Μηλιά Welsey: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Ουαλίας

Αυτή είναι μια από τις αμερικανικές ποικιλίες μήλου που έχει εξαπλωθεί με επιτυχία παγκοσμίως λόγω των χαρακτηριστικών της. Θεωρείται ποικιλία που ωριμάζει τον χειμώνα, αλλά στο νότο μπορεί να ωριμάσει αργά το φθινόπωρο. Τα ουαλικά μήλα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά όχι μόνο στον παγετό αλλά και σε ασθένειες και παράσιτα, για τα οποία εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς. Καλλιεργείται εύκολα σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας, με εξαίρεση τις Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

Μήλα: χρώμα, μέγεθος, βάρος

Οι καρποί θεωρούνται χειμερινά μήλα με μεγάλο καρπό και χαρακτηρίζονται από εξαιρετική διάρκεια ζωής, που διαρκεί τουλάχιστον 5-8 μήνες στο κελάρι. Ωριμάζουν το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου και σε δροσερό καιρό μέχρι το πρώτο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου. Τα μήλα έχουν έντονα σχήμα γογγυλιού, είναι πεπλατυσμένα και συνήθως λεία, αλλά μπορούν να εμφανιστούν κηλίδες. Στην αρχή της φάσης ωρίμανσης, η φλούδα έχει μια κιτρινοπράσινη απόχρωση, η οποία γίνεται χρυσή καθώς ωριμάζει και καλύπτεται με μια όμορφη ριγέ κόκκινη κοκκινωπή χροιά. Με βάση τα χημικά χαρακτηριστικά, μπορούν να αναγνωριστούν διάφοροι δείκτες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες – 185,1 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ – 10,2 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10-10,1%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 10-10,5%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,61%.

Αυτά τα μήλα έχουν γλυκόξινη γεύση και διακριτικό άρωμα, βαθμολογούμενα με 4,2-4,4 στα 5 στις κριτικές γευσιγνωσίας. Η φλούδα τους είναι λεπτή αλλά αρκετά σφιχτή, γεγονός που τα καθιστά εύκολα στη μεταφορά. Η σάρκα είναι λευκή, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι γεμάτη με όμορφες ροζ φλέβες. Η γεύση των μήλων Welsey εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα της περιοχής καλλιέργειας.

Μηλιά Welsey: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους, σπάνια ξεπερνώντας τα 4-5 μέτρα σε ύψος.Οι κηπουροί προσπαθούν να περιορίσουν την ανάπτυξη κλαδέματος για να διευκολύνουν τη συγκομιδή. Τα νεαρά δενδρύλλια και τα δέντρα έχουν ένα ξεχωριστό, φαρδύ πυραμιδικό σχήμα, το οποίο γίνεται σφαιρικό με την πάροδο των ετών. Τα φύλλα είναι μεγάλα, αραιά, δερματώδη και τραχιά, γυαλιστερά με μια τραχιά (πολύ κυματιστή) άκρη.

Συνήθως, όλα τα σκελετικά κλαδιά δείχνουν προς τα πάνω και γέρνουν στις άκρες. Διακλαδίζονται από τον κύριο κορμό κυρίως σε οξεία γωνία, η οποία συχνά οδηγεί στο σπάσιμο τους κατά τη διάρκεια έντονων συγκομιδών. Το Welsh θεωρείται δέντρο μέτριας εξάπλωσης, φτάνοντας σε διάμετρο 3-5 μέτρα. Το ριζικό σύστημα δεν είναι πολύ εκτεταμένο. η παρουσία μιας κεντρικής κύριας ρίζας εξαρτάται από το υποκείμενο. Ωστόσο, είναι πολύ ευαίσθητο στην υγρασία, η οποία πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον σχεδιασμό της άρδευσης.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Αυτή η ποικιλία θεωρείται πραγματικά υψηλής απόδοσης. Το Πανρωσικό Ινστιτούτο Έρευνας Βελτίωσης έχει καταγράψει ρεκόρ απόδοσης 275 κιλών ανά δέντρο.

Η ποικιλία θεωρείται επίσης πρώιμη καρποφόρα, που σημαίνει ότι αρχίζει να παράγει μήλα κατάλληλα για συγκομιδή νωρίς (τον 4ο-5ο χρόνο), βάρους 80-150 γραμμαρίων.

