Manzano Borovinka: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzano Borovinka

Gracias a sus cualidades de consumo y a su excepcional facilidad de cuidado, el borovinka se extendió rápidamente por toda Europa y luego cruzó con éxito el océano hasta América e incluso Australia. Estos manzanos son bastante resistentes a diversas enfermedades y producen buenas cosechas de forma constante desde jóvenes, lo que los hace recomendables no solo para pequeños huertos familiares, sino también para huertos comerciales intensivos.

Manzanas: color, tamaño, peso.

Los frutos de la borovinka suelen ser de tamaño mediano a ligeramente mayor que el promedio, con un peso de entre 80 y 100 gramos. Son redondos, de forma generalmente regular y sin nervaduras visibles.

La piel de la manzana es lisa, brillante y de color verde claro o casi amarillo. Puede estar cubierta de un rubor rosado moteado y rayado que ocupa una pequeña área (no más del 45-50%). Se aprecian claramente manchas subcutáneas ligeras en la superficie. La composición química de las manzanas se puede caracterizar por los siguientes indicadores por cada 100 gramos de producto:

• Catequinas (sustancias P-activas) – 125 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 15,3 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 11,5%.
• Ácidos titulables – 0,87%.
• Pectinas (fibra) – 15,6%.

La pulpa es verdosa y se vuelve amarillo limón al madurar. Es ligeramente firme y áspera, crujiente y puede ser ligeramente desmenuzable y de grano grueso. Su sabor es dulce, pero con una acidez característica. La mayoría de los jardineros le dan una puntuación de 4,05 sobre 5.

Manzano Mackintosh: características

Corona y sistema radicular

El árbol Borovinka se considera de tamaño mediano y, sin poda, suele alcanzar una altura de unos 4-5 metros. Corona Tiene forma redonda o incluso esférica y puede extenderse con la edad, ocupando una superficie de hasta 5 metros cuadrados. Las ramas esqueléticas son bastante escasas y se extienden desde el tronco principal en un ángulo agudo. Los brotes suelen ser de color marrón oscuro, pero pueden oscurecerse y volverse marrones con el tiempo.

Las hojas son ligeramente alargadas y ovaladas, con una punta puntiaguda que a veces se curva en espiral. Son de color verde oscuro, a menudo con un hermoso brillo grafito, coriáceas y pubescentes. El sistema radicular del manzano es bastante extenso, y la presencia de una raíz pivotante central depende completamente del portainjerto utilizado.

Productividad y polinización

La variedad se distingue por una fructificación anual estable de hasta 85-115 kilogramos por árbol.

Sin embargo, a partir de su tercera o cuarta década, el árbol puede empezar a dar frutos cada dos años. El rendimiento máximo registrado alcanza los 220 kilogramos, aunque, por ejemplo, el Borovinka no puede compararse con el excepcional Antonovka.

Este manzano se considera autoestéril. Esto significa que, sin polinización cruzada con otras variedades, no producirá manzanas. Los jardineros experimentados recomiendan plantar manzanos cerca de colmenares, ya que el aroma de las flores no es muy intenso y los insectos polinizadores podrían no detectarlo.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

El borovinka es una variedad resistente al invierno, ya que soporta fácilmente temperaturas de hasta -22-28 °C. Si se le proporciona un refugio adecuado, puede sobrevivir incluso a -35-40 °C. Por lo tanto, se puede cultivar prácticamente en cualquier lugar de nuestro país.

La desventaja del manzano es que no tiene una resistencia particular a ninguna enfermedad o plaga de la manzana. Es muy susceptible a costra, mildiú polvoroso, podredumbre de la fruta, es fácilmente comido por pulgones y enrollador de hojasSin embargo, con medidas preventivas oportunas todo esto se puede evitar.

Subespecies y portainjertos

Existen varias variedades de la variedad Borovinka, cada una con sus propias características.

Características del cultivo de Borovinka.

Aterrizaje

Características principales

• Tanto las zonas soleadas como las sombreadas son aptas para plantar. A la borovinka no le importa mucho dónde crece; tolera fácilmente la sombra de árboles más altos.
• Suelo El suelo debe tener baja acidez. Si no está disponible, se puede reducir con cal. Esta variedad prospera en suelos francos y negros, pero también crece sin problemas en suelos arenosos bien fertilizados.
• Los hoyos de plantación se preparan con al menos 2 o 3 semanas de antelación. Cave hoyos de 70 centímetros de profundidad y 1 metro de diámetro. Mezcle un poco de tierra con fertilizante y devuélvala al suelo; luego, añada de 20 a 30 litros de agua.
• Coloque una capa de drenaje en el fondo del hoyo. Puede usar grava, ladrillos rotos o incluso cáscaras de nueces. Una capa de 10 a 15 centímetros es suficiente.
• Se clavan estacas en el suelo del lado norte para sujetar la plántula. No deben retirarse hasta que hayan transcurrido tres años.
• Antes de plantar, el árbol puede sumergirse en un balde de agua fría durante 4 a 6 horas para permitir que las raíces se saturen de humedad.
• Las plántulas se cubren con tierra, apisonándola bien, pero sin apisonarla demasiado. Tras la plantación, se suele regar con 20-40 litros de agua.

