Μηλιά Φλώρινας: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Φλώρινας

Όταν ψάχνετε για νέα δέντρα για τον οπωρώνα σας, δεν μπορείτε να αγνοήσετε την παραγωγική χειμερινή μηλιά της Φλώρινας. Παράγει τακτικές, συνεπείς συγκομιδές, σχεδόν χωρίς διαλείμματα ανάπαυσης, και ο καρπός της έχει μια μοναδική γεύση που θυμίζει μπανάνα ή πεπόνι. Αυτή η ποικιλία συνιστάται τόσο για μεγάλους, εντατικούς εμπορικούς οπωρώνες όσο και για μικρούς οικιακούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν τα φρούτα

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους, με βάρος έως 120-150 γραμμάρια. Ωστόσο, αυτό το μέγεθος αντισταθμίζεται με το παραπάνω από το γεγονός ότι είναι σχεδόν όλοι ίδιοι, όπως λένε, "ένα προς ένα".

Η φλούδα τους είναι παχιά και πράσινη, αλλά καθώς ωριμάζουν, αναπτύσσει ένα έντονο κόκκινο ή ελαφρώς πορτοκαλί χρώμα, καλύπτοντας έως και το 75-90% του καρπού. Η επιφάνεια των μήλων έχει μια κηρώδη επίστρωση που τους δίνει μια μπλε απόχρωση. Πολυάριθμες ανοιχτόχρωμες πράσινες υποδόριες κηλίδες είναι ευδιάκριτες στην επιφάνεια. Η χημική σύνθεση μπορεί να χαρακτηριστεί από τους ακόλουθους δείκτες:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 305 χιλιοστόγραμμα.
• Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) – 7,2 χιλιοστόγραμμα.
• Η ποσότητα των σακχάρων (φρουκτόζη) είναι 10-10,3%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,58%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 14%.

Η σάρκα του φρούτου είναι λευκή με μια ελαφριά κρεμώδη-κίτρινη απόχρωση. Είναι πολύ ζουμερή, πυκνή και λεπτόκοκκη. Η γεύση θεωρείται ισορροπημένη, σαν επιδόρπιο, γλυκιά, με μια ελαφριά, χαρακτηριστική οξύτητα μήλου. Η γευστική βαθμολογία για την εμφάνιση είναι 4,8 και για τη γεύση, 4,4 στα 5, αν και οι απόψεις διίστανται.

Μηλιά Φλώρινας: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Αυτή η ποικιλία θεωρείται μεσαίου ύψους, αν και αν καλλιεργηθεί σε φυτικό υποκείμενο και δεν κλαδευτεί εγκαίρως, μπορεί εύκολα να φτάσει τα 5 μέτρα ή και περισσότερο. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις το δέντρο φτάνει μόνο τα 3-4 μέτρα. Τα κλαδιά εκτείνονται από τον κορμό σε οξεία γωνία, γι' αυτό και τις περισσότερες φορές στέμμα Η μηλιά έχει στέλεχος σε σχήμα σκούπας, ο οποίος γίνεται σφαιρικός και εξαπλώνεται με την πάροδο των ετών. Είναι πολύ επιρρεπής στο να γίνεται πυκνός και το τακτικό κλάδεμα διεγείρει περαιτέρω τη νέα βλάστηση, επομένως απαιτεί κάποια προσπάθεια. Ο φλοιός στα κλαδιά είναι γκριζοκαφέ και λείος, αλλά μπορεί να γίνει καφέ με την πάροδο του χρόνου.

