Μηλιά επιδόρπιο του Petrov: Χαρακτηριστικά ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Dessert Petrov

Αυτή η εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία που αναπτύσσεται στα τέλη του καλοκαιριού προσφέρει μια σειρά από πλεονεκτήματα και οφέλη. Τα δέντρα απαιτούν ελάχιστη συντήρηση, μπορούν να αναπτυχθούν σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος και είναι περιβαλλοντικά βιώσιμα. Παράγουν άφθονους καρπούς, αν και η εμφάνιση και η γεύση των καρπών εξαρτώνται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες της δεδομένης χρονιάς.

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι καρποί είναι μεγάλοι, ελκυστικοί, ροζ και αρωματικοί. Έχουν υψηλή εμπορική ποιότητα και μεταφέρονται εύκολα. Τα μειονεκτήματά τους περιλαμβάνουν την αποβολή καρπών και τη μικρή διάρκεια ζωής. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους ή για βιομηχανική καλλιέργεια για μεταποίηση.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Τα περισσότερα φρούτα είναι μεγάλα, στρογγυλά και με φαρδιές νευρώσεις, με πέντε ξεχωριστές νευρώσεις, γεγονός που τα καθιστά άμεσα αναγνωρίσιμα. Είναι μεγάλα, ζυγίζουν έως και 180-220 γραμμάρια, μερικές φορές ακόμη και λίγο περισσότερο. Η πλευρική ραφή του καρπού είναι αόρατη.

Η φλούδα του καρπού είναι λεπτή, μέτρια δυνατή και ελαστική, λεία, γυαλιστερή και ομοιόμορφη. Είναι λεπτή και καλύπτεται με ένα ελαφρύ ελαιώδες επίστρωμα κατά την ωρίμανση. Το βασικό χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, πρασινοκίτρινο ή ανοιχτό κίτρινο. Το ρουζ είναι κηλιδωτό, ριγέ και με κηλίδες, ένα πλούσιο κόκκινο-μπορντό ή κόκκινο, που εμφανίζεται μόνο σε ηλιόλουστες χρονιές. Ο καρπός έχει πολλές υποδόριες κηλίδες, αλλά είναι μικρές, σκουρόχρωμες και μπορεί να μην είναι ορατές στην ποικιλόχρωμη επιφάνεια. Οι ειδικοί συνιστούν την αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης με βάση τα ακόλουθα κριτήρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 243 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 20,6 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 12,3%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 9,2%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,52%.

Το μήλο Dessert Petrov έχει τρυφερή, μέτρια ζουμερή, αλλά ελαφρώς ξηρή, λεπτόκοκκη σάρκα με κρεμώδη ή ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση. Η γεύση θεωρείται γλυκόξινη, γλυκιά και ξινή. Σε ηλιόλουστο καιρό, κλίνει περισσότερο προς τη γλυκύτητα, ενώ σε συνθήκες χαμηλής υπεριώδους ακτινοβολίας, μπορεί να γίνει ξινή. Το άρωμα είναι πλούσιο, πυκνό, πικάντικο, χαρακτηριστικό και εύκολα αναγνωρίσιμο. Οι επαγγελματίες δίνουν στο μήλο γευστική βαθμολογία 4,6 σε μια κλίμακα 5 βαθμών.

Μηλιά Επιδόρπιου του Petrov: Χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Αυτά είναι πολύ ψηλά δέντρα που μπορούν εύκολα να φτάσουν σε ύψος 12-15 μέτρων.Επομένως, πρέπει να κλαδεύονται σωστά και με σύνεση για να διευκολύνεται η φροντίδα και η συγκομιδή. Χωρίς αυτό, το δέντρο Dessert θα γίνει το μεγαλύτερο στον κήπο. Η κορυφή είναι γενικά πυραμιδική, αλλά με την πάροδο των ετών μπορεί να γίνει κάπως απλωμένη, αν και όχι να κλαδεύει. Οι βλαστοί είναι μακριοί, ίσιοι, λεπτοί έως μεσαίου πάχους και καλυμμένοι με σκούρο καφέ, καφέ ή κοκκινωπό-καφέ φλοιό.