Πρόκειται για μια αυτογόνιμη ποικιλία, που σημαίνει ότι δεν απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση με άλλες μηλιές. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για πολλούς κηπουρούς, καθώς τα δέντρα δεν εξαρτώνται από τον καιρό, ο οποίος επηρεάζει άμεσα τη συμπεριφορά των επικονιαστικών εντόμων.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Αν και η Welsey είναι μια ποικιλία που αντέχει τον χειμώνα, δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως -22-25°C (-72°F). Ωστόσο, οι χαμηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε ζημιές από παγετό στις κορυφές και τα κλαδιά, ακόμη και στον θάνατο ολόκληρου του φυτού. Ωστόσο, με σωστή μόνωση και φροντίδα, οι μηλιές μπορούν να επιβιώσουν σε θερμοκρασίες έως και -30°C (-22°F).

Πολλοί κηπουροί θεωρούν το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας την ανοσία της στην ψώρα. Οι μηλιές Welsey δεν είναι ποτέ ευάλωτες στην ψώρα. Ωστόσο, μπορούν εύκολα να προσβληθούν από άλλες ασθένειες. Επομένως, είναι καλή ιδέα να φροντίζετε τακτικά το δέντρο με τις κατάλληλες θεραπείες και να αφαιρείτε άμεσα τα πεσμένα φύλλα, ειδικά τους σάπιους καρπούς, από κάτω από το δέντρο.

Υποκείμενα και υποείδη: χαρακτηριστικά

Το Welsh καλλιεργείται σε μια ποικιλία υποκειμένων, χωρίς να αλλάζει σημαντικά το μέγεθος του καρπού ή την απόδοση: νάνος, ημινάνος, έρπον.

Η τελευταία είναι η πιο ανθεκτική στον παγετό ποικιλία. Ωστόσο, όταν καλλιεργείται στην Άπω Ανατολή ή τη Σιβηρία, τα δέντρα χρειάζονται προστασία από τον παγετό για να αποτραπεί το κάψιμο των βλαστών. Η Welsey δεν καλλιεργείται σε ψηλά υποκείμενα. Η ποικιλία ευδοκιμεί σε σπορόφυτα των ποικιλιών Ranetka skorospelaya, Konfetny και κλωνικών.

Αυτές οι μηλιές χρησιμεύουν ως υψηλής ποιότητας υποκείμενα για πολλές ποικιλίες και είναι επίσης διαθέσιμες ως μητρικά υποκείμενα για τα ακόλουθα υποείδη: Bezhin Lug, Aelita και Pizhma.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της Ουαλίας

Οι μηλιές δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις σε έδαφος ή κλίμα, ούτε απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Οι γενικά αποδεκτές συνθήκες για όλες τις καλλιέργειες φρούτων είναι επαρκείς.

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Το Welsi δεν συμπαθεί περιοχές κοντά σε υπόγεια ύδατα, κοιλότητες ή βαλτώδεις περιοχές. Αυτές οι περιοχές είναι πιθανό να προκαλέσουν σήψη του ριζώματος και θάνατο του δέντρου.
• Δεν συνιστάται η φύτευση μηλιών σε αργιλώδη εδάφη ή σε άμμο.
• Η θέση φύτευσης πρέπει να είναι φωτεινή, προστατευμένη από ρεύματα αέρα ή βόρειους ανέμους.
• Αρκεί να σκάβουμε τρύπες για το δέντρο βάθους 80-90 εκατοστών, και ακόμη και 50-60 εκατοστά σε διάμετρο θα είναι αρκετές, καθώς το ριζικό σύστημα δεν είναι πολύ διακλαδισμένο.
• Κατά τη φύτευση, ο λαιμός πρέπει να βρίσκεται τουλάχιστον 5-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
• Για να αποφευχθεί ο κίνδυνος προσβολής από παράσιτα, οι ρίζες υποβάλλονται σε επεξεργασία με κατάλληλα εντομοκτόνα.
• Οι τρύπες με σπορόφυτα που τοποθετούνται σε αυτά γεμίζονται με ένα μείγμα χώματος, τέφρας ξύλου και μια μικρή προσθήκη υπερφωσφορικού.
• Οι πασσάλους οδηγούνται αμέσως στις άκρες της τρύπας για δέσιμο, οι οποίες μπορούν να αφαιρεθούν όχι νωρίτερα από το τρίτο έτος ανάπτυξης.
• Αμέσως μετά τη φύτευση, ποτίστε το χώμα γενναιόδωρα, απαιτώντας περίπου 25-30 λίτρα νερό. Καλύψτε το με ψιλοκομμένο σανό ή κοπριά, εάν επιθυμείτε.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το Welsey ριζώνει καλά όταν φυτεύεται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Ωστόσο, αν θέλετε το δέντρο να είναι πιο ανθεκτικό στον παγετό, είναι καλύτερο να το φυτέψετε τον Απρίλιο.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Για τον χειμώνα, είναι καλύτερο να τυλίγετε τα νεαρά σπορόφυτα σε λινάτσα, άχυρο, τσόχα στέγης ή ασφαλτόχαρτο. Αυτό όχι μόνο θα τα προστατεύσει από το κρύο, αλλά θα κρατήσει και τα τρωκτικά έξω. Είναι καλή ιδέα να αλείψετε τους κορμούς με λίρδα ή γράσο εκ των προτέρων. Δεν θα έβλαπτε να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο. ασπρίζω τον ασβέστη τους.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το Welsey δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό όσον αφορά τη χαλάρωση του εδάφους γύρω από τον κορμό, αλλά θα ήταν καλή ιδέα να το σκάβετε τακτικά, τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο, αφαιρώντας ταυτόχρονα τα ζιζάνια και τους νεαρούς βλαστούς από τις ρίζες.

