Manzano Sinap Orlovsky: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad Sinap Orlovsky

Los manzanos Orlov siempre han sido conocidos por su excelente tolerancia a las bajas temperaturas, y Sinap no es la excepción. Tolera fácilmente incluso heladas severas, manteniendo su producción temprana y alta productividad. El árbol no requiere cuidados especiales, no requiere riego ni fertilización frecuentes, crece bien en diversos suelos y no presenta periodicidad, produciendo cosechas consistentemente buenas cada año.

Los frutos del árbol Sinap orlovskyi son grandes y hermosos, de aspecto atractivo, deliciosos y aromáticos. Son fáciles de transportar y almacenar, y también aptos para el procesamiento. Debido a su gran tamaño, estos árboles se recomiendan para el cultivo privado, pero también son aptos para la producción comercial.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos son de tamaño mediano a ligeramente mayor que el promedio, a veces grandes en algunos años y bajo ciertas condiciones. Su peso promedio es de 140 a 180 gramos, pero pueden alcanzar hasta 220-270 gramos. Su forma es generalmente redonda, cónica-redondeada, pero puede ser algo alargada, ligeramente cilíndrica. La nervadura es lisa, pero ligeramente visible cerca del ápice; la superficie es lisa, a veces ligeramente cónica cerca del pedúnculo, o completamente simétrica.

La piel es densa, elástica, fuerte y algo firme, pero no gruesa. Al madurar por completo, se recubre de una capa incolora, aceitosa y cerosa, casi invisible a simple vista, pero fácilmente palpable al tacto. El color base es verde o amarillo verdoso, con ocasionales matices miel o limón. El rubor es rojo brillante, muy difuso y translúcido, visible solo en la cara soleada, y ocupa aproximadamente entre el 15 y el 20 % de la superficie. Las perforaciones subcutáneas son grandes y relativamente escasas, pero claramente visibles en la superficie debido a su ligero tono verde blanquecino. Los expertos recomiendan analizar los siguientes indicadores para evaluar con precisión la composición química de la fruta:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 193,9 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 13,6 miligramos.
• Fructosa (azúcares totales) – 9,6%.
• Pectinas – 14,2%.
• Ácidos titulables – 0,53%.

La manzana Sinap Orlovsky tiene una textura muy agradable. Es de grano fino, bastante densa, crujiente, fácil de morder, no puntiaguda, sino tierna y muy jugosa. Tiene un tono verdoso-limón o ligeramente cremoso, a veces con un matiz amarillento. Su sabor se considera de calidad de mesa, armonioso y equilibrado, con una puntuación de 4,4 a 4,7 en la escala de cata oficial de 5 puntos.

Manzano Sinap Orlovskaya: características

Corona y sistema radicular

Es un árbol vigoroso, capaz de alcanzar 7-9 metros sin poda sobre un portainjerto vegetativo estándar.y, a veces, incluso mucho más grande. Sin embargo, la mayoría de los propietarios la podan para que no supere los 4,5-5 metros. La copa es ramificada, moderadamente densa, redondeada o ovalada-redondeada. En la vejez, puede extenderse, ser ampliamente ovalada, llorona o algo colgante. Los brotes forman ángulos rectos con respecto al conductor central principal, con las puntas apuntando hacia arriba. Los brotes están cubiertos de una corteza rugosa, gris o marrón grisácea, propensa a agrietarse. La fructificación se produce en anillos, ramitas fructíferas y turiones.

El limbo es denso, coriáceo, obovado, ligeramente alargado y puntiagudo. Es brillante, con nervios gruesos, arrugado, con borde serrado-serrado, de color verde oscuro o esmeralda intenso, con pubescencia tomentosa o piloso-tomentosa en el envés. El sistema radicular es profundo, con o sin raíz pivotante central, según el portainjerto. Es ramificado y está adaptado para buscar agua en el suelo.

Productividad y polinización

El árbol se considera generalmente de rendimiento medio debido a su altura relativamente alta. Sin embargo, incluso en variedades enanas y semienanas, el rendimiento de manzanas disminuye ligeramente.

En promedio, un árbol maduro de Sinap Orlovsky puede producir entre 140 y 180 kilogramos de deliciosas manzanas al año. Con un cuidado adecuado y completo, y un clima favorable, esta cifra puede aumentar entre un 15 y un 20 %.

