Επεξεργασία μήλων για το χειμώνα στο σπίτι: 19 συνταγές

Οι ποικιλίες μήλων που ωριμάζουν νωρίς και αργά είναι εξαιρετικές για διάφορες χειμερινές μαρμελάδες. Αυτά τα ζουμερά φρούτα φτιάχνουν νόστιμες σάλτσες, σιρόπια, μαρμελάδες, marshmallows, μαρμελάδες, κρασί, λικέρ και άλλα. Επιπλέον, τα συγκομισμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να τα προετοιμάσετε για μακροχρόνια αποθήκευση.

Τι εξοπλισμός χρειάζεται για την επεξεργασία μήλων;

Για να επεξεργαστείτε μια άφθονη σοδειά στο σπίτι διατηρώντας παράλληλα την αρχική της γεύση και θρεπτική αξία, θα χρειαστείτε εξειδικευμένο εξοπλισμό. Για την εξαγωγή χυμού, χρησιμοποιείται μια πρέσα για τη σύνθλιψη των φρούτων υπό πίεση. Ανάλογα με τη μέθοδο που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία της πίεσης, οι πρέσες χυμού ταξινομούνται σε διάφορους τύπους:

• μηχανικός;
• ηλεκτρομηχανική;
• υδραυλικό με γρύλο.

Τα πιο παραγωγικά σχέδια χρησιμοποιούν τόσο ηλεκτρική ενέργεια όσο και υδραυλικά. Αυτές οι συσκευές επιτρέπουν την επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων μήλων.

Για να φτιάξετε μαρμελάδα και μαρμελάδα, θα χρειαστείτε ατμομάγειρα ή πολυμάγειρα για να μαλακώσετε τα μήλα πριν το περαιτέρω μαγείρεμα.

Πώς να επεξεργαστείτε γρήγορα πολλά μήλα

Μια υπερβολικά μεγάλη συγκομιδή φρούτων είναι καλύτερο να μεταποιηθεί σε χυμό, καθώς αυτή η επιλογή απαιτεί τον λιγότερο χρόνο και διατηρεί όλα τα συλλεγμένα φρούτα. Μια πρέσα είναι ιδανική για αυτόν τον σκοπό.

Επεξεργασία μήλων για το χειμώνα στο σπίτι: τι να μαγειρέψετε

Μόνο οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά μπορούν να αποθηκευτούν φρέσκες για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Τα φρούτα που ωριμάζουν το καλοκαίρι χρησιμοποιούνται για χυμούς και μαρμελάδες. Τα άγουρα φρούτα είναι ιδανικά για την παρασκευή ξιδιού, το οποίο χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική αλλά και στη λαϊκή ιατρική. Υπάρχουν πολυάριθμες συνταγές, πολλές από τις οποίες περιέχουν διάφορα συστατικά εκτός από τα μήλα: λεμόνι, καρύδια, φύλλα δάφνης, τζίντζερ και ούτω καθεξής.

Μαρμελάδα

Από τις πολλές συνταγές με μαρμελάδα μήλου, η μέθοδος των «πεντάλεπτων» θεωρείται η πιο δημοφιλής στους οικιακούς μάγειρες. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα να διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών χάρη στον σύντομο χρόνο μαγειρέματος. Επιπλέον, η συνταγή είναι αρκετά απλή, οικονομική και δεν απαιτεί σημαντική επένδυση χρόνου.

Για να πάρετε 1 λίτρο μαρμελάδας θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μήλα.
• 350 γρ. ζάχαρης
• ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε τα φρούτα: πλύνετε, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε μικρές φέτες.
2. Ανακατέψτε τα μήλα με ζάχαρη και αφήστε τα για αρκετές ώρες μέχρι να βγάλουν χυμό.
3. Ανακατέψτε καλά τον απελευθερωμένο χυμό και βάλτε τον στη φωτιά. Αφού βράσει, προσθέστε κανέλα.
4. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
5. Ρίξτε σε αποστειρωμένα δοχεία, τυλίξτε και σκεπάστε μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Μαρμελάδα

Η κλασική συνταγή για την παρασκευή αυτού του νόστιμου φαγητού περιλαμβάνει:

• 2 κιλά μήλων.
• ½ νερό;
• 1 κιλό κοκκοποιημένης ζάχαρης (ο κανόνας υπολογίζεται για πολύ γλυκιά μαρμελάδα).

