο ή ελαφρώς κιτρινωπό χρώμα, με οδοντωτές, ελαφρώς κυματιστές και οδοντωτές-οδοντωτές άκρες. Το ριζικό σύστημα είναι πολύ εύρωστο και διακλαδισμένο, ινώδες στα περισσότερα υποκείμενα, με πολλά μικρά κλαδιά. Καλύπτει μια περιοχή περίπου ίση με τη διάμετρο της κόμης.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Δεν υπάρχουν επίσημα δεδομένα σχετικά με αυτό το ζήτημα, αλλά είναι βέλτιστο να ταξινομηθεί το δέντρο ως δέντρο με μέσο τύπο παραγωγικότητας.

Από ένα ενήλικο κίτρινο ζαχαρόδεντρο, μπορείτε να συλλέξετε περίπου 100-120 κιλά αρωματικών ζαχαρόκαρπων φρούτων ανά εποχή..

Η ποικιλία είναι αυτοστείρως ανθεκτική, κάτι που γενικά θεωρείται μειονέκτημα. Για την παραγωγή καρπών και ωοθηκών, απαιτούνται εξωτερικοί επικονιαστές, οι οποίοι δεν πρέπει να αναπτύσσονται σε απόσταση μεγαλύτερη των 25-50 μέτρων για μια επιτυχημένη διαδικασία. Συνιστάται ο ψεκασμός των δέντρων με σιρόπι ζάχαρης κατά την ανθοφορία την άνοιξη και η χρήση κινητών μελισσοκομείων.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία έχει αξιοζήλευτη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ακόμα και σε σοβαρούς και παρατεταμένους παγετούς, τα δέντρα ουσιαστικά δεν επηρεάζονται από την κατάψυξη, και αν οι οφθαλμοί έχουν ελαφρώς υποστεί ζημιά, ανακάμπτουν πολύ γρήγορα. Το τυπικό καταφύγιο είναι επαρκές ακόμη και στις πιο ψυχρές περιοχές. Ανέχονται την ξηρασία λίγο λιγότερο καλά, αλλά με έγκαιρο πότισμα, δεν υποφέρουν από έλλειψη υγρασίας ή ηλιακού φωτός. εγκαύματα ακόμη και σε υπερβολική ζέστη.

Η τρομπέτα Sakharny έχει μέτρια αντοχή στις ασθένειες, που σημαίνει ότι γίνεται ευάλωτη σε ασθένειες μόνο κατά τη διάρκεια ετών σοβαρών επιδημιών, και ακόμη και τότε, μόνο ελλείψει έγκαιρων προληπτικών θεραπειών. Η υψηλή υγρασία και τα ρεύματα αέρα, καθώς και οι ακάθαρτοι κορμοί δέντρων γεμάτοι σάπια φρούτα και φύλλα, μπορούν να προκαλέσουν ανάπτυξη μυκήτων. Ως εκ τούτου, συνιστάται η διατήρηση της υγιεινής και της υγρασίας, καθώς και η τακτική επεξεργασία με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν υπάρχουν επίσημα καταχωρημένα υποείδη της ποικιλίας Yellow Sugar. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα, κάτι που αλλοιώνει ελαφρώς τις ιδιότητες του δέντρου αλλά δεν επηρεάζει την ποιότητα του καρπού. Δεν υπάρχουν κιονοειδείς ή έρποντες ποικιλίες αυτής της ποικιλίας, οπότε να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί κατά την αγορά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κίτρινου ζαχαροκάλαμου

