Manzano Antey: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzano Antey

Ningún jardín, grande o pequeño, puede funcionar sin manzanos de invierno. La variedad Antey produce frutos grandes y aromáticos con excelentes cualidades de consumo y, con los cuidados adecuados, se puede almacenar fácilmente hasta el verano siguiente. Estos árboles dan buenos frutos todos los años, y su productividad los hace ideales para huertos intensivos.

Manzanas: color, tamaño, peso.

Los frutos de este manzano suelen ser grandes, con un peso de entre 180 y 200 gramos cada uno. Incluso en condiciones relativamente desfavorables (falta o exceso de riego, sombra, heladas primaverales), no se reducen. Suelen ser redondos o redondo-cónicos, con nervaduras sutiles y pueden ser ligeramente aplanados.

La piel de la manzana es muy densa y verde, pero a medida que madura, adquiere un hermoso tono rojo o incluso burdeos, que cubre aproximadamente entre el 65 % y el 80 % de su superficie. Presenta una ligera capa cerosa que le da a la fruta un tono azulado. La composición química se puede caracterizar mediante los siguientes indicadores por cada 100 gramos de producto:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 120 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 20,2 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – de 9,3 a 10,9%.
• Ácidos titulables – 0,65%.
• Pectinas (fibra) – 13%.

La pulpa de la manzana Antey es muy densa, jugosa y crujiente. Tiene un sabor agridulce y un color ligeramente verdoso. Su aroma es distintivo, intenso y dulce. Su aspecto recibió una puntuación de 4,7 sobre 5, y su sabor, 4,3, debido a su acidez.

Manzano Antey: características

Corona y sistema radicular

El árbol se considera de tamaño mediano, ya que puede crecer hasta un máximo de sólo 3-4 metros sin poda. Corona Su forma típica es ovalada-piramidal y redondeada. Su densidad es media-baja, con pocas ramas. Su superficie es bastante compacta, alcanzando un diámetro máximo de 3,5 a 4 metros.

Las ramas jóvenes son marrones y brillantes, pero pueden agrietarse y volverse marrones con el tiempo. Las hojas son ovaladas, con el borde ligeramente aserrado y la punta puntiaguda, de color verde oscuro, lisas y coriáceas, y pueden presentar un envés ligeramente velloso. El rizoma del manzano es ramificado, lo que le permite buscar humedad a grandes distancias. La presencia de un rizoma central depende completamente del portainjerto utilizado.

Productividad y polinización

Se cree que Antey es un manzano de alto rendimiento, pero sólo entre las variedades de invierno.

De un árbol no se pueden cosechar más de 50-70 kilogramos al año, mientras que de Antonovka, por ejemplo, la cosecha puede alcanzar los 300.

Sin embargo, debido al tamaño de las manzanas, que son todas exactamente iguales, así como al sabor ácido original, la variedad se cultiva muy popularmente.

Antey es una variedad autoestéril. Esto significa que si no hay otros manzanos en un radio de 150-200 metros, no habrá cosecha. Por lo tanto, es común alternar este árbol con otros en los huertos. Para maximizar la fructificación, conviene establecer un apiario en el jardín; la presencia de numerosos insectos polinizadores ayudará a maximizar la producción.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Esta variedad es muy resistente al invierno, lo que permite cultivarla incluso en condiciones bastante duras. A temperaturas de hasta -28-30 °C, los árboles ni siquiera requieren protección adicional. Por lo tanto, se recomienda su cultivo en regiones septentrionales, como más allá de los Urales.

La resistencia de la variedad a diversas enfermedades de la manzana se considera media, pero puede infectarse fácilmente. costra, que será muy difícil de erradicar. Cualquier infección por hongos representa un peligro para estos manzanos. Los árboles responden bien a las medidas preventivas, por lo que conviene cuidarlos adecuadamente, evitar la humedad excesiva, retirar regularmente las hojas y frutos caídos debajo de ellos y tratarlos con productos químicos adecuados. Su resistencia a las plagas también es media.

Subespecies y portainjertos

Para lograr los mejores resultados, los jardineros cultivan Antaeus en diferentes portainjertos, produciendo finalmente nuevas variedades, a veces con cualidades completamente diferentes.

Esta es una de las pocas variedades que se puede cultivar sobre portainjertos columnares. Esto ofrece ventajas particulares, ya que el árbol puede cultivarse sin ramas laterales. Esto simplifica considerablemente la cosecha y aumenta significativamente la compacidad del jardín. Al mismo tiempo, se conservan todas las cualidades esenciales de la variedad, especialmente apreciadas por los jardineros.

Características del cultivo de Antey

Las plantas de esta variedad no requieren muchos cuidados y son capaces de sobrevivir incluso en condiciones bastante duras, por lo que no tendrás que esforzarte mucho para obtener buenas cosechas.

