Manzano Pervouralskaya: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzana Pervouralskaya

El gran tamaño de los frutos de este manzano, su hermosa apariencia y su sabor único son las principales razones que lo hacen popular entre los jardineros. Los árboles son extraordinariamente resistentes a las heladas, no requieren cuidados especiales y sobreviven fácilmente a la sequía o a las lluvias torrenciales. Además, esta variedad es resistente a cinco razas de hongos. sarna, lo que la hace prácticamente inmune a las enfermedades comunes del manzano. Se recomienda su cultivo tanto en huertos pequeños como en huertos comerciales grandes e intensivos.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos suelen ser grandes o incluso más grandes. Pueden pesar fácilmente entre 250 y 300 gramos, algo bastante inusual en las variedades de los Urales. Son predominantemente redondos, de tamaño uniforme y a veces ligeramente aplanados, con nervaduras poco desarrolladas y apenas visibles.

La piel de las vainas es densa, bastante gruesa, lisa y brillante, y puede estar cubierta por una ligera capa aceitosa. El color base es verde o amarillo verdoso, tornándose amarillo brillante al madurar. Aproximadamente entre el 65 y el 70 % de la superficie está oculta bajo un rubor irregular y veteado de color rojo anaranjado o incluso frambuesa. Las perforaciones subcutáneas son escasas, muy sutiles y de color gris claro o ligeramente verdoso. La composición química se puede caracterizar por los siguientes indicadores por 100 gramos:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 412 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 11,4 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 11,9%.
• Pectinas (fibra) – 9,2%.
• Ácidos titulables – 0,48%.

La pulpa del fruto es blanca o ligeramente cremosa, puede ser amarillenta, firme, espinosa, crujiente, de grano fino, muy jugosa y aromática. Tiene un agradable sabor agridulce, considerado armonioso, equilibrado y con un toque de postre. Su puntuación de cata profesional es de 4,4 sobre 5.

Manzano Pervouralskaya: características

Corona y sistema radicular

El árbol se considera de tamaño mediano, pero se ajusta más a la definición de semienano natural. Su altura depende principalmente de las condiciones climáticas en las que crece. En condiciones favorables, las plantas sin poda se extienden hasta unos 3,5-4 metros, y en condiciones más duras pueden crecer no más de 2-2,5 metros.La copa es predominantemente ovalada o anchamente ovalada, pero puede extenderse y volverse ligeramente llorona con el paso de los años. Es moderadamente densa, con follaje denso. Los brotes son bastante densos, se extienden desde el tronco en un ángulo casi recto y están cubiertos de corteza marrón o marrón verdoso.

Las hojas tienen forma de ovadas a ovaladas, con una punta corta y puntiaguda. Son coriáceas, de color verde o verde oscuro, densas y brillantes, con el envés pubescente. Los márgenes son finamente aserrados, crenados, ligeramente ondulados y pueden estar elevados, con nervaduras gruesas. El sistema radicular es de profundidad media, ramificado y activo, buscando la humedad.

Productividad y polinización

Se pueden ver los primeros brotes en el árbol Pervouralskaya alrededor de dos o tres años después de plantarlo en campo abierto. Sin embargo, es mejor arrancarlos inmediatamente en este momento, para que el árbol desarrolle un sistema radicular y follaje verde. Además, la producción aumenta gradualmente. Se podrá obtener una pequeña cosecha de manzanas al cuarto o quinto año, y solo un árbol maduro producirá al menos entre 85 y 120 kilogramos de fruta.

Esta variedad se considera condicionalmente estéril, lo que significa que una parte de la cosecha (aproximadamente entre el 12 % y el 20 % del máximo) puede cosecharse sin polinización cruzada con otras variedades. Sin embargo, para lograr una mayor producción, Pervouralskoe debe intercalarse con otras variedades con tiempos de floración adecuados. Los jardineros experimentados recomiendan establecer un huerto cerca del colmenar o utilizar un colmenar móvil.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Este cultivo puede considerarse con seguridad resistente a las bajas temperaturas. Puede incluso soportar temperaturas de hasta -37-40 °C, especialmente con un acondicionamiento invernal adecuado. Al igual que tolera la sequía, el manzano también es resistente a las olas de frío prolongadas y a las fluctuaciones repentinas de temperatura. Sin embargo, no tolera las corrientes de aire ni los vientos fuertes, e incluso puede congelarse en invierno si no se elige el lugar adecuado.

