Apple tree Utes: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Utes

Οι κηπουροί τράβηξαν αμέσως την προσοχή στις ψηλές, μεγάλες μηλιές αυτής της ποικιλίας λόγω των πολλών θετικών ιδιοτήτων τους. Τα δέντρα παρουσιάζουν αξιοζήλευτη αντοχή στο χειμερινό κρύο, δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην υψηλή υγρασία και στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και παρουσιάζουν καλή περιβαλλοντική βιωσιμότητα. Μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και σε μολυσμένες μεγάλες πόλεις, δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και ευδοκιμούν σε οποιεσδήποτε εδαφικές συνθήκες με ελάχιστη επίβλεψη.

Τα φρούτα ωριμάζουν όμορφα στο δέντρο, είναι μεγάλα και υψηλής εμπορικής και καταναλωτικής ποιότητας. Είναι νόστιμα, μεταφέρονται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις και μπορούν να αποθηκευτούν σε κελάρι σχεδόν μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Το Utes συνιστάται για ατομική καλλιέργεια σε εξοχικές κατοικίες και για εντατικούς βιομηχανικούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί έχουν μέγεθος μεσαίου έως συχνά πάνω από το μέσο όρο και μπορούν να γίνουν μεγάλοι με σωστή, έγκαιρη φροντίδα, τακτικό λίπανση και πότισμα. Το μέσο βάρος τους είναι 120-140 γραμμάρια, αλλά μπορούν να φτάσουν τα 250-290 γραμμάρια. Είναι στρογγυλεμένοι με λεπτές νευρώσεις, συμμετρικοί, λείοι ή ελαφρώς ανώμαλοι και μπορεί να είναι πεπλατυσμένοι. Δεν έχουν πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι πυκνή, ελαστική και ισχυρή, ικανή να προστατεύει τη σάρκα από σημαντικές μηχανικές βλάβες. Το βασικό χρώμα είναι χλοοτάπητο πράσινο, το οποίο με την πάροδο του χρόνου γίνεται λεμονί ή ακόμα και ελαφρώς χρυσαφί. Το ρουζ είναι ραβδωτό, κηλιδωτό, καρμίνιο ή έντονο κόκκινο και μπορεί να έχει καφέ απόχρωση διάχυτων κηλίδων. Οι υποδόριες κηλίδες είναι μεσαίου μεγέθους και πολυάριθμες. Έχουν γκριζοπράσινο ή πρασινωπό χρώμα και δεν είναι πολύ ορατές στην ποικιλόχρωμη και διακοσμητική επιφάνεια ενός ώριμου μήλου. Η χημική σύνθεση θα πρέπει να αξιολογείται χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες παραμέτρους:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 386 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 12,8 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 13,9%.
• Πηκτίνες – 12,2%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,47%.

Η ποικιλία Utes έχει σάρκα μέτριας πυκνότητας που είναι τρυφερή, ασυνήθιστα ζουμερή, λεπτόκοκκη και έχει ευχάριστη συνοχή και υφή. Σπάει εύκολα όταν την δαγκώσετε και έχει ένα έντονο, πικάντικο άρωμα λεμονάδας. Η γεύση θεωρείται σαν επιδόρπιο. Είναι πιο γλυκιά, αλλά διατηρεί μια χαρακτηριστική οξύτητα. Σε μια επαγγελματική κλίμακα γευσιγνωσίας 5 βαθμών, η ποικιλία βαθμολογείται με 4,3 βαθμούς τόσο για τη γεύση όσο και για την εμφάνιση.

