Μηλιά Uralskoye Nalivnoye: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλων Uralskoye Nalivnoye

Αυτή η μηλιά προσαρμόζεται τόσο εύκολα σε σχεδόν οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας που γίνεται ένας ευπρόσδεκτος επισκέπτης σε κάθε κήπο, ειδικά στον σκληρό ρωσικό βορρά. Η μηλιά Ural Nalivnoe διακρίνεται για την καλή της απόδοση, την αξιοζήλευτη πρώιμη καρποφορία και την ευκολία φροντίδας της.

Ωστόσο, η ευελιξία της ποικιλίας είναι περιορισμένη, καθώς οι νόστιμοι καρποί της δεν μπορούν να διατηρηθούν φρέσκοι για πολύ καιρό και το μέγεθός τους αφήνει πολλά να επιθυμηθούν. Παρ 'όλα αυτά, η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε μικρές ιδιωτικές φάρμες όσο και σε εμπορικούς οπωρώνες, όπου ο καρπός χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων, μηλίτη και κομπόστας.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά μικροί, φτάνοντας μόλις τα 70-100 γραμμάρια, αν και μπορούν να φαίνονται εντυπωσιακοί σε σύγκριση με άλλα μήλα της Σιβηρίας, όπως το Ranetki ή το Alyonushka. Είναι στρογγυλεμένοι με ανεπαίσθητες νευρώσεις και μπορεί να είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι ή σε σχήμα γογγυλιού, αλλά πιο συχνά είναι ομοιόμορφοι.

Η φλούδα του μήλου είναι πυκνή, γυαλιστερή, λεία και λαμπερή. Έχει μια όμορφη πρασινοκίτρινη απόχρωση. Το ρουζ εμφανίζεται ως ανοιχτόχρωμες χρυσές, διάχυτες κηλίδες, που καλύπτουν όχι περισσότερο από το 45-55% της επιφάνειας. Μερικές φορές, τα μήλα αποκτούν μια ελαφριά ροζ απόχρωση στον ήλιο. Μπορεί να εμφανιστεί μια ελαφριά ελαιώδης επίστρωση. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 104 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 9,1 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 11,3%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 14%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,6%.

Όταν είναι άγουρο, η σάρκα είναι ανοιχτό πράσινο ή ακόμα και φωτεινό πράσινο, γίνεται πιο ανοιχτόχρωμη καθώς ωριμάζει, και σε πλήρη ωριμότητα, αποκτά μια χαρακτηριστική χρυσοκίτρινη απόχρωση. Όταν είναι υπερώριμο, μερικές φορές γίνεται παχουλό και ημιδιαφανές, επιτρέποντάς σας να δείτε ακόμη και τους σκούρους λοβούς των σπόρων. Είναι τρυφερό, λεπτόκοκκο, τραγανό και ζουμερό, με γλυκιά γεύση με πολύ ελαφριά οξύτητα μήλου και ένα δυνατό, ευχάριστο άρωμα. Εξαιτίας αυτού, αυτά τα μήλα είναι ασφαλή ακόμη και για άτομα με υψηλή οξύτητα στομάχου. Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες τα βαθμολογούν με 4,5 στα 5.

Ural Bulk Apple Tree: Χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Ανάλογα με το υποείδος, το Ural Nalivnoe μπορεί να φτάσει σε διαφορετικά ύψη. Τα δέντρα θεωρούνται μεσαίου μεγέθους, αν και ορισμένα δείγματα, χωρίς κλάδεμα, μπορούν να φτάσουν τα 6-8 μέτρα σε ευνοϊκές συνθήκες. Ωστόσο, γενικά φτάνουν μόνο τα 3-4 μέτρα, και με σωστό κλάδεμα μπορούν να περιοριστούν ακόμη και στα 2,5-3 μέτρα.Η κορυφή είναι συνήθως πυκνή, στρογγυλεμένη ή στρογγυλεμένη-κρεμαστή, και με την ηλικία γίνεται πιο εκτεταμένη. Καλύπτει μια περιοχή με διάμετρο έως 4-4,5 μέτρα.

