Manzano Shtrifel (Streifling): características de la variedad y cuidados

Color	Rojos
Temporada de maduración	Invierno
Tamaño de las manzanas	Grande
Tipo de corona	Altura media del árbol
Duración	Vida útil promedio
Resistencia al invierno	Alta resistencia al invierno
Edad de fructificación	A partir de 5 años

Historia del origen y regiones de crecimiento

Regiones en crecimiento

Se trata de una de las variedades de manzana "populares" más comunes, que está incluida en el Registro Estatal de las siguientes regiones:

Rusia central.
Región de Leningrado.
Óblast de Vólogda.
Región de Pskov.
Región de Novgorod.
Regiones del sur de la Región de la Tierra Negra.
Tartaristán.
Udmurtia.

Origen

Se desconoce el origen de la variedad Shtrifel, pero aparece en varios libros de referencia de Pomogolichi hace no más de cien años. Se cree que es el resultado de la llamada selección popular. El criador ruso Lev Platonovich Simirenko creía que el origen de la variedad era holandés. El Shtrifel llegó a Rusia procedente del Báltico a principios del siglo XX.

Esta variedad tiene muchos nombres populares que se utilizan ampliamente en nuestro país: Autumn Striped, Autumn Streifling, Starostino, Obrezkovoe, Grafensteinskoe, Livonskoe.

Descripción de la variedad de manzana Shtrifel

Este manzano se ha convertido en uno de los favoritos de los jardineros por su alto rendimiento y el sabor único y picante de su fruto. Originaria de la agreste región del Báltico, la variedad se extendió fácilmente por la zona central del país. También se adaptó bien a las regiones más septentrionales. Por ello, ahora se puede encontrar en muchas fincas y grandes huertos que producen manzanas a escala comercial.

Manzanas: color, tamaño, peso.

Los frutos de esta variedad son cónicos o redondeados-cónicos. Suelen tener formas irregulares, de tamaño mediano a mediano-grande, y pueden pesar entre 80 y 110-120 gramos. Su superficie es lisa y cerosa, y las manzanas pueden presentar nervaduras en la base. La piel densa es de color amarillo verdoso cuando es joven, se vuelve dorada al madurar y está cubierta de un rubor rojo anaranjado veteado que puede cubrir aproximadamente entre el 50 y el 85 % de la superficie. Algunas variedades pueden adquirir un color marrón o rojo brillante tras la maduración. El strifel se caracteriza por las siguientes propiedades químicas por 100 gramos:

Sustancias P-activas – 280 gramos.
Vitamina C (ácido ascórbico) – 8,3 miligramos.
La cantidad de azúcares (fructosa) es del 10-10,1%.
Ácidos titulables – 0,57%.
Pectinas 11-12%.

La pulpa de la fruta es ligeramente suelta y bastante jugosa, y puede ser de color amarillo, rosa o ligeramente verdoso. Según las reseñas de cata, las manzanas tienen una puntuación de 4,4 a 4,5 sobre 5.

Manzano Shtrifel: características

Corona y sistema radicular

Es un manzano clásico de gran tamaño que puede alcanzar fácilmente una altura de 7-8 metros.Sin embargo, para facilitar su mantenimiento y cosecha, la mayoría de los jardineros limitan su crecimiento a 4-5 metros. La copa del Striefel ocupa una superficie muy extensa y se extiende, por lo que generalmente se recomienda dejar un espacio de 7-9 metros de diámetro entre los árboles. Las ramas esqueléticas se extienden desde el tronco en un ángulo de 90 grados, con los bordes combados, lo que hace que toda la copa parezca un caldero invertido.

La corteza de los brotes es marrón y ligeramente brillante. El follaje es redondo-ovalado, coriáceo y de bordes dentados. Crece muy denso, formando incluso una especie de "cofia" en la parte superior de las ramas. El sistema radicular de un manzano adulto es extenso y extenso, alcanzando varias decenas de metros de diámetro.

Productividad y polinización

El rendimiento de esta variedad se considera muy alto.

Un árbol joven, 5-8 años después de su plantación, ya es capaz de producir 95-100 kilogramos de frutos frescos y aromáticos.

Sin embargo, el árbol solo alcanza su madurez completa a los 15-20 años. El rendimiento máximo registrado es de hasta 300 kilogramos de fruta por manzano. Su vida útil puede alcanzar los 50-70 años con un cuidado adecuado y una poda oportuna.

Esta variedad se considera autofértil, lo que significa que no es necesario que otras variedades estén disponibles para la polinización cruzada y produzcan manzanas. Sin embargo, si hay otras variedades disponibles, la producción aumenta significativamente, por lo que los jardineros experimentados alternan la Shtrifel con otras variedades al plantarlas. Se da preferencia a aquellas cuyos períodos de floración se solapan.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

El manzano soporta fácilmente heladas de hasta -23-27 °C. Por eso a veces se cultiva incluso en Siberia y en el Lejano Oriente, pero solo en portainjertos enanos o rastreros. Solo las plántulas jóvenes del primer año requieren protección.