Μηλιά Utes: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα είναι ζωηρά ή μεσαίου μεγέθους, ανάλογα με το υποκείμενο και τις συνθήκες ανάπτυξης. Μπορούν να τεντωθούν έως και 4-5 μέτρα, και μερικές φορές φτάνουν ακόμη και τα 6-9Σε νεαρή ηλικία, η κορυφή είναι πυραμιδοειδής, αργότερα γίνεται οβάλ ή ακόμα και πλατύς οβάλ. Οι βλαστοί είναι χοντροί, ίσιοι, στρογγυλοί σε διατομή και μπορούν να εκτείνονται από τον κορμό είτε σε οξεία είτε σε ορθή γωνία. Είναι καλυμμένοι με καφέ ή φουλβώδη-καφέ φλοιό χωρίς ήβη. Η καρποφορία είναι μικτή (δακτύλιοι, καρποφόροι βλαστοί και λόγχες).

Τα φύλλα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, οβάλ ή οβάλ-επιμήκη, επιμήκη και κοντόχοντρα, με άκρες που καμπυλώνουν σαν έλικες. Οι άκρες της λεπίδας είναι οδοντωτές, ακανόνιστες και μπορεί να είναι ελαφρώς κυματιστές και καμπυλωμένες προς τα κάτω. Είναι πράσινα ή φωτεινά πράσινα, όχι λαμπερά, αλλά ματ, και μπορεί να έχουν μια ελαφριά τοματώδη εφηβεία στην κάτω πλευρά. Το ριζικό σύστημα είναι μεσαίου βάθους, ινώδες στα περισσότερα υποκείμενα και καλά προσαρμοσμένο στην αναζήτηση υγρασίας στο έδαφος.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Ο γκρεμός ονομάζεται υψηλής απόδοσης, αν και πολλές μηλιές μπορούν εύκολα να τον ξεπεράσουν.

Ένα ενήλικο δέντρο μπορεί να παράγει περίπου 60-70 κιλά φρούτων ετησίως. Ακόμα και στα πιο ευνοϊκά χρόνια, με την υψηλότερη ποιότητα και έγκαιρη φροντίδα, λίπανση και λιπάσματα, η γονιμότητα των τυπικών δέντρων μόλις ξεπερνά τα εκατό κιλά..

Αυτή η ποικιλία θεωρείται αυτογόνιμη, επομένως για να παράγετε μήλα, δεν χρειάζεται να έχετε άλλες ποικιλίες κοντά που είναι κατάλληλες για την περίοδο βλάστησης τους. Ωστόσο, έμπειροι επαγγελματίες σημειώνουν ότι τα ποσοστά γονιμότητας αυξάνονται σημαντικά εάν τα δέντρα είναι διάσπαρτα. Μπορείτε να στήσετε ένα κινητό μελισσοκομείο στον κήπο κατά την ανθοφορία και επίσης να ψεκάσετε τα δέντρα με ζάχαρη ή μέλι αραιωμένο με νερό.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Για τις μηλιές στην περιοχή του Μέσου Βόλγα, και μάλιστα σε ολόκληρη την περιοχή του Βόλγα, αυτή η ποικιλία παρουσιάζει αξιοσημείωτη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Είναι αρκετά ανθεκτικές σε παρατεταμένα χειμερινά κρύα, όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους -25-30°C, ακόμη και για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Επίσης, δεν επηρεάζονται από ξαφνικά κρύα κύματα μετά την απόψυξη, ειδικά εάν η χειμερινή προετοιμασία ολοκληρωθεί έγκαιρα και σωστά.

Η αντοχή του δέντρου σε διάφορες μυκητιακές, βακτηριακές και παρασιτικές ασθένειες είναι πάνω από το μέσο όρο. Μολύνεται μόνο τα πιο δυσμενή χρόνια, όταν όλα τα γύρω δέντρα υποφέρουν και μάλιστα πεθαίνουν. Εάν ληφθούν προληπτικά μέτρα έγκαιρα, οι κίνδυνοι μειώνονται σημαντικά και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το δέντρο σας θα είναι ασφαλές.

