Μηλιά Williams Pride: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Williams Pride

Η νέα αμερικανική μηλιά έχει ενσωματώσει όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά των προγόνων της. Διαθέτει υψηλή περιβαλλοντική βιωσιμότητα, ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες, παράγει καρπούς υψηλής ποιότητας ετησίως και παράγει άφθονους καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν απαιτεί έδαφος και πότισμα, απαιτώντας ελάχιστη προσοχή ή συχνή λίπανση ή λίπανση. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι η υψηλή αντοχή της σε μυκητιασικές μολύνσεις και παρασιτικές απειλές. Ωστόσο, έχει και τα μειονεκτήματά της: τα δέντρα είναι ψηλά, γεγονός που τα καθιστά δύσκολα στη συντήρησή τους, και τα μήλα χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν.

Τα φρούτα είναι πολύ όμορφα, με ασυνήθιστη μωβ-πορφυρή απόχρωση, μέτρια μεγάλα, αρωματικά, νόστιμα και ζουμερά. Είναι κατάλληλα για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, για φρέσκια κατανάλωση και επεξεργασίαΩστόσο, δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, κάτι που θεωρείται ένα ακόμη μειονέκτημα. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για ιδιωτική καλλιέργεια όσο και για εντατικές εμπορικές φυτεύσεις.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Τα μήλα Williams Pride θεωρούνται γενικά μεσαία ή μεσαίου μεγέθους. Μπορούν να φτάσουν σε μέγιστο βάρος 150-180 γραμμάρια, μερικές φορές ελαφρώς μεγαλύτερα σε σπάνιες χρονιές, φτάνοντας τα 200-250 γραμμάρια. Ο καρπός είναι στρογγυλός ή στρογγυλοκωνικός, λείος και κωνικού σχήματος. Τα μήλα είναι συχνά ασύμμετρα, κεκλιμένα προς τη μία πλευρά και έχουν επίσης μέτρια ομοιόμορφο μέγεθος.

Η φλούδα του καρπού είναι λεία, πολύ γυαλιστερή και λαμπερή, σφιχτή, ελαστική και μεσαίου πάχους. Όταν ωριμάσουν πλήρως, τα μήλα καλύπτονται με ένα πολύ πυκνό και πυκνό ασημί κηρώδες επίστρωμα. Το υποκείμενο χρώμα είναι κίτρινο, κιτρινωπό-πράσινο ή κιτρινοπράσινο, αρκετά έντονο. Το κοκκινίλα καλύπτει περισσότερο από το 70% της επιφάνειας. Είναι πλούσιο, σκούρο πορφυρό με βιολετί απόχρωση, μερικές φορές ελαφρώς μοβ ή πορφυρό, θολό και πυκνό. Πολλές μικρές, γκριζωπές υποδόριες κηλίδες είναι σαφώς ορατές στον καρπό. Για την αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης, συνιστούμε την εξέταση των ακόλουθων παραμέτρων:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 123 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 5,3 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 12,1%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 9,7%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,71%.

Τα μήλα Williams Pride έχουν σφιχτή, μέτρια έως λεπτόκοκκη σάρκα που είναι ζουμερή, με ευχάριστη υφή και επιρρεπή στο σπάσιμο όταν τα δαγκώνετε. Είναι πολύ αρωματικά και ξεχωριστά. Συνήθως έχουν ελαφρώς κρεμώδες κίτρινο χρώμα, μερικές φορές με μια ελαφριά ροζ απόχρωση στη φλούδα, δίνοντας στα μήλα έναν μοναδικό χαρακτήρα. Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες περιγράφουν τα μήλα ως γλυκόξινα, με μια ξεχωριστή πικάντικη γεύση κρασιού, ισορροπημένα και αρμονικά. Στην επίσημη κλίμακα 5 βαθμών, ο καρπός κερδίζει 4,5 βαθμούς.

Μηλιά Williams Pride: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα θεωρούνται γενικά μεσαίου ύψους, αλλά αν δεν αντιμετωπιστούν μπορούν να φτάσουν τα 7-9 μέτρα.Ωστόσο, οι περισσότεροι κηπουροί, χρησιμοποιώντας νάνο υποκείμενο και έγκαιρο και σωστό κλάδεμα, επιτυγχάνουν ύψος κορμού μόνο 4-5 μέτρων. Το σχήμα είναι οβάλ, στρογγυλό ή πλατύ οβάλ, και σε μεγάλη ηλικία μπορεί να γίνει απλωμένος και ακόμη και κλαδευμένος, με μέτρια έως υψηλή πυκνότητα. Ο κορμός είναι παχύς και δυνατός, με βλαστούς που εκτείνονται από αυτόν σε γωνία σχεδόν ορθή. Έχουν μέσο μήκος και πάχος, στρογγυλεμένες σε διατομή και καλύπτονται με κοκκινωπό-καφέ, κερασιού-καφέ ή καφέ φλοιό. Η καρποφορία είναι μικτή (λόγχες, δακτύλιοι και καρποφόρα κλαδιά).