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε τα φρούτα (μην πετάτε τη φλούδα), κόψτε τα σε μικρές φέτες και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο δοχείο.
2. Πασπαλίστε τα μήλα με ζάχαρη σε ποσότητα ανάλογα με τη γλυκύτητα της ποικιλίας και ανακινήστε απαλά.
3. Τοποθετήστε τις φλούδες σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και αφήστε τις να ζεσταθούν σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε τις να κρυώσουν και ρίξτε το προκύπτον υγρό στα μήλα, αφαιρώντας πρώτα τις φλούδες.
4. Μαγειρέψτε τα μήλα για περίπου 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν εντελώς. Ορισμένες ποικιλίες απαιτούν περισσότερο χρόνο μαγειρέματος.
5. Όταν η μαρμελάδα φτάσει στην επιθυμητή πυκνότητα, αφαιρέστε το μείγμα από τη σόμπα, τοποθετήστε το σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε καλά.

Μαρμελάδα

Στοιχεία:

• 2,5 κιλά μήλα;
• 250 ml νερού.
• 1,5 κιλό ζάχαρης.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό.
2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
3. Λιώστε τα πατατάκια σε μορφή πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή έναν πουρέ πατάτας.
4. Προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει εντελώς (περίπου 40 λεπτά).
5. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή.
6. Τοποθετήστε στο φούρνο για 2 ώρες στους 80°C.
7. Γυρίστε την τελική λιχουδιά, καλύψτε την με λαδόκολλα και αφήστε την για 24 ώρες. Μόλις στεγνώσει η μαρμελάδα, κόψτε την σε κομμάτια και φυλάξτε την σε δροσερό μέρος.

Πουρές μήλου

Η απλούστερη συνταγή για πουρέ μήλου περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• 3 κουβάδες με φρούτα.
• 3 κιλά ζάχαρης.
• 20 γρ. ξηρή μαγιά.
• 2 κουβάδες νερό.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε τα, κόψτε τον πυρήνα και τα κατεστραμμένα μέρη και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα χρησιμοποιώντας τρίφτη, θραυστήρα ή μύλο κρέατος.
2. Ζεστάνετε το νερό στους 40°C. Διαλύστε ½ φλιτζάνι ζάχαρη και μαγιά σε ένα λίτρο νερό. Αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά.
3. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα βάζο και ρίξτε από πάνω την υπόλοιπη ζάχαρη διαλυμένη σε νερό.
4. Μόλις αφρίσει η μαγιά, προσθέστε την στα μήλα.
5. Ανακατέψτε το περιεχόμενο της φιάλης και καλύψτε με ένα καπάκι με οπή.
6. Τοποθετήστε τον μελλοντικό πουρέ σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος για 2-3 εβδομάδες. Μετά από αυτό το διάστημα, θα είναι έτοιμο.

Ο χρόνος ζύμωσης για τα μήλα εξαρτάται άμεσα από τη θερμοκρασία δωματίου. Αν αφήσετε τα μήλα σε κρύο ντουλάπι, ενδέχεται να μην ζυμωθούν ή η διαδικασία μπορεί να είναι πολύ αργή, διαρκώντας έως και δύο μήνες.

Κβας

Μπορείτε να πάρετε κουάς μήλου από τα ακόλουθα συστατικά:

• ½ κιλό μήλα
• 100 γρ. ζάχαρης.
• 2 λίτρα νερού.
• 10 γρ. φρέσκια μαγιά ή 2 γρ. ξηρή μαγιά.

