Manzano Skala: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzano Skala

Las nuevas variedades de manzana, incluida esta, suelen poseer alguna característica única que las hace populares entre los jardineros de todo el mundo. La variedad Skala posee varias de estas características. En primer lugar, las plantas son lo suficientemente resistentes al invierno como para soportar el clima riguroso y variable de nuestro país; en segundo lugar, los manzanos producen cosechas muy altas y la fruta posee niveles récord de vitamina C (ácido ascórbico). Además, los manzanos poseen el gen Vf integrado en su ADN, lo que les confiere resistencia a las enfermedades e inmunidad a las cinco razas. sarnaRecomendado para cultivo en pequeñas parcelas de jardín, así como en jardines comerciales intensivos.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos de esta variedad son de grandes a muy grandes, con un peso promedio de 200 a 220 gramos y que puede alcanzar los 280 a 300 gramos. Son regulares, alargados y redondeados, de tamaño generalmente uniforme, con una superficie lisa y una ligera nervadura, casi imperceptible a simple vista.

La piel de las frutas inmaduras es verde, tornándose de color amarillo verdoso o incluso limón al madurar. Es lisa, brillante y seca, sin rastros de una capa aceitosa o cerosa. El rubor subyacente es de color rojo carmín o escarlata brillante, difusamente punteado y veteado, y cubre aproximadamente el 75-90% de la superficie. Las perforaciones subcutáneas son pequeñas, numerosas, de color claro, gris claro o verdoso, y claramente visibles. La composición química original se caracteriza mejor por los siguientes indicadores por 100 gramos:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 201 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 8 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 12,4%.
• Pectinas (fibra) – 14,7%.
• Ácidos titulables – 0,63%.

La pulpa es crujiente, de densidad media, tierna y agradablemente dulce, con una acidez característica y un ligero tono blanco limón o ligeramente cremoso. Su sabor se considera similar al de un postre, armonioso y equilibrado. Según catas profesionales, Skala recibió 4,8 puntos por su aspecto y 4,2 puntos por su sabor, de un total de 5.

Manzano Skala: características

Corona y sistema radicular

El árbol de esta variedad se considera de altura media, aunque en realidad puede alcanzar los 6-7 metros de altura sin poda.Sin embargo, los jardineros, al dar forma a la copa, la limitan a tan solo 3-3,5 metros, lo que facilita enormemente la cosecha y el mantenimiento del estándar. De joven, la copa es ovalada o redondeada-ovalada, pero con la edad se extiende, pudiendo incluso llegar a ser llorona. Presenta una densidad moderada, y la mayoría de los brotes se ramifican desde el tallo principal en un ángulo agudo, lo cual se considera una desventaja de la variedad. Los brotes son largos, rectos, cubiertos de una corteza lisa grisácea o marrón grisácea con ligera pubescencia. La fructificación se concentra en los turiones, así como en las ramas fructíferas largas y medianas.

Las hojas son de tamaño mediano, redondeadas o ligeramente oblongas, con una punta larga y puntiaguda. Son de color verde o verde claro, coriáceas, brillantes y densas, con nervaduras delicadas. Los márgenes de las hojas son finamente aserrados y pueden estar elevados, como si estuvieran plegados en un barco. El sistema radicular es de profundidad media, ramificado y puede o no tener una raíz pivotante central.

Productividad y polinización

La variedad se considera de alto rendimiento, aunque con "dinosaurios" como Antonovka No hay comparación con él.

En una sola temporada, un árbol maduro puede producir aproximadamente entre 105 y 120 kilogramos de fruta fragante y deliciosa. El récord actual es de 180 kilogramos, cosechado en 2014 en una granja de la región de Lípetsk..

La Skala se considera una variedad completamente autoestéril. Por lo tanto, si no hay otros manzanos en un radio de 50-100 metros que florezcan en el momento oportuno, no producirá frutos. Por ello, es común intercalarlos con diferentes variedades para asegurar la polinización cruzada. Es recomendable ubicar huertos cerca de granjas apícolas o llevar colmenares móviles a las plantaciones durante la floración.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La roca puede considerarse muy resistente a las bajas temperaturas. Puede soportar fácilmente temperaturas de hasta -42-45 °C si se prepara adecuadamente para la estación fría. En regiones del sur, como Crimea o el Cáucaso, los árboles comunes no requieren ningún tipo de refugio, pero no toleran corrientes de aire ni cambios bruscos de temperatura. En condiciones más duras, es esencial una protección adecuada contra las heladas para evitar dañar las plántulas.

