Μήλα Malt Bagaevsky: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Malt Bagaevsky

Σε σύγκριση με άλλες καλοκαιρινές ποικιλίες, ακόμη και νεότερες, η μηλιά έχει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι εξαιρετικά παραγωγική και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, λίπανση ή πότισμα. Είναι μακρόβια, ανθεκτική στους σκληρούς χειμερινούς παγετούς και την ξηρή καλοκαιρινή ζέστη, ανεκτική στις εδαφικές συνθήκες και ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες. Τα κύρια μειονεκτήματά της περιλαμβάνουν τη σύντομη διάρκεια ζωής των καρπών της και τη χαμηλή αντοχή της σε μυκητιασικές μολύνσεις.

Οι καρποί είναι πολύ ελκυστικοί, στρογγυλοί, με κόκκινες πλευρές, ποικιλόχρωμοι, ριγέ και ζωηροί. Είναι ζουμεροί και νόστιμοι και ωριμάζουν αρκετά νωρίς. Τα δέντρα καρποφορούν τακτικά, έχουν μακρά και ενεργή ζωή και συνιστώνται για ατομική καλλιέργεια λόγω της κακής μεταφοράς τους και της μικρής διάρκειας ζωής τους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους ή ελαφρώς μικρότεροι. Το μέγιστο βάρος τους είναι περίπου 75-130 γραμμάρια. Συνήθως δεν μεγαλώνουν περισσότερο από αυτό. Είναι στρογγυλοί, μερικές φορές σφαιρικοί ή ελαφρώς πεπλατυσμένοι, όπως το γογγύλι. Είναι λεία, με ελαφρώς ορατές νευρώσεις κοντά στον κάλυκα και εντελώς αόρατα σε άλλα σημεία της επιφάνειας, και δεν έχουν πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι πυκνή, ελαστική, λεία και κάπως παχιά. Είναι γυαλιστερή και λαμπερή, και καλύπτεται με ένα ασημί-γκρι, πυκνό, κηρώδες επίστρωμα κατά την ωρίμανση. Το βασικό χρώμα του μήλου είναι πράσινο ή πρασινωπό-κίτρινο και μπορεί να είναι υπόλευκο ή ακόμα και ελαφρώς χρυσαφί. Το κοκκινωπό χρώμα καταλαμβάνει τουλάχιστον το 60-85% της επιφάνειας. Είναι έντονο κόκκινο ή αιματηρό, με κηλίδες και ρίγες και μπορεί να είναι θολό, με κηλίδες ή να έχει πολλαπλούς υποτόνους. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι πολυάριθμες στα μήλα. Είναι μεγάλες, γκριζοπράσινες και ευδιάκριτες. Για την αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης, απαιτούνται ορισμένα απλά δεδομένα:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 302 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 10,8 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 11,2%.
• Πηκτίνες – 11,6%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,47%.

Η σάρκα είναι πυκνή, εξαιρετικά ζουμερή, λεπτόκοκκη, τραγανή και ξεφλουδίζεται εύκολα. Είναι συνήθως κατάλευκη σαν το χιόνι, με μια ελαφριά λεμονάτη απόχρωση ή ελαφρώς κρεμώδης. Η γεύση είναι κυρίως γλυκιά με μια έντονη ξινίλα μήλου. Θεωρείται ένα αρμονικό, επιδόρπιο και ισορροπημένο φρούτο, με βαθμολογία 4,4 από τους 5 πιθανούς βαθμούς μεταξύ των επαγγελματιών γευσιγνωστών.

Μηλιά Malt Bagaevsky: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η ποικιλία θεωρείται ψηλή ή ελαφρώς μεγαλύτερη από μεσαίου μεγέθους. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η βύνη μπορεί εύκολα να τεντωθεί έως και 6-8 μέτρα., αλλά με σωστό κλάδεμα, μπορεί να διατηρηθεί σε απόσταση 4-5 μέτρων χωρίς κανένα πρόβλημα. Η κορυφή είναι στρογγυλεμένη ή πλατιά στρογγυλεμένη, με την πάροδο του χρόνου να γίνεται πεσμένη και να εξαπλώνεται. Οι βλαστοί εκτείνονται σε μεγάλη γωνία και καλύπτονται με τραχύ, γκρι ή γκριζοκαφέ φλοιό που είναι επιρρεπής σε ρωγμές. Καρποφορεί τόσο σε σύνθετους όσο και σε απλούς δακτυλίους, με την καρποφορία να συμβαίνει κάθε 1-2 χρόνια.

