Manzano Raika: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad Raika

Este manzano de maduración tardía llama la atención de inmediato. Es hermoso y decorativo, además de resistente a heladas severas y fluctuaciones repentinas de temperatura, y tolera periodos de sequía prolongados. Los árboles son poco exigentes, no requieren suelos especiales, cuidados intensivos ni riego frecuente, y no se adaptan a las condiciones ambientales del lugar de cultivo. Son naturalmente resistentes a las enfermedades del campo, aunque carecen de inmunidad genética. Fructifican regularmente, sin descanso, produciendo buenas cosechas.

Los frutos, aunque de tamaño mediano, son atractivos y tienen una alta comercialización. Son jugosos, increíblemente aromáticos, hermosos y deliciosos. Maduran relativamente tarde, pero son fáciles de transportar y pueden almacenarse hasta la primavera sin perder su sabor ni valor nutricional. Esta variedad se recomienda para el cultivo en pequeños huertos individuales y para la producción industrial en huertos comerciales intensivos.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos tienen un peso entre mediano y grande, pero rara vez alcanzan tamaños grandes. El peso máximo de las manzanas es de 170 a 190 gramos, como máximo. Solo ocasionalmente superan este peso, y con mayor frecuencia son algo más pequeños. La forma de los frutos es redonda, cónica o ligeramente alargada, aplanada en el pedúnculo. La nervadura es prácticamente invisible, al igual que la costura lateral.

La piel de las manzanas Raika es densa, elástica y resistente, lo que proporciona una excelente protección contra daños mecánicos. Es lisa, brillante y muy brillante, aunque ocasionalmente, a medida que la manzana madura, puede desarrollar una capa cerosa de color gris plateado. El color base es amarillo verdoso, tornándose dorado o dorado limón al madurar por completo. Sin embargo, este color es difícil de discernir, ya que suele estar oculto bajo un denso y rico rubor de color rojo brillante, rojo oscuro, cereza o cereza púrpura, que cubre la mayor parte de la superficie de la manzana. Las perforaciones subcutáneas son pequeñas, ligeras y apenas perceptibles, y la sutura lateral no es visible. Los expertos recomiendan evaluar la composición química basándose en los siguientes parámetros:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 347 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 12,2 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 11,5%.
• Pectinas (fibra) – 13,9%.
• Ácidos titulables – 0,67%.

La rayka tiene una pulpa de firme a semifirme, de grano fino o medio. Es muy jugosa y posee un aroma potente y distintivo, fácilmente reconocible a distancia. Su sabor se considera una fruta de postre; es agridulce, con una marcada tendencia al dulzor, pero con una marcada acidez a vino. Es armoniosa y equilibrada. Los profesionales le otorgan una puntuación de cata de 4,4 a 4,5 sobre 5, tanto por su sabor como por su aspecto.

Manzano Rayka: características

Corona y sistema radicular

Los árboles con diferentes portainjertos pueden tener diferentes tasas de crecimiento, pero generalmente se consideran de tamaño mediano. En un portainjerto estándar, pueden alcanzar de 4 a 4,5 metros sin poda, pero en un portainjerto más corto, serán mucho más compactos. La copa es redonda, redondeada-ovalada o esférica, y con el tiempo se vuelve pálida, extendida y, en ocasiones, llorosa. Las ramas son largas, rectas, cubiertas de corteza marrón verdosa, lisas y pubescentes. La densidad de ramas es media y el patrón de fructificación es mixto.

Las hojas son medianas a pequeñas, lisas, aplanadas, coriáceas y densas. Son de color verde intenso, verde oscuro o esmeralda, a menudo con una pubescencia afieltrada en el envés. Son ovaladas, alargadas y puntiagudas, con márgenes dentados, crenados y doblemente dentados. Las raíces nerviosas son delicadas y los folíolos pueden plegarse en forma de barca. El sistema radicular está bien desarrollado y adaptado a la búsqueda de agua. En la mayoría de los portainjertos, es fibroso y ramificado, ocupando una superficie aproximadamente igual a la de la copa.

Productividad y polinización

Los profesionales consideran que esta variedad es de alto rendimiento, aunque todavía tiene un largo camino por recorrer para alcanzar los mismos niveles que Antonovka.