Τα φύλλα είναι ωοειδή, ελαφρώς επιμήκη, πυκνά, δερματώδη και με χονδροειδείς νευρώσεις. Είναι ανοιχτό πράσινο, πράσινο ή βαθύ πράσινο, ματ, με μια ελαφριά γυαλάδα και μια τσόχινη ήβη στην κάτω πλευρά. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο, συνήθως καταλαμβάνοντας μια περιοχή ίση ή ελαφρώς μικρότερη από την περίμετρο της κόμης. Είναι βαθύ, παρέχει εξαιρετική στήριξη στο δέντρο στο έδαφος και είναι προσαρμοσμένο στην αναζήτηση υγρασίας ή/και θρεπτικών συστατικών.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το επιδόρπιο σταφύλι του Petrov θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης, που αποδίδει καρπούς τακτικά χωρίς περιόδους ανάπαυσης.

Κατά την ωρίμανση, ένα μόνο δέντρο «Petrov» Dessertnoye μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 180-220 κιλά αρωματικών, νόστιμων και όμορφων καρπών. Αυτή η απόδοση αυξάνεται ελαφρώς τα ηλιόλουστα χρόνια και μειώνεται τα συννεφιασμένα και βροχερά χρόνια, αλλά όχι σημαντικά..

Το δέντρο χρειάζεται επικονιαστές για να αποδώσει καρπούς· είναι εντελώς στείρο από μόνο του. Επομένως, συνιστάται η φύτευση δέντρων διάσπαρτα, διατηρώντας απόσταση όχι μεγαλύτερη από 45-80 μέτρα μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Τα δέντρα είναι αξιοσημείωτα ανθεκτικά σε διάφορες καιρικές συνθήκες, επιβιώνοντας εύκολα σε θερμοκρασίες που αγγίζουν τους -27-32°C, αν δεν διαρκέσουν πολύ. Σε πιο σοβαρά κρύα διαστήματα ή αν διαρκέσουν περισσότερο από 2-3 εβδομάδες, τα μπουμπούκια μπορεί να παγώσουν ελαφρώς. Τα συνήθη μέτρα προστασίας σίγουρα δεν θα βλάψουν αυτούς τους κορμούς.

Στα πιο επιφυτικά χρόνια, τα δέντρα μπορούν να επηρεαστούν ψώρα και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις των μηλιών, αν και είναι αρκετά ανθεκτικές. Άλλες ασθένειες και παράσιτα αποτελούν επίσης απειλή για την ποικιλία. Ωστόσο, με έγκαιρες και τακτικές προληπτικές θεραπείες, όλοι οι κίνδυνοι μπορούν να ελαχιστοποιηθούν.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία επιδόρπιου σταφυλιού Petrov δεν έχει δικό της υποείδος, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία υποκειμένων, από χαμηλά αναπτυσσόμενα νανώδη δέντρα έως βλαστικά τυπικά δέντρα. Αυτό μπορεί να προσδώσει μοναδικά χαρακτηριστικά στα δέντρα, σχεδόν χωρίς καμία επίδραση στον καρπό. Δεν υπάρχουν ποικιλίες που έρπουν ή στήλες.

Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας επιδόρπιου Petrov

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Πριν από τη φύτευση, επιλέξτε προσεκτικά μια τοποθεσία για την ποικιλία. Πρέπει να είναι ηλιόλουστη, διαφορετικά το δέντρο θα πεθάνει ενώ είναι ακόμα νέο. Ακόμα κι αν μεγαλώσει, ο καρπός στη σκιά θα είναι συνήθως μικρός, ξινίλας, θα χάσει όλη την ελκυστικότητά του, και ακόμη και το πικάντικο άρωμα θα είναι λιγότερο έντονο.
• Η στάθμη των υπόγειων υδάτων στην περιοχή θα πρέπει να είναι τουλάχιστον μέτρια (2-2,2 μέτρα). Διαφορετικά, τα δέντρα μπορεί να σαπίσουν, οδηγώντας στον θάνατό τους. Η φύτευση δέντρων στις όχθες ποταμών ή λιμνών είναι αντιπαραγωγική, καθώς οι ρίζες τους μπορούν επίσης να φτάσουν στο νερό.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε έδαφος. Το επιδόρπιο αναπτύσσεται καλά σε αμμώδη και αργιλώδη άργιλο, σε πλούσιο, γόνιμο μαύρο έδαφος, ακόμη και σε βραχώδεις πλαγιές βουνών, υπό την προϋπόθεση ότι λιπαίνεται και τροφοδοτείται τακτικά, εξασφαλίζοντας τον κατάλληλο αερισμό.
• Σκάψτε τις τρύπες εκ των προτέρων, τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, ή ακόμα καλύτερα, την προηγούμενη σεζόν. Θα πρέπει να έχουν βάθος περίπου 80-90 εκατοστά και διάμετρο έως 1 μέτρο. Γεμίστε τον πάτο με χώμα, ανακατεμένο καλά με ορυκτό ή οργανικό λίπασμα, στη συνέχεια προσθέστε αποστράγγιση και στη συνέχεια γεμίστε με 35-50 λίτρα νερό. Δεν χρειάζεται να καλύψετε τις τρύπες.
• Σανίδες, πέργκολες ή πασσάλους θα πρέπει να τοποθετούνται αμέσως στις τρύπες, στις οποίες θα δένονται τα νεαρά σπορόφυτα. Αν τοποθετηθούν στη βόρεια πλευρά, θα παρέχουν προστασία από τους κρύους χειμερινούς ανέμους.
• Ο ριζικός λαιμός της μηλιάς πρέπει να παραμένει 6-8 εκατοστά πάνω από τον επιφανειακό ορίζοντα.
• Πριν από τη φύτευση, επιθεωρήστε τα δέντρα και κόψτε αμέσως τυχόν βλαστούς που έχουν ξεραθεί, φαίνονται άρρωστοι ή είναι σπασμένοι.
• Το υλικό αποστράγγισης μαζεύεται σε ένα σωρό, το δενδρύλλιο τοποθετείται πάνω του, οι ρίζες απλώνονται και καλύπτεται με επιφανειακό χώμα (εύφορο έδαφος). Προστίθεται νερό και εφαρμόζεται σάπια φύλλα για να επιβραδυνθεί η εξάτμιση.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Τα νεαρά σπορόφυτα Dessert Petrov δεν είναι πολύ ευαίσθητα στους επαναλαμβανόμενους παγετούς, επομένως μπορούν να φυτευτούν στις αρχές της άνοιξης, μόλις ζεσταθεί το έδαφος αλλά η ροή χυμών στους κορμούς δεν έχει ακόμη ξεκινήσει. Το φθινόπωρο, οι μηλιές φυτεύονται στα τέλη Σεπτεμβρίου ή Οκτωβρίου, αφού έχουν πέσει τα φύλλα. Ιδανικά, θα πρέπει να απομένουν 3-5 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, επομένως δεν υποφέρει πολύ από το χειμωνιάτικο κρύο στις κεντρικές, βόρειες και ανατολικές περιοχές. Ωστόσο, τα νεαρά δενδρύλλια ενός ή δύο ετών θα πρέπει να καλύπτονται με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή εάν επικρατούν σκληροί χειμώνες στην περιοχή. Τα ώριμα δέντρα θα πρέπει να τυλίγονται στη βάση των κορμών τους με λινάτσα, σφουγγάρι, αγροΐνες ή παλιά καλσόν. Η ζώνη των ριζών μπορεί να καλυφθεί με στρώματα από άχυρο, μπάλες άχυρου ή κλαδιά ερυθρελάτης.

Τα βιομηχανικά παραγόμενα προϊόντα, καθώς και το άσπρισμα με κανονικό ασβέστη την άνοιξη και το φθινόπωρο, μπορούν να βοηθήσουν στην απώθηση των εντόμων που φωλιάζουν σε σχισμές φλοιού. Για να αποτρέψετε τα τρωκτικά από το να φάνε τον φλοιό και τους βλαστούς, μπορείτε να αλείψετε τα δέντρα με γράσο, παλιό λίρδα, λαρδί, πετρέλαιο θέρμανσης, ταγγό φυτικό έλαιο ή λάδι ξήρανσης.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Οι έμπειροι κηπουροί σκάβουν τον κύκλο του κορμού του δέντρου μία ή δύο φορές το χρόνο. Αυτό αρκεί για αερισμό. Το καλοκαίρι, το χώμα μπορεί να σκαλιστεί 4-8 φορές, ανάλογα με τις ανάγκες, για παράδειγμα, τη δεύτερη μέρα μετά το φύτεμα. στιλβώΓια να αποτρέψετε τη συμπύκνωση του εδάφους ώστε να αποκτήσει την πυκνότητα της ασφάλτου. Με την πάροδο των ετών, μπορείτε να σπείρετε εκεί γρασίδι, τόσο για γκαζόν όσο και για βότανα (μέντα, βασιλικό, κόλιανδρο, μαϊντανό, μαντζουράνα κ.λπ.).