Για όσους προτιμούν το kvass χωρίς ζύμη, συνιστάται η αντικατάσταση αυτού του προϊόντος με 30 γραμμάρια σταφίδας και η αύξηση του χρόνου ζύμωσης στο στάδιο 5 σε 16 ώρες.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε τα μήλα και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια. Αφαιρέστε τα κουκούτσια και το κουκούτσι, αφήνοντας μόνο τη φλούδα.
2. Βάλτε τα φρούτα σε νερό που έχει βράσει και μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου (κάτω των 30°C), στη συνέχεια προσθέστε μαγιά ή σταφίδες και ανακατέψτε καλά.
5. Η εμφάνιση μιας ελαφρώς ξινής μυρωδιάς και αφρού θα υποδηλώνει την έναρξη της ζύμωσης του kvass, η οποία διαρκεί 10-12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Σουρώστε το ποτό και ρίξτε το σε μπουκάλια. Στη συνέχεια, κλείστε καλά και τοποθετήστε το μέσα. ψυγείοΘα χρειαστούν περίπου 8 ώρες για να είναι πλήρως έτοιμο.

Μηλίτης

Για την παρασκευή μηλίτη, συνιστάται η χρήση τόσο ξινού όσο και γλυκού μήλου, αναμεμειγμένων σε αναλογία 1:2. Η παραδοσιακή συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• 10 κιλά μήλων.
• 1,5 κιλά κοκκοποιημένης ζάχαρης.
• 1 λίτρο νερό.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Σκουπίστε τα φρούτα με ένα καθαρό, στεγνό πανί (μην τα πλένετε, για να μην αφαιρέσετε την άγρια ​​μαγιά από την επιφάνεια) και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες.
2. Αλέστε τη φλούδα και τους σπόρους σε έναν λείο πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος ή μπλέντερ.
3. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα ξηρό, θερμικά επεξεργασμένο δοχείο. Τα μήλα πρέπει να γεμίζουν τα 2/3 του δοχείου για να υπάρχει χώρος για το διοξείδιο του άνθρακα και τον αφρό.
4. Προσθέστε ζάχαρη με ρυθμό 100-150 g ανά 1 kg φρούτων και ανακατέψτε.
5. Δέστε το λαιμό με γάζα και τοποθετήστε το δοχείο σε ένα ζεστό δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου για 4 ημέρες.
6. Ανακατεύετε τον μελλοντικό μηλίτη καθημερινά, διαλύοντας το παχύ ανώτερο στρώμα του στο χυμό. Η ζύμωση, που χαρακτηρίζεται από ένα χαρακτηριστικό άρωμα, συριγμό και την εμφάνιση αφρού, θα είναι ορατή μετά από 12-16 ώρες.
7. Πιέστε το χυμό από τον πολτό μήλου και ρίξτε τον σε ένα ξηρό δοχείο για επακόλουθη ζύμωση. Τοποθετήστε μια σφραγίδα νερού ή φορέστε ένα λαστιχένιο ιατρικό γάντι με μια τρύπα σε ένα σημείο.
8. Τοποθετήστε το δοχείο σε σκοτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία 20–27°C. Μετά από περίπου 55–65 ημέρες, θα σχηματιστεί ίζημα στον πυθμένα, το ποτό θα γίνει διαυγέστερο και η υδρόλυση θα σταματήσει να κάνει φυσαλίδες. Αυτό υποδηλώνει το τέλος της ζύμωσης.
9. Σουρώστε το ζυμωμένο ποτό αρκετές φορές μέσα από ένα τυροκομείο διπλωμένο σε πολλά στρώματα.
10. Ρίξτε το μηλίτη σε μπουκάλια, σφραγίστε τα ερμητικά με φελλό και τοποθετήστε τα σε ένα μέρος με θερμοκρασία 7–12 °C, όπου θα είναι έτοιμο εντός 3 μηνών.

Οποιαδήποτε ποικιλία μήλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οινοποίηση, ανεξάρτητα από το χρώμα της φλούδας ή τον χρόνο ωρίμανσης. Η κύρια απαίτηση είναι η πλήρης ωρίμανση και η μέγιστη ζουμερότητα.

Η τεχνολογία προετοιμασίας αποτελείται από διάφορα στάδια:

• προετοιμασία πρώτων υλών·
• λήψη χυμού με σύνθλιψη φρούτων·
• αμυνόμενος
• ένωση με ζάχαρη·
• ζύμωση;
• ρίχνοντας σε άλλο δοχείο για τελική ωρίμανση.

