Minusinskoye Κόκκινο Μήλο: Χαρακτηριστικά Ποικιλίας και Φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Minusinskoye Red

Σχεδόν όλα τα μήλα Μινουσίνσκ είναι αρκετά ανθεκτικά στις σκληρές καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Αυτή η ποικιλία αργής ανάπτυξης δεν αποτελεί εξαίρεση. Αρχίζει να καρποφορεί μικρά, αλλά νόστιμα και αρωματικά μήλα πολύ νωρίς, είναι ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες και μεταφέρεται καλά. Ωστόσο, δεν αποθηκεύεται καλά, απαιτώντας άμεση επεξεργασία. Στην Τύβα, το Κράι Κρασνογιάρσκ και τη Χακασία, βρίσκεται σχεδόν σε κάθε αγρόκτημα, από αγροκτήματα μέχρι εντατικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί της ποικιλίας Minusinsky είναι μικροί, όπως και αυτοί του προγόνου της, του σιβηρικού μήλου. Μόλις που φτάνουν σε μέγιστο βάρος 22-35 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί, με ελαφριές νευρώσεις, ομοιόμορφοι και λεία. Η φλούδα είναι γυαλιστερή με ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Πράσινη όταν είναι άγουρη, παίρνει χρυσοκίτρινη απόχρωση όταν είναι ώριμη. Το ρουζ μπορεί να καλύψει το 40-65% της επιφάνειας. Είναι διάχυτη και φωτεινή κεραμιδί. Υπάρχουν πολλές ανοιχτόχρωμες κίτρινες υποδόριες κουκκίδες. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από διάφορους δείκτες ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 240 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 15 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 14,9%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 15,4%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,33%.

Η σάρκα του μήλου είναι αρχικά πρασινωπή, η οποία γίνεται ελαφρώς κίτρινη ή κρεμώδης καθώς ωριμάζει. Δεν είναι πολύ σφιχτή, αλλά τραγανή, λεπτόκοκκη, τρυφερή και ζουμερή, αποπνέοντας ένα ξεχωριστό, ιδιαίτερο άρωμα. Η γεύση είναι αρμονική, σαν επιδόρπιο, αλλά πιο γλυκιά, με μια ελαφριά οξύτητα μήλου. Σύμφωνα με επαγγελματίες γευσιγνώστες, βαθμολογείται με 4,4 βαθμούς στην εμφάνιση και 4,3 στη γεύση.

Minusinskoye Κόκκινη μηλιά: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από πολύ αργή ανάπτυξη και μικρό ύψος. Αναπτύσσονται σε μέγιστο ύψος 2,5-3 μέτρα., το οποίο τους κατατάσσει αυτόματα ως φυσικούς ημινάνους, αν και επίσημα θεωρούνται μεσαίου μεγέθους. Στέμμα Όταν είναι νεαρό, το δέντρο είναι πυραμιδοειδές, γίνεται στρογγυλό και στη συνέχεια εξαπλώνεται με την ηλικία, φτάνοντας περίπου τα 2-3 μέτρα σε διάμετρο. Οι βλαστοί είναι γενικά μακριοί και ίσιοι, αναπτύσσοντας σχεδόν σε ορθή γωνία με τον κορμό.

Ο φλοιός των νεαρών κλαδιών είναι πράσινος ή πρασινωπό-καφέ, ενώ στον κύριο κορμό μπορεί να είναι κοκκινωπός, με καφέ απόχρωση, λείος και λαμπερός. Η μηλιά καρποφορεί σε καρποφόρα κλαδιά, τόσο σύνθετα όσο και απλά. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινο ή πράσινα, λεπτεπίλεπτα, λεία και λαμπερά, με ελαφρά εφηβεία στο πίσω μέρος. Το ριζικό σύστημα είναι ρηχό, διακλαδισμένο και μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική ρίζα, ανάλογα με το υποκείμενο που χρησιμοποιείται.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία Minusinskoye θεωρείται πρώιμη, καθώς ορισμένα σπορόφυτα μπορούν να ανθίσουν ενώ βρίσκονται ακόμα στο φυτώριο. Αυξάνει γρήγορα την απόδοσή της, αλλά αναπτύσσεται αργά.

Ένα μόνο δέντρο 8-10 ετών μπορεί να αποδώσει περίπου 20-25 κιλά καρπών. Έχουν καταγραφεί μέγιστες αποδόσεις 45-50 κιλών, αλλά μόνο υπό βέλτιστες συνθήκες και προσεκτική φροντίδα.

