Manzano Titovka: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzano Titovka

Las variedades antiguas de manzana, ya sean autóctonas o cultivadas, ya no se ven con frecuencia en los jardines de nuestro país. Cada vez son más sustituidas por híbridos nuevos y más productivos, capaces de producir cosechas récord en poco tiempo. Sin embargo, la Titovka se mantiene firme, ya que presume de una alta resistencia al invierno y produce frutos grandes y hermosos. Sin embargo, su sabor deja mucho que desear, y la caída de frutos es una gran decepción para los jardineros.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos de este árbol son inusuales, de forma casi cilíndrica; son redondos, muy alargados y de gran tamaño. Con un peso promedio de entre 150 y 200 gramos, siguen siendo muy demandados en el mercado. Presentan nervaduras anchas y claramente visibles que les dan un aspecto torcido.

La piel de la manzana es densa, firme, brillante y lisa, con una ligera capa cerosa que se desprende fácilmente al rozarla. Su color base es verde, pero puede amarillear o volverse cremoso al madurar. El rubor es brillante, difuminado y veteado, compuesto por anchas franjas rojas brillantes sobre un matiz rosado. Esto es lo que le da a las manzanas su aspecto "pintado". La composición química se puede caracterizar por los siguientes indicadores por 100 gramos:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 206 miligramos.
• Vitamina C (ácido ascórbico) – 17,7 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 10,7%.
• Pectinas (fibra) – 13,8%.
• Ácidos titulables – 0,67%.

La pulpa de la fruta es bastante gruesa, suelta y ligeramente jugosa. Puede ser blanca o ligeramente amarillenta, y puede presentar vetas rosadas bajo la piel. Tiene un sabor dulce a vino con un regusto brillante y ácido. No existe una clasificación oficial de cata, ya que la variedad se considera degenerada, pero se ha reportado un sabor promedio.

Manzano Titovka: características

Corona y sistema radicular

Los árboles se consideran vigorosos porque sin poda ni modelado pueden alcanzar fácilmente 8 metros o más de altura. De joven, la copa es escasamente densa, generalmente piramidal, pero con los años puede adoptar una forma más redondeada y extendida, a menudo irregular, debido al ritmo de crecimiento desigual de las ramas. Los brotes se extienden principalmente desde el tronco en un ángulo agudo, lo que hace que el manzano sea vulnerable a astillamientos frecuentes. Dada la excepcional fragilidad de la madera, esto constituye un inconveniente muy grave.

Los brotes son de color marrón oscuro o parduzco; con la edad, la corteza del tronco se agrieta y comienza a desmoronarse. Las hojas son bastante grandes, ovaladas y alargadas. Son de color verde oscuro o verde uniforme, coriáceas, densas y pueden ser pubescentes. El sistema radicular es profundo, generalmente con una raíz pivotante central, adaptada a la búsqueda de agua incluso a grandes profundidades y muy ramificada.

Productividad y polinización

Esta variedad se consideraba excepcionalmente productiva, con un solo árbol capaz de producir al menos entre 100 y 120 kilogramos de hermosa fruta. Comparada, por ejemplo, con la Antonovka, su rendimiento palidece, pero aun así no está nada mal.

Con los cuidados adecuados y las condiciones adecuadas, Titovka dará frutos anualmente sin interrupción hasta los 40-50 años, después de los cuales puede volverse caprichoso. Como la mayoría de los manzanos, es autofértil con ciertas condiciones. Esto significa que, independientemente de la presencia de polinizadores, el árbol dará frutos inevitablemente. Sin embargo, para aumentar la producción, los jardineros recomiendan intercalar esta variedad con otras y facilitar el acceso de los insectos.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Este árbol verdaderamente enorme, que a veces alcanza una superficie de hasta 7-9 metros de diámetro, también es sorprendentemente resistente a las bajas temperaturas. Las heladas de hasta -30-35 °C no le afectan en absoluto, incluso sin medidas especiales. En climas más severos, los árboles pueden sufrir daños leves por heladas, pero se recuperan rápidamente durante la temporada de crecimiento, con un impacto mínimo en la cosecha.

La variedad es relativamente resistente a las infecciones por hongos. El oídio o costra Si ya está afectado, el daño es rápido y severo, pero esto solo ocurre en condiciones de humedad extrema. Las lluvias prolongadas y la mala ventilación de la copa contribuyen a ello. Las plagas suelen dañar frutos, hojas y madera, lo que requiere un monitoreo cuidadoso y la adopción inmediata de todas las medidas necesarias para salvar los árboles.

Portainjertos y subespecies

Actualmente no existen subespecies distintas de Titovka, con la excepción de la llamada "Titovka Seedling", descubierta por el pomólogo bielorruso V. P. Strelyaev en 1928 en el pueblo de Toporino. Esta subespecie es menos resistente al invierno, pero sus frutos se pueden almacenar fácilmente hasta marzo. Por lo demás, todas las características son iguales a las de la variedad común de Titovka.