Το φύλλωμα είναι κυρίως φωτεινό πράσινο, στρογγυλεμένο, ελαφρώς επιμήκη και στην κορυφή έχει μια μικρή, μυτερή άκρη. Τα φύλλα είναι ματ και δερματώδη, με ελαφρά εφηβεία στην κάτω πλευρά. Το ριζικό σύστημα της Φλώρινας είναι εκτεταμένο, αλλά όχι πολύ βαθύ. Η παρουσία κεντρικού στελέχους εξαρτάται από το υποκείμενο που χρησιμοποιείται.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Αυτή η μηλιά παράγει τις μεγαλύτερες αποδόσεις της με ένα έντονο φυτικό υποκείμενο. Ένα ώριμο δέντρο μπορεί εύκολα να αποδώσει τουλάχιστον 350 κιλά αρωματικών, όμορφων καρπών ανά εποχή. Ωστόσο, δεν χρησιμοποιείται εμπορικά επειδή κάθε δέντρο καταλαμβάνει πολύ χώρο και η συγκομιδή είναι δύσκολη λόγω του ύψους των δέντρων.

Τα νάνα και ημινάνα υποκείμενα παράγουν λιγότερα, μόνο 70-90 κιλά, αλλά συνολικά η απόδοση ανά εκτάριο είναι υψηλότερη.

Η ποικιλία θεωρείται υπό όρους αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι η δραστηριότητα γύρης της Φλώρινας είναι αρκετά υψηλή ώστε να επικονιάσει τουλάχιστον το 28-35% των οφθαλμών. Ωστόσο, για να επιτευχθεί αυτό το ποσοστό στο 100% ή όσο το δυνατόν πιο κοντά, άλλες ποικιλίες με κατάλληλους χρόνους ανθοφορίας θα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 50-150 μέτρων. Είναι καλή ιδέα να δημιουργείτε ένα μελισσοκομείο κοντά ή να φέρνετε ένα κινητό τακτικά κατά το άνοιγμα των οφθαλμών.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Λέγεται ότι αυτή η μηλιά έχει μέτρια αντοχή στον παγετό. Αλλά στην πραγματικότητα, είναι ένα πολύ ευαίσθητο δέντρο, ανίκανο να αντέξει ακόμη και παγετό -20°C για περισσότερο από ένα μήνα. Όσο πολύ κι αν καλύψετε ή τυλίξετε τον κορμό, αναπόφευκτα θα υποστεί στρες και μπορεί ακόμη και να πεθάνει. Η καλλιέργειά της εκτός της κεντρικής ζώνης είναι αδύνατη, και ακόμη και όσοι ζουν στο ευρωπαϊκό τμήμα του κόσμου θα πρέπει να εργαστούν σκληρά για να προστατεύσουν τις μηλιές.

Κατά την ανάπτυξη της ποικιλίας, η κύρια εστίαση ήταν στη δημιουργία ενός προτύπου ανθεκτικό σε διάφορες μυκητιασικές λοιμώξεις. Αυτό στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία. Η Φλώρινα πλέον σχεδόν ποτέ δεν επηρεάζεται από πέντε διαφορετικά στελέχη μυκητιασικών ασθενειών. ψώρα, ωίδιο, μονιλίωση. Δεν φοβάται τη σήψη των φρούτων και τα βακτηριακά έγκαυμα και ακόμη και τα παράσιτα διστάζουν να βλάψουν το δέντρο, με εξαίρεση το σκαθάρι των λουλουδιών και κυλίνδρους φύλλωνΗ μόνη σοβαρή απειλή για την ποικιλία είναι μαύρο καραβίδα.

Υποείδη και υποκείμενα

Ανάλογα με το υποκείμενο, μια μηλιά μπορεί να ποικίλλει σε ζωντάνια και ύψος. Όλες οι καταναλωτικές ιδιότητες του καρπού διατηρούνται σχεδόν πάντα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά υποείδη που αξίζει να εξεταστούν πιο προσεκτικά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της Φλώρινας