Σιρόπι μήλου

Για να φτιάξετε σιρόπι, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο ζουμερές ποικιλίες φρούτων. Οδηγίες παρασκευής:

1. Διαλύστε 1,5 κιλό ζάχαρης σε 2 λίτρα φρεσκοστυμμένου χυμού και ανακατέψτε καλά.
2. Τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 1 ώρα.
3. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα και αφήστε το στη φωτιά για άλλα 10 λεπτά.
4. Ρίξτε το τελικό σιρόπι σε μπουκάλια και σφραγίστε καλά.

Ζαχαρωμένα φρούτα

Για να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά, θα χρειαστείτε:

• μήλα;
• ζάχαρη;
• νερό;
• κιτρικό οξύ ή φρέσκο ​​χυμό λεμονιού (2 κουταλιές της σούπας).

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τα μήλα, αφαιρούμε το κουκούτσι και μετά τα κόβουμε σε μικρές φέτες.
2. Ετοιμάστε το σιρόπι: σε μια κατσαρόλα βάζετε το νερό, τη ζάχαρη και το κιτρικό οξύ και βράζετε για περίπου 5 λεπτά αφού βράσει.
3. Βάλτε τα κομμάτια μήλου στο σιρόπι και αφήστε τα σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
4. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια επαναλάβετε τη διαδικασία μαγειρέματος 4-5 φορές.
5. Βάλτε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα για 2 ώρες για να στραγγίξει εντελώς το σιρόπι.
6. Τοποθετήστε τη λιχουδιά στο φούρνο για 5 ώρες στους 50°C. Προσέξτε να μην στεγνώσει ή καεί.

Σε θερμοκρασία δωματίου και απουσία υγρασίας, οι φέτες μήλου θα στεγνώσουν μέσα σε λίγες μέρες.

Ξύδι

Μια απλή συνταγή για ξίδι μηλίτη μήλου περιέχει πολλά συστατικά:

• 1 κιλό μήλα.
• 50 γρ. ζάχαρης.
• νερό.

Παρασκευή:

1. Αλέστε τα προετοιμασμένα φρούτα.
2. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα εμαγιέ ή γυάλινο δοχείο, καλύψτε το με ζάχαρη και προσθέστε ζεστό νερό σε επίπεδο 3-4 cm πάνω από τα μήλα.
3. Τοποθετήστε το δοχείο με το περιεχόμενο σε σκοτεινό μέρος για 14 ημέρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Η θερμοκρασία ζύμωσης πρέπει να είναι 25–27°C.
4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, σουρώστε το υγρό και ρίξτε το σε βάζα.

Σάλτσες μήλου

Η κλασική συνταγή για μια σάλτσα που μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• ½ κιλό μήλα
• ½ λεμόνι
• 300 ml νερού.
• 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη.
• 3 κουταλιές της σούπας αλάτι
• τριμμένο πιπέρι (κατά βούληση).

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Προεπεξεργασμένα φρούτα κομμένα σε φέτες.
2. Διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό που έχει βράσει.
3. Τοποθετήστε τα μήλα στο γλυκό διάλυμα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Αφαιρέστε τις φέτες από το τηγάνι και σουρώστε τις μέσα από ένα σουρωτήρι.
5. Προσθέστε πιπέρι, αλάτι και χυμό λεμονιού στο μείγμα.
6. Χτυπήστε με ένα μίξερ.
7. Ρίξτε σε αποστειρωμένα δοχεία και κλείστε με καπάκια.

Πώς να επεξεργαστείτε μήλα χωρίς ζάχαρη

Τα μήλα μπορούν να διατηρηθούν για τον χειμώνα είτε με είτε χωρίς ζάχαρη. Εάν προστεθεί ζάχαρη, οι κονσέρβες πρέπει να φυλάσσονται σε εσωτερικό χώρο.

Αποξηραμένα μήλα

Τα υπερώριμα φρούτα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για ξήρανση, καθώς δεν μπορούν να κοπούν καθαρά. Οι σπόροι αφαιρούνται από τα μήλα που έχουν συλλεχθεί και στη συνέχεια κόβονται σε μικρές φέτες πάχους ½ cm. Τα μήλα μπορούν να ξηρός με διάφορους τρόπους:

• χρησιμοποιώντας στεγνωτήριο;
• στον φούρνο με την πόρτα ανοιχτή;
• στον ήλιο.

