Manzano Braeburn: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad Braeburn

Esta variedad se ha vuelto popular entre los jardineros de todo el mundo, no solo por la hermosa apariencia y sabor de su fruto. También es apreciada por su precocidad, su alto rendimiento, su larga vida útil sin perder calidad, su excelente transportabilidad y su larga temporada de fructificación. La Braeburn se recomienda para su cultivo en granjas comerciales intensivas, así como en pequeños huertos domésticos.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos se clasifican de grandes a muy grandes. Alcanzan un peso aproximado de 250 a 280 gramos, y en ocasiones pueden alcanzar los 290 a 350 gramos. Generalmente son de tamaño irregular, redondos o redondo-cónicos, ligeramente alargados y, en ocasiones, marcadamente cilíndricos. La nervadura es claramente visible cerca del cáliz y se suaviza en el resto del fruto; no presenta sutura lateral.

La piel es firme pero de grosor medio, elástica e incluso ligeramente dura y quebradiza. Presenta un tono verdoso o amarillo verdoso, que se desvanece a blanquecino. El rubor es rojo, rojo oscuro, a veces rosado o rojo frambuesa, y puede desarrollar una densa capa cerosa durante la maduración. Esta capa es densa, moteada y moteada, y suele cubrir más del 85-90 % de la superficie. Los puntos subcutáneos son claros, pequeños, escasos, uniformemente espaciados y claramente visibles. Los profesionales recomiendan evaluar la composición química basándose en los siguientes parámetros:

• Azúcar (fructosa) – 11,7-12,9%.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 16,8 gramos.
• Pectinas (fibra) – 11,2-13,6%.
• Sustancias P-activas – 236-242 miligramos.
• Ácidos titulables – 0,34%.

La pulpa es firme, de textura muy agradable, crujiente, se desmenuza fácilmente, de grano fino y muy jugosa. Tiene un tono ligeramente cremoso o alimonado, y un sabor agridulce con un marcado matiz a vino dulce. Se considera una fruta con un toque de postre, armoniosa y equilibrada. Su puntuación de cata de 5 sobre 5 habla por sí sola.

Manzano Braeburn: características

Corona y sistema radicular

Es un árbol de tamaño mediano, que alcanza una altura de 4-6 metros sin poda formativa.La copa es ligeramente densa, redondeada o redondeada-ovalada, y con los años puede adquirir una forma ovalada ancha o incluso colgante y extendida. Las ramas, de grosor y longitud medianos, se extienden desde el tronco en ángulo recto, están cubiertas de corteza lisa de color marrón o verde parduzco y dan frutos de colores variados.

Las hojas del manzano son de tamaño mediano a grande y cubren las ramas de forma incompleta, dejando zonas desnudas. Son alargadas, lanceoladas, de color verde, verde intenso o verde oscuro, de punta corta, coriáceas, densas y brillantes. El envés puede ser ligeramente pubescente, más afieltrado que aterciopelado. El sistema radicular es robusto y ramificado, a menudo fibroso, pero también puede ser pivotante, dependiendo del portainjerto. Se adapta bien a la búsqueda de agua y nutrientes.

Productividad y polinización

El árbol se considera una variedad de alto rendimiento y de fructificación temprana, aunque su rendimiento está lejos del Antonovka estándar.

Una variedad de Braeburn puede producir aproximadamente entre 90 y 130 kilogramos de fruta aromática y deliciosa por temporada. Con el cuidado adecuado, riego oportuno, fertilización y prácticas agrícolas adecuadas, la producción puede aumentar un tercio, e incluso duplicarse..

La variedad es diploide, lo que significa que es esencialmente autofértil, lo que la convierte en un buen polinizador para manzanos adecuados. Sin embargo, los jardineros experimentados creen que la presencia de polinizadores externos aumenta la fertilidad de los árboles en al menos un 45-55 %. Es recomendable utilizar colmenares móviles durante la floración y rociar los árboles con miel o jarabe de azúcar.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

El manzano neozelandés no podría haberse vuelto particularmente susceptible a las heladas, ya que los inviernos en su tierra natal son bastante rigurosos y, sobre todo, variables. El manzano Braeburn tolera fácilmente periodos de temperaturas gélidas que se alternan con deshielos varias veces a la semana, y las heladas de hasta -20-25 °C prácticamente no se ven afectadas. Sin embargo, los manzanos aún necesitan protección durante el invierno, ya que el estrés puede provocar una disminución de la producción, o incluso la muerte de los árboles.