Προσγείωση

Βασικά χαρακτηριστικά

• Το έδαφος για τις μηλιές μπορεί να είναι οποιουδήποτε τύπου. Η κύρια απαίτηση είναι να μην είναι πολύ όξινο. Οξύτητα άνω του 7 pH μπορεί να σκοτώσει τις μηλιές και να τις εμποδίσει να αναπτυχθούν. Αυτό μπορεί να διορθωθεί με ασβέστη.
• Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, αλλά να είστε προσεκτικοί ώστε να αποφύγετε τα ρεύματα αέρα. Στη Φλώρινα δεν αρέσει αυτό και θα αρρωστήσει.
• Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τις τρύπες εκ των προτέρων, ιδανικά το φθινόπωρο, αλλά τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε λίγο από το χώμα με λίπασμα, στη συνέχεια γεμίστε το ξανά, γεμίστε με νερό και αφήστε το σε εξωτερικό χώρο. Ιδανικά, οι τρύπες πρέπει να έχουν βάθος 80 εκατοστά και διάμετρο 1 μέτρο.
• Τα δόντια πασσάλων καρφώνονται αμέσως στη βόρεια πλευρά για να στηρίξουν το νεαρό δέντρο. Δεν πρέπει να αφαιρούνται για 3-4 χρόνια, αλλά είναι καλύτερο να τα αφήνετε στη θέση τους τουλάχιστον μέχρι το δέντρο να δώσει τους πρώτους καρπούς του.
• Ανάλογα με το υποκείμενο που χρησιμοποιείται, η απόσταση από άλλα φυτά στην περιοχή πρέπει να είναι από μισό μέτρο (για στήλη) έως 4-6 μέτρα (για έντονη).
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει να προεξέχει πάνω από το έδαφος κατά τουλάχιστον 5 εκατοστά, διαφορετικά το δέντρο μπορεί να ριζώσει πέρα ​​​​από το υποκείμενο, ακυρώνοντας εντελώς όλες τις ιδιότητές του.
• Τα σπορόφυτα ψεκάζονται προσεκτικά με χώμα, συμπιέζονται ελαφρά, ποτίζονται με 20-30 λίτρα νερό και η επιφάνεια του εδάφους καλύπτεται με χούμο ή ψιλοκομμένο γρασίδι.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η Φλώρινα είναι μια μηλιά που αγαπά τη θερμότητα, επομένως είναι καλύτερο να τη φυτέψετε την άνοιξη, γύρω στα μέσα έως τα τέλη Απριλίου, όταν ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει εντελώς. Μπορείτε να δοκιμάσετε να ριζώσετε το δέντρο στα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, το δέντρο δεν έχει χρόνο να προσαρμοστεί στο περιβάλλον και πεθαίνει, επομένως οι περισσότεροι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να μην ρισκάρουν.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Η Φλώρινα πρέπει να προστατεύεται από τον παγετό τον χειμώνα. Αυτό πρέπει να γίνεται σχολαστικά. Παγώνει εύκολα ακόμη και με μια μικρή πτώση της θερμοκρασίας. Η ριζική ζώνη μπορεί να καλυφθεί με κλαδιά ερυθρελάτης ή μπάλες άχυρου, και οι κορμοί μπορούν να τυλιχτούν με τσόχα, πισσόχαρτο ή αγροΐνες. Ακόμα και η λινάτσα είναι κατάλληλη αν το κρύο στην περιοχή σας είναι ήπιο και βραχύβιο.

Για να αποτραπεί η εγκατάσταση εντόμων κοντά στα ριζώματα κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι κορμοί και τα σκελετικά κλαδιά ασβεστώνονται με ασβέστη το φθινόπωρο. Για να απωθήσουν τα τρωκτικά, τα οποία κινούνται εύκολα πιο κοντά στους ανθρώπους κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα δέντρα επικαλύπτονται με γράσο ή λίρδα.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Την άνοιξη, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη χαλάρωση του εδάφους. Δεν είναι απαραίτητο, αλλά το καλοκαίρι και το φθινόπωρο είναι απαραίτητο. Πρέπει να προσέχετε ώστε να μην καταστρέψετε τις ρίζες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια. Θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τα ζιζάνια κάτω από το δέντρο, να αφαιρέσετε τα βλαστάρια από τους θάμνους και άλλα δέντρα.

