Manzano Lobo: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzana Lobo

Lobo ha heredado mucho de su variedad progenitora. Produce frutos con regularidad, es poco exigente en cuanto a condiciones de cultivo y requiere pocos cuidados, lo que facilita enormemente el trabajo del jardinero. Al mismo tiempo, produce frutos de muy alta calidad comercial y de consumo —grandes, atractivos y deliciosos— y, además, produce buenos rendimientos cada año. Se recomienda su cultivo en fincas, en pequeñas parcelas y en grandes huertos comerciales intensivos.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos se consideran generalmente de grandes a muy grandes, pero también pueden ser de tamaño mediano. Alcanzan un peso máximo de 180 a 220 gramos, rara vez alcanzan los 230 a 250 gramos en condiciones climáticas ideales y con un cuidado excelente. Son redondos o redondo-cónicos, simétricos, a menudo irregulares y con muy pocas nervaduras.

La piel de la fruta es densa pero fina, lisa, brillante y reluciente, y puede desarrollar una capa cerosa durante la maduración. Presenta un tono verde o amarillo verdoso, pero este se encuentra oculto en un 85-95 % bajo un rubor color frambuesa, granate o remolacha. Las perforaciones subcutáneas son numerosas, de color claro y bastante pequeñas, pero claramente visibles en una manzana madura. La composición química se evalúa mejor utilizando los siguientes parámetros por cada 100 gramos de producto:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 324 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 10,7 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 10,9%.
• Pectinas (fibra) – 15,2%.
• Ácidos titulables – 0,49%.

La pulpa es firme, medianamente crujiente, bastante tierna, de grano fino, sin espinas y bastante jugosa. Es de color limón, ligeramente cremosa y puede ser ligeramente rosada o incluso blanca. Su sabor es más dulce, con una ligera acidez a manzana, y se considera un postre equilibrado, armonioso y agradable. Su aroma es muy intenso, con marcadas notas de caramelo y frutos rojos. Una cata profesional le otorga una puntuación de 4,8 puntos en una escala de 5 puntos para el color, el sabor y la apariencia.

Manzano lobo: características

Corona y sistema radicular

Oficialmente, el manzano se clasifica como de tamaño mediano, aunque esto puede variar según el portainjerto, las condiciones de cultivo, la poda y otros factores. Sería más preciso llamarlo enano natural, ya que Por lo general no crece más allá de 3,5-4 metros de altura.La copa es piramidal, ovalada o esférica; en manzanos más viejos, puede extenderse, llorona o inclinada. No es propensa a una densidad excesiva, por lo que la poda no supone un problema. Los brotes son largos, ligeramente angulosos y están cubiertos de corteza de color marrón verdoso o marrón leonado.

Las hojas son fácilmente reconocibles por su forma ovalada alargada, su ápice largo y puntiagudo y su superficie mate con nervaduras gruesas. Son densas, coriáceas, con un margen dentado, finamente dentado y ondulado, a menudo plegadas en forma de barca, y cubren densamente las ramas. El sistema radicular es de profundidad media y, dependiendo del portainjerto, puede o no tener una raíz pivotante central. Es ramificado, pero no muy robusto.

Productividad y polinización

Los altos rendimientos y la maduración temprana se consideran las principales ventajas de la variedad.

Es perfectamente posible cosechar entre 180 y 220 kilogramos de fruta fragante, deliciosa y dulce de un solo árbol de Lobo maduro en una sola temporada. El récord oficial de rendimiento de un solo árbol fue de 267 kilogramos, obtenido en la región de Vorónezh en 2012..

El manzano se considera condicionalmente estéril, lo que significa que algunos frutos pueden cosecharse gracias al viento y su propio polen. Sin embargo, es improbable obtener cosechas abundantes sin manzanos cercanos (a 45-70 metros) con épocas de floración adecuadas. Por ello, los jardineros experimentados han adoptado desde hace tiempo la práctica de intercalar diferentes variedades y rociar los árboles con jarabe de azúcar o miel diluida durante la floración para atraer más abejas.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

El lobo posee una alta resistencia al invierno, que supera con creces su tolerancia a las bajas temperaturas. Los árboles toleran fácilmente temperaturas de hasta -35-37 °C y ni siquiera requieren refugio adicional en la mayoría de las regiones templadas, y mucho menos en climas más suaves. Más al norte, cubrirlo no supone un problema, pero no requiere mucho esfuerzo.

No tienen resistencia genética a las enfermedades, y esto es lo más peligroso que les puede pasar. Tras las heladas, los troncos no tardan más de un año en recuperarse, y de sarna Es posible que el mildiú polvoroso no se recupere y muera. Por lo tanto, es crucial rociarlos con fungicidas e insecticidas a tiempo.

Portainjertos y subespecies

Se cree que el lobo puede cultivarse en cualquier portainjerto, incluso serbal o peral. Sin embargo, se recomienda utilizar variedades resistentes al invierno, que ofrecen más ventajas y hacen que los árboles sean más resistentes.

