Manzano "Memoria del Guerrero": características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzano "Memoria del Guerrero"

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos son generalmente perfectamente redondos, ligeramente aplanados, aunque también pueden ser muy aplanados. Su tamaño suele ser uniforme, con nervaduras sutiles. Su tamaño es de tamaño mediano a mediano-grande; una manzana pesa en promedio entre 150 y 170 gramos, aunque en años favorables puede alcanzar los 200-220 gramos.

La piel es densa, seca y libre de cualquier capa aceitosa o cerosa. Puede ser ligeramente áspera al tacto, opaca y verde cuando está verde, para posteriormente tornarse amarillo verdosa. El rubor es rayado y veteado, moteado y difuso, de color rojo brillante, burdeos remolacha o frambuesa rosado, y cubre aproximadamente el 70-90% de la superficie. Los puntos subcutáneos son numerosos, pequeños, de color verde grisáceo y poco visibles contra la piel rayada y moteada. La composición química se caracteriza mejor por los siguientes indicadores por 100 gramos:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 153 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 8,6 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 10,9%.
• Pectinas (fibra) – 9,9%.
• Ácidos titulables – 0,47%.

La pulpa de la manzana es densa, de firmeza media, espinosa, de grano fino, muy jugosa y aromática. Suele ser blanca o con un ligero tinte verdoso, y puede adquirir un color limón al madurar por completo. Su sabor es agridulce, considerada una manzana de mesa armoniosa y equilibrada, ideal para postres. Su aspecto y sabor le otorgan una puntuación de cata profesional de 4,6 sobre 5.

Manzano "Memoria del Guerrero": características

Corona y sistema radicular

El árbol se considera alto, ya que puede alcanzar fácilmente los 6-7 metros de altura. Sin embargo, para simplificar el cuidado y la cosecha, la mayoría de los jardineros limitan la altura de los manzanos a un máximo de 4-5 metros. De joven, la copa puede tener forma de escoba o de pirámide invertida. Con el paso de los años, se vuelve ampliamente ovalada o esférica, con una densidad moderada. La mayoría de los brotes se extienden desde el tronco en un ángulo agudo, lo que a menudo provoca que se agrieten, por lo que es necesario sujetar las ramas durante la temporada de fructificación. Los brotes son gruesos, rectos y están cubiertos de corteza de color marrón cereza, que puede agrietarse y desmoronarse con el tiempo.

Las hojas crecen densamente en las ramas. Son coriáceas, densas, arrugadas, brillantes, puntiagudas, alargadas y brillantes, con una ligera inclinación en el envés. Presentan un tono verde intenso o verde brillante, así como un borde dentado y dentado, y a veces se pliegan en forma de barco. El sistema radicular es muy ramificado, de profundidad media, adaptado para la búsqueda de agua y puede o no tener una raíz pivotante central.

Productividad y polinización

La variedad se considera de alto rendimiento, aunque no es comparable con manzanos tan famosos como Antonovka De todas formas, uno común y corriente no se puede comparar con él.

Un árbol puede producir fácilmente entre 115 y 130 kilogramos de frutos aromáticos y sabrosos por temporada, que se almacenan bien en condiciones adecuadas..

El Pamyat Voinu se considera una variedad relativamente autofértil con un bajo rendimiento cuando se autopoliniza. Si no hay otros manzanos en un radio de 50 a 100 metros que florezcan en el momento oportuno, probablemente no se obtendrá más del 5 al 15 % de la producción máxima posible. Por lo tanto, es común intercalarlos con otras variedades y también llevar colmenares móviles a las plantaciones.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Los expertos describen la resistencia del árbol a las bajas temperaturas como media. Puede incluso soportar temperaturas de hasta -27-30 °C. Sin embargo, esto solo es posible si el manzano está adecuadamente preparado y cubierto durante el invierno. En climas templados, como Crimea o el Cáucaso Norte, basta con protegerlo de las corrientes de aire. En las regiones más duras del norte, es mejor cubrir los árboles completamente.

