Μηλιά Zhelannoye: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Zhelannoe

Αυτή η μηλιά εκτιμήθηκε αμέσως από τους κηπουρούς για την υψηλή καταναλωτική και εμπορική ποιότητα των καρπών της. Είναι αρκετά μεγάλες, ελκυστικές, με κόκκινες πλευρές, αρωματικές και πολύ νόστιμες. Μεταφέρονται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις και μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, δεδομένου ότι πρόκειται για καλοκαιρινή ποικιλία.

Τα δέντρα είναι ψηλά, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη συντήρηση και τη συγκομιδή. Απαιτούν τακτικό κλάδεμα και άφθονο χώρο. Αυτές οι μηλιές είναι εύκολες στην καλλιέργεια, έχουν μέτρια αντοχή στον παγετό και σπάνια επηρεάζονται από μολύνσεις. Συνιστώνται για ατομική καλλιέργεια σε οικιακούς κήπους και σε εντατικούς εμπορικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι γενικά μεσαίου ή ελαφρώς μικρότεροι από τον μέσο όρο σε μέγεθος, με βάρος 90-160 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί, λείοι, με φαρδιές, στρογγυλεμένες νευρώσεις και μπορούν να πεπλατυσθούν κατά μήκος του κεντρικού άξονα. Είναι συμμετρικοί ή ελαφρώς κεκλιμένοι και ομοιόμορφοι σε μέγεθος. Δεν υπάρχει πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι παχιά και, καθώς ωριμάζει, καλύπτεται με ένα πυκνό κηρώδες επίστρωμα, δίνοντας στο μήλο μια ασημί-γκρι απόχρωση. Είναι λείο, λαμπερό και γυαλιστερό, με ένα πρασινωπό-κίτρινο βασικό χρώμα που γίνεται ανοιχτό κίτρινο και υπόλευκο καθώς ωριμάζει. Το ρουζ είναι ένα θολό, ημιδιαφανές, πορφυρό-κόκκινο, που καλύπτει το 85% ή περισσότερο της επιφάνειας και διαθέτει ένα ξεχωριστό, ρουμπινί χρώμα, με ρίγες και κηλίδες. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι πολυάριθμες. Είναι γκρι και ευδιάκριτες στην επιφάνεια. Ο ευκολότερος τρόπος για να αξιολογήσετε τη χημική σύνθεση είναι να κατανοήσετε τους βασικούς δείκτες:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 380 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 13,8 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 10,8%.
• Πηκτίνες – 13,6%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,61%.

Η σάρκα του φρούτου είναι μέτριας πυκνότητας, πολύ ζουμερή, λεπτόκοκκη, πολύ τρυφερή και τραγανή, που σπάει εύκολα. Είναι λευκή ή έχει μια ελαφριά κρεμώδη-κίτρινη απόχρωση. Το άρωμα είναι ελαφρύ και ευχάριστο και η γεύση είναι πικάντικη, γλυκόξινη, θεωρείται επιδόρπιο, ισορροπημένη και αρμονική. Επαγγελματίες γευσιγνώστες έχουν αξιολογήσει το φρούτο με 4,6 και 4,8 στα 5 για την εμφάνιση και τη γεύση.

Μηλιά Zhelannoye: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα είναι ψηλά, με οβάλ ή στρογγυλεμένο στέμμα, το οποίο δεν εξαπλώνεται με τα χρόνια, αλλά παραμένει τακτοποιημένο. Μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 6-8 μέτρα, και ακόμη περισσότερο υπό ευνοϊκές συνθήκες χωρίς κλάδεμα. Τα κλαδιά είναι λεπτά, στραβά, τοποθετημένα σε ορθή γωνία με τον κορμό, καλυμμένα με πρασινωπό-καφέ, ελαφρώς εφηβικό φλοιό. στον κορμό, ο φλοιός είναι γκρίζος και επιρρεπής σε ρωγμές.

Τα φύλλα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με κοντή μυτερή μύτη, λεία, δερματώδη, πυκνά και ματ, με μια τοματώδη εφηβεία στην κάτω πλευρά. Τα νεύρα είναι τραχιά, οι άκρες είναι οδοντωτές-οδοντωτές και οδοντωτές. Το χρώμα τους μπορεί να κυμαίνεται από πράσινο έως σκούρο σμαραγδί. Το ριζικό σύστημα είναι κυρίως ινώδες, βαθύ και διακλαδισμένο, καλά προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού στο έδαφος.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης, πρώιμης καρποφορίας και ταχείας ανάπτυξης.