Οι βλαστοί είναι μακριοί, λεπτοί, καλυμμένοι με πρασινωπό-καφέ ή καφέ φλοιό, λείους και γυαλιστερούς. Τα κλαδιά συχνά αναδύονται από τον κορμό σε οξεία γωνία, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει το σπάσιμο τους κατά τη διάρκεια χιονοπτώσεων ή έντονης καρποφορίας. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκη, ανοιχτοπράσινα και μυτερά. Είναι εφηβικά τόσο στην εξωτερική όσο και στην εσωτερική επιφάνεια, δερματώδη, γυαλιστερά και λεπτοοδοντωτά στις άκρες. Το ριζικό σύστημα είναι αρκετά εύρωστο και διακλαδισμένο και μπορεί να έχει κεντρική κύρια ρίζα, ανάλογα με το υποκείμενο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη καρποφορία και υψηλής απόδοσης. Αρκετές δεκάδες μήλα μπορούν να συλλεχθούν μόλις μέσα στο δεύτερο έτος. Αν και αυτό δεν είναι πολύ, παράγει πολύ γρήγορα.

Μια πλήρης συγκομιδή μήλων Uralskoye Nalivnoye θα αποφέρει κατά μέσο όρο 150-180 κιλά ανά δέντρο, ισάξια με τον γλυκάνισο. Έχουν υπάρξει περιπτώσεις συγκομιδής έως και 220-250 κιλών νόστιμων, παχουλών φρούτων από ένα ώριμο δέντρο..

Η ποικιλία θεωρείται αυτοστείρωση, οπότε μην περιμένετε να κάνετε συγκομιδή εκτός αν υπάρχουν άλλες μηλιές που αναπτύσσονται σε ακτίνα 50-150 μέτρων. Οι κηπουροί έχουν προσαρμοστεί εδώ και καιρό σε αυτό το χαρακτηριστικό, γι' αυτό φυτεύουν τυπικά δέντρα διάσπαρτα με ζιζάνια. Κάτοικος ΟυράλσκΓίνεται ιδανικός επικονιαστής για αυτά, ειδικά σε βιομηχανική κλίμακα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, συνιστάται επίσης η μεταφορά κινητών μελισσοκομείων στον κήπο.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Δεν υπάρχουν πολλές ποικιλίες μήλων Σιβηρίας που να μπορούν να ανταγωνιστούν την ποικιλία Ural Nalivny σε αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Επιβιώνει εύκολα ακόμη και στους πιο σκληρούς χειμώνες. Κατά τη διάρκεια του ακραίου ψύχους στα τέλη της δεκαετίας του 1970, όταν οι θερμοκρασίες έπεσαν στους -57°C, σχεδόν όλες οι ποικιλίες μηλιάς υπέστησαν σοβαρές ζημιές, και Μποροβίνκα Και οι Αντονόφσκι απλώς χάθηκαν. Εν τω μεταξύ, το Ουράλσκογιε υπέστη μόνο ελαφρά κρυοπαγήματα και ανάρρωσε σε μόλις ένα χρόνο.

Οι μηλιές έχουν μέση αντοχή σε διάφορες μυκητιασικές μολύνσεις. Ακόμα και σε ένα έτος με έντονη επιφυτωτική νόσο, ψώρα Τα δέντρα επηρεάζονται σοβαρά, αλλά μόνο τα φύλλα επηρεάζονται, αφήνοντας τους καρπούς άθικτους. Η έγκαιρη προληπτική συντήρηση μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών. Τα παράσιτα αποτελούν επίσης μέτρια απειλή με τακτικό ψεκασμό και άσπρισμα.