De un árbol completamente maduro de la variedad Raika, un buen agricultor puede cosechar aproximadamente entre 65 y 90 kilogramos de manzanas al año..

Esta variedad es autofértil y no requiere polinizadores para producir frutos. Sin embargo, con la presencia de polinizadores, la productividad aumenta significativamente. También es común rociar los tallos florales con miel o jarabe de azúcar en primavera para atraer aún más a los insectos. Colocar el colmenar cerca del jardín aumentará aún más las posibilidades de polinización.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Esta variedad posee una envidiable resistencia a las heladas, soportando incluso temperaturas de hasta -29-35 °C. Con una preparación invernal adecuada y un refugio adecuado antes de la llegada del frío, soportan fácilmente fluctuaciones y cambios bruscos de temperatura, así como condiciones más severas que las descritas anteriormente. Incluso si sufren daños, los árboles se recuperan con gran rapidez. También son muy tolerantes a la sequía, sobreviviendo incluso a períodos prolongados de calor y sequía.

La raika tolera la sarna, el oídio y otros hongos. Es resistente al campo y no sufre más de uno o dos puntos de daño, incluso durante años de epifitosis severa. Normalmente, la fruta no se ve afectada, solo las hojas. Por lo tanto, las manzanas son aptas para el consumo en fresco y el procesamiento sin restricciones. Los parásitos pueden dañar los manzanos, y también es posible la aparición de otras enfermedades, por lo que es recomendable realizar fumigaciones preventivas a tiempo.

Portainjertos y subespecies

Raika no tiene subvariedades ni subtipos específicos, aunque puede producir resultados ligeramente diferentes en cuanto a crecimiento, fructificación, resistencia al invierno y otras características en diferentes portainjertos. Existe una variedad columnar, pero aún no está disponible una variedad rastrera. Las variedades enanas toleran menos las bajas temperaturas, pero fructifican antes y son algo más grandes que las variedades altas.

Características del cultivo de Raika

Aterrizaje

Condiciones básicas

• La raika se cultiva mejor en un lugar abierto y soleado, lejos de la sombra de plantas altas o edificios. En la sombra, los árboles no pueden prosperar y probablemente morirán o simplemente se debilitarán, posiblemente negándose a dar frutos o florecer.
• La raika prospera en suelos fértiles y sin obstrucciones, con baja acidez y salinidad. Es recomendable asegurar una adecuada permeabilidad al agua y al aire para que el rizoma se desarrolle bien y nutra al manzano.
• La ventilación de las coronas es importante para la variedad, por lo que debe seleccionar cuidadosamente una ubicación que proporcione una buena ventilación, pero que no tenga corrientes de aire, que pueden provocar fácilmente el desarrollo de diversas enfermedades.
• Los hoyos de plantación se preparan con antelación, preferiblemente la temporada anterior. Los jardineros experimentados cavan hoyos de 80 a 90 centímetros de profundidad y aproximadamente 1 metro de diámetro, añadiendo fertilizante y drenaje al fondo, llenándolos con agua y dejando el hoyo descubierto. Los hoyos preparados deben dejarse reposar durante al menos 4 o 5 semanas.
• Deje al menos 4-5 metros entre los árboles para garantizar que sus copas y rizomas no interfieran entre sí durante su crecimiento. Una distancia entre hileras de 3-4 metros es suficiente para facilitar el mantenimiento y la cosecha.
• Las propiedades del portainjerto se conservarán solo si el sitio del injerto (cuello de la raíz) permanece al menos 7-9 centímetros por encima de la superficie.
• Es recomendable clavar estacas o tablones inmediatamente en los agujeros para sujetar las plántulas. Átelas en forma de ocho con cordel común o cordel doméstico para evitar dañar la corteza incluso con fuertes ráfagas de viento.
• Coloque el árbol sobre el material de drenaje recogido en un montón en el centro del hoyo, enderece todas las raíces, espolvoree con tierra, compacte, riegue y cubra con mantillo.

