Manzano espartano: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzano Spartan

Esta variedad es reconocida mundialmente por su alto rendimiento, sabor distintivo y excelente conservación. Se considera una variedad de producción invernal, aunque no es resistente a las heladas. Estos árboles son fáciles de cuidar y la fruta puede sobrevivir en condiciones adecuadas hasta la siguiente cosecha. Por lo tanto, se cultivan frecuentemente con fines comerciales.

Manzanas: color, tamaño, peso.

Las manzanas son predominantemente de tamaño mediano, redondas o redondo-cónicas, ligeramente aplanadas. Su peso promedio es de 140 a 180 gramos, lo que las convierte en de tamaño mediano. La piel es principalmente verde o verdosa-dorada, cubierta entre un 60 % y un 85 % con un rubor burdeos o rojo burdeos. Es bastante densa, lo que las hace aptas para cualquier tipo de transporte.

Se adhieren firmemente a las ramas y no se caen ni siquiera cuando están demasiado maduras. Debido a la densa capa cerosa, los frutos tienen un tono púrpura. Se caracterizan por los siguientes indicadores químicos por cada 100 gramos de producto:

• Sustancias P-activas – 160,2 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 4,6 miligramos.
• Pectinas (fibra) – 11-11,2%.
• Azúcares totales (fructosa) – 10,2-10,6%.
• Ácidos titulables – 0,32%.

Las manzanas Spartan tienen una pulpa blanca, densa y jugosa. Poseen un aroma agradable e intenso y un sabor dulce, rara vez ácido. Su sabor se sitúa entre 4,9 y 5 sobre 5.

Manzano espartano: características

Corona y sistema radicular

Es un árbol de tamaño mediano con copa redondeada en la madurez. De joven, puede adoptar una forma piramidal durante un período de entre 2 y 5 años. En condiciones favorables puede crecer hasta 5-7 metros.Sin embargo, los jardineros prefieren limitar el crecimiento mediante la poda para facilitar la cosecha. La mayoría de las ramas y brotes forman un ángulo agudo con respecto al tronco. Se curvan hacia abajo, hacia las puntas, lo que le da al manzano un aspecto amplio y exuberante.

El tronco central suele crecer ligeramente inclinado respecto a la superficie del suelo. La corteza de los brotes jóvenes es de color burdeos. Con el tiempo, se oscurece y se vuelve áspera. Las hojas son redondas, brillantes y coriáceas, de color verde oscuro. El sistema radicular depende en gran medida del portainjerto, por lo que puede ser ramificado o compacto, con o sin raíz pivotante central.

Productividad y polinización

Spartan se considera una variedad autofértil, lo que significa que no requiere polinizadores adicionales para dar fruto. De hecho, puede actuar como polinizador por sí mismo. Sin embargo, si hay otros manzanos en un radio de 200 metros que florecen simultáneamente, se observa un aumento significativo en la producción.

Esta variedad es bastante productiva.

Un árbol joven puede producir hasta 25-30 kilogramos de frutos aromáticos, y a la edad de 11-15 años puede alcanzar los 85-100 kilogramos.

La vida útil total y el período de fructificación de un manzano de este tipo pueden alcanzar los 50-65 años, después de lo cual el rendimiento disminuye gradualmente.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Los manzanos espartanos fueron criados específicamente para crecer en condiciones adversas. Sin embargo, en la práctica, la planta tiene dificultades para soportar bajas temperaturas. Es muy sensible a las heladas invernales, y especialmente a las heladas tardías de primavera. Por lo tanto, esta variedad se cultiva mejor en las regiones del sur. Sin embargo, también resiste el calor extremo y la sequía, por lo que requiere riego frecuente durante el calor.

Con prácticas agrícolas adecuadas, los manzanos son completamente resistentes al oídio. Son tan susceptibles a las plagas como otras variedades. Sin embargo, conviene tener especial cuidado con... sarna, limpie regularmente el círculo del tronco de frutos y hojas caídas, rocíe con agentes especiales, de lo contrario, Spartan puede dañarse rápidamente y gravemente.

Subespecies y portainjertos

Existen varias variedades de este cultivar, cada una con sus propias características, que no deben olvidarse.

Subespecie

Si cubres adecuadamente a Spartan durante el invierno, podrá soportar heladas de hasta -32-35 °C.

Portainjertos

Es común injertar árboles en una amplia variedad de portainjertos, pero los resultados pueden variar mucho.

Por lo tanto, los semi-enanos son los más adecuados. para la región de Moscú y condiciones climáticas similares, bastante variables. En la zona media, es mejor elegir un portainjerto enano, una Spratana de maduración tardía, como en el noroeste o Urales.