La variedad es bastante resistente a la sarna, la citosporosis, el fuego bacteriano y el oídio, aunque carece de inmunidad genética. Puede ser atacada por ácaros y otros insectos autóctonos de nuestra región. Esto requiere una pulverización preventiva regular y oportuna con insecticidas y fungicidas.

Portainjertos y subespecies

No tiene subespecies, pero puede cultivarse en diversos portainjertos. Crece mejor en variedades semienanas y enanas, ya que estas producen frutos más grandes que maduran antes. Sin embargo, la Braeburn también se desarrolla bien en otras variedades. No existen subespecies columnares ni rastreras.

Características del cultivo de Braeburn

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Lo mejor es plantar un manzano en un área abierta, bien iluminada por el sol durante la mayor parte de la temporada de crecimiento. Si bien prospera a pleno sol, en la sombra suele volverse susceptible a enfermedades, debilitándose y volviéndose larguirucho, y a menudo no produce brotes, flores ni, en consecuencia, frutos.
• El lugar debe estar bien ventilado, pero sin corrientes de aire. Los vientos fuertes suelen causar la muerte de los árboles durante el primer año tras la plantación.
• El agua subterránea no debe estar a menos de 2,2-2,24 metros de la superficie, de lo contrario, el árbol inevitablemente llegará allí con sus raíces y comenzará a pudrirse.
• No requiere suelos especiales. El Braeburn crece bien en arena, mezclas rocosas, marga y marga arenosa. Los chernozems ricos y densos se diluyen mejor con arena de río lavada y un tercio de arcilla.
• Es necesario cavar agujeros para el árbol entre 6 y 9 meses antes de plantarlo, pero si se hacen entre 4 y 6 semanas antes, también se puede contar con el éxito.
• Cavan hoyos de 70-80 centímetros de profundidad y 80-95 centímetros de diámetro, ponen fertilizante en el fondo y llenan el drenaje con agua (35-45 litros).
• Deje al menos 4,5-5 metros entre los árboles para asegurarles suficiente espacio al madurar, y 5-5,5 metros entre las hileras. Esta disposición simplificará enormemente el cuidado y la cosecha de los árboles.
• Vale la pena introducir estacas en los agujeros inmediatamente para atarlas, pero no se pueden quitar antes de 3-4 años después del inicio de la fructificación.
• Siempre cuello de la raíz permanece por encima de la superficie del suelo durante la plantación, de lo contrario se perderán por completo todas las cualidades del portainjerto.
• Coloque la plántula sobre un montón de tierra o una capa de drenaje, extienda el rizoma, cúbralo con tierra y compáctelo bien. Forme un montículo de tierra de 10 a 12 cm alrededor del borde del hoyo y vierta agua (35-40 litros) en su interior. La superficie... mantillo.

Fechas de aterrizaje

El Braeburn se considera resistente al invierno, por lo que puede plantarse en primavera, una vez que el suelo se haya calentado por completo, o en otoño, después de que todas las hojas hayan caído. Sin embargo, la siembra en primavera es más adecuada para el árbol y tiene una mayor tasa de supervivencia. Si compró plántulas en otoño, puede plantarlas en un ángulo de 45°, cubrirlas y esperar hasta la primavera para luego trasplantarlas a su ubicación definitiva.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

No necesitará ninguna medida especial de protección contra las heladas con el Braeburn; tolera temperaturas bastante bajas por sí solo. Sin embargo, para estar tranquilo y prepararse adecuadamente para el invierno, conviene reducir el riego a partir de agosto y suspenderlo por completo en septiembre. Puede envolver los troncos con arpillera, tela asfáltica, mallas viejas o agrofibra, y cubrir las raíces con ramas de abeto, fardos de paja o hierba seca.