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο για μηλιές, αρκεί να χαλαρώνει, να υγραίνεται και να λιπαίνεται τακτικά. Οι πηλοί, οι αμμώδεις πηλοί και τα ποζολικά εδάφη είναι οι καλύτερες επιλογές. Οι μηλιές δεν αγαπούν το βαρύ μαύρο χώμα, το οποίο θα απαιτήσει αραίωση με άμμο ποταμού ή τα πολύ όξινα και αλατούχα εδάφη.
• Τα δέντρα ανέχονται καλά τα ρεύματα, αλλά μπορούν να αρρωστήσουν ελαφρώς, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε την ποικιλία σε προστατευόμενες περιοχές, αλλά χωρίς στάσιμο αέρα.
• Τα δέντρα δεν ανέχονται τα στάσιμα νερά, επομένως δεν πρέπει να φυτεύονται σε σημεία όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια. Τα λιβάδια σε πλημμυρικές περιοχές, οι βάλτοι ή ακριβώς δίπλα σε μια λίμνη, ποτάμι, λίμνη ή ρυάκι είναι ακατάλληλες τοποθεσίες. Ακόμα και κοντά σε ρηχά πηγάδια, οι μηλιές μπορούν να φτάσουν στο νερό με τις ρίζες τους και να πεθάνουν.
• Ένας ηλιόλουστος, ανοιχτός χώρος ταιριάζει καλύτερα στην ποικιλία Yellow. Στη σκιά αναπτύσσεται ελάχιστα και μπορεί να μην ανθίσει ή να μην αποφέρει καρπούς για πολλά χρόνια ή ακόμα και να πεθάνει εντελώς.
• Οι έμπειροι κηπουροί σκάβουν πάντα λάκκους για μηλιές πολύ νωρίτερα, την προηγούμενη σεζόν. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απαραίτητο για αυτήν την ποικιλία. Αρκεί να σκάψετε τους λάκκους 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Θα πρέπει να έχουν βάθος περίπου 60-80 εκατοστά και διάμετρο έως 1 μέτρο. Λίπασμα τοποθετείται στον πάτο, ακολουθούμενο από πέτρες ή βερμικουλίτη για αποστράγγιση, στη συνέχεια όλο το κούτσουρο γεμίζεται με νερό και αφήνεται ακάλυπτο.
• Αφήστε επαρκή απόσταση μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά—τουλάχιστον 4-5 μέτρα, και μεταξύ των σειρών έως 5-6 μέτρα, ανάλογα με το υποκείμενο που χρησιμοποιείται. Αυτό θα αποτρέψει τα δέντρα από το να αλληλεπιδρούν στο μέλλον, είτε με τις κόμες είτε με τα υποκείμενα τους.
• Πλέγματα, σανίδες ή πάσσαλοι τοποθετούνται αμέσως στις τρύπες για στήριξη. Αν τοποθετηθούν στη βόρεια πλευρά του κορμού του δέντρου, θα παρέχουν πρόσθετη προστασία από τους κρύους χειμερινούς ανέμους.
• Ο ριζικός λαιμός αφήνεται 4-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια για να αποφευχθεί η εμφάνιση των ριζών υψηλότερα, διαφορετικά οι ιδιότητες και οι ιδιότητες του υποκειμένου θα χαθούν εντελώς.
• Το δενδρύλλιο ελέγχεται για σπασμένους ή ξερούς βλαστούς και παραφυάδες και αυτά αφαιρούνται. Μπορείτε να μουλιάσετε τα ριζώματα σε ζεστό νερό για 5-8 ώρες πριν από τη φύτευση.
• Τοποθετήστε το νεαρό δέντρο στην αποστράγγιση, ισιώστε τις ρίζες, πασπαλίστε με χώμα, σφουγγαρίστε, ποτίστε και στρώστε με πριονίδι, ψιλοκομμένο γρασίδι, κομπόστ, κοπριά.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Οι συνήθεις ημερομηνίες φύτευσης για τα οπωροφόρα δέντρα στην περιοχή είναι επίσης κατάλληλες για το Κίτρινο Ζαχαρόδεντρο. Την άνοιξη, θα πρέπει να μεταφυτεύεται στο έδαφος πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός στους κορμούς, γύρω στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Στις βορειότερες περιοχές, μπορεί να μεταφυτευτεί στα μέσα του μήνα, αν και ακόμη και τα νεαρά σπορόφυτα δεν είναι ιδιαίτερα ευάλωτα σε επαναλαμβανόμενους παγετούς.

Το φθινόπωρο, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια εποχή που τα φύλλα έχουν ήδη πέσει. Ωστόσο, είναι σημαντικό να περιμένετε 5-6 εβδομάδες, ή τουλάχιστον ένα μήνα, πριν από την έναρξη σοβαρών, επίμονων παγετών. Η βέλτιστη εποχή είναι τα τέλη Σεπτεμβρίου ή οι αρχές Οκτωβρίου. Στις νότιες περιοχές, τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν ακόμη και μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου, εάν ο κρύος καιρός συνήθως φτάνει αργά και δεν χαρακτηρίζεται από σοβαρούς παγετούς.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Σε εύκρατα κλίματα, τα δέντρα δεν απαιτούν πολύ καταφύγιο. Το τύλιγμα των κορμών με λινάτσα είναι αρκετό. Ωστόσο, σε ψυχρότερα, βόρεια κλίματα, είναι καλύτερο να καλύπτετε τα νεαρά δενδρύλλια με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή, και τα μεγαλύτερα δέντρα θα πρέπει να τυλίγονται με τσόχα ή πισσόχαρτο, με χώμα στοιβαγμένο γύρω από τις ρίζες και καλυμμένο με κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή σανό.

Για να αποτραπεί η κατανάλωση νεαρών βλαστών και τρυφερού φλοιού από τρωκτικά, οι κορμοί των δέντρων καλύπτονται με καύσιμο πετρέλαιο, λίρδα, γράσο ή άλλα εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα. Το άσπρισμα με ασβέστη απωθεί αποτελεσματικά τα έντομα, ενώ παράλληλα δίνει στον κήπο μια κομψή και ελκυστική εμφάνιση. Οι τακτικές θεραπείες με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα είναι απαραίτητες για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου ασθενειών.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Οι κηπουροί σκάβουν γύρω από τον κορμό δύο φορές το χρόνο, ή ακόμα και μόνο μία φορά, αν το έδαφος αερίζεται καλά. Σκάβουν μέχρι τη μέση με ένα φτυάρι για να μην καταστραφούν οι ρίζες. Το σκάλισμα μπορεί να γίνει καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ταυτόχρονα, θυμηθείτε να αφαιρέσετε τα ζιζάνια, τα σάπια φύλλα και καρπούς, καθώς και τυχόν υπολείμματα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν ασθένειες.