Aterrizaje

Características principales

• Generalmente se eligen áreas bien iluminadas para los manzanos, ya que la sombra de los árboles más altos o de las paredes de los edificios puede ralentizar su crecimiento.
• Al antey no le gustan las aguas subterráneas altas, y sus raíces pueden pudrirse si se exponen constantemente a ellas, matando al árbol entero. Por lo tanto, si no hay otra opción, se pueden realizar trabajos de drenaje sencillos. Cuando el agua esté muy cerca, cave un hoyo de 1,5 metros, coloque una lámina de pizarra o una capa de tela asfáltica en el fondo, cúbralo con tierra y plante los manzanos. Esto evitará que las raíces accedan al agua. Sin embargo, a menudo basta con añadir ladrillos rotos, grava o cáscaras de frutos secos al hoyo.
• Será necesario vigilar la acidez del suelo, ya que un nivel de pH superior a 6,6-7 es perjudicial para los manzanos de esta variedad.
• Cave los hoyos para el antey con antelación. Es mejor hacerlo en otoño si planea plantar en primavera, o al menos con 3 o 4 semanas de antelación si lo hace en otoño. Los hoyos deben tener 1 metro de diámetro y 80-90 centímetros de profundidad. Coloque una mezcla de tierra y fertilizante en el fondo y añada 2 o 3 cubos de agua.
• Lo óptimo es dejar una distancia de 3-4 metros entre los árboles del jardín.
• Es suficiente dejar el cuello de la raíz 2-3 centímetros por encima de la superficie del suelo.
• Se clavan inmediatamente tutores especiales en el suelo para sujetar el manzano. Estos tutores no pueden retirarse antes de que transcurran tres años desde la plantación.
• Al rellenar la plántula con tierra, se puede compactar bastante, al árbol esto no le asusta en absoluto.
• Después de plantarlo, es necesario regar el manzano con 30-40 litros de agua.

Fechas de aterrizaje

El árbol es fácil de cultivar, por lo que se puede plantar en primavera, antes de que se abran los brotes, o en otoño, después de que la savia haya dejado de fluir. Sin embargo, el otoño sigue siendo la mejor época. Entonces, el manzano dedica toda su energía al desarrollo de su sistema radicular en lugar de a la formación de su follaje. La clave es plantarlo después de que las hojas hayan caído, pero al menos 4-5 semanas antes de la primera helada.

Protección contra las heladas y los roedores

No se requieren medidas especiales para proteger el árbol de las heladas. El árbol ya tolera bien las heladas. Sin embargo, durante el primer año, conviene cubrir la zona alrededor del tronco con ramas de abeto, heno o fardos de paja.

Para proteger la corteza de los árboles jóvenes de los roedores hambrientos durante el invierno, es mejor cubrir los troncos con manteca de cerdo o grasa. Los tratamientos con insecticidas y el encalado otoñal de troncos y ramas esqueléticas con cal también ayudan a repeler insectos.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Aporcar y cavar regularmente el área bajo el manzano es prácticamente todo lo necesario para su crecimiento y fructificación normales. También deberá eliminar la maleza, los brotes jóvenes y los brotes de otros árboles que le quitan nutrientes.

El riego solo es necesario durante un tiempo realmente seco, cuando no haya habido precipitaciones naturales durante más de diez o doce días. En esos días, puede regar dos cubos por la mañana y por la tarde, y esperar otros diez días antes de volver a regar. Acolche la tierra regularmente con estiércol de caballo, compost y hierba picada.

Poda: modelado simple de la copa

Para dar forma a la copa, se poda en otoño, después de la caída de las hojas. Aquí tienes algunos consejos sencillos y fáciles de seguir.

• Todas las ramas esqueléticas que dejes deben ubicarse lo más separadas entre sí como sea posible, preferiblemente en niveles.
• El tronco central siempre debe ser ligeramente más alto que cualquiera de las ramas. Por lo tanto, al podarlos un tercio, asegúrese de que el tallo principal se mantenga erguido.
• Del mismo modo, todas las ramas de orden superior deben ser ligeramente más largas que las inferiores.

En otoño, también se puede realizar una poda sanitaria del árbol, eliminando todas las ramas enfermas, secas o dañadas. Todas las zonas cortadas se sellan con brea de jardinería o se pintan con pintura al agua.

Maduración y fructificación del manzano Antey

El comienzo de la fructificación

Estos manzanos empiezan a dar frutos muy temprano, y ya en el primer año se pueden ver flores e incluso algunas manzanas. A partir del segundo o tercer año, el árbol empieza a aumentar su producción. Durante estos años, es habitual cosechar entre 5 y 15 kilogramos de fruta jugosa y hermosa.

Época de floración

Los manzanos comienzan a florecer, según la región, desde mediados de mayo hasta finales de mayo. Su floración es bastante larga, de 14 días. Producen flores abundantes, hermosas y carnosas, de color blanco o blanco rosado, con numerosos estambres.

Fructificación y crecimiento

Hacia el cuarto o quinto año de vida, un manzano comienza a producir su máximo rendimiento, a pesar de su lento crecimiento de tan solo 5-12 centímetros al año. Se pueden cosechar hasta 70 kilogramos de manzanas grandes y jugosas, que se conservan muy bien durante al menos seis meses. Si se les proporcionan las condiciones adecuadas, como una bodega bien ventilada, se puede conservar la fruta hasta la siguiente cosecha.

Cuando las manzanas comienzan a madurar en las ramas, se recomienda tratar los árboles con preparados que contengan calcio.

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