Apple tree "Yablochny Spas": χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Apple Savior

Η επίτευξη υψηλών αποδόσεων με ελάχιστη προσπάθεια και κόστος είναι ο πρωταρχικός στόχος των επαγγελματιών κηπουρών. Η ποικιλία Apple Spas πληροί αρκετά καλά αυτά τα απλά κριτήρια. Οι καρποί της είναι μεγάλοι, νόστιμοι, έχουν εξαιρετική εμπορευσιμότητα και υψηλή καταναλωτική ποιότητα, και τα ίδια τα δέντρα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε πολλές περιοχές με δύσκολες καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Προσθέστε σε αυτό τη μεγάλη διάρκεια ζωής και τη γενετική αντοχή στην ψώρα, και είναι ασφαλές να πούμε ότι αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για μικρά οικόπεδα όσο και για εντατικούς εμπορικούς οπωρώνες.

Μήλα: η εμφάνιση του καρπού

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι γενικά μεγάλοι, μερικές φορές ακόμη και ψηλότεροι από τους μεγάλους, με μέσο βάρος 200-230 γραμμάρια. Είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλοκωνικού σχήματος, μερικές φορές ελαφρώς επιμήκεις ή πεπλατυσμένοι, συχνά ασύμμετροι και με ορατές νευρώσεις.

Η φλούδα είναι λεία και ομοιόμορφη, αλλά όχι γυαλιστερή, μάλλον θαμπή, με μια ελαφριά ελαιώδη επίστρωση στην επιφάνεια. Αρχικά είναι πράσινη, αλλά μπορεί να γίνει πρασινωπό-κίτρινη καθώς ωριμάζει. Περίπου το 40-60% της επιφάνειας του μήλου καλύπτεται με μια ραβδωτή και διάχυτη κοκκινωπή απόχρωση, που δίνει στον καρπό μια ριγέ εμφάνιση. Υπάρχουν πολυάριθμες, ανοιχτόχρωμες πράσινες και σαφώς ορατές υποδόριες τρύπες. Η χημική σύνθεση μπορεί να χαρακτηριστεί από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 281 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 16,5 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,3%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,77%.

Η σάρκα του καρπού είναι λεπτόκοκκη, αρκετά πυκνή, τρυφερή και ζουμερή, με ελαφρώς πρασινωπή ή κιτρινωπή απόχρωση. Σπάει εύκολα και έχει τραγανή, τραγανή υφή. Η γεύση των μήλων αξιολογείται ως αρμονική, επιδόρπιο, ισορροπημένη και γλυκόξινη. Η γευστική βαθμολογία είναι 4,3 για την εμφάνιση και 4,4 για τη γεύση από τις πιθανές 5.

Μηλιά "Apple Savior": χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα θεωρούνται ψηλά επειδή μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 10 μέτρα ή και περισσότερο σε ύψος όταν αναπτύσσονται ελεύθερα. Επομένως, το κλάδεμα θα πρέπει να γίνει σωστά και εγκαίρως, διαφορετικά η φροντίδα των μηλιών και η συγκομιδή θα είναι πολύ δύσκολη. Στέμμα Το δέντρο έχει κυρίως μέτρια πυκνότητα, αρχικά οβάλ ή ακόμα και πυραμιδικό σχήμα, που γίνεται στρογγυλεμένο με την πάροδο των ετών και λιγότερο συχνά απλώνεται. Τα κλαδιά είναι στραβά και παχιά, και βρίσκονται σε γωνία σχεδόν ορθή με τον κορμό. Ο φλοιός των βλαστών είναι γκρίζος ή γκριζοκαφέ, λείος και μπορεί να σπάσει με την πάροδο των ετών.

