Μηλιά Orlik: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Orlik

Οι χειμερινές μηλιές, των οποίων οι καρποί συνήθως συλλέγονται λίγο πριν τον παγετό, έχουν συνήθως μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά που προσελκύουν τους κηπουρούς. Το δέντρο Orlik είναι μικρό, συμπαγές, εύκολο στη φροντίδα, απαιτεί υγρασία, φως και ποιότητα εδάφους, είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στο χειμώνα και είναι επίσης αυτογόνιμο.

Τα μήλα είναι νόστιμα και γλυκά, μεταφέρονται εύκολα ακόμη και σε μεγάλες αποστάσεις και μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα τυπικό κελάρι. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε μικρές αυλές κοντά στο σπίτι όσο και σε μεγάλους, βιομηχανικής κλίμακας, εντατικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, αν και φτάνουν σε μέγιστο βάρος 130-180 γραμμάρια. Είναι ακανόνιστοι και συμμετρικοί. Μια μόνο μηλιά μπορεί να περιέχει μερικούς μικρούς και άλλους μεγαλύτερους καρπούς. Το σχήμα είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο κατά μήκος του κεντρικού άξονα και μπορεί να είναι ελαφρώς κωνικό, στρογγυλό και λείο, με μέτρια νευρώσεις.

Η φλούδα είναι λεία, γυαλιστερή και λαμπερή, συχνά καλυμμένη με ένα παχύ, κηρώδες επίστρωμα όταν ωριμάσει, το οποίο αφαιρείται εύκολα. Το βασικό χρώμα είναι πράσινο ή ανοιχτό πράσινο, σταδιακά γίνεται πιο λεμονί καθώς ωριμάζει και στη συνέχεια υπόλευκο-κίτρινο. Το ρουζ καταλαμβάνει περισσότερο από το 65-85% της επιφάνειας και είναι αόριστα ριγέ, κηλιδωτό και έντονο κόκκινο ή καρμίνι-κόκκινο. Σε ορισμένες περιπτώσεις (στο φως του ήλιου), καλύπτει πλήρως την επιφάνεια, δημιουργώντας ένα σχεδόν ομοιόμορφο χρώμα. Οι υποδόριες κηλίδες είναι πολυάριθμες, μικρές, γκρι ή γκριζοπράσινες. Η χημική σύνθεση αξιολογείται πιο εύκολα από τους ακόλουθους παράγοντες:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 167 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 9,2 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 11,4%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 12,5%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,36%.

Η σάρκα είναι πυκνή, τραγανή, ελαφρώς τραχιά, αλλά τρυφερή, κρεμώδης ή ελαφρώς πρασινωπή στο χρώμα, λεπτόκοκκη, πολύ ζουμερή και αρωματική. Έχει χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση μήλου, που θεωρείται ισορροπημένη, αρμονική και επιδόρπιο. Σύμφωνα με επαγγελματίες γευσιγνώστες, ο καρπός βαθμολογείται με 4,4 και 4,6 βαθμούς από τους 5 για τη γεύση και την εμφάνιση, αντίστοιχα.

Μηλιά Orlik: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η ποικιλία θεωρείται μεσαίου μεγέθους επειδή αναπτύσσεται χωρίς κλάδεμα διαμόρφωσης σε περίπου 4,5-5 μέτρα, αν και θα ήταν πιο ακριβές να ταξινομηθεί το δέντρο ως φυσικό ημινάνο. Η κορώνα είναι οβάλ από νεαρή ηλικία, μερικές φορές ακόμη και πυραμιδοειδής, και ακόμη και στην ωριμότητα παραμένει συμπαγής, στρογγυλεμένη ή ευρέως οβάλ. Οι βλαστοί εκτείνονται από τον κύριο κορμό κυρίως σε σχεδόν ορθή γωνία, κατευθύνονται προς τα πάνω και καλύπτονται με κιτρινωπό-πράσινο ή κιτρινωπό-καφέ φλοιό, λείο και εφηβικό. Η καρποφορία επικεντρώνεται σε σύνθετους και απλούς δακτυλίους.

Τα φύλλα του Orlik είναι αρκετά μεγάλα, στρογγυλεμένα και ελαφρώς επιμήκη, σε σχήμα καρδιάς από την πλευρά του μίσχου, με κοντή μυτερή όψη και καμπύλη προς τα κάτω. Είναι δερματώδη, πυκνά, με χοντρά νεύρα, ματ και γκριζοπράσινου χρώματος λόγω της πλήρους κάλυψης με πυκνή εφηβεία. Οι άκρες είναι κυματιστές, χοντροκομμένες και οδοντωτές. Το ριζικό σύστημα είναι γενικά βαθύ, μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική ρίζα, διακλαδισμένο και αρκετά εύρωστο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το Orlik θεωρείται μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και πρώιμης καρποφορίας, για την οποία αγαπά και σέβεται τους κηπουρούς στη χώρα μας και σε όλο τον κόσμο.