Fechas de aterrizaje

La rayka resiste prácticamente cualquier condición climática, por lo que cualquier época de siembra es aceptable. Sin embargo, en climas más severos, es mejor plantarla en primavera, cuando el suelo se ha calentado completamente y la amenaza de heladas ha pasado. La época óptima es de finales de marzo a principios de septiembre, a veces un poco más tarde, pero no mucho; no se puede esperar a que los brotes se abran.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

En otoño, a partir de principios de septiembre, deje de aplicar humedad, incluyendo fertilizantes. De lo contrario, el árbol podría no prepararse para el invierno y sufrir daños por heladas. Las plántulas de uno o dos años pueden cubrirse con una carpa, pero esto ya no es posible con árboles más viejos. Por lo tanto, simplemente envuelva los troncos con agrofibra, aglomerante esponjoso o arpillera, y cubra la zona radicular con gavillas de maleza, ramas de abeto o esteras de heno.

Para proteger los árboles de los daños causados ​​por insectos, encalar la parte inferior de los troncos con una solución espesa de cal. Esto evitará que las plagas se instalen en las astillas de corteza durante el invierno. Los roedores se pueden repeler cubriendo los troncos con aceite combustible, grasa o grasa animal derretida.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Los manzanos jóvenes suelen desenterrarse dos veces al año, antes de la brotación y después de que las hojas se hayan caído por completo. En ese momento, se eliminan los chupones, los brotes de otras plantas, las malas hierbas y los residuos. En verano, se puede aflojar la tierra adicionalmente con una azada, por ejemplo, al día siguiente de regar.

No estaría de más regar el manzano con regularidad hasta que crezca. Lo ideal es hacerlo una o dos veces al mes si las precipitaciones naturales son puntuales. Los manzanos maduros no son especialmente susceptibles a la sequía y pueden soportar periodos bastante largos y calurosos sin necesidad de riego adicional. El riego por goteo o el riego por goteo no perjudicarán a los árboles; el huerto se beneficiará de ello.

Poda: modelado simple de la copa

La copa de esta variedad es bastante densa, por lo que es necesaria una poda regular, comenzando el primer año tras la plantación. Lo ideal es que tenga una forma escalonada o poco escalonada, ya sea en forma de escoba o de copa. Es recomendable espaciar las ramas a diferentes alturas desde el principio para facilitar el aclareo posterior.

La poda sanitaria suele realizarse en otoño, pero también es posible cortar una rama enferma o muerta a mediados del verano. Todo esto dificulta el correcto desarrollo del árbol, por lo que es importante eliminar cualquier amenaza de inmediato. Las zonas cortadas deben sellarse con pintura o parcela de jardín.

Maduración y fructificación de Raika

El comienzo de la fructificación

Aunque esta variedad se considera de producción temprana, tendrá que esperar de 3 a 4 años para que aparezcan los frutos. No es una espera larga, sobre todo porque las flores pueden florecer mucho antes, pero se recomienda recolectarlas para asegurar una primera cosecha más abundante. En los primeros años, solo podrá cosechar unos pocos kilos de manzanas, pero eso es suficiente para una degustación.

Época de floración

La rayka florece a mediados o finales de temporada, por lo que conviene seleccionar polinizadores teniendo esto en cuenta. Produce hermosas flores grandes y fragantes que cubren densamente todas las ramas, dándole al árbol un aspecto inusualmente decorativo, casi festivo. Las flores, con pétalos grandes, carnosos y redondeados, son de un brillante tono carmesí o rosa. El proceso dura al menos de 12 a 14 días, por lo que los insectos y el viento suelen tener tiempo para completar la polinización en cualquier clima.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece muy rápido, aumentando al menos 55-70 centímetros al año, por lo que alcanza su altura máxima rápidamente. La producción también aumenta rápidamente. Para el décimo u undécimo año, la cosecha ya está completamente madura, así que no hay que esperar demasiado. En este punto, la producción de fruta puede superar los 120-150 kilogramos.

Las manzanas maduran a finales de septiembre; a veces, en las regiones más frías, pueden retrasarse hasta principios de octubre o incluso mediados de septiembre. La madurez para el consumo coincide con la madurez técnica, lo que significa que las manzanas pueden consumirse inmediatamente después de la recolección. Toleran bien el transporte, incluso a granel, pero no en una capa muy gruesa. Se conservan mejor en una bodega convencional con una temperatura de hasta 5-6 °C y una humedad del 55-60 %. Durarán entre 4,5 y 6 meses, mientras que en una bodega especial... refrigerador incluso 7-8.

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