El Pamyat Voinu es bastante resistente a la sarna y rara vez se infecta. La enfermedad es inactiva y afecta principalmente a las hojas, mientras que el fruto sigue siendo comestible. Sin embargo, otras enfermedades, como los insectos, pueden dañar gravemente la variedad. Por lo tanto, es recomendable tratar los troncos con insecticidas y fungicidas de forma regular y oportuna, además de tomar otras medidas sanitarias.

Portainjertos y subespecies

Las subespecies de esta variedad aún se desconocen, ya que recibió el reconocimiento oficial de logro genético hace poco más de dos décadas. Sin embargo, puede cultivarse en diversos portainjertos. Los portainjertos clonales y estándar son los más comunes, ya que proporcionan al árbol la mayor resistencia al invierno. No obstante, también se pueden utilizar variedades enanas y semienanas, ya que estos árboles empiezan a dar frutos antes y crecen mucho más compactos, simplificando considerablemente la vida del jardinero.

Características del desarrollo de la Memoria del Guerrero

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Elegir el lugar de plantación adecuado garantiza un crecimiento rápido y una alta producción. La iluminación es crucial. Elija solo un lugar donde el sol caliente la copa. A la sombra, los árboles serán débiles, con ramas delgadas, y los frutos serán escasos y pequeños.
• Los manzanos no deben plantarse donde el nivel freático supere los 2-2,5 metros. Las raíces del árbol Pamyat inevitablemente alcanzarán el agua y comenzarán a pudrirse. Por lo tanto, las orillas de lagos, ríos o estanques no son adecuadas para esta planta; incluso la proximidad de un pozo poco profundo puede provocar su muerte.
• Las plántulas, especialmente las jóvenes de 2 a 3 años, no toleran las corrientes de aire. Empiezan a enfermarse y la fructificación se retrasa considerablemente.
• Es mejor preparar los hoyos de plantación con antelación, en primavera u otoño, aunque también es posible hacerlo con 3 o 4 semanas de antelación. Para ello, cave hoyos de 80 centímetros de profundidad y aproximadamente un metro de diámetro con paredes inclinadas. Coloque un poco de tierra vegetal mezclada con un poco de fertilizante en el fondo, luego agregue drenaje (piedras, grava, ladrillos rotos) y vierta de 25 a 40 litros de agua sobre todo el hoyo. Deje los hoyos al aire libre.
• Antes de plantar, se inspeccionan los rizomas de las plántulas, cortando todos los brotes dañados, rotos o secos con tijeras de podar de jardín y se sumergen en agua tibia durante 4-5 horas.
• Los agujeros deben estar separados al menos entre 4 y 4,5 metros entre sí para que los árboles maduros no entren en conflicto con las raíces o las copas.
• Justo antes de plantar, coloque estacas de metal o madera en los agujeros para sujetarlos. Estas estacas no deben retirarse hasta que el árbol tenga cuatro o cinco años. La estaca debe colocarse en el lado norte del tronco.
• El cuello de la raíz del árbol debe estar aproximadamente entre 7 y 13 centímetros por encima de la superficie para evitar que enraíce más arriba. Esto anularía todas las propiedades del portainjerto.
• La plántula se coloca en el agujero, el rizoma se endereza cuidadosamente, se rocía con tierra y se apisona con la mano en capas, de modo que suelo El suelo debe estar suficientemente compactado, pero no demasiado. No se debe compactar hasta el punto de asfalto, ya que incluso una compactación deficiente provocará erosión y dejará expuestas las raíces superiores.

Fechas de aterrizaje

Puedes plantar Pamyat Voinu (Memoria del Guerrero) en primavera u otoño. En el primer caso, elige una época en la que ya hayan pasado las heladas, pero aún no hayan comenzado el flujo de savia ni la brotación (finales de marzo o principios de abril). En el segundo caso, es mejor esperar a que las hojas se hayan caído, pero asegúrate de que aún falten unas 3 o 4 semanas antes de las heladas (finales de septiembre o principios de octubre). Los árboles de raíz cerrada se pueden trasplantar a campo abierto en cualquier momento de la temporada de crecimiento.