Η ποικιλία είναι εντελώς αυτοστείρως αποστειρωμένη. Αυτό σημαίνει ότι, εκτός εάν φυτευτούν άλλες ποικιλίες μήλων σε απόσταση 50-150 μέτρων, δεν θα είναι δυνατή η συγκομιδή. Οι έμπειροι κηπουροί φυτεύουν τα μήλα τους κοντά σε μελισσοκομεία για να εξασφαλίσουν ανεμπόδιστη πρόσβαση των μελισσοκομικών φυτών για διασταυρούμενη επικονίαση.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Τα δέντρα δείχνουν πραγματικά υψηλή ανοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Επομένως, η ποικιλία καλλιεργείται εύκολα σε Σιβηρία Και μάλιστα στην Άπω Ανατολή. Στον σταθμό αναπαραγωγής του Μινουσίνσκ το 1980, όταν οι θερμοκρασίες έπεσαν σχεδόν στους -43°C, καταγράφηκε ζημιά από παγετό μόλις 0,4 σε κλίμακα 5 βαθμών. Μέσα σε ένα χρόνο, όλα τα σπορόφυτα είχαν ανακάμψει πλήρως και καρποφορούσαν κανονικά. Αυτές οι μηλιές είναι επίσης ανθεκτικές στην ξηρασία και τη ζέστη, ακόμη και με ελάχιστο πότισμα.

Το Minusinskoye είναι μέτρια ανθεκτικό στην ψώρα. Συνήθως, προσβάλλει το φύλλωμα χωρίς να επηρεάζει τον καρπό. Δεν παρουσιάζει ιδιαίτερη αντοχή σε άλλες ασθένειες και παράσιτα της μηλιάς, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να αποφευχθεί.

Υποκείμενα και υποείδη

Το Minusinskoye Krasnoye καλλιεργείται σε διάφορα υποκείμενα. Τα πιο δημοφιλή είναι τα φυτικά και τα νάνα. Δεν υπάρχουν υποείδη αυτής της ποικιλίας, ούτε κιονοειδείς ποικιλίες. Ωστόσο, κάθε δέντρο μπορεί να έχει τα δικά του ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, καθώς και ελαφρώς διαφορετικά σχήματα και χρώματα καρπών, τα οποία μπορεί να έχουν διαφορετικές γεύσεις. Όλα αυτά επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες, που κυμαίνονται από την ποιότητα του εδάφους έως τις βροχοπτώσεις και τη γενετική σύνθεση των γονικών φυτών.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του κόκκινου Minusinsk

Προσγείωση

Βασικά χαρακτηριστικά

• Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία για τη φύτευση σπορόφυτων. Τα δέντρα δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στα ρεύματα αέρα, αλλά μπορούν να αρρωστήσουν, επομένως είναι καλύτερο να τα φυτέψετε στην υπήνεμη πλευρά των κτιρίων ή υπό την προστασία ψηλότερων δέντρων.
• Το Μινουσίνσκ προτιμά την άργιλο και την αμμώδη άργιλο. Δεν ανέχονται την υπερβολική οξύτητα, οπότε αν έχετε τέτοιο έδαφος, θα χρειαστεί να το ξεπλύνετε, για παράδειγμα, με ασβέστη.
• Οι μηλιές δεν αγαπούν την υπερβολική υγρασία, επομένως είναι καλύτερο να επιλέξετε τοποθεσίες όπου ο υδροφόρος ορίζοντας έχει βάθος τουλάχιστον 2-3 μέτρα. Ο κήπος πρέπει να βρίσκεται μακριά από ανοιχτά υδάτινα σώματα, υγρές πεδιάδες και βάλτους.
• Προετοιμάστε τις τρύπες για το Minusinskoye εκ των προτέρων, τουλάχιστον 2-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Ωστόσο, είναι καλύτερο να σκάβετε τρύπες βάθους 80-90 εκατοστών και διαμέτρου 1 μέτρου το φθινόπωρο, έτσι έδαφος Το χώμα έχει προλάβει να κατακαθίσει μέσα σε αυτά. Ένα ανώτερο στρώμα γόνιμου χώματος αναμεμειγμένο με λίπασμα προστίθεται στον πυθμένα, ακολουθούμενο από ένα στρώμα αποστράγγισης πάχους 10-15 cm από χαλίκι, βερμικουλίτη ή κανονικά κελύφη ξηρών καρπών. Στη συνέχεια, αυτό γεμίζεται με 40-50 λίτρα νερό και αφήνεται ακάλυπτο.
• Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά είναι 4,5-5 μέτρα και μεταξύ των σειρών έως 3-3,5 μέτρα.
• Τα σπορόφυτα φυτεύονται έτσι ώστε ο ριζικός λαιμός να βρίσκεται 7-10 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια. Διαφορετικά, η ρίζα θα ριζώσει πάνω από το υποκείμενο, γεγονός που θα αναιρέσει όλες τις ιδιότητές του.
• Οι πασσάλοι τοποθετούνται αμέσως μετά τη φύτευση των δέντρων, κατά προτίμηση στη νότια πλευρά. Δεν πρέπει να αφαιρούνται για τα πρώτα δύο ή τρία χρόνια. Είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι την τρίτη ή ακόμα και την τέταρτη περίοδο καρποφορίας.
• Πριν από τη φύτευση, καλό θα ήταν να μουλιάσετε τα δέντρα σε νερό για 4-6 ώρες, αφού ελέγξετε το ριζικό σύστημα και κόψετε τυχόν κατεστραμμένους ή ξερούς βλαστούς.
• Τοποθετήστε τα δέντρα στην τάφρο αποστράγγισης, απλώνοντας τις ρίζες τους και καλύψτε τα με χώμα, συμπιέζοντάς το σταθερά αλλά όχι υπερβολικά. Δημιουργήστε ένα μικρό σωρό χώματος γύρω από την περίμετρο της τρύπας, προσθέστε 30-40 λίτρα νερό και καλύψτε την κορυφή με κοπριά, κομπόστ ή ψιλοκομμένο γρασίδι.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Οι μηλιές αυτής της ποικιλίας μπορούν να φυτευτούν είτε το φθινόπωρο είτε την άνοιξη. Στην πρώτη περίπτωση, η καλύτερη εποχή είναι γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου, όταν τα φύλλα έχουν πέσει εντελώς και η ροή του χυμού έχει σταματήσει. Στη δεύτερη περίπτωση, η καλύτερη εποχή είναι από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες (πριν ξεκινήσει η ανάπτυξη των μπουμπουκιών).