Características del cultivo de Titovka

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Como todos los manzanos, esta variedad prospera en lugares soleados, especialmente en zonas elevadas, lejos de las aguas subterráneas. Esto se debe a sus raíces profundas, que alcanzan fácilmente la humedad y pueden causar pudrición. Evite plantar Titovka cerca de ríos y lagos, en zonas pantanosas o en zonas bajas, ya que de lo contrario, las enfermedades fúngicas serán inevitables.
• Al árbol tampoco le gustan las zonas sombreadas, al menos al principio. Necesita pleno sol durante unos años, pero con el tiempo bloqueará el paso de las demás plantas que crecen bajo su copa.
• Los hoyos se pueden preparar con antelación, en otoño, siguiendo el método estándar, o se pueden cavar 2 o 3 semanas antes de la siembra. Deben tener entre 80 y 90 centímetros de profundidad y el mismo diámetro. El fondo se cubre con tierra mezclada con fertilizante, se llena con agua y se deja descubierto.
• Lo ideal es dejar suficiente espacio entre árboles, al menos 6-7 metros y hasta 5 metros entre hileras. Sin embargo, dado que el Titovka no suele ser un ejemplo de buen gusto, es mejor plantarlo individualmente, en un área amplia donde no sea invasivo. Es el árbol perfecto para colgar un columpio o colocar una mesa bajo su escasa sombra. Lo principal es considerar la fragilidad de sus ramas y elegir las más gruesas y resistentes.
• Se introducen estacas en los agujeros inmediatamente para sujetarlos. Estas se pueden retirar al cuarto o quinto año, cuando los manzanos empiezan a dar fruto. Para entonces, los árboles habrán echado raíces y ya no necesitarán soporte.
• Se coloca material de drenaje, como vermiculita, grava, ladrillo roto u otro material similar, en el fondo del hoyo. Una capa de 10 a 15 centímetros es suficiente.
• Coloque la plántula de manera que el cuello de la raíz sobresalga 5-6 centímetros de la superficie; de ​​lo contrario, el crecimiento y el desarrollo podrían verse ralentizados. Cubra los árboles con tierra, compáctela bien, riegue con 30-40 litros de agua y cubra con humus o compost.

Fechas de aterrizaje

Como la mayoría de los árboles, el Titovka se puede plantar en primavera, alrededor de abril, o en otoño, a finales de septiembre u octubre, cuando las hojas ya se han caído por completo. Es poco probable que se puedan comprar plántulas con un sistema radicular cerrado, ya que no se han cultivado comercialmente desde hace mucho tiempo.

Protección contra las heladas y los roedores

En climas templados, los árboles no requieren protección contra las heladas; prosperan sin necesidad de refugio. Inicialmente, se puede cubrir la zona de las raíces con ramas de abeto, esteras de paja o heno. En regiones más septentrionales, se pueden tomar medidas similares incluso con árboles maduros.

Para evitar que los roedores hambrientos se coman la corteza tierna de las plántulas, simplemente puedes cubrirla con una capa gruesa de grasa o manteca de cerdo. Es poco probable que los ratones o las liebres aprecien este capricho, pero no servirá de nada contra los insectos. Por lo tanto, cada otoño, los árboles deben blanquearse con cal hasta una altura de aproximadamente 1 a 1,5 metros.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Si su objetivo es lograr buenas cosechas, es necesario excavar regularmente el área alrededor de las raíces del árbol para suelo El aire estaba lleno de oxígeno. Además, no estaría de más arar la tierra y eliminar toda la vegetación indeseable, desde la maleza hasta las raíces.

Regar también es útil durante periodos prolongados de sequía y calor. No es necesario, pero si no ha llovido durante más de tres semanas, deberá regar usted mismo a razón de 50-60 litros por árbol adulto. Si es necesario, puede añadir fertilizantes directamente al agua.

Poda: modelado simple de la copa

El Titovka no suele desarrollar una copa densa, por lo que podarlo no requiere mucho esfuerzo. Simplemente recorte el tronco y las ramas esqueléticas con regularidad, evitando un crecimiento excesivo a menos que así lo desee. La primera poda puede realizarse el mismo año de la plantación; estos árboles son muy resistentes y toleran fácilmente el estrés.

Es fundamental realizar podas sanitarias regulares, eliminando las ramas muertas, enfermas y dañadas. Si algún fruto se rompe durante la maduración, no dude en cortarlo inmediatamente. Simplemente selle las zonas cortadas con barniz de jardinería o pintura al agua.

Maduración y fructificación del manzano Titovka

El comienzo de la fructificación

El Titovka es una de las pocas variedades antiguas y altas que se considera de fructificación temprana. Los capullos aparecen a los 2-3 años de la plantación, y usted puede decidir si los cosecha o no. A los 4-5 años, el árbol puede producir hasta 5 kilogramos, o incluso más, de hermosos frutos.

Época de floración

Esta variedad suele florecer en mayo, como la mayoría de los manzanos. Esto suele ocurrir a principios de mes, pero si el clima es malo y hay heladas prolongadas en primavera, el manzano podría no florecer hasta finales de mes. Sus flores pueden ser blancas o ligeramente rosadas; son grandes, muy fragantes y hermosas.

Fructificación y crecimiento

Estos manzanos crecen muy rápido, aproximadamente de 50 a 80 centímetros durante la temporada de crecimiento. Por lo tanto, empiezan a dar frutos enseguida. Entre el décimo y el duodécimo año, un solo árbol puede producir de 40 a 50 kilogramos de manzanas, y para el decimoquinto año, hasta 90. Sin embargo, esto solo se logra con un buen cuidado, fertilización y riego regulares.

Las manzanas maduran a principios de septiembre. Es crucial recolectarlas temprano, ya que la fruta no se adhiere bien a las ramas. En cuanto empiezan a madurar demasiado, caen al suelo. Luego, deben procesarse rápidamente, en un plazo de 2 a 3 días. Si se recolectan temprano, pueden conservarse en la bodega entre 1 y 1,5 meses.

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