Como la mayoría de los manzanos cultivados, el Sinap es autoestéril o parcialmente autoestéril. Esto significa que algunas manzanas pueden madurar incluso sin polinizadores, pero su número será insignificante. Para asegurar una cosecha abundante, las variedades con tiempos de floración adecuados deben plantarse a una distancia de 150 a 200 metros.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La rusticidad de este manzano no es excepcionalmente alta, pero sí muy superior a la media, algo habitual en casi todas las variedades de Orlov. El Sinap puede tolerar temperaturas de hasta -27-29 °C, incluso sin refugio. Los árboles no toleran fluctuaciones repentinas de temperatura ni humedad alta, pero con una preparación adecuada para el invierno, sobrevivirán sin sufrir daños significativos, e incluso si sufren daños, se recuperarán rápidamente.

Los manzanos presentan una resistencia media a la sarna y a otras amenazas fúngicas, bacterianas e incluso parasitarias. En años particularmente húmedos, pueden sufrir ataques intensos y rápidos, requiriendo varios años de recuperación. Costra No solo las hojas, sino también los frutos se ven afectados. Es necesario un tratamiento preventivo regular para minimizar el riesgo.

Portainjertos y subespecies

El Sinap orlovsky es en sí mismo una subespecie y no tiene variedades diferenciadas. Sin embargo, puede cultivarse en diversos portainjertos. Además, las propiedades del árbol pueden variar significativamente en función de estos. Por ejemplo, los portainjertos vegetativos proporcionan una vida activa más larga, de hasta 45-50 años o más, pero también un crecimiento alto y una copa amplia. Las variedades enanas y semienanas acortan la vida del árbol, pero aun así garantizan un crecimiento compacto y una producción abundante de frutos grandes. Los árboles enanos son algo menos resistentes al invierno que las variedades estándar.

Características del cultivo de Sinap orlovsky

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Esta variedad prefiere suelos muy permeables, aireados y fértiles. Sin embargo, con un buen aflojamiento y fertilización regular, crecerá en casi cualquier tipo de suelo, desde suelos negros, densos y ricos hasta suelos ligeros arenosos-podzólicos.
• Elija un sitio soleado para que los árboles reciban luz la mayor parte del día. A la sombra, crecerán, pero serán débiles y darán pocos frutos.
• El lugar debe estar protegido de los fuertes vientos del norte, pero bien ventilado. El encharcamiento de las copas favorece el desarrollo de hongos y otras enfermedades.
• El agua subterránea no debe estar demasiado cerca de la superficie en el lugar de plantación, especialmente al utilizar portainjertos silvestres. Si las raíces del Sinap llegan al agua, simplemente se pudrirán.
• Los hoyos se cavan con antelación, al menos 3 o 4 semanas antes de la siembra. Deben tener al menos 60-70 centímetros de profundidad y hasta 1 metro de diámetro. Se coloca fertilizante en el fondo, luego tierra o drenaje, y luego se llena de agua. Se dejan reposar al vapor, sin tapar.
• Es necesario colocar inmediatamente estacas o tablones para atar las plántulas para que el viento no las arranque durante el primer invierno.
• Deje al menos 4-5 metros entre árboles para portainjertos estándar y 2-3 metros para portainjertos enanos. Esto facilitará mucho la cosecha y el mantenimiento.
• El punto de injerto (cuello de la raíz) siempre debe estar al menos a 7-10 centímetros por encima de la superficie del suelo al plantar. Si el árbol enraíza a mayor altura, las propiedades del portainjerto se verán comprometidas.
• Coloque la plántula en una zanja de drenaje, extendiendo cuidadosamente las raíces para que no se doblen ni se aplasten. Cúbralas con tierra, asegurándose de que no queden bolsas de aire, ya que podrían pudrirse. Apisone las raíces firmemente con los pies, pero sin demasiada fuerza. Riegue con 35-40 litros de agua y aplique mantillo para retener la humedad.

Fechas de aterrizaje

El Sinap orlovskii es una planta resistente y resiliente, por lo que tolera cualquier época de siembra, ya sea primavera u otoño. Las plántulas robustas de tres o cuatro años del vivero pueden trasplantarse a finales de septiembre o mediados de octubre. Los árboles jóvenes de uno y dos años se plantan mejor en el jardín a finales de marzo o principios de abril, después de que el suelo se haya calentado por completo. Si no se planta antes de otoño, se pueden plantar los árboles en un ángulo de 45° hasta la primavera.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

Para proteger los árboles de las heladas invernales, especialmente los jóvenes, se puede envolverlos en una estructura tipo tienda, envolviéndolos con tela desde el suelo. Sin embargo, esto no es probable que funcione con árboles más grandes, ya que no necesitan tal aislamiento. Basta con envolver el tronco con tela asfáltica, papel alquitranado, arpillera o medias viejas en la base. Se pueden apilar ramas de abeto, tierra, paja, heno y hojas secas sobre las raíces.