Como se mencionó anteriormente, esta variedad posee inmunidad genética a la sarna, al igual que a todas sus variedades. Por lo tanto, es completamente inmune a esta enfermedad, al igual que a muchas otras enfermedades fúngicas del manzano. Sin embargo, el manzano también tiene enemigos peligrosos, como la podredumbre amarga y la podredumbre del fruto, que pueden afectar a los árboles con frecuencia y de forma extensa. Por lo tanto, conviene tratarlos con fungicidas a tiempo, así como con insecticidas contra insectos que pueden dañar no solo las hojas y el fruto, sino también la corteza y la madera.

Portainjertos y subespecies

Esta variedad se considera nueva y se cultiva con mayor frecuencia en el portainjerto clonal híbrido 54-118. También se pueden utilizar variedades semienanas e incluso enanas. El rendimiento, la resistencia al invierno y el crecimiento son generalmente idénticos a los de la planta madre. No existe una subvariedad columnar de la variedad Skala.

Características de las rocas en crecimiento

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Los manzanos prefieren espacios abiertos que estén bien iluminados durante todo el día, así que evite elegir un sitio de plantación a la sombra de plantas más altas, muros de edificios o cercas.
• Las corrientes de aire pueden ser fatales para los árboles jóvenes, por lo que es importante asegurarse de que el área esté protegida de ellas.
• Esta variedad no requiere suelos especiales, pero no debe ser ni demasiado ácido ni demasiado salino. La tierra negra mezclada con arena de río, marga y marga arenosa es adecuada.
• No se recomienda plantar manzanos donde el nivel freático sea excesivamente alto, un máximo de 2,5-2 metros. Evite plantar Skala cerca de cuerpos de agua abiertos (estanques, ríos, lagos), pozos, zonas pantanosas o zonas bajas donde se acumula agua de deshielo en primavera. De lo contrario, el sistema radicular de las plantas podría pudrirse y causar su muerte.
• Al plantar, tenga en cuenta que el árbol tiene una larga vida activa y, con el tiempo, se vuelve extenso e incluso llorón. Por lo tanto, la distancia entre árboles debe ser de al menos 4,5-5 metros; de lo contrario, sus copas y rizomas chocarán en el futuro.
• Es costumbre preparar los hoyos con antelación, preferiblemente en primavera u otoño. Para ello, se cavan de 80 a 90 centímetros de profundidad y 1 metro de diámetro. Se coloca una capa de tierra fértil mezclada con un poco de fertilizante orgánico o mineral en el fondo. Se añade una capa de drenaje encima, se llena todo con agua y se deja al aire libre.
• Se clavan inmediatamente en el suelo estacas de metal o madera. Las plántulas se atan a estas estacas y se dejan allí hasta aproximadamente 2 a 4 años después de que comiencen a dar fruto.
• Antes de plantar, se inspeccionan los árboles; todos los brotes de raíces secos, dañados o enfermos se cortan con tijeras de podar de jardín y se sumergen en agua tibia durante 4 a 6 horas.
• Coloque las plántulas verticalmente en los agujeros directamente sobre la superficie de drenaje, sujetándolas con la mano. Cúbralas con tierra, compactándola suavemente. Riegue con 35-45 litros de agua y cubra la superficie con compost o humus.

Fechas de aterrizaje

Los árboles de roca se suelen plantar en otoño, cuando su tasa de supervivencia es mayor. El momento más adecuado es a finales de septiembre o principios de octubre, cuando las hojas ya han caído pero aún faltan al menos 3 o 4 semanas para las heladas. Sin embargo, la plantación también puede comenzar en primavera, alrededor de marzo o abril, antes de que los brotes empiecen a abrirse. Los árboles con sistemas radiculares cerrados pueden trasplantarse a campo abierto en cualquier momento de la temporada de crecimiento.