Para repeler insectos, los árboles se rocían con insecticidas y los troncos se blanquean con cal dos veces al año. La grasa, la manteca de cerdo, el combustible para calefacción y otras sustancias de olor penetrante y desagradable son eficaces contra los roedores hambrientos.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Se puede cavar alrededor del árbol varias veces al año, por ejemplo, a principios de primavera y finales de otoño. Esto debe hacerse con cuidado para evitar dañar el rizoma. También es aceptable cavar la tierra alrededor del árbol con mayor frecuencia (de 6 a 9 veces por temporada, según sea necesario), eliminando las malas hierbas y los retoños de las raíces. Los profesionales más experimentados adoptan un enfoque más sofisticado: siembran césped o hierbas herbáceas alrededor del árbol y colocan tepes alrededor del tronco. Esto asegurará la aireación natural y evitará que la tierra se compacte.

Riego Los árboles jóvenes necesitan riego con bastante frecuencia, hasta 1 o 2 veces por semana en climas secos y calurosos. Posteriormente, la frecuencia puede reducirse a 2 o 3 veces al mes. Es habitual fertilizar y abonar los manzanos inmediatamente con agua. A principios de la primavera, se aplican fertilizantes minerales a las raíces y, en otoño, se entierran con estiércol.

Poda: modelado simple de la copa

La copa del árbol Braeburn es rala y suele venir del vivero ya formada con un único conductor central y de 2 a 4 ramas esqueléticas. Si se cultiva a partir de semillas, también conviene mantener este patrón, con ramas más separadas y más cortas que el tronco principal. Solo queda podarlas después. peonzasSe deben eliminar los brotes que crecen hacia arriba y hacia adentro, y los secos, dañados y enfermos. El rejuvenecimiento puede realizarse a partir de los 15-18 años, eliminando de 2 a 3 brotes maduros a la vez para permitir el desarrollo de nuevos.

Maduración y fructificación de Braeburn

El comienzo de la fructificación

Este árbol crece rápidamente y podrá disfrutar de sus frutos tan solo 2 o 3 años después de plantarlo. Si bien sus rendimientos de 4 a 6 kilogramos no se consideran maduros, sin duda son suficientes para disfrutar de estas manzanas únicas. Sin embargo, muchos jardineros recomiendan recolectar las flores y los frutos solo en el cuarto o quinto año, cuando ya pesan aproximadamente entre 10 y 13 kilogramos. La decisión es suya.

Época de floración

La Braeburn florece, por lo general, a mediados de mayo. Sin embargo, dependiendo del clima y las condiciones regionales, puede florecer un poco antes o después. Las flores son grandes, rosadas, delicadas y muy hermosas, con una fragancia intensa, agrupadas en pequeños racimos de 7 a 9.

Fructificación y crecimiento

Antes de dar fruto, el árbol crece muy rápido, alcanzando entre 50 y 70 centímetros de altura por temporada. Sin embargo, una vez que las manzanas empiezan a madurar, el ritmo de crecimiento se ralentiza, alcanzando tan solo entre 25 y 45 centímetros. Por lo tanto, el rendimiento aumenta gradualmente, no muy rápido. Solo después de 10 a 12 años alcanza su máximo potencial de fructificación, y la producción máxima de manzanas se puede obtener cerca de los 14 o 15 años.

La fruta madura entre mediados y finales de septiembre, alcanzando su madurez técnica. Pueden caerse al suelo si se dejan verdes demasiado tiempo, por lo que es mejor recolectarlas y almacenarlas pronto, en lugar de esperar a que lleguen. La madurez para el consumo no llega en este momento; habrá que esperar hasta principios de febrero. Sin embargo, vale la pena, ya que las manzanas conservarán su calidad y propiedades intactas hasta la siguiente cosecha.

Comparte tu propia experiencia con la variedad de manzana Braeburn para que todos puedan conocerla y obtener el máximo rendimiento con el mínimo esfuerzo.