Αυτή η ποικιλία απαιτεί πότισμα, αλλά μόνο σε ξηρά χρόνια. Εάν δεν έχει βρέξει για περισσότερες από δέκα ημέρες, μπορείτε να υγράνετε το χώμα με 2-3 κουβάδες νερό. Λάβετε υπόψη ότι το υπερβολικό πότισμα θα σκοτώσει το δέντρο, οπότε προσέξτε να μην το παρακάνετε.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

• ΔιαμορφωτικόςΑυτό το είδος κλαδέματος θα πρέπει να εκτελείται ετησίως στις αρχές Απριλίου ή τον Οκτώβριο, όταν ο χυμός δεν κυκλοφορεί πλέον μέσα από τα κλαδιά. Τα περιττά κλαδιά αφαιρούνται και τα υπόλοιπα μικραίνουν κατά περίπου το ένα τρίτο.
• ΥγειονομικόςΑυτό είναι επίσης ένα σημαντικό μέρος της φροντίδας των δέντρων· απαιτεί τακτικό κλάδεμα ασθενών, ξηρών ή κατεστραμμένων κλαδιών.
• ΑναζωογονητικόΑυτό το κλάδεμα εκτελείται 10-12 χρόνια μετά τη φύτευση της μηλιάς σε ανοιχτό έδαφος. Αφαιρούνται δύο έως τρεις ώριμοι βλαστοί.

Αυτό δεν είναι απαραίτητο για την επίτευξη συγκομιδής, αλλά η διασταυρούμενη επικονίαση μπορεί να επιτύχει καλύτερα αποτελέσματα.

Όπως αναφέρθηκε, αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ψώρα. Ωστόσο, υπάρχουν ασθένειες και παράσιτα που την απειλούν.

Ωρίμανση και καρποφορία των μηλιών Welsey

Η αρχή της καρποφορίας

Τα πρώτα μήλα μπορούν να εμφανιστούν κατά το δεύτερο ή τρίτο έτος, αλλά η πλήρης καρποφορία δεν συμβαίνει μέχρι το τέταρτο ή πέμπτο έτος. Ωστόσο, μια άφθονη συγκομιδή θα διαρκέσει άλλα επτά ή οκτώ χρόνια. Τα νεαρά δέντρα παράγουν μια καλή συγκομιδή ετησίως, αλλά μετά από 15 χρόνια, αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς κάθε δύο χρόνια. Η μέση διάρκεια ζωής του ουαλικού δέντρου είναι 30-45 χρόνια, μετά τα οποία αρχίζει να επιβραδύνεται.

Χρόνος ανθοφορίας

Οι μηλιές ανθίζουν τον Μάιο. Ανάλογα με την περιοχή, αυτό μπορεί να συμβεί στα μέσα Μαΐου, στις αρχές Μαΐου ή στα τέλη Μαΐου.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική. Η μέγιστη ανάπτυξη μπορεί να παρατηρηθεί ήδη από 8-12 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου σε ανοιχτό έδαφος. Τα μήλα με κόκκινες πλευρές ωριμάζουν συνήθως τον Σεπτέμβριο, και πάλι ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.

Διατηρούνται αρκετά καλά, αλλά μπορούν να διατηρηθούν μέχρι την άνοιξη μόνο υπό ειδικές συνθήκες, αφού πρώτα βυθιστούν σε κερί ή παραφίνη. Στο κελάρι, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια μέχρι τις αρχές έως τα μέσα Φεβρουαρίου.

Μην ξεχάσετε να αφήσετε τα σχόλιά σας για το Welsey στα σχόλια για να μοιραστείτε την εμπειρία σας από την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας με άλλους χρήστες.