Ένα ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει περίπου 95-120 κιλά αρωματικών χειμερινών μήλων ανά εποχή, τα οποία μπορούν στη συνέχεια να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη..

Αυτή η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι ανεξάρτητα από τον καιρό, το κλίμα, την παρουσία άλλων μηλιών κοντά και πολλούς άλλους παράγοντες, το δέντρο θα παράγει ωοθήκες και θα εξελιχθεί σε μήλα σε εύθετο χρόνο. Το κύριο πράγμα είναι οι μέλισσες και ο άνεμος - αυτό είναι αρκετό. Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί λένε ότι είναι καλύτερο να φυτεύονται διαφορετικές ποικιλίες σε κοντινή απόσταση, καθώς η διασταυρούμενη επικονίαση θα μεγιστοποιήσει την απόδοση.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η αντοχή της ποικιλίας στις χαμηλές θερμοκρασίες θεωρείται το κύριο πλεονέκτημά της. Η Orlik μπορεί εύκολα να αντέξει θερμοκρασίες έως -27-32°C και ακόμη χαμηλότερες. Ωστόσο, δεν της αρέσει ιδιαίτερα η υπερβολική υγρασία ή οι απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, αν και μπορεί εύκολα να επιβιώσει από αυτές. Ωστόσο, η σωστή προετοιμασία για το κρύο είναι απαραίτητη για την πρόληψη ζημιών στα δέντρα τον χειμώνα και τη μειωμένη καλοκαιρινή απόδοση.

Η ποικιλία παρουσιάζει μέτριο βαθμό αντοχής σε διάφορους τύπους μολύνσεων από μηλιές. ΨώραΤα δέντρα μπορούν να μολυνθούν από μύκητες, ωίδιο και κυτταροσπόρωση, ακόμη και να υποστούν σοβαρές ζημιές κατά τη διάρκεια ετών σοβαρής επιφυτώσεως. Επομένως, είναι απαραίτητο να γίνεται άμεση και τακτική επεξεργασία των δέντρων με μυκητοκτόνα, καθώς και εντομοκτόνα, για την προστασία τους από τα έντομα παράσιτα.

Υποκείμενα και υποείδη

Προς το παρόν δεν υπάρχουν ξεχωριστά υποείδη του Orlik και είναι απίθανο να αναπτυχθεί κάποιο. Ωστόσο, καλλιεργείται σε μια μεγάλη ποικιλία υποκειμένων, γεγονός που μεταβάλλει κάπως τα βασικά του χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, σε ημι-νάνα ή νάνα υποκείμενα, τα δέντρα αναπτύσσονται ακόμη πιο συμπαγή, φτάνοντας μόλις τα 2,5-3 μέτρα σε ύψος. Οι ίδιοι οι καρποί διατηρούν όλα τα χαρακτηριστικά της μητρικής ποικιλίας.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Orlik