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Παρόλο που το δέντρο διαθέτει αξιοζήλευτη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, είναι καλή ιδέα να το προστατεύετε κατά τους χειμερινούς παγετούς, ειδικά όταν είναι νεαρό. Η ριζική ζώνη και το κάτω μέρος του κορμού μπορούν να επενδυθούν με μπάλες άχυρου, ψάθες από ξερό γρασίδι ή λινάτσα. Το τύλιγμα τους με τσόχα ή ασφαλτόκολλα είναι εξίσου αποτελεσματικό. Ξερά φύλλα ή 15-20 εκατοστά χώματος μπορούν να στοιβάζονται στη ριζική ζώνη, αλλά αυτό είναι προαιρετικό.

Για να προστατεύσετε τον τρυφερό φλοιό των νεαρών δενδρυλλίων από τα τρωκτικά και να εξαλείψετε τα έντομα που πέφτουν σε χειμερία νάρκη στη ριζική ζώνη, ασβεστώνετε τακτικά τους κορμούς με ασβέστη την άνοιξη και το φθινόπωρο, καλύπτοντας ύψος 1-1,2 μέτρα. Η επάλειψη του κάτω μέρους των κορμών με λίρδα, ειδικά διαλύματα που διατίθενται από καταστήματα γεωργικών προϊόντων ή γράσο λειτουργεί επίσης καλά κατά των ποντικιών και των χάμστερ.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Τα δέντρα δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Αρκεί να σκάβετε γύρω από τη ζώνη των ριζών μία φορά το χρόνο, αλλά όχι πολύ βαθιά για να αποφύγετε την καταστροφή των ριζών. Είναι καλή ιδέα να απομακρύνετε τα ζιζάνια και τα παραφυάδες των ριζών, τα οποία θα στερήσουν από τη μηλιά τα θρεπτικά συστατικά. Ο ευκολότερος τρόπος για να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια είναι να καλύψετε την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου με χλοοτάπητα 5-7 χρόνια μετά τη φύτευση.

Τα δέντρα είναι πολύ ανθεκτικά, επιβιώνουν εύκολα τόσο σε σοβαρούς παγετούς όσο και σε ξηρές, ζεστές περιόδους. Δεν απαιτούν πολύ πότισμα, αλλά αν δεν έχει βρέξει για περισσότερες από 14-16 ημέρες, είναι καλύτερο να προσθέσετε λίγη υγρασία ανάλογα με τις ανάγκες. 20 λίτρα πρωί και βράδυ είναι αρκετά για να διατηρήσουν το Minusinskoye υγιές.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή η μηλιά ευδοκιμεί καλύτερα με μια τυπική, ελεύθερης ανάπτυξης κόμη, καθώς δεν είναι επιρρεπής στο να γίνει υπερβολικά πυκνή. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, κλαδέψτε τον κεντρικό κορμό κατά το ένα τρίτο, αφήνοντας μόνο μερικά κλαδιά-σκαλωσιά και μικρύνοντας τα αναλογικά, ώστε να αναπτυχθούν σε επίπεδα. Το κλάδεμα διαμόρφωσης στο φυτώριο είναι συχνά αρκετό.