Τα δέντρα πρέπει να ποτίζονται μόνο κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων και όταν είναι νεαρά. Τα νεαρά δέντρα μπορούν να ποτίζονται μία φορά κάθε 10-14 ημέρες, ενώ τα μεγαλύτερα δέντρα θα ωφεληθούν από 5-6 ποτίσματα ανά εποχή. Τη δεύτερη ημέρα μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα για να αποτρέψετε τη συμπύκνωσή του. Καθώς τα δέντρα μεγαλώνουν, μπορείτε να σταματήσετε το σκάψιμο και να σπείρετε στη ριζική ζώνη βότανα ή χόρτα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το ζαχαροκάλαμο έχει σαφή τάση να γίνεται υπερβολικά πυκνό, επομένως το κλάδεμα είναι αρκετό. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τον πρώτο χρόνο, δημιουργώντας μια αραιή ή αραιά στρωματοποιημένη κόμη, έτσι ώστε οι βλαστοί να έχουν μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε διαφορετικά ύψη. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται ετησίως το φθινόπωρο, αφαιρώντας τυχόν κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα ή προεξέχουν κάθετα για να αποφευχθεί η υπερβολική υπερανάπτυξη.

Το κλάδεμα των δέντρων μπορεί επίσης να γίνει το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Εκείνη την εποχή, είναι σύνηθες να κλαδεύετε σπασμένα, άρρωστα, νεκρά ή κατεστραμμένα κλαδιά. Όλες οι περιοχές κοπής πρέπει να σφραγίζονται αμέσως ή την επόμενη μέρα. γήπεδο κήπου, χρώμα ή απλώς αστάρι.

Ωρίμανση και καρποφορία της κίτρινης ζάχαρης

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η ποικιλία θεωρείται γενικά πρώιμη καρποφορίας, αν και οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν μόνο τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Τα άνθη μπορεί να εμφανιστούν νωρίτερα, ήδη από τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο, αλλά είναι απίθανο να παράγουν καρπούς. Είναι στείρα. Επομένως, συνιστάται να μαζεύετε όλα τα μπουμπούκια, ώστε το δέντρο να μπορεί να αναπτύξει ρίζες και κλαδιά χωρίς να σπαταλά την ενέργειά του σε άχρηστα άνθη.

Χρόνος ανθοφορίας

Τα μπουμπούκια ανοίγουν στο δέντρο γύρω στις αρχές Μαΐου, αλλά καθώς απομακρύνεστε από την εύκρατη ζώνη, ο χρόνος μπορεί να μετατοπιστεί σημαντικά προς το καλοκαίρι. Σε ορισμένες περιοχές της Σιβηρίας και των Ουραλίων, η Σαχάρνοε μπορεί να ανθίσει μέχρι και στις αρχές Ιουνίου. Συνήθως έχει πολλούς επικονιαστές και η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί τουλάχιστον 14-17 ημέρες. Τα ίδια τα λουλούδια είναι μεγάλα, αρωματικά, όμορφα και κατάλευκα σαν το χιόνι, καλύπτοντας πυκνά τα κλαδιά. Ωστόσο, οι ωοθήκες είναι επιρρεπείς στην αποβολή, επομένως είναι καλύτερο να σταματήσετε τη διαδικασία ανθοφορίας κατά 15-35%.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα όχι μόνο αρχίζουν να καρποφορούν αρκετά νωρίς, αλλά αναπτύσσονται επίσης γρήγορα, φτάνοντας τουλάχιστον 45-60 εκατοστά ανά εποχή. Επίσης, αυξάνουν γρήγορα την παραγωγικότητά τους. Μέχρι τα 8-10 χρόνια, οι αποδόσεις είναι σχεδόν πλήρως πραγματοποιημένες και αυτό το επίπεδο διατηρείται καθ' όλη τη διάρκεια της ενεργού ζωής του δέντρου.

Τα φρούτα είναι από τα πρώτα που ωριμάζουν στον κήπο, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε τα αρωματικά φρούτα γύρω στις 15-20 Αυγούστου. Στις βορειότερες περιοχές, η τεχνική ωριμότητα, η οποία συμπίπτει με την ωριμότητα για τον καταναλωτή, μπορεί να καθυστερήσει μέχρι τα τέλη Αυγούστου, αλλά όχι αργότερα. Ωριμάζουν πολύ ομοιόμορφα και πρέπει να συλλέγονται αμέσως για να αποφευχθεί η πτώση τους στο έδαφος. Είναι εύκολα στη μεταφορά και είναι εξαιρετικά για επεξεργασία (χυμοί, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδες, ζελέ). Αλλά πρακτικά δεν μπορούν να ξαπλώσουν. Η μέγιστη περίοδος τραυματισμού σε μια ειδική ψυγείο είναι 30-45 ημέρες, μερικές φορές έως και 60, αλλά όχι περισσότερο.

Αφήστε μια κριτική για την ποικιλία μηλιάς Yellow Sugar, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.