Manzano Izbrannitsa: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzano Izbrannitsa

Una copa fuerte y estable, alta resistencia al invierno, productividad y fructificación regular son los principales requisitos de los manzanos en nuestro país. Si a esto le sumamos su atractiva apariencia y su sabor a postre, obtenemos la variedad Izbrannitsa, popular desde hace mucho tiempo en las regiones centrales del país. Es fácil de cuidar, responde bien a la fertilización y el abono oportunos, y su copa compacta facilita su mantenimiento. Por lo tanto, se recomienda su cultivo tanto en huertos pequeños como en grandes huertos comerciales intensivos.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos de esta variedad son de tamaño mediano a grande y se consideran grandes. Alcanzan un peso aproximado de 170 a 250 gramos, aunque también existen ejemplares de mayor tamaño. Los frutos son predominantemente redondos, aplanados, generalmente de tamaño uniforme y lisos, con nervaduras sutiles.

La piel es densa, elástica, fuerte, lisa, brillante, de color verde o verde claro cuando está verde, sin una capa aceitosa ni cerosa, y seca. El rubor es rojo brillante, con vetas vagas, y no cubre más del 45-55% de la superficie. Los puntos subcutáneos son de color gris claro o verde ligeramente claro, numerosos, pequeños y moderadamente visibles. La composición química se caracteriza por los siguientes indicadores por 100 gramos:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 154 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 6,5 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 13,5%.
• Pectinas (fibra) – 8,4%.
• Ácidos titulables – 0,6%.

La pulpa de la fruta, de densidad media, es tierna, de grano fino y muy jugosa. Tiene un tono blanco o cremoso y un sabor agridulce equilibrado y armonioso, ideal para mesa y postres. Según una cata profesional, obtuvo una puntuación de 4,7 sobre 5 en sabor y apariencia.

Manzano Izbrannitsa: características.

Corona y sistema radicular

El manzano se considera de tamaño mediano, aunque puede alcanzar fácilmente una altura de 5-7 metros.Sin embargo, la mayoría de los propietarios prefieren limitar su crecimiento podándolo a 3-5 metros para simplificar el mantenimiento y la cosecha. La copa de la Izbrannitsa no tiende a engrosarse, generalmente ovalada o ampliamente ovalada, y puede ser piramidal cuando es joven. Las ramas crecen predominantemente en un ángulo de 90 grados con respecto al tronco, lo que evita que se rompan durante la fructificación. Son gruesas, cortas y están cubiertas de corteza marrón o marrón verdosa.

Las hojas son densas, grandes, arqueadas, alargadas, coriáceas, mates, muy pubescentes en el envés, con una nervadura delicada y fina. Son de color verde o verde oscuro y pueden plegarse en forma de barca. El sistema radicular es ramificado, de profundidad media y bien adaptado a la búsqueda de humedad. Dependiendo del portainjerto, puede tener o no una raíz pivotante central.

Productividad y polinización

Se considera que el árbol tiene un alto rendimiento y una maduración media temprana.

Un solo árbol maduro puede producir aproximadamente entre 85 y 110 kilogramos de fruta jugosa y aromática en una sola temporada. En algunos casos, en condiciones favorables en la región de Tambov, un solo árbol ha producido aproximadamente 150 kilogramos.

Esta variedad se considera completamente autoestéril. Por lo tanto, para obtener frutos, es necesario intercalarla con otros árboles que florezcan en el momento oportuno. Idealmente, no deben estar a más de 50-100 metros de la Izbrannitsa, ya que de lo contrario los insectos polinizadores podrían fallar. Es recomendable plantar el huerto cerca de la apicultura o utilizar colmenares móviles.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Los manzanos se adaptan bien a las bajas temperaturas. Toleran fácilmente temperaturas de hasta -32-35 °C, incluso con cambios bruscos. También son resistentes a la alta humedad y a los deshielos, así como a las heladas repentinas y severas. Sin embargo, nunca se debe olvidar la preparación adecuada del jardín para el invierno.

A todas las razas sarna El Elegido posee un alto grado de resistencia, pero carece de inmunidad genética. Otras enfermedades, como el oídio o la podredumbre de la fruta, pueden atacarlo rápida y extensamente, al igual que las plagas de insectos. Por lo tanto, es necesario tratar los troncos con fungicidas e insecticidas de forma rápida y regular.

Portainjertos y subespecies

La variedad se considera relativamente joven, pues lleva inscrita en el Registro Estatal apenas dos décadas. Sin embargo, varias subespecies, cultivadas en diferentes portainjertos, ya prosperan en los jardines de nuestros compatriotas.