Τα φύλλα του Apple Savior είναι αρκετά μεγάλα, επιμήκη, με μυτερή άκρη και οδοντωτή-οδοντωτή άκρη. Συχνά καμπυλώνουν προς τα μέσα, έχουν πλούσια πράσινη απόχρωση, είναι δερματώδη, ματ και καλυμμένα με ένα δίκτυο ρυτίδων. Η κάτω πλευρά της επιφάνειας του φύλλου είναι ελαφρώς εφηβική. Το ριζικό σύστημα είναι εύρωστο και διακλαδισμένο, συχνά εκτείνεται βαθιά στο έδαφος και σε σημαντικές αποστάσεις.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία θεωρείται πολύ πρώιμη και παραγωγική, γι' αυτό και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους περισσότερους κηπουρούς. Οι μηλιές δεν αρχίζουν να καρποφορούν αμέσως, αλλά σταδιακά αυξάνουν την παραγωγή τους. Κατά μέσο όρο, ένα μόνο ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 60-90 κιλά νόστιμων μήλων, κάτι που είναι αρκετά εντυπωσιακό για μια ποικιλία που καλλιεργείται το καλοκαίρι ή στις αρχές του φθινοπώρου.

Η ποικιλία Spas μπορεί να θεωρηθεί αυτογόνιμη, αλλά σίγουρα δεν είναι αυτογονιμοποιούμενη. Για να έχετε καλή σοδειά, θα πρέπει να φυτευτεί κοντά σε διπλοειδείς μηλιές για να διασφαλιστεί η διασταυρούμενη επικονίαση. Είναι καλή ιδέα να δημιουργήσετε ένα μελισσοκομείο στον κήπο ή να χρησιμοποιήσετε φορητά μελισσοκομεία κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία ανέχεται καλά τις σκληρές καιρικές συνθήκες, με θερμοκρασίες που φτάνουν ακόμη και τους -22-25°C εντελώς ανεπηρέαστες. Τα δέντρα δεν απαιτούν καν χειμερινό στέγαστρο, γεγονός που την καθιστά ιδανική για φύτευση όχι μόνο σε εύκρατα κλίματα αλλά και σε Ουραλία και ακόμη και σε ΣιβηρίαΩστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί, επειδή ένα ψηλό δέντρο μπορεί απλώς να πεθάνει στον παγετό και η περιτύλιξή του δύσκολα θα είναι δυνατή.

Όπως έχουμε ήδη διαπιστώσει, τα Spas έχουν τη δική τους ανοσία στην κρούστα, το ωίδιο και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να παραμελήσετε τη φροντίδα και τα τακτικά προληπτικά μέτρα. Είναι καλύτερο να παρακολουθείτε την υγρασία, να καθαρίζετε έγκαιρα την περιοχή γύρω από τον κορμό από πεσμένα φύλλα ή φρούτα και να την αντιμετωπίζετε με εντομοκτόνα για τον έλεγχο των παρασίτων.

Υποκείμενα και υποείδη

Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας του Apple Savior

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας, επιλέξτε μόνο καλά φωτισμένους, ανοιχτούς χώρους με καλό αερισμό. Ωστόσο, προσέξτε να αποφύγετε τα ρεύματα αέρα, καθώς τα δέντρα δεν τα προτιμούν και μπορεί να αρρωστήσουν ή ακόμα και να μην καρποφορήσουν.
• Η μηλιά δεν είναι επιλεκτική με το έδαφος, καθώς αναπτύσσεται εξίσου καλά σε αμμοπηλώδες, πηλώδες ή μαύρο έδαφος. Απλώς προσέξτε την οξύτητα. Όπως όλες οι μηλιές, έτσι και αυτή προτιμά ελαφρώς όξινα εδάφη.
• Αποφύγετε τη φύτευση δέντρων σε βαλτώδεις περιοχές, σε κοντινή απόσταση από ανοιχτά υδάτινα σώματα ή όπου το νερό λιμνάζει συνεχώς, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ασθενειών και σήψης των ριζών.
• Οι λάκκοι φύτευσης πρέπει να προετοιμάζονται 4-6 εβδομάδες νωρίτερα, αλλά κατά προτίμηση ήδη από το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε λάκκους βάθους 1 μέτρου και διαμέτρου 1 μέτρου. Ανακατέψτε το πάνω στρώμα με λίπασμα, γεμίστε το ξανά, προσθέστε 40-50 λίτρα νερό και αφήστε το σε εξωτερικό χώρο. Είναι καλύτερο να αφήνετε τουλάχιστον 5-6 μέτρα μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά και 4-5 μέτρα μεταξύ των σειρών (αυτή η απόσταση μπορεί να μειωθεί για τα νάνα και τα ημι-νάνα υποκείμενα).
• Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από χαλίκι, βερμικουλίτη ή σπασμένα τούβλα στον πάτο της τρύπας. Ένα στρώμα 10-15 εκατοστών είναι αρκετό. Αμέσως τοποθετείται ένας πάσσαλος για να στηρίξει το δέντρο, ο οποίος μπορεί να αφαιρεθεί μόνο μετά από 4-5 χρόνια.
• Το δέντρο τοποθετείται κάθετα, με τις ρίζες απλωμένες, καλύπτεται με χώμα, συμπιέζεται σφιχτά με το χέρι, ποτίζεται με 40-50 λίτρα νερό και η επιφάνεια καλύπτεται με κατάλληλο υλικό (κοπριά, ψιλοκομμένο γρασίδι, κομπόστ).