Πάγωμα

Για κατεψυγμένα μήλα Κόψτε σε φέτες και τοποθετήστε τα σε μία στρώση σε μια στεγνή επιφάνεια, φροντίζοντας τα κομμάτια να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Τοποθετήστε τα στην κατάψυξη. Μετά από 3 ώρες, τοποθετήστε τα σε δοχεία ή πλαστικές σακούλες και σφραγίστε καλά για να μην εισέλθει αέρας.

Φρέσκος και κονσερβοποιημένος χυμός

Για να εξαχθεί ο χυμός, τα μήλα πλένονται καλά, αφαιρούνται τα κουκούτσια και πιέζονται. Το ποτό καταναλώνεται φρέσκο ​​ή διατηρημένο, βράζοντάς το και ρίχνοντάς το σε αποστειρωμένα δοχεία.

Για τον χυμό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρούτα γλυκών ποικιλιών.

Μαρμελάδα

Κόψτε τα μήλα σε κομμάτια και προσθέστε νερό σε αναλογία 1 κιλό προς 200 ml. Βράστε για 15 λεπτά, στη συνέχεια σουρώστε τα από σουρωτήρι. Κρατήστε τον πουρέ που προκύπτει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει εντελώς και στη συνέχεια ρίξτε τον σε αποστειρωμένα δοχεία.

Πάστα

Τα καθαρισμένα φρούτα κόβονται σε φέτες, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, καλύπτονται με νερό και βράζουν. Μόλις μαλακώσουν, σουρώνονται σε σουρωτήρι. Η μαλακή μάζα τοποθετείται σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι και τοποθετείται στο φούρνο. Η έτοιμη παστίλια αποθηκεύεται σε ψυγείο σε πλαστική σακούλα.

Πουρές μήλων

Τα επεξεργασμένα μήλα βράζονται σε μικρή ποσότητα νερού. Στη συνέχεια, σουρώνονται μέσα από ένα σουρωτήρι και ξαναβράζονται. Η μαρμελάδα τοποθετείται σε δοχεία και σφραγίζεται ερμητικά.

Μήλα τουρσί

Για αυτήν τη συνταγή, συνιστάται η χρήση της ποικιλίας ΑντόνοβκαΤοποθετήστε τα μήλα σε δοχεία και ρίξτε χυμό μήλου αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:2. Σκεπάστε τις κονσέρβες με πλαστικά καπάκια και φυλάξτε τις σε δροσερό μέρος: υπόγειο, κελάρι ή ψυγείο.

Τσιπς μήλου

Για να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά θα χρειαστείτε:

• 5 μήλα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές ποικιλίες)
• κανέλα (κατά βούληση).

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε τα φρούτα, αφαιρέστε το κουκούτσι και κόψτε τα σε δαχτυλίδια πάχους 3 χιλιοστών.
2. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 110°C.
3. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί και πασπαλίστε με κανέλα.
4. Τοποθετήστε στο φούρνο.
5. Ψήστε για 60 λεπτά, γυρίζοντάς τα κάθε μισή ώρα.

Η ετοιμότητα του προϊόντος θα υποδεικνύεται από την στερεά του κατάσταση.

Ξηρή μαρμελάδα

Η παραδοσιακή συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Ετοιμάστε τα μήλα: κόψτε τα σε φέτες, ρίξτε τα σε βραστό νερό και μαγειρέψτε τα για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αποσύρετέ τα από τη φωτιά και αφήστε τα να μουλιάσουν για αρκετές ώρες.
2. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 3-4 φορές. Σουρώστε τη μαρμελάδα αφού μουλιάσει για τελευταία φορά, στη συνέχεια τοποθετήστε την σε ένα ταψί και βάλτε την στο φούρνο.
3. Στεγνώστε στους 40°C με την πόρτα ανοιχτή.

Τα μήλα είναι ένα υγιεινό και οικονομικό φρούτο που σας επιτρέπει να ετοιμάσετε μια ποικιλία από χειμωνιάτικες μαρμελάδες. Όλες οι συνταγές είναι αρκετά απλές ακόμη και για άπειρους μάγειρες στο σπίτι.