Υποκείμενα και υποείδη

Στην πραγματικότητα, η μηλιά Utes υποβάλλεται επίσημα σε δοκιμές ποικιλίας, οι οποίες συνεχίζονται εδώ και πάνω από τρεις δεκαετίες. Επομένως, είναι πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για υποείδη. Ωστόσο, καλλιεργείται ήδη σε μια μεγάλη ποικιλία υποκειμένων, προσδίδοντας ορισμένα από τα μοναδικά χαρακτηριστικά της στα δέντρα. Για παράδειγμα, στα νανώδη υποκείμενα, το ύψος θα μειωθεί αισθητά και ο καρπός θα είναι μεγαλύτερος, ενώ η αντοχή στο κρύο θα μειωθεί σημαντικά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Utes

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Τα τυπικά δέντρα πρέπει να φυτεύονται μόνο σε ανοιχτούς, καλά αεριζόμενους χώρους. Θα πρέπει να είναι ηλιόλουστες για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας και οι κόμες τους θα πρέπει να αερίζονται καλά. Στη σκιά, τα δέντρα εξασθενούν και μπορεί να πεθάνουν αμέσως ή μπορεί να παραμείνουν και να παλέψουν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να παράγουν μπουμπούκια.
• Ο στάσιμος αέρας αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο μυκητιασικής προσβολής. Ωστόσο, τα ρεύματα αέρα θα πρέπει να αποφεύγονται σε κάθε περίπτωση. Τα νεαρά δέντρα απλά δεν θα αντέξουν την καταπόνηση.
• Οι κηπουροί αρχίζουν να προετοιμάζουν τις τρύπες για τις μηλιές 5-8 μήνες πριν από τη φύτευση. Σκάβουν τρύπες κανονικού μεγέθους, προσθέτουν λίπασμα στον πυθμένα, προσθέτουν αποστράγγιση (πέτρες, τούβλα ή βερμικουλίτη) και γεμίζουν με όσο καθαρό νερό θέλουν. Οι τρύπες αφήνονται ακάλυπτες και πρέπει να αφήνονται να στεγνώσουν σε εξωτερικό χώρο.
• Αφήστε αρκετό χώρο ανάμεσα στα δέντρα ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν ελεύθερα η κόμη και το ρίζωμα. Για μικρότερα δέντρα, αρκούν 2-3 μέτρα, ενώ για τα φυτικά υποκείμενα απαιτούνται 4-6 μέτρα.
• Το σημείο εμβολιασμού (ρίζα) του δέντρου, για να διατηρηθούν οι ιδιότητες του υποκειμένου, πρέπει πάντα να παραμένει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Εάν το έδαφος βαθύνει, οι ρίζες μπορεί να αναδυθούν υψηλότερα και οι ιδιότητες του υποκειμένου θα χαθούν.
• Ράβδοι, πάσσαλοι ή κονκάρδες σκάβονται ή μπαίνουν αμέσως στις τρύπες για να στηρίξουν τα νεαρά δενδρύλλια. Εάν αφεθούν χωρίς επίβλεψη, μπορεί να πέσουν σε ισχυρούς ανέμους. Επιπλέον, η στήριξη θα παρέχει πρόσθετη προστασία από τον παγετό εάν εγκατασταθεί στη βόρεια πλευρά, όπου πνέουν οι ισχυρότεροι και πιο κρύοι άνεμοι.
• Τα δέντρα επιθεωρούνται πριν από τη φύτευση, όλοι οι αποξηραμένοι ή σπασμένοι βλαστοί κόβονται και τα ριζώματα βυθίζονται σε ζεστό νερό για 6-8 ώρες.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο απευθείας στην τρύπα αποστράγγισης, επιτρέποντας στις ρίζες να αναπτυχθούν ελεύθερα. Καλύψτε το με χώμα, πιέστε το ελαφρά με τα πόδια σας, ποτίστε με 20-35 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα. Είναι καλή ιδέα να βεβαιωθείτε ότι δεν σχηματίζονται θύλακες αέρα ή κενά στην τρύπα γύρω από το ρίζωμα, κάτι που θα μπορούσε να οδηγήσει σε μελλοντική σήψη.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το βραχόδεντρο είναι αρκετά ανθεκτικό σε οποιεσδήποτε συνθήκες, επομένως σε ένα μέτριο κλίμα με ζεστό και ευχάριστο καιρό, η φύτευσή του το φθινόπωρο ή την άνοιξη δεν έχει μεγάλη σημασία. Ωστόσο, αν οι χειμώνες είναι σκληροί, με τους παγετούς να έρχονται νωρίς και απρόβλεπτα, η άνοιξη είναι μια καλύτερη επιλογή. Με αυτόν τον τρόπο, τα δέντρα δεν θα υποστούν ζημιές από πρώιμους παγετούς και είναι λιγότερο ευάλωτα σε επόμενους παγετούς. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε μια εποχή για φύτευση όταν ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει εντελώς και το έδαφος έχει ζεσταθεί.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Οι τυπικές μέθοδοι προστασίας λειτουργούν τέλεια με τις Γιούτες. Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται τον Σεπτέμβριο για να ωριμάσουν οι κορμοί και να σταματήσει η ροή του χυμού. Τυλίξτε το δέντρο με λινάτσα, τσόχα, πισσόχαρτο ή άλλα κατάλληλα υλικά. Κατά τη διάρκεια των πιο σοβαρών παγετών, μπορείτε να στοιβάζετε ένα στρώμα χώματος 15-20 cm πάνω στο ρίζωμα και να προσθέτετε κλαδιά ερυθρελάτης και άχυρο.