Fechas de aterrizaje

Lo mejor es plantar plántulas de dos o tres años en campo abierto. Esto puede hacerse en primavera, antes de la brotación, entre principios y mediados de abril. Sin embargo, también se puede plantar Borovinka en otoño, después de la caída de las hojas. La clave es dejar pasar al menos tres o cuatro semanas antes de la primera helada.

Protección contra las heladas y los roedores

Para proteger las plántulas tiernas de las heladas, es fundamental tomar una serie de medidas de preparación. Esto se refiere principalmente al riego, que debe suspenderse al menos cuatro semanas antes de la primera helada. De lo contrario, el árbol no tendrá tiempo de prepararse y el flujo de savia en el tronco puede provocar congelación y la muerte. La forma más sencilla es rodear el tronco con ramas de abeto, haces de paja o heno, pero también se puede envolver con gomaespuma, tela asfáltica o tela alquitranada.

Puedes proteger la corteza de los manzanos jóvenes de las plagas simplemente encalándolos con cal en otoño. Encala el tronco y varias ramas inferiores. Cubrir los troncos con manteca o grasa y tratarlos con productos químicos adecuados también ayuda a repeler a los roedores.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Como cualquier manzano, el Borovinka prefiere un suelo aireado pero rico en nutrientes. Por lo tanto, conviene aflojar la tierra alrededor del tronco con regularidad. Al mismo tiempo, conviene eliminar los chupones de las raíces, los brotes de otros arbustos y árboles, y eliminar las malas hierbas.

Los árboles de esta variedad no toleran bien la sequía. Por lo tanto, cuando el clima es seco, es fundamental regarlos regularmente, una vez por semana, con 30-40 litros de agua. Lo ideal es hacerlo en dos dosis: por la mañana y por la tarde. También se recomienda cubrir la zona alrededor del tronco con mantillo, por ejemplo, con hierba picada, estiércol o compost. Esto ayudará a retener la humedad por más tiempo y evitará el crecimiento de malezas.

Poda: modelado simple de la copa

La primera poda de formación se realiza inmediatamente después de la plantación. El tronco principal se recorta exactamente un tercio y las ramas principales se acortan entre 5 y 7 centímetros. Tenga cuidado de no cortar más de un tercio de las ramas del manzano a la vez, ya que el árbol podría enfermarse por estrés e incluso morir. Posteriormente, la copa, que tiende a volverse densa, deberá aclarearse regularmente en otoño o primavera, eliminando los brotes sobrantes.

La poda sanitaria consiste en eliminar todas las ramas dañadas, enfermas o muertas. Es recomendable sellar inmediatamente las zonas cortadas con pintura al agua o barniz de jardín. Asegúrese de que el flujo de savia en el tronco no haya comenzado o se haya detenido durante la poda.

Maduración y fructificación del manzano Borovinka

El comienzo de la fructificación

Al segundo año de plantar una plántula en campo abierto, se pueden ver flores y luego frutos. Sin embargo, estos serán esporádicos, y formalmente, la fructificación comienza en el tercer o cuarto año, cuando se pueden cosechar de 5 a 15 kilogramos de manzanas agridulces.

Época de floración

Como la mayoría de los manzanos, el Borovinka florece en mayo. Sin embargo, la época puede variar ligeramente según la región de cultivo, desde principios hasta finales de mes. Produce flores bastante grandes, de color rosa pálido, con una fragancia distintiva, pero no excesivamente intensa. Los árboles terminan de florecer muy rápidamente, en tan solo 3 o 4 días.

Fructificación y crecimiento

Esta variedad es conocida por su abundante fructificación durante todo su ciclo de vida. Se puede obtener una cosecha completa de hasta 100 kilogramos de un solo árbol en tan solo 6-8 años. Las manzanas maduran en las regiones del sur a finales de agosto, pero en el norte pueden tardar hasta mediados de septiembre. El árbol en sí solo crece ligeramente. En una sola temporada de crecimiento, no puede ganar más de 8-10 centímetros. Por lo tanto, la poda no debería requerir mucho esfuerzo.

Las manzanas se pueden almacenar hasta febrero en cualquier condición, pero para garantizar que duren hasta la primavera sin perder su calidad, necesitan temperaturas inferiores a 1 °C y una humedad alta (hasta un 85-90 %). Las frutas se colocan en una sola capa en cajas de madera, espolvoreadas con serrín.

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