Τα φύλλα είναι μικρά, μάλλον μεσαίου μεγέθους, πράσινα ή σκούρα πράσινα, με μακριά μυτερά, επιμήκη, οβάλ, δερματώδη και γυαλιστερά. Τα νεύρα είναι χονδροειδή, ζαρωμένα και πυκνά, τα περιθώρια είναι λεπτά οδοντωτά, ακανόνιστα και οδοντωτά, και οι λεπίδες συνήθως καμπυλώνουν προς τα κάτω. Το ριζικό σύστημα είναι βαθιά ριζωμένο, ινώδες, διακλαδισμένο και καλά προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού στο έδαφος.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία Malt, και συγκεκριμένα η ποικιλία Bagaevsky, έχει αρκετά υψηλή απόδοση, ειδικά σε σύγκριση με άλλες καλοκαιρινές μηλιές.

Σε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, με σωστή και έγκαιρη φροντίδα, ένα μόνο ώριμο δέντρο αυτής της ποικιλίας μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 150-220 κιλά όμορφων καρπών. Αλλά αυτό απέχει πολύ από το όριο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι κηπουροί έχουν συλλέξει έως και 280-300 κιλά μήλων από έναν μόνο κορμό, αλλά αυτό είναι σπάνιο.

Όπως πολλές άλλες καλλιέργειες φρούτων, η βύνη είναι εντελώς αυτοστείρωμη και δεν μπορεί να αποδώσει καρπούς εκτός εάν υπάρχουν κατάλληλα δέντρα κοντά για διασταυρούμενη επικονίαση. Για να εξασφαλιστεί η τακτική συγκομιδή, συνιστάται η διαφύτευση της βύνης με μηλιές που ανθίζουν ταυτόχρονα. Οι πιο προηγμένοι καλλιεργητές φέρνουν μελισσοκομεία στους οπωρώνες τους την άνοιξη και ψεκάζουν τα δέντρα με μέλι ή σιρόπι ζάχαρης.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Αυτή η ποικιλία έχει ένα μοναδικό χαρακτηριστικό: ανακάμπτει πολύ γρήγορα από τις ζημιές, μέσα σε μόλις μία σεζόν. Επομένως, τα δέντρα ανέχονται τις ζημιές από τον παγετό σχεδόν χωρίς συνέπειες. Θερμοκρασίες έως -25-27°C δεν είναι ιδιαίτερα επιβλαβείς, αλλά αν επιμείνουν για περισσότερο από μερικές ημέρες, η μηλιά μπορεί να υποφέρει. Συνιστάται να εκτελούνται όλες οι προπαρασκευαστικές εργασίες και οι εργασίες κάλυψης εγκαίρως.

Οι μυκητιασικές μολύνσεις, ιδιαίτερα επικίνδυνες σε χρονιές υψηλής υγρασίας, μπορούν να απειλήσουν σοβαρά τη Μάλτα. Δέχεται έντονες και γρήγορες επιθέσεις από κρούστα, σήψη φρούτων και άλλες δυσάρεστες εκπλήξεις. Ωστόσο, τα έντομα σπάνια βλάπτουν τα δέντρα, επομένως αποτελούν μικρή απειλή, όπως και οι βακτηριακές απειλές.

Υποκείμενα και υποείδη

Σύμφωνα με τα αρχεία του Πασκέβιτς, μόνο στην επαρχία Σαράτοφ υπάρχουν ακριβώς οκτώ μορφές μηλιών Malt, εκτός από την ποικιλία Bagaevsky:

• Κίτρινος.
• Μαλ.
• Μαλτέζικο γλυκάνισο.
• Κρεμμύδι.
• Γκρί.
• Ροζ ή ροζ ριγέ.
• Μαύρος.
• Κόκκινος.

Δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ τους · μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς στο μέγεθος ή το χρώμα του καρπού, αλλά διατηρούν τα χαρακτηριστικά της κύριας ποικιλίας.