Esta variedad es genéticamente inmune a todos los tipos de sarna del manzano, la infección fúngica más común que afecta a las manzanas. Por lo tanto, no hay que preocuparse. Sin embargo, otras enfermedades pueden afectarla, aunque no de forma muy agresiva. Las plagas dañan fácilmente no solo la fruta, las hojas y la corteza, sino también la propia madera, por lo que es necesario tratar los árboles con prontitud.

Portainjertos y subespecies

Esta variedad se considera nueva, por lo que aún no cuenta con subespecies con todas sus características originales. Sin embargo, se cultiva en una amplia variedad de portainjertos, siendo el más popular el estándar. La Pervouralskaya también puede injertarse en portainjertos semienanos, enanos e incluso silvestres. En este caso, casi todas las características serán prácticamente idénticas a las del original.

Características del cultivo de Pervouralskaya

Aterrizaje

Características principales

• Deberá elegir el lugar de plantación con mucho cuidado. Los manzanos crecen bien en espacios abiertos y con buena luz; de lo contrario, no obtendrá frutos grandes y abundantes. También es recomendable asegurarse de que no haya corrientes de aire en el área de cultivo, ya que los árboles jóvenes pueden enfermarse e incluso morir.
• A los manzanos no les gusta estar cerca de aguas subterráneas; deben tener al menos dos metros de profundidad. Evite plantarlos cerca de lagos, ríos, estanques o incluso pozos.
• No existen requisitos especiales de suelo, pero los manzanos dan resultados significativamente mejores en suelos fértiles que en suelos pobres. Por lo tanto, incluso si los planta en suelos franco arenosos o franco arcillosos, es recomendable fertilizarlos con prontitud y en abundancia.
• Antes de plantar, asegúrese de inspeccionar todas las raíces y cortar las secas, enfermas o dañadas. Puede remojar las raíces en agua tibia durante 5 a 7 horas para hidratar el árbol.
• Los hoyos se pueden preparar con antelación utilizando el método estándar o cavarse tan solo 2 o 3 semanas antes de la siembra. Idealmente, los hoyos deben tener entre 60 y 70 centímetros de profundidad y hasta 1 metro de diámetro para que el sistema radicular tenga suficiente espacio. Se añade tierra vegetal mezclada con estiércol u otro fertilizante orgánico al fondo, se drena y se riega, y finalmente se deja al aire libre.
• Las estacas se clavan en los agujeros inmediatamente para atarlas. Pueden ser de metal o de madera. No se pueden retirar antes de 2 o 3 años después del inicio de la fructificación.
• La distancia óptima entre los árboles de una hilera, y entre las propias hileras, es de 2,5-3 metros; esto es suficiente para garantizar que los árboles maduros no entren en conflicto con sus copas o rizomas.
• La plántula se coloca verticalmente en el hoyo de manera que cuello de la raíz Debe sobresalir entre 5 y 9 centímetros de la superficie. Esto evitará que enraíce por encima de este nivel y no anulará todas las propiedades del portainjerto.
• Cubra el sistema radicular con tierra y compacte a mano, pero sin forzarla demasiado. Cree un pequeño caballón de tierra alrededor del perímetro del hoyo, añada aproximadamente 35-40 litros de agua y cubra la superficie con cualquier material adecuado (compost, estiércol, hierba picada).

Fechas de aterrizaje

Pervouralskoe se planta no solo en otoño, 2-3 semanas antes de las primeras heladas, sino también en primavera. Esto puede hacerse en marzo o principios de abril, cuando el riesgo de heladas recurrentes ya no es alto. Árboles con sistema de raíces cerrado, es decir, en bolsas o macetas que no requieren eliminación adicional, está permitido trasladarlas a terreno abierto en cualquier momento durante la temporada de crecimiento.