Τα φύλλα είναι μικρά έως μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένα, με κοντές μυτερές άκρες, πυκνά, δερματώδη, λαμπερά, γυαλιστερά, ωοειδή ή οβάλ-επιμήκη. Συχνά είναι ασύμμετρα, με κυματιστές, αμβλύ οδοντωτές άκρες, μερικές φορές οδοντωτές, διπλά οδοντωτές, ελαφρώς υπερυψωμένες και μερικές φορές διπλωμένες σε σχήμα βάρκας. Το ριζικό σύστημα είναι μεσαίου βάθους, ινώδες, διακλαδισμένο και έχει πολλά μικρά κλαδιά. Είναι μέτρια ή μέτρια κακώς προσαρμοσμένο στην αναζήτηση θρεπτικών συστατικών και νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η Williams Pride θεωρείται ποικιλία μεσαίας ή υψηλής απόδοσης, αν και δεν μπορεί να φτάσει την απόδοση ορισμένων από τις "φωτιστικές".

Από ένα ώριμο δέντρο ηλικίας 9-11 ετών, σε χρόνια με ευνοϊκές καιρικές και κλιματικές συνθήκες, οι καλοί ιδιοκτήτες μπορούν να συγκομίσουν περίπου 100-120 κιλά αρωματικών, νόστιμων και όμορφων φρούτων..

Η ποικιλία είναι σχετικά αυτοστείρη, που σημαίνει ότι μπορούν να παραχθούν ορισμένοι καρποί ακόμη και αν δεν υπάρχουν κατάλληλες μηλιές κοντά για διασταυρούμενη επικονίαση. Ωστόσο, αυτό θα αντιπροσωπεύει μόνο το 12-15% της πιθανής απόδοσης. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέγετε και να φυτεύετε μηλιές με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας, διάσπαρτες, για να διασφαλίζεται η υψηλής ποιότητας διασταυρούμενη επικονίαση.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Οι εγχώριοι ειδικοί αξιολογούν την αντοχή τους στις χαμηλές θερμοκρασίες ως μέτρια έως υψηλή, καθώς οι μηλιές αντέχουν ακόμη και το έντονο κρύο αρκετά καλά. Επιβιώνουν από παγετούς έως -25-31°C χωρίς σημαντικές ζημιές, και ακόμη και αν παγώσουν, ανακάμπτουν πολύ γρήγορα, χωρίς να αφήνουν ίχνη μέσα σε ένα χρόνο. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ξεχάσετε την κατάλληλη χειμερινή προετοιμασία και την κάλυψη των κορμών για το χειμώνα.

Οι μηλιές Williams Pride έχουν καλή αντοχή σε διάφορους τύπους καρκίνου, ψώρα, ωίδιο, κυτταροσπόρωσηΕπίσης, δεν είναι ευάλωτα σε άλλες παρασιτικές και μυκητιακές απειλές, εάν φροντίζονται σωστά και λαμβάνονται άμεσα προληπτικά μέτρα.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία δεν έχει ακόμη ποικιλίες, ή δεν είναι γνωστή καμία, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία υποκειμένων. Οι νάνες ποικιλίες θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς, καθώς έχουν ως αποτέλεσμα πολύ πιο συμπαγή δέντρα. Ωστόσο, αυτό έχει ένα μικρό κόστος για την ανθεκτικότητα στον χειμώνα, κάτι που δεν είναι πάντα αποδεκτό. Δεν υπάρχουν ποικιλίες με συρόμενους ή κιονοειδείς σχηματισμούς, και αν σας προσφερθούν τέτοιες, είναι σίγουρα απάτη.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Williams Pride