Ένα μόνο δέντρο συνήθως αποδίδει αρκετά καρπούς ανά εποχή, πάνω από 100-140 κιλά. Με σωστή, έγκαιρη φροντίδα, τακτική λίπανση και, το πιο σημαντικό, ευνοϊκές συνθήκες, η απόδοση των καρπών μπορεί να αυξηθεί κατά 25-50%.

Η Ζελαννόγιε θεωρείται μια υπό όρους αυτογόνιμη ποικιλία. Εάν δεν υπάρχουν μηλιές σε ακτίνα 50-110 μέτρων, η απόδοση θα είναι 15-25% της μέγιστης δυνατής. Για να αυξηθεί αυτή η απόδοση, οι εξωτερικοί επικονιαστές θα πρέπει να επιλέγονται την κατάλληλη στιγμή για την περίοδο ανθοφορίας. Είναι καλή ιδέα να ψεκάζετε τα δέντρα με ζάχαρη ή σιρόπι μελιού κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, καθώς και να φέρνετε κυψέλες στις φυτεύσεις κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Οι μηλιές έχουν μέτρια έως υψηλή αντοχή στον παγετό, αλλά σε θερμοκρασίες κάτω των -36-37°C, υφίστανται περίπου 1,1 βαθμούς ζημιάς από τον παγετό. Αυτό τους επιτρέπει να καλλιεργούνται σχεδόν σε ολόκληρη την εύκρατη ζώνη και ακόμη και σε πιο βόρειες περιοχές, για να μην αναφέρουμε τα θερμά και εύκρατα κλίματα.

Το Ζελάνι δεν έχει γενετική ανοσία σε καμία ασθένεια. Ωστόσο, η αντοχή του σε όλες τις ασθένειες, είτε μυκητιασικές, παρασιτικές είτε βακτηριακές, είναι αρκετά υψηλή. Εάν ληφθούν άμεσα τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα, οι μολύνσεις μπορούν να εξαλειφθούν πλήρως.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία Zhelannoye δεν έχει ακόμη κάποιο υποείδος, αλλά πολλοί κηπουροί έχουν υιοθετήσει τη συνήθεια να την καλλιεργούν σε νάνα και ημι-νάνα υποκείμενα. Αυτό επιτρέπει στα δέντρα να μην ξεπερνούν τα 2,5-3,5 μέτρα σε ύψος, διευκολύνοντας σημαντικά τη φροντίδα και τη συγκομιδή. Επίσης, εξοικονομεί χώρο στον κήπο, καθώς τα δέντρα χρειάζονται μόνο ένα άνοιγμα διαμέτρου 2,5-3 μέτρων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Zhelanny