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Το Orlik δεν πρέπει να φυτεύεται σε πεδινές περιοχές, κοντά σε φυσικά υδάτινα σώματα (ρυάκια, λίμνες, λιμνούλες, ποτάμια), ρηχά πηγάδια ή σε λιβάδια πλημμυρικών περιοχών, καθώς μπορεί να φτάσει στο νερό με τις ρίζες του και να σαπίσει. Τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων (πάνω από 2,5-3 μέτρα) μπορούν επίσης να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα δέντρα.
• Ιδανικά, επιλέξτε ανοιχτές, καλά αεριζόμενες τοποθεσίες με πλήρη ηλιοφάνεια για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Τα πρότυπα δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη σκιά και θα παράγουν καρπούς ακόμη και εκεί, αν και οι καρποί μπορεί να είναι μικρότεροι και λιγότεροι σε αριθμό, αν και ελαφρώς.
• Η ποικιλία ευδοκιμεί σε οποιοδήποτε έδαφος, από μαύρο χώμα (το οποίο είναι καλύτερο να αραιώνεται αρχικά με άμμο ποταμού για όλες τις μηλιές) έως άμμο και πηλό. Ακόμα και σε βραχώδεις πλαγιές βουνών, το Orlik ευδοκιμεί και παράγει καλές αποδόσεις.
• Οι λάκκοι μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, την προηγούμενη σεζόν, ή μπορούν να σκαφτούν αμέσως 1-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Αρκεί μια λάκκος βάθους 70-80 εκατοστών και της ίδιας διαμέτρου. Ο πυθμένας γεμίζεται με χώμα από την κορυφή, γόνιμο στρώμα, αναμεμειγμένο με τύρφη, χούμο ή οποιοδήποτε άλλο οργανικό λίπασμα. Ολόκληρη η λάκκος καλύπτεται με ένα στρώμα 10-15 εκατοστών υλικού αποστράγγισης (πέτρες, χαλίκι, σπασμένα τούβλα) και γεμίζεται με 45-60 λίτρα νερό.
• Πασσάλους, οι οποίοι μπορούν να είναι κατασκευασμένοι από μέταλλο, ξύλο ή πλαστικό, τοποθετούνται στις τρύπες. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα δένονται σε αυτούς τους πασσάλους. Δεν πρέπει να αφαιρούνται από το έδαφος παρά μόνο 2-3 χρόνια αφότου αρχίσουν να καρποφορούν.
• Δεν χρειάζεται να αφήνετε πολύ χώρο ανάμεσα στα δέντρα · τα 4x5 μέτρα θα είναι αρκετά για το συμπαγές στέμμα του Orlik.
• Ο ριζικός λαιμός του δέντρου πρέπει να αφήνεται 5-9 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια, διαφορετικά το δέντρο μπορεί να ριζώσει ψηλότερα. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα το υποκείμενο να χάσει τις αρχικές του ιδιότητες. Εάν αυτό δεν είναι σημαντικό, μπορείτε να αγνοήσετε αυτή τη συμβουλή.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο όρθιο στην τρύπα, απλώστε τις ρίζες, καλύψτε το με χώμα και συμπιέστε το με το χέρι. Δημιουργήστε ένα μικρό σωρό χώματος γύρω από το δέντρο, προσθέστε 50-65 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με οποιοδήποτε διαθέσιμο υλικό (χούμο, πριονίδι, ψιλοκομμένο γρασίδι, κομπόστ).

Ημερομηνίες προσγείωσης

Τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν στις αρχές της άνοιξης, γύρω στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια και οι παγετοί υποχωρήσουν οριστικά. Ωστόσο, οι πιο έμπειροι κηπουροί συνιστούν να περιμένετε μέχρι το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος), όταν τα φύλλα έχουν πέσει εντελώς. Με αυτόν τον τρόπο, το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων είναι στατιστικά πολύ υψηλότερο και τα ίδια τα δέντρα δυναμώνουν μετά τη φθινοπωρινή φύτευση και αρχίζουν να παράγουν πλήρη συγκομιδή νωρίτερα.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Τα δέντρα είναι αρκετά ανθεκτικά, αλλά χρειάζονται κάλυψη για τον χειμώνα. Σε σκληρές περιοχές, αυτό μπορεί να επιτευχθεί καλύπτοντας την περιοχή των ριζών με στρώματα από άχυρο, γρασίδι ή κουρέλια, ενώ σε θερμότερα κλίματα, οι κορμοί τυλίγονται σε λινάτσα ή τσόχα στέγης. Οι νάνες και ημινάνες ποικιλίες μπορούν εύκολα να καλυφθούν χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της σκηνής.

Για να αποτρέψουν την εγκατάσταση εντόμων στο φλοιό ή τις ρίζες και για να διασφαλίσουν ότι μπορούν να φάνε με επιτυχία τα φύλλα και τους καρπούς την άνοιξη, τα δέντρα ασβεστώνονται με ασβέστη για περίπου 1-1,2 μέτρα. Για να απωθήσουν τα χάμστερ, λαγοί και τα ποντίκια θα βοηθηθούν λιπαίνοντας τους κορμούς με λιωμένο λίρδα ή στερεό λάδι, ξηραντικό λάδι.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το δέντρο Orlik δεν απαιτεί συνεχή φροντίδα γύρω από τον κορμό. Μία φορά το χρόνο σκάψιμο είναι αρκετή όταν είναι νεαρό. Μάλιστα, καθώς τα δέντρα ωριμάζουν, μπορούν ακόμη και να καλυφθούν με χλοοτάπητα για να βελτιστοποιηθεί πλήρως η φροντίδα. Ωστόσο, αρχικά, είναι καλή ιδέα να αφαιρείτε τα ζιζάνια κάτω από τον κορμό, να χαλαρώνετε το χώμα και να το καλλιεργείτε 4-6 φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Τα δέντρα μπορούν να ποτίζονται νωρίς στην ανάπτυξή τους, αλλά μπορούν επίσης να φροντίσουν τον εαυτό τους. Επομένως, από το πρώτο έως το τέταρτο έτος, συνιστάται να ποτίζετε 3-4 φορές ανά εποχή εάν ο καιρός είναι πραγματικά ξηρός και πολύ ζεστός, αλλά αργότερα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε καθόλου για αυτό. Είναι καλή ιδέα να ποτίζετε κατά την εφαρμογή λιπασμάτων και άλλων συμπληρωμάτων για να διευκολύνετε την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τους κορμούς.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το Orlik δεν είναι επιρρεπές σε πάχυνση της κόμης, επομένως το κλάδεμα διαμόρφωσης πραγματοποιείται κατά το δεύτερο έτος και στη συνέχεια το σχήμα διατηρείται και προσαρμόζεται ανάλογα. Αρχικά, κλαδεύεται ένα τμήμα του κεντρικού κορμού και σχηματίζονται μόνο 2-4 σκελετικοί βλαστοί, οι οποίοι θα πρέπει να είναι 7-9 εκατοστά μικρότεροι. Στη συνέχεια, αφαιρούνται τα πλεονάζοντα κλαδιά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που προεξέχουν προς τα μέσα ή κάθετα προς τα πάνω (βλαστάρια).