Υποκείμενα και υποείδη

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σταφυλιών χύμα Ουράλ

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Για φύτευση, επιλέξτε τοποθεσίες που δέχονται άφθονο ήλιο αλλά δεν είναι εκτεθειμένες σε ισχυρούς ανέμους. Τα δέντρα δεν ανέχονται τα ρεύματα αέρα ή τη σκιά και μπορεί να αρρωστήσουν ή ακόμα και να πεθάνουν.
• Το Uralskoe Nalivnoe φυτεύεται καλύτερα σε υπερυψωμένες περιοχές και όπου ο υδροφόρος ορίζοντας είναι αρκετά βαθύς (πάνω από 2,5-3 μέτρα). Σε τοποθεσίες κοντά σε ανοιχτά υδάτινα σώματα, βαλτώδεις περιοχές ή σε κοιλότητες και πεδινές εκτάσεις όπου οι ροές απορροής από την άνοιξη είναι ακατάλληλες. Αυτές οι συνθήκες θα οδηγήσουν σε σήψη των ριζών.
• Οι λάκκοι φύτευσης μπορούν να προετοιμαστούν 2-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, ή ακόμα και νωρίτερα, την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια λάκκο βάθους 80 εκατοστών και διαμέτρου 90 εκατοστών, γεμίζοντάς την με ένα μικρό στρώμα επιφανειακού χώματος αναμεμειγμένο με διάφορα λιπάσματα. Προσθέστε χαλίκι, βερμικουλίτη ή σπασμένα τούβλα για αποστράγγιση και γεμίστε ολόκληρη την λάκκο με 20-30 λίτρα νερό. Αφήστε ολόκληρη την περιοχή σε εξωτερικό χώρο μέχρι τη φύτευση.
• Μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά πρέπει να αφήσετε περίπου 4,5 μέτρα και μεταξύ των σειρών μπορείτε να μειώσετε την απόσταση σε 4.
• Πάσσαλοι (από ξύλο ή μέταλλο) τοποθετούνται αμέσως ή σκάβονται στις τρύπες, οι οποίοι θα χρησιμεύσουν ως υποστήριξη Για έναν νεαρό κορμό δέντρου. Αυτά τα στηρίγματα δεν πρέπει να αφαιρούνται μέχρι μετά την 3η ή 4η συγκομιδή.
• Τα δέντρα τοποθετούνται έτσι ώστε ριζικό κολάρο Οι ρίζες πρέπει να βρίσκονται 8-12 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Διαφορετικά, μπορεί να ριζώσουν πάνω από το υποκείμενο, γεγονός που θα οδηγήσει στην απώλεια όλων των ιδιοτήτων του.
• Πριν από τη φύτευση, επιθεωρήστε το ρίζωμα, κόβοντας όλους τους ξηρούς, σάπιους ή άρρωστους βλαστούς.
• Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ένα στρώμα αποστράγγισης και καλύπτονται με χώμα, συμπιέζοντάς το με τα χέρια σας αλλά όχι πολύ σκληρά. Τα δέντρα προτιμούν το ευάερο, πλούσιο σε οξυγόνο έδαφος, επομένως δεν πρέπει να είναι υπερβολικά στριμωγμένο. Δημιουργείται ένας μικρός χωμάτινος λόφος γύρω από την περίμετρο του κύκλου του κορμού του δέντρου και χύνεται σε αυτόν 20-30 λίτρα νερό. Η επιφάνεια καλύπτεται με χούμο, κομπόστ και ψιλοκομμένο γρασίδι.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας μπορούν να φυτευτούν είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο, αλλά το δεύτερο είναι προτιμότερο. Τα σπορόφυτα που φυτεύονται μετά την πτώση των φύλλων ριζώνουν καλύτερα και μέχρι το δεύτερο έτος παράγουν μπουμπούκια. Ωστόσο, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, είναι επίσης μια καλή εποχή για φύτευση. Τα δέντρα σε ειδικές σακούλες, συσκευασίες ή γλάστρες (κλειστό ριζικό σύστημα) μπορούν να μεταφυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Αυτή η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως δεν απαιτείται ειδική χειμερινή προστασία. Ωστόσο, είναι καλή ιδέα να επενδύσετε την περιοχή γύρω από τον κορμό με άχυρο ή ξερό γρασίδι για να αποτρέψετε το πάγωμα των ριζών, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε νάνες και παρόμοια υποκείμενα. Οι κορμοί μπορούν επίσης να τυλιχτούν με λινάτσα, τσόχα στέγης ή τσόχα στέγης, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Η Ural Bulk δεν καλύπτεται ποτέ με μπάλα.

Ωστόσο, τα δέντρα πρέπει να προστατεύονται σωστά από έντομα και πεινασμένα τρωκτικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για να γίνει αυτό, τα δέντρα ασβεστώνονται με ασβέστη το φθινόπωρο και ψεκάζονται με ειδικά βιομηχανικά μείγματα. Το κάτω μέρος των κορμών καλύπτεται επίσης με γράσο ή λίρδα, κάτι που σίγουρα θα αποτρέψει τα ζώα.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Τα νεαρά δέντρα σκάβονται περιμετρικά δύο φορές το χρόνο, αλλά καθώς μεγαλώνουν, αυτό καθίσταται περιττό. Αρχικά, θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τα ζιζάνια, τα βλαστάρια των ριζών και άλλους βλαστούς φυτών που στερούν από τις μηλιές θρεπτικά συστατικά, αλλά αργότερα, η σκιά από το πυκνό θόλο θα κάνει τα υπόλοιπα. Γύρω στο πέμπτο ή έκτο έτος, μπορείτε να καλύψετε τη ζώνη των ριζών με χλοοτάπητα και να ξεχάσετε εντελώς το όργωμα.