Características del crecimiento del Elegido

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Esta variedad debe cultivarse en un lugar con pleno sol durante todo el día. A la sombra, los árboles se debilitarán y los frutos serán pequeños.
• Lo mejor es elegir un suelo fértil. El suelo negro es ideal, pero también funciona un suelo franco arenoso o franco arcilloso fertilizado.
• No se deben plantar árboles cerca de cuerpos de agua abiertos, ríos, lagos, estanques ni pozos poco profundos. En llanuras aluviales o zonas pantanosas, es probable que mueran, ya que sus raíces pueden penetrar la humedad y pudrirse.
• Los hoyos de plantación se cavan con antelación, en otoño o primavera, pero basta con 2 o 3 semanas antes. Cave hoyos de aproximadamente 65 a 80 centímetros de profundidad y 1 metro de diámetro. Añada una pequeña cantidad de tierra vegetal mezclada con fertilizante al fondo, coloque un drenaje encima y llénelos con 35 a 45 litros de agua. Deje los hoyos al aire libre.
• Deje al menos 5-5,5 metros entre los árboles de una hilera y 4,5-5 metros entre hileras. Esto evitará que los manzanos maduros choquen con sus raíces o copas.
• Se clavan estacas en los agujeros inmediatamente y se atan los árboles a ellas. No se pueden retirar antes de cuatro o cinco años después de la plantación.
• El cuello radicular de la plántula debe permanecer al menos 8-12 centímetros por encima de la superficie del suelo al plantarla. De lo contrario, el árbol podría enraizar más arriba, perdiendo por completo todas las propiedades del portainjerto.
• Se inspecciona el sistema de raíces de las plántulas, se eliminan todos los brotes secos, enfermos o dañados y luego se colocan en agua tibia durante 4-8 horas.
• Coloque el árbol verticalmente en el hoyo, sujetándolo por el tronco. Llénelo con tierra y compacte a mano. Cree un terraplén de tierra alrededor del perímetro, añadiendo de 15 a 35 litros de agua. Cubra la superficie con aserrín, estiércol, compost o hierba picada.

Fechas de aterrizaje

Los árboles pueden plantarse en otoño, después de que las hojas hayan caído y el flujo de savia en los troncos haya cesado. El momento adecuado es a finales de septiembre o principios de octubre. Es importante esperar al menos de 3 a 4 semanas antes de las primeras heladas. Sin embargo, especialistas con experiencia recomiendan posponer la plantación hasta la primavera, cuando el suelo se haya descongelado por completo y haya pasado la amenaza de heladas (marzo-abril).

Protección contra las heladas y los roedores

La variedad tolera bastante bien las bajas temperaturas, pero aun así necesita estar preparada para el invierno. En primer lugar, no se deben regar los manzanos después de mediados de septiembre, ya que no tendrán tiempo de detener la savia. La zona radicular se reviste con esteras de hierba seca o se cubre con tierra, y los troncos se envuelven con tela asfáltica, arpillera, agrofibra o mallas viejas.

Para repeler insectos, es recomendable blanquear los troncos con cal común hasta un metro aproximadamente. Para ahuyentar a los roedores hambrientos en invierno, que adoran roer la corteza tierna y los brotes jóvenes, se cubren los árboles con manteca de cerdo o grasa derretida.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Los manzanos rara vez requieren cuidados especiales, y el Izbrannitsa no es la excepción. Basta con excavar la zona alrededor del tronco una vez al año y azadarlo varias veces para eliminar las malas hierbas y los retoños. Esto debe hacerse con cuidado y delicadeza para evitar dañar las raíces, algunas de las cuales pueden estar cerca de la superficie.

Los árboles deben regarse solo durante los períodos secos y calurosos, cuando no haya llovido durante más de 14 a 16 días. Para un manzano adulto, basta con regar de 15 a 25 litros de agua dos veces, por la mañana y por la noche. El riego puede combinarse con la fertilización.

Poda: modelado simple de la copa

Esta variedad desarrolla rápidamente follaje y ramas adicionales, por lo que la poda comienza durante el primer año de plantación y continúa de forma continua. Primero, se recorta un tercio del tronco central y las ramas se acortan entre 5 y 8 centímetros. Solo quedan de 2 a 4 ramas principales, bien espaciadas a diferentes alturas. Posteriormente, se eliminan todos los chupones (brotes ascendentes), así como los que crecen hacia el interior.

La poda sanitaria también será necesaria anualmente, y es aún mejor inspeccionar los árboles en primavera y otoño. Se deben eliminar todos los brotes secos, dañados o enfermos para que no interfieran con un crecimiento fuerte y saludable. El rejuvenecimiento puede comenzar alrededor del décimo o duodécimo año, eliminando varios brotes viejos a la vez.

Maduración y fructificación del Elegido

El comienzo de la fructificación

Es difícil decir que esta variedad es precoz. Empieza a florecer por primera vez alrededor del cuarto o quinto año, pero en ese momento es mejor descabezar todos los brotes antes de que se conviertan en ovarios. Las primeras cosechas son óptimas en el sexto u octavo año, cuando las ramas pueden producir aproximadamente de 5 a 15 kilogramos de manzanas.

Época de floración

El árbol elegido empieza a producir brotes a finales de la segunda década de mayo, y a principios de la tercera, suelen abrirse, desprendiendo un aroma potente, agradable y distintivo. Sin embargo, el momento exacto depende directamente del clima y las condiciones meteorológicas del año. Las flores del árbol son blancas como la nieve, ligeramente alargadas, grandes y agrupadas en pequeñas inflorescencias.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece con mucho vigor, por lo que los propietarios suelen tener que realizar numerosas podas y desbroces de copa. En una sola temporada, el árbol puede crecer al menos entre 25 y 45 centímetros. La fructificación aumenta de forma gradual, pero con bastante rapidez. Se puede obtener una cosecha completa en un plazo máximo de 3 a 5 años desde el inicio de la fructificación. Se garantiza una cosecha de más de 80-90 kilogramos de fruta aromática.

Las manzanas se consideran de finales de verano o principios de otoño porque empiezan a madurar a finales de agosto o principios de septiembre. Esto depende en gran medida de la región de cultivo y de las condiciones climáticas predominantes en cada año. Su vida útil es muy corta, e incluso en condiciones ideales, pueden conservar sus cualidades comerciales y de consumo durante un máximo de 20 a 35 días. Después, empiezan a marchitarse, volviéndose blandas, ácidas y sin sabor.

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