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Όλες οι μηλιές προτιμούν ανοιχτές, ηλιόλουστες τοποθεσίες, αλλά αυτή η ποικιλία απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Στη σκιά, οι κορμοί εξασθενούν, μαραίνονται, αραιώνουν και τελικά πεθαίνουν.
• Συνιστάται να ελέγχετε τη στάθμη των υπόγειων υδάτων στην περιοχή φύτευσης. Θα πρέπει να βρίσκεται τουλάχιστον 2 μέτρα κάτω από την επιφάνεια. Διαφορετικά, το δέντρο θα φτάσει στο νερό με τις ρίζες του και θα σαπίσει. Για τους ίδιους λόγους, δεν συνιστάται η φύτευση μηλιών κοντά σε λίμνες και λίμνες, ποτάμια και ρυάκια, βαλτώδεις περιοχές ή πλημμυρικές πεδιάδες. Εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι κοντά, αποστραγγίστε την περιοχή ή απλώς σκάψτε ένα φύλλο σχιστόλιθου ή ένα στρώμα τσόχας στο έδαφος σε βάθος 1,8-2 μέτρων για να ανακατευθύνετε το ριζικό σύστημα.
• Οι άνεμοι που φυσούν και τα ρεύματα αέρα μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στα δέντρα, επομένως η περιοχή φύτευσης πρέπει να είναι ήσυχη και προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα, ει δυνατόν.
• Συνιστάται να προετοιμάσετε τις τρύπες φύτευσης εκ των προτέρων, τουλάχιστον 3-5 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στον κήπο. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρύπες βάθους 70-80 εκατοστών και διαμέτρου 90-100 εκατοστών. Προσθέστε λίπασμα στον πάτο, στη συνέχεια πέτρες, σπασμένα τούβλα ή βερμικουλίτη. Καλύψτε ολόκληρη την τρύπα με 45-60 λίτρα νερό και αφήστε την σε εξωτερικό χώρο.
• Ο ριζικός λαιμός (το σημείο εμβολιασμού του δενδρυλλίου) πρέπει να παραμένει πάνω από την επιφάνεια κατά περίπου 9-12 εκατοστά, έτσι ώστε όταν το χώμα καθιζάνει, όπως συμβαίνει συνήθως, να μπορεί εύκολα να προστεθεί στην περιοχή γύρω από τον κορμό.
• Ειδικές πέργκολες ή πασσάλους τοποθετούνται αμέσως στις τρύπες για να στηρίξουν τα νεαρά δενδρύλλια. Αν τοποθετηθούν στη βόρεια πλευρά του κορμού, θα παρέχουν πρόσθετη προστασία κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού.
• Σωρεύστε τις πέτρες σε μια στοίβα, τοποθετήστε το δέντρο όρθιο πάνω τους, κρατήστε το από τον κορμό, καλύψτε το με χώμα και συμπιέστε το με τα χέρια ή τα πόδια σας. Ποτίστε γενναιόδωρα, τουλάχιστον 40-50 λίτρα ανά κορμό, και καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα, προσέχοντας να μην έρθει σε επαφή το σάπια φύλλα με τον φλοιό του δέντρου.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το Williams Pride μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους οποιαδήποτε στιγμή, είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Το κλειδί είναι να φυτευτεί όταν το έδαφος είναι ζεστό αλλά ο χυμός έχει σταματήσει να ρέει. Για παράδειγμα, την άνοιξη, αυτό είναι στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, και το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Είναι επίσης απολύτως αποδεκτό να θάβετε τα δέντρα σε γωνία 45° μέχρι την άνοιξη.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Παρά την αξιοζήλευτη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά του, δεν πρέπει να παραμελείται η σωστή προετοιμασία και το στέγαστρο. Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται στα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου, ώστε να δοθεί χρόνος στο δέντρο να προετοιμαστεί. Τα λιπάσματα πρέπει επίσης να αποφεύγονται μετά από αυτές τις ημερομηνίες. Τα κλαδιά ερυθρελάτης, το άχυρο, ο σανός και τα καλά αποξηραμένα φύλλα είναι καλά υλικά για την κάλυψη των ριζών, και στις πιο ψυχρές περιοχές, το χώμα πρέπει να καθαρίζεται με τσουγκράνα. Οι κορμοί τυλίγονται με αγροΐνες, λινάτσα ή τσόχα στέγης, και τα νεαρά σπορόφυτα μπορούν να καλυφθούν με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή.

Για την προστασία ενός οπωρώνα από έντομα, κάθε κορμός ασβεστώνεται με ένα παχύ διάλυμα ασβέστη το φθινόπωρο και την άνοιξη ή ψεκάζεται τακτικά με εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα. Ουσίες με έντονη οσμή, όπως το πετρέλαιο θέρμανσης, το λίπος και το λίρδα, βοηθούν στην απώθηση των τρωκτικών.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το δέντρο προτιμά χαλαρό, διαπερατό από την υγρασία και τον αέρα έδαφος, επομένως θα πρέπει να χαλαρώνεται τακτικά. Το σκάψιμο είναι απαραίτητο μόνο δύο φορές το χρόνο, στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου, αλλά το σκάλισμα μπορεί να γίνει 6-8 φορές ανά εποχή. Τη δεύτερη ημέρα μετά την εφαρμογή νερού, ειδικά σε ζεστό, ξηρό καιρό, φροντίστε να αναστρέψετε το έδαφος. Με την πάροδο των ετών, μπορείτε να σπείρετε βότανα στη ριζική ζώνη ή να δημιουργήσετε γκαζόν. Αυτά τα φυτά θα παρέχουν φυσικό αερισμό.