Características del crecimiento espartano

Aterrizaje

Condiciones básicas

• El sitio debe elegirse lejos de zonas bajas y de aguas subterráneas. Si no se dispone de una ubicación así, se requerirá un drenaje completo; de lo contrario, el sistema radicular podría pudrirse.
• El espartano prefiere suelos fértiles con baja acidez, por lo que plantarlo en arena o marga no es la mejor solución.
• Se cavan hoyos de 50 a 60 centímetros de profundidad y 1 metro de diámetro. Deben prepararse al menos una semana antes de plantar. Para ello, se coloca material de drenaje (piedra triturada, cáscaras de nuez, arcilla expandida) en el fondo y se mezcla un poco de tierra con humus, ceniza, superfosfatos y potasio. Se vierte esta mezcla en los hoyos y se añaden uno o dos cubos de agua.
• El día de la siembra, baje la plántula al hoyo, recordando enderezar las raíces, mantenerla en su lugar y cubrirla con tierra para que el cuello de la raíz se eleve por encima de la superficie entre 3 y 7 centímetros.
• Entre manzanos de la misma variedad debe haber al menos 3 metros de distancia, pero es mejor plantar otros frutales a 4-4,5 metros de distancia.
• Después de plantar, es necesario regar el manzano con 20 litros de agua y cubrir el suelo con humus.

Los jardineros experimentados afirman que no es necesario cavar tutores, ya que los árboles no necesitan soporte. Sin embargo, conviene protegerlos de los vientos del norte. Para ello, elija un lugar de plantación cerca de vallas, setos o muros de construcción.

Fechas de aterrizaje

Esta variedad se puede plantar en primavera u otoño, dependiendo de la edad de las plántulas. Es mejor plantar los árboles de primer año después de que haya pasado el frío, alrededor de mediados de abril, para que tengan tiempo de establecerse completamente. Los árboles más viejos se pueden plantar a finales de septiembre o principios de octubre, dejando pasar al menos cuatro semanas antes de la primera helada fuerte.

Protección contra las heladas y los roedores

Para evitar que las heladas dañen a los árboles jóvenes durante los primeros años, se cubren. Paja, ramas de abeto, tela asfáltica y arpillera son materiales adecuados. El material elegido se envuelve alrededor de la parte inferior del tronco y las ramas dañadas.

Estas actividades atraen inevitablemente a roedores e insectos, que se acercan a las viviendas durante las heladas. Para evitar que dañen los manzanos, conviene blanquearlos con cal en otoño, recubrirlos con compuestos especiales (como grasa o manteca de cerdo) y tratarlos con productos químicos adecuados.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Para asegurar que el árbol arraigue bien y crezca rápidamente, necesita riego regular y aflojar la tierra. El riego se realiza principalmente por aspersión. En clima seco y caluroso, riegue de 20 a 40 litros una vez cada dos semanas. Si llueve, puede parar y reanudar el riego cuando vuelva la sequía.

El aflojamiento se realiza con mucho cuidado, ya que las raíces suelen estar a poca profundidad. Dos veces al año, basta con una excavación superficial alrededor del tronco.

Poda: modelado simple de la copa

• FormativoEste es un conjunto importante de medidas para crear una copa bien formada, lo que simplificará considerablemente la cosecha y aumentará el rendimiento. La primera etapa se lleva a cabo inmediatamente después de la plantación: todos los brotes y el tallo principal se acortan en un tercio. Para evitar que la copa se vuelva demasiado densa, se debe realizar una poda de formación anualmente, en primavera y otoño. Se eliminan todos los brotes innecesarios. Es recomendable dejar las ramas laterales correctas en su lugar, asegurando así que el manzano desarrolle un crecimiento uniforme, estable y extendido.
• SanitarioEs mejor podar las ramas viejas, enfermas y secas anualmente a principios de la primavera o finales del otoño, cuando se detiene el flujo de savia.
• De apoyoEste tipo de poda no se realiza por separado en el manzano espartano, ya que es parte del complejo formativo.

Esta variedad autofértil no requiere polinizadores y produce cosechas bastante buenas por sí sola. Sin embargo, para aumentar significativamente la producción, se pueden plantar variedades adecuadas cerca.

Maduración y fructificación de los manzanos espartanos

El comienzo de la fructificación

El Spartan se considera un cultivo de fructificación temprana. Cuando se cultiva a partir de semillas, los primeros frutos se pueden ver en el árbol solo en el cuarto o quinto año. Si se cultiva a partir de un portainjerto vegetativo, las primeras manzanas se pueden cosechar incluso en el segundo o tercer año.

Época de floración

Dependiendo de las condiciones climáticas, la floración puede ocurrir a principios, mediados o incluso finales de mayo. La época también puede variar según el clima. El manzano produce grandes flores blancas con una fragancia distintiva e intensa.

Fructificación y crecimiento

Las manzanas están firmemente adheridas a las ramas, por lo que es poco común que se caigan. La cosecha suele comenzar a mediados de septiembre, pero a veces puede retrasarse un mes entero (hasta mediados o finales de octubre) sin afectar su conservación.

Durante los primeros años, el manzano produce relativamente pocos frutos, pero al tercer o cuarto año tras la plantación, puede producir alrededor de 40 kilogramos. Alcanza su máximo rendimiento entre el octavo y el duodécimo año, cuando un árbol puede producir entre 85 y 120 kilogramos de manzanas.

Lo óptimo es aplicar fertilizante cuatro veces por temporada.

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