Ημερομηνίες προσγείωσης

Μπορείτε να φυτέψετε το Apple Savior την άνοιξη, σχεδόν αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού, μόλις έδαφος ζεσταίνεται μέχρι το επίπεδο της ρίζας, καθώς και το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα έχουν πέσει και η ροή χυμού στους κορμούς έχει σταματήσει. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να επιλέγουν φθινοπωρινές φυτεύσεις, καθώς το ποσοστό επιβίωσης των δέντρων είναι πολύ υψηλότερο τότε. Σπορόφυτα με κλειστό ριζικό σύστημα (σε ειδικές σακούλες ή γλάστρες που δεν απαιτούν απόρριψη) μπορούν να φυτευτούν καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Σε ήπια ηπειρωτικά κλίματα, η απλή κάλυψη της περιοχής του κορμού είναι αρκετή για την προστασία των δέντρων από τον παγετό. Καλύψτε την με κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή μπάλες σανού και τυλίξτε τους κορμούς με τσόχα, τσόχα, λινάτσα ή αγροΐνες. Τα πρώτα χρόνια, τα σπορόφυτα σε υποκείμενα σπορόφυτων ή σε νανά δέντρα μπορούν να καλυφθούν χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που μοιάζει με σκηνή μέχρι να γίνουν τεσσάρων ή πέντε ετών.

Για να αποτρέψετε τα πεινασμένα τρωκτικά από το να τρώνε τον νεαρό, τρυφερό φλοιό το χειμώνα, αλείψτε τον με γράσο ή λιωμένο λίρδα το φθινόπωρο. Τα έντομα που διαχειμάζουν στις ρίζες του δέντρου μπορούν να αποτελέσουν απειλή. Επομένως, αξίζει να ασβεστώνετε τους κορμούς για να τους απωθήσετε και να αποτρέψετε μελλοντικές ζημιές στο φύλλωμα, τους καρπούς και το ξύλο.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η τακτική χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητη μόνο για τα πρώτα χρόνια του δέντρου, μέχρι να ριζώσει πλήρως και να αναπτυχθεί. Ωστόσο, δεν θα βλάψει να σκάψετε γύρω από την περιοχή του κορμού αργότερα. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα φυτά που φυτρώνουν ρίζες, τα ζιζάνια, το γρασίδι και τους βλαστούς από άλλα δέντρα και θάμνους.

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας δεν χρειάζονται πότισμα, ειδικά όταν είναι ώριμα. Τα νεαρά δέντρα μπορούν να ποτίζονται περίπου δύο φορές το μήνα κατά τη διάρκεια ξηρού και ζεστού καιρού. Αρκούν 20-30 λίτρα ανά μηλιά, χωρισμένα σε δύο ποτίσματα (πρωί και βράδυ). Τα ώριμα δέντρα θα απαιτούν λιγότερο συχνά αλλά μεγαλύτερες ποσότητες νερού. Θα χρειαστούν έως και 50-60 λίτρα, 4-5 φορές ανά εποχή. Το πότισμα μπορεί να χρονικά να συμπέσει με την καρπόδεση, την ανθοφορία και την ωρίμανση.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το πιο κατάλληλο σχήμα κόμης για αυτό το δέντρο είναι ένα στρογγυλεμένο, αραιά στρωματοποιημένο, επομένως είναι καλύτερο να το διαμορφώσετε με αυτόν τον τρόπο. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, κοντύνετε τον κεντρικό βασικό βλαστό κατά το ένα τρίτο και κλαδέψτε τυχόν πλευρικούς βλαστούς που είναι μικρότεροι από αυτόν σε επίπεδα. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να επαναλαμβάνεται ετησίως και είναι σημαντικό να είστε στην ώρα σας, καθώς το δέντρο κερδίζει ενεργά ύψος.