La variedad está bien protegida de sarna y otras enfermedades de la manzana, como la podredumbre de la fruta. Sin embargo, cuando se ve afectada, la enfermedad es grave y profusa. Por lo tanto, se recomienda una combinación de medidas preventivas: tratamiento con preparados especiales y eliminación inmediata de las hojas caídas o la fruta podrida bajo el manzano.

Subespecies y portainjertos

Para mitigar sus deficiencias y potenciar sus puntos fuertes, criadores de todo el mundo trabajan constantemente para mejorar la variedad. Como resultado, han surgido numerosas subvariedades de Strifel, de las cuales solo dos son las más populares.

Subespecie

Subespecie	Descripción
Columna de Strifel	En realidad, no existe tal especie de manzano, pero los científicos han logrado crear árboles con características similares. Estos manzanos carecen por completo de ramas laterales, y el fruto crece a partir de anillos formados directamente en el tronco. Este tipo de árbol es muy resistente al invierno, por lo que está muy extendido en todo el país.
Rojo	Una característica distintiva del fruto es su intenso rubor rojo al madurar, que cubre hasta el 90% del fruto. Una ventaja adicional es la firme unión de los tallos a las ramas, lo que les permite permanecer unidos incluso cuando están demasiado maduros. El Strifel rojo se cultiva principalmente en región de Moscú, la región del Volga, la región de Oriol, Bielorrusia y Urales.

Portainjertos

Portainjertos	Peculiaridades
Enano	Generalmente, los manzanos se injertan con un portainjerto que potencia todas las características positivas de la variedad. Esto simplifica considerablemente la cosecha y el cuidado del árbol, ya que no supera los 2-2,5 metros de altura. Sin embargo, esto reduce ligeramente su rendimiento en comparación con árboles más altos, al igual que su resistencia a las heladas. Requiere suelo negro u otro suelo fértil; de lo contrario, produce manzanas pequeñas de entre 40 y 60 gramos.
Semi-enano	Estos árboles son más altos, alcanzando los 2,5-3 metros, pero las primeras manzanas se pueden recolectar ya a finales de agosto, aunque esta variedad se considera de invierno. El tamaño promedio de la manzana es de 70-90 gramos.
De columna	En este portainjerto, el árbol produce pocas ramas esqueléticas, pero su rendimiento es extremadamente bajo: entre 18 y 20 kilogramos por árbol. Sin embargo, los frutos son grandes, llegando a pesar hasta 120 gramos.

Características del cultivo de Shtrifel

Todas las variedades populares se distinguen por su alta resistencia y bajos requisitos de mantenimiento. Esto también aplica a la Autumn Striped. Prestando atención a algunos aspectos clave, puede obtener excelentes cosechas de forma rápida y económica.

Aterrizaje

Condiciones básicas

Esta variedad no tolera suelos arenosos ni escasez de agua. Por lo tanto, es mejor elegir un lugar de plantación en una hondonada o terreno bajo. Los árboles cultivados cerca de cuerpos de agua naturales o artificiales crecen y dan buenos frutos.

La temperatura del suelo es un factor importante, por lo que conviene evitar la sombra excesiva en los árboles jóvenes. Las zonas soleadas son ideales para su cultivo.
Los hoyos de plantación se preparan con 5 a 7 días de antelación. Idealmente, deben tener entre 60 y 80 centímetros de profundidad y 1 metro o más de diámetro. Al excavar, separe la capa inferior de tierra y reemplácela con una capa superior que contenga 2 o 3 cubos de estiércol descompuesto, idealmente estiércol de caballo. También puede añadir sulfato de potasio (4 cucharadas), superfosfato (100-150 gramos) y ceniza de madera. Añada 2 o 3 cubos de agua y deje la mezcla al aire libre.
El día de la siembra, clave una estaca en el lado norte de la plántula para asegurarla. Es mejor retirarla después de 2 o 3 años de crecimiento.
Cuello de la raíz debe sobresalir de la superficie del suelo entre 5 y 8 centímetros.

Se cree que los árboles no requieren protección del lado de sotavento, pero se muestran hostiles ante la proximidad. Por lo tanto, la distancia entre ellos debe ser de al menos 5-6 metros.

Una plantación adecuada puede garantizar la supervivencia de las plántulas y, por consiguiente, la máxima producción. Por lo tanto, conviene dedicarle la debida atención.

Fechas de aterrizaje

El Strifel responde bien a la siembra tanto en primavera como en otoño. El primero se utiliza para plántulas jóvenes de no más de dos años, mientras que el segundo se utiliza para árboles más viejos. En primavera, los árboles se plantan en el suelo en marzo o principios de abril, antes de que los brotes comiencen a abrirse.