Τα δέντρα δεν απαιτούν κανένα κλάδεμα συντήρησης για την κόμη τους. Ωστόσο, η τακτική υγιεινή είναι απαραίτητη. Κάθε αρχές άνοιξης ή φθινοπώρου, τα νεκρά, κατεστραμμένα ή μυκητιακά κλαδιά θα πρέπει να κλαδεύονται για να αποτραπεί η περαιτέρω εξέλιξη της ασθένειας. Είναι επίσης καλή ιδέα να διασφαλιστεί ότι τα κλαδιά δεν αναπτύσσονται προς τα μέσα ή κάθετα προς τα πάνω (βλεφαρίδες). Αυτά θα πρέπει επίσης να κλαδεύονται αμέσως.

Ωρίμανση και καρποφορία του κόκκινου Minusinsk

Η αρχή της καρποφορίας

Όπως αναφέρθηκε, αυτή η ποικιλία αρχίζει να καρποφορεί πολύ νωρίς. Μερικά δείγματα ανθίζουν ακόμη και πριν φυτευτούν σε εξωτερικό χώρο. Ωστόσο, δεν πρέπει να τους επιτραπεί να σχηματίσουν ωοθήκες ή να παράγουν καρπούς. Τα άνθη συλλέγονται αμέσως για να επιτραπεί στο δενδρύλλιο να αναπτύξει σωστά το ριζικό του σύστημα και την κορυφή του. Οι πρώτες συγκομιδές των 5-10 κιλών καρπών μπορούν να συλλεχθούν ήδη από το τρίτο ή το πέμπτο έτος.

Χρόνος ανθοφορίας

Οι μηλιές Minusinsky Krasny ανθίζουν από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου και διαρκούν μόνο 3-6 ημέρες. Επομένως, ο προσεκτικός χρόνος είναι ζωτικής σημασίας για την επιλογή κατάλληλων επικονιαστών. Η περίοδος ανθοφορίας μπορεί να μετατοπιστεί ελαφρώς προς την αρχή ή το τέλος του μήνα λόγω καιρικών συνθηκών. Τα άνθη του δέντρου είναι μικρότερα από το μέσο όρο, με ένα όμορφο, λεπτό ροζ χρώμα πετάλων, άφθονα και πολύ αρωματικά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι το στίγμα, το οποίο εκτείνεται πολύ πέρα ​​από τους στήμονες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η ποικιλία αναπτύσσεται πολύ αργά, κερδίζοντας μόλις 10-12 εκατοστά ετησίως. Επομένως, το κλάδεμα δεν αποτελεί πρόβλημα για τους ιδιοκτήτες. Μπορεί πάντα να αναβληθεί. Οι μηλιές μπορεί να μην φτάσουν στο αποκορύφωμά τους μέχρι να γίνουν 10-12 ετών. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να πάρετε περίπου 250 εκατοστά μήλα ανά εκτάριο οπωρώνα. Αν υπολογίσετε την απόδοση ανά δέντρο, θα λάβετε περίπου 40-50 κιλά.

Αυτή η ποικιλία θεωρείται καλοκαιρινή και μέχρι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου, ή λιγότερο συχνά μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου, μπορείτε να μαζέψετε με σιγουριά τα αρωματικά, όμορφα και νόστιμα μήλα της. Δεν πέφτουν από τα κλαδιά, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την καθυστέρηση στη συγκομιδή. Ωστόσο, μέχρι τα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, θα πρέπει να έχουν συγκομιστεί πλήρως.

Οι εμπορικές και μεταφορικές ιδιότητες των φρούτων δεν είναι ιδιαίτερα υψηλές, αλλά μπορούν να μεταφερθούν. Μπορούν να αντέξουν σε σύντομα ταξίδια χωρίς σημαντική αλλοίωση της γεύσης ή της εμφάνισής τους. Ωστόσο, τα μήλα δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από 2-3 εβδομάδες, ακόμη και υπό ειδικά διαμορφωμένες συνθήκες, με τη σωστή θερμοκρασία και καλό αερισμό. Χάνουν το άρωμά τους, την ευχάριστη υφή και τη γεύση τους. Επομένως, τρώγονται συχνότερα φρέσκα και στη συνέχεια επεξεργάζονται. Αυτά τα μήλα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την παραγωγή χυμού, λόγω της ευχάριστης γλυκιάς γεύσης τους.

Παρακαλώ αφήστε τα σχόλιά σας για το Minusinsky Krasny, ώστε κάθε κηπουρός να είναι προετοιμασμένος για τυχόν απροσδόκητες εξελίξεις στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.