Καλλιέργεια Μάλτας Bagaevskyi

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Μια ηλιόλουστη, ανοιχτή τοποθεσία είναι ιδανική για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας. Προτιμά καλό φως ημέρας, αλλά στη σκιά μπορεί να μην ανθίσει ή να καρποφορήσει, και μερικές φορές ακόμη και να πεθάνει τα πρώτα χρόνια της.
• Ο αερισμός είναι επίσης σημαντικός. Η κορυφή του φυτού, αν και δεν είναι επιρρεπής σε υπερβολική πάχυνση, χρειάζεται καλή ροή αέρα. Τα ρεύματα αέρα πρέπει να παρακολουθούνται, καθώς τα δέντρα δεν τα συμπαθούν.
• Η βύνη γενικά δεν έχει εδαφικές απαιτήσεις, αλλά προτιμάται το ευάερο και θρεπτικό έδαφος. Το μαύρο έδαφος, η αμμοπηλώδης, η αργιλώδης και οι βραχώδεις πλαγιές είναι όλα κατάλληλα, εφόσον παρέχεται έγκαιρη λίπανση και πότισμα. Το έδαφος με υψηλή αλατότητα δεν αποτελεί πρόβλημα για αυτήν, και είναι μάλιστα επιθυμητό, ​​εφόσον δεν είναι υπερβολικά όξινο.
• Οι τρύπες για την ποικιλία προετοιμάζονται εκ των προτέρων, αλλά μπορούν επίσης να σκαφτούν 2-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Έχουν βάθος 60-75 εκατοστά και περίπου την ίδια διάμετρο. Ο πυθμένας είναι επενδεδυμένος με χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα επιφάνειας (λίπασμα), στη συνέχεια στράγγισμα και γεμίστε τα πάντα με νερό. Αφήστε το να σταθεί χωρίς να το σκεπάσετε.
• Αφήστε τουλάχιστον 3-4 μέτρα ανάμεσα στις μηλιές, μερικές φορές και λίγο περισσότερο, και έως 5-6 μέτρα ανάμεσα στις σειρές. Αυτό θα αποτρέψει τη σύγκρουση μεταξύ τους στο μέλλον, είτε μέσω των ριζών τους είτε μέσω των κορυφών τους.
• Ειδικές σανίδες ή πάσσαλοι σκάβονται ή μπαίνουν στις τρύπες για να δέσουν το ευαίσθητο και εύθραυστο δενδρύλλιο σε αυτές. Όταν τέτοια στηρίγματα τοποθετούνται στη βόρεια πλευρά, χρησιμεύουν επίσης ως πρόσθετη προστασία από τον παγετό και το κρύο.
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει να προεξέχει 5-9 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, διαφορετικά το δέντρο μπορεί να ριζώσει ψηλότερα. Σε αυτήν την περίπτωση, όλες οι ιδιότητες του υποκειμένου θα ακυρωθούν εντελώς.
• Τοποθετήστε το δέντρο σε μια πλατφόρμα αποστράγγισης, απλώνοντας το ριζικό σύστημα έτσι ώστε να μπορεί να βρίσκεται ελεύθερα και οι βλαστοί να μην λυγίζουν. Καλύψτε το με χώμα, προσέχοντας να μην αφήσετε φυσαλίδες αέρα. Ποτίστε με 20-35 λίτρα νερό, εάν χρειάζεται, για να διατηρήσετε την υγρασία. σάπια φύλλα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Σε εύκρατα κλίματα, τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Η πρώιμη φύτευση απαιτεί αναμονή μέχρι να ζεσταθεί πλήρως το έδαφος και να περάσει η απειλή του παγετού. Το φθινόπωρο, η φύτευση πρέπει να ξεκινήσει αφού πέσει και το τελευταίο φύλλο. Με το κλειστό ριζικό της σύστημα, η βύνη μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος ακόμη και στα μέσα του καλοκαιριού. Ευδοκιμεί στη δική της ριζική μπάλα.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Πριν από την έναρξη του φθινοπώρου, γύρω στην αρχή Αύγουστος, όλο το πότισμα θα πρέπει να μειωθεί, ακόμη και σε πολύ ξηρό και ζεστό καιρό. Μέχρι το τέλος του μήνα, το πότισμα θα πρέπει να σταματήσει εντελώς, επιτρέποντας στο δέντρο να προετοιμαστεί εγκαίρως για τον χειμώνα. Οι κορμοί τυλίγονται με λινάτσα, κλωστή, μουσαμά, ακόμη και καλσόν για ηλικιωμένες γυναίκες. Τα νεαρά σπορόφυτα μπορούν να προστατευθούν από τον παγετό χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που μοιάζει με σκηνή, αλλά αυτό δεν είναι πλέον δυνατό με τα ώριμα δέντρα λόγω του ύψους τους.

Για να αποτραπεί η παραμονή εντόμων σε τραχύ, σκασμένο φλοιό κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα δέντρα ασβεστώνονται με ασβέστη σε βάθος 1-1,4 μέτρων. Είναι καλή ιδέα να βουρτσίζετε τον κορμό με μια σκληρή βούρτσα εκ των προτέρων. Τα βιομηχανικά απωθητικά τρωκτικών είναι επίσης αποτελεσματικά, όπως και η απλή λίπανση των κορμών με έντονες ουσίες, όπως γράσο, λίρδα ή μαζούτ.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Σκάψτε γύρω από τον κορμό δύο φορές το χρόνο, την άνοιξη και αργά το φθινόπωρο, αφαιρώντας τυχόν περιττά υπολείμματα από κάτω από το δέντρο. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται, μαζί με τα βλαστάρια και τις ριζοβολίες από διάφορα φυτά. Είναι καλή ιδέα να σκαλίζετε το χώμα ανάμεσα σε κάθε σκάλισμα για να βεβαιωθείτε ότι είναι πάντα χαλαρό και ευάερο. Ιδανικά, αυτό πρέπει να γίνεται την επόμενη μέρα από κάθε πότισμα.

Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, η βύνη μπορεί να ποτίζεται ακόμη και μία ή δύο φορές κάθε 10-14 ημέρες, αλλά υπό κανονικές συνθήκες, δεν χρειάζεται τόσο συχνό πότισμα, καθώς μπορεί να βρει νερό στο έδαφος από μόνη της. Εάν βρέξει, περιμένετε τουλάχιστον 10-12 ημέρες πριν ποτίσετε ξανά. Λιπάσματα, επιφανειακά λιπάσματα και άλλα συμπληρώματα προστίθενται σύμφωνα με το περίγραμμα της κόμης.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Ξεκινώντας από τον πρώτο χρόνο, το κλάδεμα της κόμης είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι το δέντρο θα αναπτύξει το σωστό σχήμα, το οποίο θα διευκολύνει σημαντικά τη συγκομιδή και τη συντήρηση αργότερα. Η βέλτιστη μορφή για το Μάλτα είναι μια αραιή, κλιμακωτή μορφή. Τα κλαδιά είναι κατανεμημένα σε διαφορετικά ύψη. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλά άλλα σχήματα, από κορδόνια έως σχήμα σκούπας, επομένως ενθαρρύνονται οι πειραματισμοί.

Την άνοιξη και το φθινόπωρο, μπορείτε να κάνετε κλάδεμα υγιεινής. Για να το κάνετε αυτό, κλαδέψτε όλα τα κατεστραμμένα, σπασμένα, άρρωστα ή ξερά κλαδιά. Αφαιρέστε τους βλαστούς που προεξέχουν προς τα μέσα και προς τα πάνω για να αποφύγετε τον υπερβολικό συνωστισμό.

Ωρίμανση και καρποφορία του Μάλτας bagaevsky

Η αρχή της καρποφορίας

Τα πρώτα μπουμπούκια στο δέντρο δεν εμφανίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο γύρω στο πέμπτο ή έκτο έτος. Ωστόσο, αυτά είναι συνήθως άγονα άνθη, επομένως είναι καλύτερο να τα μαζεύετε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Η πρώτη συγκομιδή δεν γίνεται παρά το έκτο ή έβδομο έτος μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Είναι υπερβολικό να την χαρακτηρίσουμε άφθονη, αλλά σίγουρα είναι αρκετή για ένα δείγμα.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως όλες οι πρώιμες μηλιές, η μηλιά Malt ανθίζει ήδη από τα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Πρέπει να ανοίξει γρήγορα τα μπουμπούκια της για να παράγει συγκομιδή πριν ξεκινήσει η κρύα εποχή. Τα άνθη του δέντρου είναι μεγάλα, συστάδες 5-7 ανά ταξιανθία. Είναι αρωματικά, πολυάριθμα και κατάλευκα σαν το χιόνι, με λεία, επίπεδα πέταλα. Η διαδικασία διαρκεί μόνο 1-2 εβδομάδες, δίνοντας στις μέλισσες και στον άνεμο χρόνο να κάνουν τη δουλειά τους.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Οι μηλιές αναπτύσσονται με μέτριο ρυθμό. Μπορούν να αναπτυχθούν 25, και μερικές φορές ακόμη και 45 εκατοστά ετησίως, ανάλογα με το κλίμα, τις συνθήκες, τον καιρό, τη λίπανση και άλλους εξωτερικούς παράγοντες. Μετά την έναρξη της καρποφορίας, ο ρυθμός επιβραδύνεται ελαφρώς. Η μηλιά αυξάνει σταδιακά την απόδοσή της, αρχίζοντας να παράγει μια πλήρη σοδειά καρπών μέχρι την ηλικία των 12-13 ετών. Η καρποφορία είναι διαλείπουσα, κάτι που θεωρείται το κύριο μειονέκτημά της, αλλά η ενεργός διάρκεια ζωής της είναι τουλάχιστον 75-90 χρόνια.

Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή των φρούτων από τις αρχές Αυγούστου. Κρατιούνται αρκετά γερά στα κλήματα, δίνοντάς σας χρόνο να φροντίσετε τη συγκομιδή. Λάβετε υπόψη ότι τα μήλα φτάνουν στην καταναλωτική ωριμότητα περίπου 5-7 ημέρες μετά τη συγκομιδή, οπότε και είναι τα πιο νόστιμα. Η διάρκεια ζωής των φρούτων δεν υπερβαίνει τις 30-45 ημέρες, μετά τις οποίες παραμορφώνονται, μαραίνονται και χάνουν τη γλυκύτητα και το άρωμά τους.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μήλων Malt Bagaevsky, ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός να μπορεί να μάθει γι' αυτήν πριν από τη φύτευση και να επιτύχει τα μέγιστα αποτελέσματα.