En otoño, es mejor elegir días soleados a finales de septiembre o principios de octubre, cuando aún faltan al menos un mes para las heladas. El árbol necesita tiempo para echar raíces antes de la primera helada; de lo contrario, podría quemarse, aunque la muerte por este daño es poco frecuente.

Protección contra las heladas y los roedores

No se requiere protección contra heladas para los árboles una vez que están completamente establecidos, pero las plántulas del primer año pueden beneficiarse de estar envueltas en arpillera, tela asfáltica o fieltro para techos. También puede cubrir la zona radicular con ramas de abeto o paja de hierba.

Se pueden utilizar medidas estándar para controlar roedores y plagas, que suelen verse atraídos por las medidas de protección contra las heladas. La forma más sencilla es blanquear los árboles en otoño con cal y cubrir los troncos con grasa o manteca.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

La permeabilidad del suelo no es tan crucial para el Shtrifel como la humedad. Incluso en suelos duros y compactados, el árbol prospera bastante bien. Sin embargo, excavar regularmente alrededor del tronco en primavera u otoño no le hará daño.

El riego de esta variedad depende directamente de las condiciones climáticas, así como de la edad y el tamaño del árbol. Debe comenzar a partir de mayo, regularmente de 1 a 3 veces al mes. Si hay precipitaciones, el riego puede posponerse. Un árbol adulto requiere de 4 a 8 cubos de agua. Los jardineros experimentados colocan una manguera con un rociador en el portainjerto, aplican una ligera presión y lo dejan actuar de 30 a 45 minutos. El riego debe detenerse a mediados de octubre para que el Strifel se prepare para el invierno.

Poda: modelado simple de la copa

FormativoEsta variedad tiende a producir numerosos brotes secundarios, por lo que se recomienda realizar este tipo de poda regularmente cada año. Para ello, elimine todos los brotes que miren hacia el interior y recorte un tercio de los brotes restantes y del tronco central.
SanitarioLa poda se realiza en otoño y primavera, cuando el flujo de savia disminuye. Se eliminan las ramas dañadas, enfermas y muertas.
RejuvenecedorSe recomienda solo para árboles maduros de 12 a 15 años. Se podan de dos a tres ramas maduras para dejar espacio para nuevos brotes.

Variedades de polinizadores

eslavo.
Welsey.
Carpeta.
Antonovka.
Rossoshanskoe rayado.
Anís.
Relleno blanco.

Reproducción

Creciendo a partir de semillas.
Injerto (portainjerto) por yemas o esquejes.
Capas (clones).

Enfermedades y plagas

Costra.
Podredumbre de la fruta.
Mosca sierra.
Polilla de la manzana.
Pulgón verde.

Aunque la variedad es autofértil, se recomienda plantarla a no más de 200 metros de polinizadores adecuados para obtener los máximos rendimientos.

Maduración y fructificación de los manzanos Shtrifel

El comienzo de la fructificación

Esperar una cosecha completa de Shtrifel requiere mucha paciencia. El árbol comienza a dar sus primeros frutos solo entre 4 y 7 años después de plantarlo en campo abierto. Con portainjertos enanos, el periodo de la primera cosecha puede reducirse a 3-5 años.

Época de floración

El lirio rayado de otoño florece desde principios hasta los últimos diez días de mayo, según la región. Sus grandes flores en forma de platillo cubren densamente las ramas. Al abrirse, son de un blanco nieve, adquiriendo posteriormente un tono ligeramente rosado.

Fructificación y crecimiento

El manzano se considera un árbol de invierno, pero sus frutos suelen recogerse de las ramas ya en septiembre. No se caen cuando están demasiado maduros, pero su vida útil, incluso entonces, es mínima.

No es posible conservar las manzanas Shtrifel frescas hasta la primavera. Puede que no se pudran e incluso tengan un aspecto presentable, pero para diciembre pierden su agradable sabor y aroma. Después, se vuelven herbáceas y menos jugosas, por lo que la cosecha suele utilizarse para zumos, conservas, jaleas y compotas.

Un árbol joven produce entre 10 y 40 kilogramos de manzanas, alcanzando su madurez completa entre el décimo y el duodécimo año. Es entonces cuando se alcanza el máximo rendimiento. Algunos han logrado hasta media tonelada de manzanas de un solo árbol, pero estos resultados son excepcionales y no se han registrado en ningún otro lugar.

Fertilizante superficial

En primavera (mayo) consiste en regar con una solución de urea en la proporción de 0,5 vasos por 1 cubo (10 litros) de agua.
El verano (junio) es la adición de un complejo de microelementos.
Pre-otoño (finales de agosto, principios de septiembre): 30 gramos de cloruro de calcio y 20 gramos de superfosfato por metro cuadrado de superficie del tronco.