La aplicación de diversos materiales aromáticos, de olor penetrante y repelentes, como fueloil, grasa, manteca de cerdo, aceite secante rancio o incluso aceite de girasol, es eficaz contra los roedores. En otoño, se debe limpiar el tronco con un cepillo de cerdas duras para evitar que los insectos se instalen en la corteza. Después, se blanquea con cal para repeler cualquier insecto que esté a punto de atacar el árbol. Los árboles blanqueados también lucen mucho más limpios y ordenados.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Excave alrededor del tronco del árbol dos veces al año, a principios de primavera y en otoño, después de la caída de las hojas. Esto debe hacerse con cuidado para evitar dañar las raíces superficiales. Puede excavar con mayor frecuencia, aflojando la tierra y proporcionando más oxígeno a las raíces; aproximadamente de 4 a 7 veces por temporada es suficiente. Deberá eliminar las malas hierbas, los brotes de otras plantas, los chupones, la materia vegetal en descomposición y las hojas caídas debajo del manzano. Todo esto puede provocar el desarrollo de enfermedades, especialmente fúngicas.

Los árboles jóvenes necesitarán riego con bastante frecuencia, hasta 3 o 4 veces al mes si no hay precipitaciones naturales. Si llueve, cuente de 7 a 10 días antes de la siguiente aplicación. El fertilizante puede añadirse inmediatamente con el agua, pero no hasta 3 o 4 años después de la plantación. Hasta entonces, los manzanos estarán suficientemente abastecidos con el fertilizante previamente establecido.

Poda: modelado simple de la copa

Las mejores opciones para el Sinap son una copa redondeada, con pocas capas, ovalada o ampliamente ovalada. Las plántulas suelen llegar del vivero con el inicio de la formación del árbol. De no ser así, la poda comienza durante el primer año, eliminando todas las ramas y dejando dos o tres ramas esqueléticas, que se mantienen en un patrón regular. Se podan todos los brotes que sobresalen verticalmente, así como los que crecen hacia el interior.

La poda sanitaria consiste en podar todos los brotes enfermos, rotos o muertos. Es mejor realizarla cuando el árbol no esté floreciendo, en otoño o primavera. Todas las áreas cortadas deben tratarse; de ​​lo contrario, el árbol sufrirá un estrés severo. Este es el momento óptimo para hacerlo. parcela de jardín, pero también puedes utilizar pintura a base de agua o incluso pintura de pantano.

Maduración y fructificación de Sinap orlovsky

El comienzo de la fructificación

El momento de la primera fructificación varía según la región de cultivo, pero no de forma significativa. El portainjerto utilizado también puede influir en este momento. Las variedades enanas y semienanas producen sus primeros frutos a los 2-3 años de la plantación en campo abierto. Con portainjertos vegetativos, tendrá que esperar un poco más, hasta los 4-5 años aproximadamente. No espere grandes cosechas de inmediato, es un cuento de hadas, pero sin duda obtendrá entre 2 y 8 kilogramos en los primeros años.

Época de floración

Los brotes del Sinap orlovskii son rosados, a veces incluso rojos, pero se abren en flores ligeramente rosadas. Aparecen en las ramas a finales de abril, pero no empiezan a florecer hasta mediados o finales de mayo. Tras un invierno frío y una primavera larga y lluviosa, el árbol puede retrasar la floración hasta principios de junio, pero esto es poco frecuente. Las flores son grandes, fragantes y se agrupan en inflorescencias. El período de floración dura de 12 a 16 días.

Fructificación y crecimiento

La variedad produce masa verde con bastante rapidez, aumentando de 45 a 60 centímetros antes de que comience la fructificación. Tras la maduración de las manzanas en las vides, el ritmo de crecimiento disminuye ligeramente, pero no significativamente. La fructificación aumenta gradualmente, alcanzando su máximo rendimiento solo entre los 9 y los 12 años. El portainjerto, el clima y otros factores externos también influyen significativamente.

Las manzanas empiezan a madurar a finales de septiembre, pero no suelen recogerse en esa fecha. Maduran secuencialmente, de las ramas inferiores a las superiores, hasta mediados o incluso finales de octubre. Pueden permanecer en las ramas durante mucho tiempo, pero los vientos fuertes pueden derribarlas. La fácil separación del tallo de la rama es un buen augurio para la cosecha. Las manzanas pueden transportarse largas distancias y conservarse en una bodega o refrigerador especial hasta mediados o finales de la primavera. Son aptas para consumo en fresco o para su procesamiento.

Comparta su propia experiencia con la variedad de manzano Sinap Orlovsky para que incluso los jardineros novatos no tengan dudas sobre el cultivo de estos árboles.