Protección contra las heladas y los roedores

La resistencia invernal del árbol es bastante alta, pero eso no significa que no requiera refugio durante la estación fría. En el clima templado de Crimea o las regiones del sur, esto puede no ser un problema, pero en región de Moscú, región de Leningrado, en Urales o en Siberia El descuido puede provocar la muerte de los troncos. La zona radicular se protege con una capa de 10-15 cm de tierra o esteras de paja, y los troncos se envuelven con arpillera, agrofibra o tela asfáltica. En algunos casos, los árboles pueden cubrirse con una carpa.

Para evitar que los insectos se instalen en la zona radicular o en las grietas de la corteza durante el invierno, los árboles deben encalarse dos veces al año. Para protegerse de las plagas de roedores que se alimentan de la delicada corteza en invierno, puede cubrir los árboles con manteca de cerdo, productos de jardinería o grasa.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Es necesario aflojar la tierra alrededor del árbol regularmente, porque le gusta suelo El suelo debe estar saturado de oxígeno. Es aceptable cavar al menos una vez por semana, eliminando también las malas hierbas, pero lo ideal es hacerlo cada 3 o 4 semanas. Cavar una o dos veces al año es suficiente. Esto debe hacerse con cuidado y precaución para evitar dañar las raíces superficiales.

Los árboles de esta variedad son excelentes para encontrar su propia humedad. Sin embargo, conviene regarlos tres o cuatro veces por temporada, aplicando aproximadamente 45-50 litros de agua por árbol adulto, divididos en dos sesiones (mañana y tarde). También se pueden fertilizar los troncos con el agua, ya que esta facilita la absorción y asimilación de diversos nutrientes.

Poda: modelado simple de la copa

La primera poda del árbol debe comenzar inmediatamente después de plantarlo, incluso si se compró un retoño preformado en un vivero. El tronco central se acorta aproximadamente un tercio, y las ramas laterales esqueléticas se espacian, de 5 a 7 centímetros más cortas, en niveles.

También es importante recordar realizar una inspección exhaustiva de la copa y una poda sanitaria anualmente. Esto implica eliminar todas las ramas dañadas, muertas o enfermas. Alrededor de los 12-15 años de edad, se pueden realizar tratamientos de rejuvenecimiento eliminando de 2 a 3 brotes maduros, lo que permite el desarrollo de los nuevos.

Maduración y fructificación de Pervouralskaya

El comienzo de la fructificación

Estos manzanos se consideran de producción temprana, ya que sus primeras flores aparecen pronto. Deben recolectarse antes de que se desarrollen. La primera cosecha debe realizarse solo al cuarto o quinto año después de la plantación. En este punto, podrá cosechar al menos entre 5 y 15 kilogramos de frutos grandes, hermosos y fragantes.

Época de floración

La floración de mayo es característica de la gran mayoría de los manzanos, y esta variedad no es la excepción. El momento de su floración depende directamente de la región de cultivo. Por ejemplo, en las regiones meridionales, comienza a principios de mayo, mientras que en los Urales no comienza hasta mediados o incluso finales de mayo. El proceso dura aproximadamente de 10 a 14 días, durante los cuales las abejas deben realizar su trabajo. Florece con hermosas flores grandes, de color blanco nieve o verde claro, agrupadas en racimos, que desprenden una fragancia intensa y vibrante.

Fructificación y crecimiento

El manzano crece rápidamente y alcanza su altura máxima en tan solo un par de años. Puede alcanzar aproximadamente de 25 a 40 centímetros en un año. Al mismo tiempo, su fertilidad aumenta de forma gradual pero con bastante vigor. A los 7-9 años, se puede cosechar la máxima producción de deliciosas y originales manzanas.

La cosecha comienza alrededor de la segunda quincena de septiembre o incluso a principios de octubre. Sin embargo, conviene darse prisa. Es mejor recolectar la fruta pronto, ya que perderá un valor nutricional considerable si se deja reposar demasiado tiempo, aunque rara vez cae al suelo. Se conserva durante mucho tiempo, especialmente en condiciones adecuadas, hasta la primavera o incluso hasta la siguiente cosecha, lo que la convierte en una variedad versátil.

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