Όταν είναι νεαρά, τα δέντρα πρέπει να ποτίζονται έτσι ώστε το χώμα γύρω από τον κορμό να μην στεγνώσει ποτέ εντελώς. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία μπορεί επίσης να βλάψει το δέντρο και να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης μυκήτων. Επομένως, είναι καλύτερο να παρακολουθείτε την κατάσταση ή να ακολουθείτε τον κανόνα των 10 ημερών, όπου το νερό εφαρμόζεται μία φορά κάθε δέκα ημέρες εάν δεν υπάρχει βροχή. Τα ώριμα δέντρα θα ωφεληθούν από 4-5 ποτίσματα ανά εποχή, κατά τα οποία συμβαίνει η ανθοφορία, η καρπόδεση και η ωρίμανση των καρπών.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Ο σχηματισμός της κόμης του δέντρου ολοκληρώνεται κατά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση στον κήπο. Επομένως, το κλάδεμα πρέπει να χρονικά συμπίπτει με αυτή την εποχή. Οι καλύτερες επιλογές για αυτήν την ποικιλία είναι πυραμιδικές, αραιές ή αραιά στρωματοποιημένες. Τα κλαδιά πρέπει να τοποθετούνται έτσι ώστε οι ώριμοι καρποί να είναι εκτεθειμένοι στις υπεριώδεις ακτίνες και να μην καλύπτονται από το φύλλωμα.

Το υγειονομικό κλάδεμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν ο χυμός δεν ρέει στους κορμούς. Όλα τα σπασμένα, ξερά ή κατεστραμμένα κλαδιά πρέπει να κλαδεύονται. Αφαιρούνται επίσης τα κλαδιά που προεξέχουν προς τα πάνω ή προς τα μέσα ή που είναι εγκάρσια ή παράλληλα.

Ωρίμανση και καρποφορία του Dessert Petrov

Η αρχή της καρποφορίας

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται πρώιμα καρποφόρα. Αρχίζουν να ανθίζουν ήδη από το τρίτο ή τέταρτο έτος, αλλά συνήθως πρόκειται για άγονα άνθη, επομένως συνιστάται να τα μαζεύετε εντελώς. Η πρώτη καρποφορία συμβαίνει το τέταρτο ή πέμπτο έτος, όταν μπορούν να συλλεχθούν τα πρώτα κιλά μήλων για δειγματοληψία.

Χρόνος ανθοφορίας

Βαθιά ροζ μπουμπούκια εμφανίζονται στο δέντρο ήδη από τον Απρίλιο, γύρω στο τέλος του μήνα. Ανοίγουν στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, μετατρέποντας σε μεγάλα, χιονόλευκα ή ελαφρώς ροζ λουλούδια με ένα ισχυρό, ευχάριστο, πικάντικο άρωμα. Η διαδικασία διαρκεί τουλάχιστον 12-14 ημέρες, επομένως οι μέλισσες συνήθως έχουν χρόνο να ολοκληρώσουν τη διαδικασία επικονίασης.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα, αλλά λόγω του μεγάλου ύψους του, δεν φτάνει στο πλήρες ύψος του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να παράγει περίπου 50-70 εκατοστά ετησίως. Η ποικιλία προτιμά να αυξάνει σταδιακά την καρποφορία της και μια πλήρης συγκομιδή θα διαρκέσει περίπου 10-12 ή και 15 χρόνια. Στη συνέχεια, ο καρπός θα φτάσει στο αποκορύφωμά του, όπου θα παραμείνει μέχρι το τέλος της ενεργού ζωής του δέντρου, η οποία είναι περίπου 40-60 χρόνια.

Τα μήλα επιδόρπιο του Petrov ωριμάζουν στο τέλος Αύγουστος Στις περισσότερες περιοχές, τα ώριμα φρούτα μπορούν να αναγνωριστούν από τις πλούσιες κόκκινες ρίγες και κηλίδες τους, καθώς και από μια ελαιώδη επίστρωση στην επιφάνεια, που τους δίνει μια λιπαρή εμφάνιση. Τα φρούτα ωριμάζουν μαζί, επομένως μπορούν να συλλεχθούν ταυτόχρονα, ειδικά επειδή μπορούν να πέσουν. Μεταφέρονται καλά, σε μία ή δύο στρώσεις σε κουτιά, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 20-30 ημέρες σε ένα κανονικό κελάρι και 30-45 ημέρες σε ένα ειδικό κελάρι. ψυγείο.

Αφήστε μια κριτική για την ποικιλία μηλιάς Petrov's Dessert, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.