Ο τακτικός αντιμυκητιασικός ψεκασμός και λίπανση του κήπου θα είναι απαραίτητος, μαζί με την προσθήκη υγρασίας. Ωστόσο, δεν συνιστάται το υπερβολικό πότισμα, ούτε η χρήση μυκητοκτόνων. Αρκεί να το κάνετε αυτό τουλάχιστον τέσσερις φορές ανά εποχή, αλλά όχι περισσότερες από επτά. Δεν συνιστάται το υπερβολικό πότισμα αυτής της ποικιλίας, καθώς αυτό θα προκαλέσει σήψη των ριζών. Δεν πρέπει να εφαρμόζονται περισσότερα από 10-20 λίτρα νερού κάθε φορά.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η διαμόρφωση της κόμης για αυτήν την ποικιλία θα πρέπει να ξεκινήσει τον πρώτο χρόνο, καθώς έχει έντονη τάση να γίνεται πυκνή. Ο κεντρικός κορμός κονταίνει κατά περίπου το ένα τρίτο, αφήνοντας μόνο 2-3 κλαδιά σε επίπεδα. Αυτά τα σκελετικά κλαδιά βρίσκονται 5-7 εκατοστά κάτω από τον κύριο κορμό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε είδος κλαδέματος, αλλά το πιο συνηθισμένο είναι το αραιό κλαδέμα σε επίπεδα. Στη συνέχεια, κάθε χρόνο, όλα τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα, οι παραφυάδες και τυχόν φαινομενικά περιττά κλαδιά που εμποδίζουν τον ήλιο να φωτίζει ομοιόμορφα το δέντρο θα πρέπει να αφαιρούνται.

Το κλάδεμα υγιεινής απαιτεί επίσης ιδιαίτερη προσοχή, με άμεση απομάκρυνση νεκρών, ασθενών ή κατεστραμμένων βλαστών. Ξεκινώντας από το 10ο έως το 12ο έτος, θα πρέπει να ξεκινήσει το κλάδεμα αναζωογόνησης, αφαιρώντας τα παλιά κλαδιά μέχρι το ξύλο δύο ή τριών ετών. Αυτό θα παρατείνει σημαντικά την ενεργό ζωή του δέντρου.

Ωρίμανση και καρποφορία

Η αρχή της καρποφορίας

Οι πρώτες ταξιανθίες στο δέντρο μπορούν να ανθίσουν ήδη από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, μην τις αφήσετε να εξελιχθούν σε μηλιές. Είναι καλύτερο να μαζέψετε τα μπουμπούκια αμέσως πριν ανοίξουν. Αυτό θα δώσει στο δέντρο χρόνο να αναπτύξει το ριζικό του σύστημα και την κορυφή του, μετά από το οποίο θα είναι έτοιμο να καρποφορήσει. Μέχρι το τρίτο ή τέταρτο έτος, μπορείτε να μαζέψετε περίπου 10-25 μήλα για δειγματοληψία.

Χρόνος ανθοφορίας

Η ποικιλία ανθίζει αρκετά αργά, όπως και για τις ευρωπαϊκές μηλιές, αλλά για τις συνθήκες Σιβηρία Και Ουραλία – ακριβώς όπως πρέπει. Στις αρχές ή στα μέσα Ιουνίου, όταν η απειλή του παγετού έχει περάσει εντελώς, ανθίζουν πολύ μεγάλα, αρωματικά, χιονόλευκα λουλούδια.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η ποικιλία Uralskoye αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, προσθέτοντας 45-60 εκατοστά πράσινης μάζας ετησίως, επομένως μπορεί να φτάσει στο αποκορύφωμά της μέσα σε λίγα μόνο χρόνια. Η απόδοσή της αυξάνεται επίσης ραγδαία. Οι πρώτες δεκάδες καρποί δίνουν γρήγορα τη θέση τους σε πλήρεις αποδόσεις 150-200 κιλών, ανάλογα με το υποείδος.

Τα μήλα ωριμάζουν από τα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, οπότε μπορούν να συλλεχθούν και να αποθηκευτούν ή να υποστούν επεξεργασία. Τα μήλα που ωριμάζουν πρώτα συνήθως τρώγονται, ενώ αυτά που συλλέγονται αργότερα χρησιμοποιούνται αμέσως για χυμούς, κομπόστες και μαρμελάδες. Αξίζει να σημειωθεί ότι, παρά το γεγονός ότι είναι φθινοπωρινή ποικιλία, είναι απίθανο να διαρκέσουν περισσότερο από 50-60 ημέρες, ακόμη και υπό τις καλύτερες συνθήκες.

Παρακαλώ αφήστε τις δικές σας κριτικές για την κηρήθρα Uralskoye Nalivnoye, ώστε τόσο οι αρχάριοι όσο και οι έμπειροι κηπουροί να μπορούν να μάθουν κάτι νέο.