Βοηθά επίσης το τακτικό πότισμα της μηλιάς, εάν χρειάζεται. Τα περισσότερα λιπάσματα μπορούν να προστεθούν με νερό. Η επιπλέον υγρασία είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη κατά την περίοδο σχηματισμού και ωρίμανσης των καρπών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι καλύτερο να εφαρμόζετε 40-60 λίτρα σε δύο δόσεις, πρωί και βράδυ, σύμφωνα με τον κανόνα των δέκα ημερών.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η Φλώρινα είναι πολύ επιρρεπής στην ανάπτυξη πυκνής κόμης, επομένως θα απαιτήσει πολύ κλάδεμα διαμόρφωσης. Επιπλέον, όσο περισσότερο κλαδεύετε, τόσο περισσότερα νέα κλαδιά θα αναπτυχθούν. Αρχικά, ο κορμός μικραίνει κατά το ένα τρίτο και τα σκελετικά κλαδιά γίνονται μερικά εκατοστά μικρότερα. Το φθινόπωρο και την άνοιξη, αφαιρούνται επίσης όλα τα νεκρά, άρρωστα ή κατεστραμμένα κλαδιά από την καρποφορία.

Ωρίμανση και καρποφορία της μηλιάς Φλώρινας

Η αρχή της καρποφορίας

Η καρποφορία μιας μηλιάς εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το υποκείμενο στο οποίο καλλιεργείται. Σε ένα κανονικό, έντονο φυτικό υποκείμενο, δεν θα αρχίσει να καρποφορεί παρά μόνο 6-7 χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Οι ημι-καολικές αρχίζουν να καρποφορούν ήδη από 4-5 χρόνια, ενώ οι νάνες μηλιές μπορούν να αποδώσουν 5-15 κιλά γευστικών μήλων σε μόλις 2-3 χρόνια.

Χρόνος ανθοφορίας

Η Φλώρινα ανθίζει στα μέσα της σεζόν, περίπου στις αρχές έως τα μέσα Μαΐου, όπως οι περισσότερες μηλιές. Επομένως, η διασταυρούμενη επικονίαση σχεδόν ποτέ δεν αποτελεί πρόβλημα. Η περίοδος ανθοφορίας της μπορεί να διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες. Τα άνθη είναι πυκνά στριμωγμένα στα κλαδιά. Είναι λευκά, αρωματικά και μεγάλα.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η Φλώρινα αρχίζει να καρποφορεί ενεργά το νωρίτερο το 8ο έως 10ο έτος, όταν ξεκινούν οι αποδόσεις των 50-60 κιλών ανά δέντρο. Ωστόσο, στην ενήλικη ζωή, αρχίζει να εναλλάσσει δύο χρόνια καρποφορίας με ένα έτος στειρότητας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιείται τεχνητός έλεγχος της ανθοφορίας για την αύξηση της απόδοσης και την εξάλειψη της περιόδου λήθαργου. Για να επιτευχθεί αυτό, το 40-60% των οφθαλμών αφαιρείται κατά την ανθοφορία. Το δέντρο αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, έως και 40-50 εκατοστά ετησίως. Ωστόσο, αναπτύσσεται κάθετα μόνο για τα πρώτα 10-15 χρόνια, μετά τα οποία αρχίζει να διακλαδίζεται προς διάφορες κατευθύνσεις.

Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε να μαζέψετε τα μήλα από τα κλαδιά μόλις φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Προσκολλώνται σφιχτά στους μίσχους τους, επομένως σπάνια πέφτουν στο έδαφος. Μπορείτε να τα αφήσετε να κρέμονται μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου για να αναπτύξουν αυτή τη μοναδική γεύση πεπονιού που τα κάνει τόσο αγαπητά τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά. Σε κατάλληλες συνθήκες, μπορούν να διαρκέσουν για 5-6 μήνες.

Παρακαλώ μοιραστείτε τα σχόλιά σας σχετικά με τη μηλιά της Φλώρινας στα σχόλια, ώστε όλοι να μάθουν από την εμπειρία σας και να αποκομίσουν χρήσιμες πληροφορίες.