Ο καθαρισμός του φλοιού με μια σκληρή βούρτσα την άνοιξη και το φθινόπωρο, ακολουθούμενος από άσπρισμα με ασβέστη, βοηθά στην απώθηση των εντόμων. Το διάλυμα πρέπει να είναι αρκετά συμπυκνωμένο, περίπου στην υφή αραιής ξινή κρέμας. Το λιωμένο λίρδα, το καύσιμο πετρέλαιο ή το παλιό φυτικό λάδι που εφαρμόζονται στον κορμό θα βοηθήσουν επίσης στην απώθηση των τρωκτικών. Τα παράσιτα δεν αντέχουν τη μυρωδιά.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Οι κορμοί των μηλιών συνήθως σκάβονται δύο φορές το χρόνο, αλλά οι μηλιές χρειάζονται αυτή τη φροντίδα μόνο στα πρώτα χρόνια της ζωής τους. Ανάμεσα στα σκάψιμα, μπορείτε επίσης να σκαλίζετε το χώμα, αφαιρώντας ζιζάνια και μύκητες που εμποδίζουν την κανονική ανάπτυξη του δέντρου. Μετά από μερικά χρόνια, μπορείτε να σπείρετε γρασίδι ή λουλούδια γύρω από τις μηλιές και να φυτέψετε χλοοτάπητα.

Οι μηλιές χρειάζονται τακτικό πότισμα για να εξασφαλιστεί η υψηλή ποιότητα και η άφθονη παραγωγή καρπών. Οι νεαρές μηλιές χρειάζονται πότισμα 2-3 φορές το μήνα, ενώ οι ώριμες μηλιές μπορούν να ποτίζονται 6-9 φορές ανά εποχή. Κατά τη διάρκεια εξαιρετικά ξηρού καιρού, μπορείτε να μειώσετε το πότισμα σε μία φορά κάθε 10-12 ημέρες. Είναι καλή ιδέα να εγκαταστήσετε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης ή σύστημα ψεκασμού.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η καλύτερη μορφή για αυτό το είδος δέντρου θεωρείται η αραιή ή αραιά στρωματοποιημένη. Αυτό θα επιτρέψει στην κόμη να λαμβάνει επαρκή φωτισμό και αερισμό. Μετά την αρχική διαμόρφωση, οι βλαστοί θα πρέπει να κλαδεύονται ετησίως κατά περίπου 20% για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη του δέντρου. Η διατήρηση της φυσικής διακλάδωσης είναι επίσης σημαντική. Έχουμε έναν ξεχωριστό οδηγό για αυτό το θέμα στον ιστότοπό μας.