Η τακτική επιθεώρηση και το υγειονομικό κλάδεμα είναι απαραίτητα. Οι ξηροί, άρρωστοι ή κατεστραμμένοι βλαστοί, οι οποίοι θα μπορούσαν να τραβήξουν άσκοπα χυμό από το δέντρο, πρέπει να αφαιρούνται αμέσως. Αυτές οι διαδικασίες εκτελούνται το φθινόπωρο, όταν ο χυμός στους κορμούς έχει σταματήσει να ρέει, και οι τομές σφραγίζονται με πίσσα κήπου.

Ωρίμανση και καρποφορία του Orlik

Η αρχή της καρποφορίας

Οι μηλιές θεωρούνται πρώιμες καρποφόρες επειδή αρχίζουν να παράγουν σημαντικές συγκομιδές αρκετά νωρίς. Ήδη από το τρίτο έως το πέμπτο έτος, ένα δέντρο μπορεί να παράγει 5-10 κιλά αρωματικών, ζουμερών και γλυκών χειμερινών μήλων. Ωστόσο, μια πλήρης συγκομιδή θα χρειαστεί ακόμα λίγο χρόνο.

Χρόνος ανθοφορίας

Τα μπουμπούκια του Orlik συνήθως ανοίγουν στα τέλη Μαΐου ή ακόμα και στις αρχές Ιουνίου. Αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό και το κλίμα της περιοχής. Τα άνθη είναι μεγάλα, με σαρκώδη πέταλα και αρωματικά, καλύπτοντας πυκνά τα κλαδιά, καθιστώντας το δέντρο πολύ ελκυστικό. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ανθοφορίας αυτής της ποικιλίας είναι η κοκκινωπή απόχρωση των μπουμπουκιών, τα οποία ανοίγουν σε ένα απαλό ροζ. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 10-14 ημέρες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, κερδίζοντας περίπου 35-50 εκατοστά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Δεν είναι επιρρεπές στο να γίνει υπερφορτωμένο, αν και απαιτείται κλάδεμα για τη διόρθωση της κόμης, αλλά αυτό δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από μία φορά κάθε 2-3 χρόνια. Το Orlik αυξάνει την απόδοσή του πολύ γρήγορα, αποδίδοντας 45-50 κιλά γλυκών, αρωματικών καρπών σε μόλις 5-7 χρόνια. Η συγκομιδή φτάνει στο μέγιστο των δυνατοτήτων της περίπου 8-10 χρόνια μετά την καρποφορία.

Τα φρούτα συνήθως συλλέγονται το φθινόπωρο, ξεκινώντας γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου σε θερμότερες περιοχές και πιο κοντά στον Οκτώβριο σε ψυχρότερες. Κρατιούνται καλά στα κλαδιά, αλλά αν είναι πολύ ώριμα, μπορεί να πέσουν. Τέτοιοι καρποί δεν διαρκούν πολύ και θα πρέπει να υποβληθούν σε άμεση επεξεργασία. Ωστόσο, όσοι συλλέγονται προσεκτικά από τα κλαδιά μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη και υπό τις κατάλληλες συνθήκες (σε κελάρι), ακόμη και μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία Orlik, ώστε άλλοι κηπουροί να μάθουν για τις εμπειρίες σας από την καλλιέργεια τέτοιων δέντρων.