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Οι μηλιές δεν συμπαθούν τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων επειδή οι ρίζες τους διεισδύουν βαθιά. Μπορούν να φτάσουν στην υγρασία, η οποία αναπόφευκτα θα προκαλέσει σήψη.
• Οι ανοιχτοί, ηλιόλουστοι χώροι είναι πάντα οι καλύτεροι για τα οπωροφόρα δέντρα, και η ποικιλία μηλιάς Zhelannoye δεν αποτελεί εξαίρεση. Μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί στη σκιά, αλλά το δέντρο θα είναι αδύναμο, λεπτό και μπορεί να μην ανθίσει ή να μην αποφέρει καρπούς για πολλά χρόνια.
• Το έδαφος μπορεί να είναι οποιασδήποτε ποιότητας (αμμώδης άργιλος, ποζολικό έδαφος, μαύρο χώμα, άργιλος), αλλά πρέπει να είναι ουδέτερο, δηλαδή να μην είναι υπερβολικά όξινο ή αλατούχο.
• Κανένα δέντρο δεν συμπαθεί τα ρεύματα αέρα, επομένως πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο καλός αερισμός δεν βλάπτει τις μηλιές.
• Οι λάκκοι φύτευσης πρέπει να προετοιμάζονται τουλάχιστον 4-6 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Σκάψτε λάκκους βάθους 60-70 εκατοστών και διαμέτρου 1-1,2 μέτρων, προσθέστε λίπασμα στον πυθμένα (συνήθως οργανικό, αλλά και ανόργανα λιπάσματα είναι αποδεκτά), καλύψτε με ένα στρώμα αποστράγγισης ή χώμα και ποτίστε με 35-50 λίτρα νερό. Αφήστε τις λάκκους σε εξωτερικό χώρο.
• Για ψηλές μηλιές, αφήστε τουλάχιστον 5-6 μέτρα απόσταση μεταξύ των τρυπών, ενώ για νάνους μηλιές, αρκούν 2,5-3 μέτρα.
• Είναι καλή ιδέα να τοποθετήσετε αμέσως πασσάλους στις τρύπες φύτευσης για να δέσετε τα νεαρά δέντρα. Αυτοί οι πασσάλοι μπορούν να είναι κατασκευασμένοι από μέταλλο, ξύλο ή πλαστικό. Δεν πρέπει να αφαιρούνται μέχρι 2-3 χρόνια μετά την έναρξη της καρποφορίας.
• Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ζεστό νερό ή σε μείγμα χώματος και νερού για 5-6 ώρες, αφού πρώτα επιθεωρηθεί το ρίζωμα και κοπούν όλοι οι περιττοί (ξηροί, σπασμένοι) βλαστοί.
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει πάντα να αφήνεται πάνω από την επιφάνεια. Αυτό είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη αμέσως κατά τη φύτευση, καθώς το έδαφος συνήθως θα καθιζάνει και τα δέντρα θα πρέπει να αναπληρωθούν.
• Τοποθετήστε το δέντρο σε αποστράγγιση, ισιώστε τις ρίζες, πασπαλίστε με χώμα και συμπιέστε το με το χέρι, ποτίζοντας με 20-35 λίτρα νερό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η βέλτιστη εποχή για να φυτέψετε μηλιές είναι η άνοιξη, γύρω στα μέσα Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος έχει ζεσταθεί μέχρι τότε και ότι η απειλή του παγετού έχει περάσει. Σε θερμότερες περιοχές, η φύτευση το φθινόπωρο είναι αποδεκτή, αλλά θα πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 4-5 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό. Τα κρυφά υποκείμενα μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Τα δέντρα πρέπει να προετοιμαστούν για τον χειμώνα. Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται τον Αύγουστο. Λίγο πριν τον παγετό, ο κορμός και τα σκελετικά κλαδιά πρέπει να καθαρίζονται από τον χαλαρό φλοιό με μια σκληρή βούρτσα, να κλαδεύονται, οι πληγές να σφραγίζονται με πίσσα και οι κορμοί να ασβεστώνονται με ασβέστη.

Μπορείτε να περικυκλώσετε τα δέντρα με άχυρο, να τα τυλίξετε με παλιά καλσόν ή λινάτσα ή να σκορπίσετε κλαδιά ερυθρελάτης πάνω από τη ζώνη των ριζών. Σε ορισμένες περιπτώσεις (νάνοι δέντρα), τα δέντρα μπορούν να καλυφθούν με μια μέθοδο που μοιάζει με σκηνή, αλλά αυτό δεν είναι δυνατό για ψηλά, ώριμα δέντρα.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Σκάψτε γύρω από τον κορμό του δέντρου την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά προσεκτικά, όχι περισσότερο από 8-10 εκατοστά, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσετε ζημιά στις ρίζες. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια, τα φυτά που μαζεύουν τις ρίζες και τους βλαστούς από άλλα φυτά. Άλλες φορές, μπορείτε να σκαλίσετε το χώμα, για παράδειγμα, την επόμενη μέρα. στιλβώέτσι ώστε να μην σχηματίζει ένα σφιχτό σβόλο.

Πότισμα Τον πρώτο χρόνο, θα χρειαστείτε περίπου 10-20 λίτρα ανά κορμό την εβδομάδα. Μπορείτε να μοιράσετε αυτήν την ποσότητα και να ποτίζετε το πρωί και το βράδυ. Εάν είναι δυνατόν, φροντίστε για άρδευση με ψεκαστήρα ή στάγδην. πότισμα, τέτοιες επιλογές είναι οι πιο κατάλληλες για μηλιές.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Τα κλαδιά της ποικιλίας αναπτύσσονται αραιά, επομένως τα δέντρα συνήθως διαμορφώνονται στο φυτώριο, αφήνοντας μόνο τις κόμες που πρέπει να συντηρηθούν. Η καλύτερη μορφή είναι αυτή με αραιά επίπεδα, με βλαστούς σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε διαφορετικά ύψη.