Protección contra las heladas y los roedores

En regiones con clima templado y generalmente buen tiempo, no es necesario cubrir los árboles. Sin embargo, con otras opciones, deberá tener cuidado para evitar que los árboles mueran, especialmente hasta que estén completamente arraigados. Coloque esteras de paja o hierba seca alrededor de la zona radicular y envuelva los troncos con tela asfáltica, arpillera o agrofibra. Los árboles jóvenes pueden cubrirse con un método similar al de una carpa.

Para repeler insectos de la corteza o la zona radicular, los árboles se blanquean con cal hasta una altura aproximada de 1,2 a 1,5 metros. Para repeler las plagas de roedores que roen la corteza joven y tierna en invierno, se recubre la corteza con grasa o manteca de cerdo. También se pueden utilizar productos disponibles en tiendas de jardinería.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

No es necesario aflojar la tierra alrededor del tronco del árbol Skala con frecuencia. Basta con cavar la zona una vez al año y azadarla varias veces, eliminando malezas, chupones y otros brotes. En el futuro, se puede cubrir toda la zona de las raíces con césped, lo que evitará estos problemas y no tendrá que hacer nada.

Los manzanos no requieren mucho riego, y solo lo necesitan cuando el clima es realmente seco y caluroso, sin precipitaciones. Sin embargo, basta con regar unas 5 o 6 veces por temporada, y también se puede fertilizar y nutrir la tierra.

Poda: modelado simple de la copa

Aunque esta variedad se considera de densidad media, la formación de la copa juega un papel importante. Esto afecta directamente la calidad y cantidad de la fruta resultante, por lo que la poda es crucial. Durante el primer año, se acortan todas las ramas en un tercio, incluyendo el conductor central. Posteriormente, se deben eliminar todos los brotes que crecen hacia adentro o que sobresalen verticalmente.

Es necesaria una poda sanitaria regular, durante la cual se eliminan los brotes secos, enfermos o dañados. Alrededor del décimo o decimoquinto año, se pueden iniciar tratamientos de rejuvenecimiento. Posteriormente, se eliminan de 2 a 3 ramas maduras cada uno o dos años, permitiendo el desarrollo de los nuevos brotes.

Maduración y fructificación de la Roca

El comienzo de la fructificación

El árbol puede considerarse relativamente precoz, ya que no suele dar fruto hasta los cinco años, pero para el quinto o sexto año produce una cosecha muy abundante. Se pueden cosechar aproximadamente entre 5 y 15 kilogramos de fruta inusual, sabrosa y aromática en los primeros años de fructificación. Por supuesto, esta cosecha no es exactamente completa, pero es suficiente para familiarizarse con la variedad.

Época de floración

Como la mayoría de los manzanos, el Skala florece en mayo, pero las fechas más precisas deberán determinarse experimentalmente. Esto depende directamente del clima, así como de las condiciones meteorológicas predominantes en cada año. Las flores pueden aparecer en el árbol aproximadamente dos o tres años después de plantarlo en campo abierto; deben arrancarse por completo para evitar que se conviertan en manzanas. Las flores son finamente escamosas, fragantes, de color rosa o blanco con un ligero tinte rosado, abundantes y florecen uniformemente en todo el árbol.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece a un ritmo moderado, ganando aproximadamente entre 15 y 35 centímetros por temporada. Por lo tanto, alcanza su máximo rendimiento con bastante rapidez. La producción también aumenta con rapidez. Entre los 12 y los 16 años, se pueden cosechar hasta 150 kilogramos o más de manzanas aromáticas.

La madurez técnica, o de cosecha, se produce a mediados de septiembre en climas cálidos y templados. En las regiones más septentrionales, es mejor recolectar las manzanas un poco más tarde, a principios de octubre. Se adhieren firmemente a las ramas, por lo que no hay que preocuparse de que se caigan al suelo cuando están demasiado maduras. La madurez para el consumo, cuando los azúcares de la fruta se caramelizan y adquieren más sabor, se produce aproximadamente de 2 a 3 semanas después de su almacenamiento en bodega. Las manzanas tienen una vida útil promedio; pueden almacenarse durante aproximadamente 2 a 3 meses sin perder su comercialización ni sabor.

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