Το φθινόπωρο, και μερικές φορές ακόμη και την άνοιξη, εάν είναι απολύτως απαραίτητο, οι κορμοί ελέγχονται για σπασμένους, ξερούς ή ανθυγιεινούς βλαστούς. Αυτοί θα πρέπει να κόβονται αμέσως για να μην τραβήξουν χυμό από το δέντρο, το οποίο θα μπορούσε στη συνέχεια να τους χρησιμοποιήσει για να παράγει καρπούς. Τα κοψίματα δεν πρέπει ποτέ να μένουν ανοιχτά με πίσσα κήπου ή άλλα κατάλληλα σφραγιστικά.

Ωρίμανση και καρποφορία του Cliff

Η αρχή της καρποφορίας

Η ποικιλία δεν μπορεί να χαρακτηριστεί πρώιμη καρποφορία, καθώς τα πρώτα άνθη εμφανίζονται μόνο τον πέμπτο ή έκτο χρόνο. Ακόμα και τότε, τα μήλα πιθανότατα δεν θα ωριμάσουν, καθώς το πρώτο άγονο άνθος σπάνια παράγει ωοθήκες. Η καρποφορία ξεκινά τον έβδομο ή όγδοο χρόνο και είναι άμεση και άφθονη. Ακόμα και τότε, μπορείτε να συγκομίσετε περίπου 7-10 κιλά αρωματικών, γλυκών καρπών.

Χρόνος ανθοφορίας

Το δέντρο ανθίζει νωρίς, όπως και η μητρική του ποικιλία, η Zhigulevskoye. Επομένως, και οι δύο είναι εξαιρετικοί επικονιαστές το ένα για το άλλο. Ανθίζει άφθονα και ομοιόμορφα, ανοίγοντας όλα τα ροζ μπουμπούκια του ταυτόχρονα. Τα ίδια τα άνθη είναι λευκά-ροζ ή καθαρά λευκά, συγκεντρωμένα σε μικρά, αρωματικά τσαμπιά και καλύπτουν τα κλαδιά αρκετά πυκνά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανθοφορία πρέπει να μειωθεί κατά 15-35% για να μεγιστοποιηθεί το μέγεθος του καρπού που προκύπτει.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα, αλλά όχι εξαιρετικά. Σταδιακά αναπτύσσει το φύλλωμά του, αυξάνοντας επίσης τη γονιμότητά του. Θα χρειαστούν 10-12 χρόνια για να επιτευχθεί πλήρης συγκομιδή, αλλά αυτό δεν αποτελεί πρόβλημα, δεδομένης της μακράς, ενεργού ζωής του δέντρου που ξεπερνά τα 70-80 χρόνια. Το Utes δεν εμφανίζει περιοδικότητα στην καρποφορία, παράγοντας τακτικά τον μέγιστο αριθμό καρπών του. Εάν η απόδοση μειωθεί, ασθένειες και παράσιτα θα πρέπει να θεωρηθούν ως η αιτία.

Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη από τις αρχές του φθινοπώρου. Η συγκομιδή γίνεται γύρω στις 15 ή 20. Αυτό μπορεί να διαφέρει ελαφρώς, έως και μία εβδομάδα, σε κάθε περίπτωση. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα φρούτα σε ειδικά ψυγεία, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό κελάρι, καλυμμένο με πριονίδι ή άμμο. Η διάρκεια ζωής είναι 6-8 μήνες, αλλά μερικές φορές τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή χωρίς να χάσουν την ποιότητά τους.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μήλου Utes, ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός να μπορεί να μάθει γι' αυτήν πριν από τη φύτευση και να επιτύχει τα μέγιστα αποτελέσματα.