Το κλάδεμα υγιεινής είναι απαραίτητο για το Apple Savior. Όλα τα κατεστραμμένα, νεκρά ή άρρωστα κλαδιά πρέπει να αφαιρούνται αμέσως. Συνιστάται επίσης η τακτική αναζωογόνηση μετά από 15-20 χρόνια. Για να το κάνετε αυτό, κλαδέψτε 2-3 ώριμους βλαστούς ετησίως. Αυτό θα επιτρέψει στους νεαρούς βλαστούς να αναπτυχθούν και να αρχίσουν να καρποφορούν.

Ωρίμανση και καρποφορία

Η αρχή της καρποφορίας

Για μια ψηλή μηλιά, η Yablochny Spa αρχίζει να καρποφορεί αρκετά νωρίς. Μέχρι το τρίτο ή τέταρτο έτος, εμφανίζονται τα πρώτα άνθη και ωριμάζουν αρκετά νόστιμα και αρωματικά μήλα. Ωστόσο, η ποικιλία αρχίζει επίσημα να καρποφορεί το πέμπτο ή έκτο έτος, όταν η συγκομιδή έχει ήδη φτάσει τα τουλάχιστον 5-10 κιλά.

Χρόνος ανθοφορίας

Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας και τις επικρατούσες κλιματικές και καιρικές συνθήκες, οι μηλιές μπορούν να ανθίσουν από τις αρχές έως τα τέλη Μαΐου. Εάν η άνοιξη είναι παρατεταμένη και περιλαμβάνει όψιμους παγετούς, τα δέντρα μπορεί να μην αρχίσουν να ανθίζουν μέχρι τα μέσα Μαΐου ή πιο κοντά στα μέσα Μαΐου. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 8-10 ημέρες. Τα ίδια τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, αρωματικά και έχουν ένα πολύ λεπτό απαλό ροζ χρώμα.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα και μπορούν να φτάσουν τα 50-70 εκατοστά σε ένα χρόνο, επομένως αποκτούν ύψος μπροστά στα μάτια σας. Από το πέμπτο έτος και μετά, η απόδοση αυξάνεται επίσης. Γύρω στο 10ο έως 12ο έτος, ένα δέντρο μπορεί ήδη να παράγει 40-50 κιλά μήλων. Μια πλήρης συγκομιδή θα διαρκέσει μερικά χρόνια ακόμα, αλλά το Spas κερδίζει δυναμική αρκετά γρήγορα.

Η ποικιλία πήρε το όνομά της από την ομώνυμη εορτή της εκκλησίας, που γιορτάζεται στις 19 Αυγούστου. Μέχρι τότε, οι καρποί είναι πλήρως ώριμοι, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για συγκομιδή. Οι καρποί προορίζονται για γρήγορη χρήση, επεξεργασία ή φρέσκια κατανάλωση. Μπορούν να αποθηκευτούν, όπως οι καλοκαιρινές ποικιλίες, για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά όχι περισσότερο από 4-6 εβδομάδες. Μέχρι τότε, όλοι οι καρποί θα πρέπει είτε να υποστούν επεξεργασία είτε να καταναλωθούν, καθώς ακόμα κι αν δεν χαλάσουν, θα μαραθούν, θα μαλακώσουν και θα χάσουν την ζουμερότητά τους.

Αφήστε τις δικές σας κριτικές για την ποικιλία Apple Spas και μοιραστείτε τις εμπειρίες σας με άλλους κηπουρούς.