Características del crecimiento del Lobo

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Para cualquier manzano, lo mejor es elegir un lugar abierto con mucho sol durante la mayor parte del día. El lobo no es la excepción; también conviene encontrar un lugar bien ventilado y sin corrientes de aire. Sin embargo, incluso a la sombra y en un ambiente ventoso, el árbol sin duda crecerá y dará frutos.
• Esta variedad no es especialmente exigente con el suelo, pero a todos los árboles no les gusta el suelo demasiado ácido. Es mejor mitigar la acidez del suelo con cal varias temporadas antes de plantar los manzanos.
• Los hoyos se preparan con antelación cavando hoyos de 60 a 75 centímetros de profundidad y del mismo diámetro, con paredes inclinadas. El fondo se rellena con tierra y fertilizante orgánico, se añade una capa de drenaje, se riegan los hoyos y se dejan al aire libre.
• Deje aproximadamente 4-4,5 metros entre árboles y la misma distancia entre hileras. Sin embargo, para las variedades columnares y enanas, incluso 1,5-2 metros son suficientes, ya que rara vez desarrollan ramas laterales.
• Es recomendable clavar o cavar estacas inmediatamente en los agujeros para sujetar el árbol durante sus primeros años de vida. Estas estacas no pueden retirarse antes de tres o cuatro años después de la plantación.
• El cuello de la raíz debe dejarse entre 8 y 12 centímetros por encima de la superficie; de ​​lo contrario, el árbol enraizará más arriba. Esto anulará por completo todas las propiedades y cualidades del portainjerto.
• La plántula se coloca verticalmente, con las raíces extendidas, sobre un pilote de drenaje, se cubre con tierra, se compacta, se riega con 25-40 litros de agua y la superficie se cubre con humus.

Fechas de aterrizaje

El lobo se puede plantar tanto en primavera como en otoño, siempre que no haya movimiento de savia en los troncos. Muchos prefieren un día soleado y cálido a finales de marzo o principios de abril, o en septiembre o incluso principios de octubre. Los árboles con sistemas radiculares cerrados, es decir, los que se compran en macetas o bolsas especiales que no requieren eliminación adicional, se pueden plantar en cualquier momento, incluso en pleno verano.

Protección contra las heladas y los roedores

Estos árboles son muy resistentes a las heladas, pero deben protegerse durante el invierno, especialmente en las regiones del norte. Se pueden colocar esteras de hierba o paja sobre las raíces, envolver los troncos con arpillera y cubrir los árboles enanos y columnares con una cubierta tipo tienda de campaña. Las variedades de lobo rastrero se benefician simplemente cubriéndolas con tierra o nieve; así, incluso los inviernos siberianos no se verán afectados.

Para evitar que los roedores dañen la corteza y los brotes tiernos de los manzanos jóvenes, los troncos se recubren con grasa, diversos productos industriales o grasa animal común. Los árboles también se blanquean con cal en primavera y otoño para evitar que los insectos aniden en las grietas de la corteza.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

La zona del tronco del árbol debe excavarse aproximadamente dos veces al año, aunque algunos creen que una sola vez es suficiente. Se puede cavar la tierra con más frecuencia, a medida que crezcan las malas hierbas o al día siguiente de regar. Esto evitará que la tierra se compacte y garantizará que las raíces siempre tengan acceso al oxígeno.

Los árboles jóvenes suelen regarse aproximadamente una vez a la semana o cada diez días, a menos que haya precipitaciones naturales. Cuando llueve con regularidad, no es necesario regar. El agua también es una buena manera de fertilizar y nutrir los árboles, ya que permite una absorción más eficiente de los nutrientes.

Poda: modelado simple de la copa

El lobo responde bien a la poda, se recupera rápidamente y no sufre mucho estrés. Esto ayuda a que el árbol adquiera cualquier forma: en forma de escoba, columnar, con pocos escalones, cordón, ovalado o ampliamente ovalado. La poda debe comenzar uno o dos años después de la plantación en campo abierto para facilitar el mantenimiento del porte deseado.

La poda sanitaria es necesaria en otoño y primavera. Esto implica eliminar todos los brotes muertos, enfermos y dañados. Estos se eliminan fácilmente y las zonas cortadas siempre se sellan con aceite secante o brea de jardinería. Después de 10-12 años, puede comenzar a podar los árboles para rejuvenecerlos, eliminando 2 o 3 ramas maduras y permitiendo que crezcan nuevas.

Maduración y fructificación del Lobo

El comienzo de la fructificación

Esta variedad se considera de producción temprana. Los primeros frutos se pueden cosechar a los 3-4 años de la plantación. Si bien no se espera una cosecha abundante, es posible obtener entre 15 y 20 kilogramos. La clave está en arrancar todas las flores del primer año si aparecen en las ramas en primavera.

Época de floración

En climas templados, la floración comienza principalmente a mediados o finales de mayo. Dura aproximadamente de 12 a 16 días, lo que permite a las abejas completar su labor. Sin embargo, con mal tiempo o en climas más fríos, la floración puede retrasarse e incluso comenzar a principios de junio.

El manzano produce flores de tamaño mediano, hermosas y siempre abundantes, fragantes, blancas o con un ligero tono rosado. Después de 10-12 años, es necesario regular su número (eliminando aproximadamente un tercio); de lo contrario, los frutos se volverán más pequeños y se degenerarán, y el árbol dejará de dar frutos muy pronto, después de 30-35 años.

Fructificación y crecimiento

Antes de que comience la fructificación, los árboles de esta variedad crecen ante nuestros ojos. Pueden alcanzar más de 60-70 centímetros en una temporada. Sin embargo, después de que comienza la fructificación, este crecimiento se ralentiza ligeramente, aproximadamente entre un 25 y un 30 %. El crecimiento de la producción es gradual pero explosivo, con más fruta cada año, y para el séptimo u octavo año, se puede lograr una cosecha casi completa.

Es costumbre recolectar las manzanas de las ramas no antes de mediados de septiembre, o mejor aún, a finales de septiembre. Sin embargo, en las regiones más septentrionales, no maduran hasta octubre. No hay que preocuparse de que la fruta se caiga al suelo; se adhiere firmemente a las ramas, y la caída es un claro indicio de enfermedad. En una bodega bien equipada, las manzanas pueden almacenarse hasta la primavera, o incluso hasta la siguiente cosecha, prácticamente sin perder sabor ni comerciabilidad, razón por la cual esta variedad es tan apreciada por los productores comerciales.

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