Protección contra las heladas y los roedores

Los manzanos deben prepararse para el invierno a finales de verano o principios de otoño. Cuanto más riguroso sea el clima, más pronto se debe suspender el riego. De lo contrario, los árboles no tendrán tiempo de detener el flujo de savia en sus troncos antes de que lleguen las heladas. En regiones más frías, se apila tierra sobre la zona radicular o se colocan esteras de paja. Los troncos se envuelven con agrofibra, arpillera o cualquier otro material adecuado disponible, incluso mallas de nailon viejas. En algunos casos, es aceptable cubrir los troncos con una carpa.

Para evitar que los insectos dañen los árboles, los troncos se blanquean en otoño o primavera con cal común, hasta una altura de aproximadamente 1-1,2 metros. Para repeler las plagas de roedores, se pueden recubrir con grasa, productos industriales profesionales o manteca de cerdo.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

El mantenimiento del tronco es esencial para la variedad Pamyat Voinu. Regularmente, al menos dos veces al año, excave con cuidado para evitar dañar las raíces y escarde la superficie el resto del tiempo. Las malas hierbas, los retoños y los brotes de otras plantas se pueden eliminar según sea necesario. Es óptimo y recomendable cubrir regularmente la superficie con paja, hierba picada, compost o cualquier otro material adecuado para retener la humedad y evitar el crecimiento de malas hierbas.

El riego suele realizarse varias veces durante la temporada de crecimiento, comenzando alrededor del inicio de la brotación. Es mejor detenerlo cuando falten entre 6 y 8 semanas para las heladas. Un árbol adulto debe regarse aproximadamente cada 2 o 3 semanas durante el clima seco y caluroso. Se pueden añadir fertilizantes junto con el agua para asegurar una mejor absorción.

Poda: modelado simple de la copa

Para asegurar una copa uniforme y, en última instancia, la máxima fructificación, es necesaria una poda regular. Durante el primer año, pode el conductor central en un tercio y luego deje solo de 2 a 4 ramas principales, que deben ser incluso más cortas (5-7 centímetros) y estar bien espaciadas en hileras. Posteriormente, deberá eliminar los brotes que crecen hacia adentro o los chupones (aquellos que sobresalen verticalmente).

También será necesaria una poda sanitaria regular en otoño y primavera. Esto implica eliminar todos los brotes muertos, enfermos o dañados. La poda de rejuvenecimiento puede realizarse a partir del octavo o décimo año, eliminando de 2 a 3 ramas maduras.

Maduración y fructificación en memoria del guerrero

El comienzo de la fructificación

El manzano se considera un árbol de fructificación temprana, aunque solo empieza a dar fruto alrededor del cuarto, o generalmente el quinto, año después de plantarlo en campo abierto. Sin embargo, el rendimiento en esta época deja mucho que desear, ya que no se pueden cosechar más de 5-15 kilogramos de fruta deliciosa y estable. Sin embargo, esto es suficiente para comprender la variedad.

Época de floración

Como la mayoría de los manzanos, el Pamyat comienza a florecer a mediados de mayo en regiones cálidas y hacia finales de mes en climas fríos. Se deberán obtener datos más precisos experimentalmente, ya que las condiciones climáticas predominantes influirán significativamente. Las flores de esta variedad son casi planas, con forma de platillo, grandes y de intensa fragancia, agrupadas en pequeñas inflorescencias. Poseen un hermoso tono rosado que le da al árbol un aspecto decorativo cuando florece.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece a un ritmo moderado, ganando aproximadamente entre 25 y 50 centímetros al año. El ritmo de crecimiento se acelera antes de que comience la fructificación y luego disminuye ligeramente. La producción de frutos también aumenta gradualmente, y se pueden alcanzar cosechas completas a los 9 o 10 años. La vida media activa de un árbol es de al menos cincuenta años, o incluso más. Durante este tiempo, el manzano produce frutos regularmente, sin descanso.

La cosecha suele tener lugar a finales de septiembre o principios de octubre. Casi todas las frutas maduran simultáneamente, por lo que el proceso de recolección no es largo. En promedio, en buenas condiciones de almacenamiento, la fruta puede conservarse sin perder su sabor ni su comercialización durante aproximadamente 6-7 meses, y en ocasiones hasta la siguiente cosecha, razón por la cual la "Memoria del Guerrero" es tan apreciada.

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