Ποτίζετε το Williams Pride ανάλογα με τις ανάγκες, δηλαδή κάθε φορά που το έδαφος στεγνώνει. Μην το αφήνετε να στεγνώσει εντελώς. Ιδανικά, χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση ή ψεκασμό. Συνήθως, 25-30 λίτρα νερό εφαρμόζονται κάτω από κάθε δέντρο, κατά μήκος της περιμέτρου της κόμης. Μπορείτε να αναμίξετε λίπασμα και φυτική τροφή με το νερό.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η καλύτερη μορφή για αυτήν την ποικιλία θεωρείται η αραιή ή αραιά στρωματοποιημένη, ειδικά επειδή τα δέντρα δεν είναι επιρρεπή σε υπερβολικό συνωστισμό. Το κλάδεμα είναι σχετικά απλό. Απλώς αφαιρέστε τους βλαστούς που αναπτύσσονται προς τα πάνω, τους βλαστούς που αναπτύσσονται προς τα μέσα και τους επικαλυπτόμενους και διπλούς βλαστούς. Διατηρώντας τη φυσική διακλάδωση και κλάδεμα την άνοιξη, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη σωστή διαμόρφωση. Το δέντρο θα πάρει φυσικά το επιθυμητό σχήμα.

Ο υγιεινός καθαρισμός περιλαμβάνει το κόψιμο όλων των σπασμένων, κατεστραμμένων, ξηρών και άρρωστων κλαδιών. Δεν θα προσφέρουν κανένα όφελος και θα στραγγίσουν μάταια τους χυμούς του δέντρου. Οι κομμένες περιοχές πρέπει να καλυφθούν με χρώμα ή γήπεδο κήπου, σε ακραίες περιπτώσεις, απλώς τρίψτε το με χώμα.

Ωρίμανση και καρποφορία του Williams Pride

Η αρχή της καρποφορίας

Δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για να εμφανιστούν οι πρώτοι καρποί στα δέντρα, καθώς είναι πρώιμα καρποφόρα. Ήδη από τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο, θα μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα, αρωματικά μήλα. Ενώ δεν πρέπει να περιμένετε μια ιδιαίτερα μεγάλη συγκομιδή τα πρώτα χρόνια, σίγουρα θα έχετε μερικές δεκάδες μήλα για να δοκιμάσετε.

Χρόνος ανθοφορίας

Οι μηλιές Williams Pride ανθίζουν αρκετά νωρίς. Στις αρχές Μαΐου, τα ροζ μπουμπούκια ανοίγουν, μεταμορφώνοντας τα σε όμορφα, ελαφρώς ροζ, μεγάλα λουλούδια. Αυτό μπορεί να είναι αρκετά επικίνδυνο σε περιοχές που είναι επιρρεπείς σε όψιμους, επαναλαμβανόμενους παγετούς, οπότε σκεφτείτε το δύο φορές πριν φυτέψετε αυτήν την ποικιλία εκεί. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί περίπου 11-14 ημέρες, επομένως οι μέλισσες και ο άνεμος συνήθως έχουν χρόνο να κάνουν τη δουλειά τους.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Οι μηλιές αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, φτάνοντας τα 55-70 εκατοστά σε ύψος ετησίως, επομένως φτάνουν στο τελικό τους ύψος μέσα σε λίγα χρόνια. Η καρποφορία αυξάνεται επίσης αρκετά γρήγορα. Μέχρι περίπου τα 9-11 χρόνια, οι συγκομιδές θα είναι πλήρεις, ξεπερνώντας τα 100-110 κιλά, και σύντομα θα φτάσουν στο αποκορύφωμά τους.

Τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν αρκετά νωρίς, ήδη από τα τέλη Ιουλίου ή τις αρχές Αυγούστου στις πιο κρύες περιοχές. Επομένως, μπορείτε να τα απολαύσετε πριν ωριμάσουν άλλες ποικιλίες. Ωριμάζουν ομοιόμορφα, επομένως μπορείτε να τα μαζέψετε όλα ταυτόχρονα. Μεταφέρονται αρκετά καλά σε κουτιά, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα κανονικό κελάρι για όχι περισσότερο από 30-45 ημέρες, μετά τις οποίες χαλαρώνουν, ελαφρώς ξινίζουν και αρχίζουν να σαπίζουν. Επομένως, μέχρι τότε θα πρέπει να καταναλωθούν όλα ή ανακυκλώνω.

Αφήστε μια ανασκόπηση της ποικιλίας μήλων Williams Pride, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.