Το κλάδεμα υγιεινής βοηθά στην απομάκρυνση σπασμένων, ασθενών ή νεκρών κλαδιών που δεν προσφέρουν κανένα όφελος, αλλά αντίθετα αποστραγγίζουν τους χυμούς του δέντρου. Είναι καλύτερο να τα κλαδεύετε την άνοιξη και, εάν είναι απαραίτητο, το φθινόπωρο. Ωστόσο, οι βλαστοί που έχουν σπάσει από τον άνεμο ή από το βάρος των καρπών πρέπει να αφαιρούνται αμέσως και η πληγή να σφραγίζεται. γήπεδο κήπου.

Επιθυμητή ωρίμανση και καρποφορία

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ιδιαίτερα πρώιμη καρποφορία, αν και θεωρείται έτσι. Οι ψηλές ποικιλίες παράγουν την πρώτη τους συγκομιδή μόνο 6-8 μήνες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Η απόδοση των καρπών είναι αρκετά μικρή, περίπου 3-4 κιλά, και η πλήρης καρποφορία θα χρειαστεί λίγο χρόνο. Οι νάνες και ημινάνες ποικιλίες αρχίζουν να παράγουν μήλα πολύ νωρίτερα, ήδη από 2-3 χρόνια. Αποδίδουν πολύ λιγότερα μήλα, αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε.

Χρόνος ανθοφορίας

Οι καλοκαιρινές μηλιές συνήθως ανθίζουν νωρίς, και η μηλιά Zhelannoye ανοίγει επίσης τα μπουμπούκια της στις αρχές Μαΐου ή κατά τη διάρκεια των πρώτων δέκα ημερών, ακόμη και πριν από τη δέκατη πέμπτη. Η διαδικασία συνεχίζεται για περίπου μία έως δύο εβδομάδες και μέχρι το τέλος Μαΐου έχει υποχωρήσει εντελώς, με το σχηματισμό ωοθηκών. Τα άνθη είναι μεγάλα, όμορφα, κλειστά και σε σχήμα κυπέλλου, αλλά ανοίγουν σχεδόν εντελώς επίπεδα. Είναι αρωματικά, λευκοροζ με λιλά-μωβ απόχρωση όταν είναι κλειστά και απαλό ροζ όταν είναι ανοιχτά.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αναπτύσσονται με μέτριο ρυθμό. Μπορούν να φτάσουν περίπου τα 50-60 εκατοστά το χρόνο πριν καρποφορήσουν, αλλά ο ρυθμός επιβραδύνεται ελαφρώς αφού αρχίσουν να ωριμάζουν τα μήλα. Παρ 'όλα αυτά, φτάνουν γρήγορα στο μέγιστο ύψος τους και αρχίζουν να παράγουν πλήρεις σοδειές ήδη από 9-12 χρόνια. Η ενεργός διάρκεια ζωής τους είναι πάνω από μισό αιώνα.

Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη στο τέλος των πρώτων δέκα ημερών Αύγουστος Σε θερμότερες περιοχές και λίγο αργότερα σε ψυχρότερες περιοχές. Όλα τα φρούτα πρέπει να συλλέγονται μέχρι το τέλος του μήνα, διαφορετικά μπορεί να πέσουν στο έδαφος. Δεν διατηρούνται για πολύ, μόνο 4-6 εβδομάδες σε κατάλληλο κελάρι ή ειδικό ψυγείο. Μετά από αυτό, μαραίνονται, χάνουν τη γεύση τους, γίνονται μαλακά και αφράτα, δεν έχουν χυμώδη υφή και σαπίζουν. Επομένως, είναι καλύτερο να τα επεξεργάζεστε ή να τα τρώτε αμέσως για να αποφύγετε τη σπατάλη της σοδειάς.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μήλου Zhelannoe, ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός να μπορεί να μάθει γι' αυτήν πριν από τη φύτευση και να επιτύχει τα μέγιστα αποτελέσματα.