Manzano Florina: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzana Florina

Al buscar árboles nuevos para su huerto, no puede ignorar el prolífico manzano de invierno Florina. Produce cosechas regulares y consistentes, prácticamente sin interrupciones, y su fruto tiene un sabor único que recuerda al plátano o al melón. Esta variedad se recomienda tanto para huertos comerciales grandes e intensivos como para pequeños huertos domésticos.

Manzanas: cómo se ve la fruta

Los frutos de esta variedad suelen ser de tamaño mediano, con un peso de entre 120 y 150 gramos. Sin embargo, este tamaño se compensa con creces por ser casi todos idénticos, como dicen, "uno por uno".

Su piel es gruesa y verde, pero al madurar, adquiere un rubor rojo brillante o ligeramente anaranjado que cubre hasta el 75-90% de la fruta. La superficie de las manzanas presenta una capa cerosa que les da un tono azulado. Numerosas manchas subcutáneas de color verde claro son claramente visibles en la superficie. La composición química se puede caracterizar por los siguientes indicadores:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 305 miligramos.
• Vitamina C (ácido ascórbico) – 7,2 miligramos.
• La cantidad de azúcares (fructosa) es del 10-10,3%.
• Ácidos titulables – 0,58%.
• Pectinas (fibra) – 14%.

La pulpa de la fruta es blanca con un ligero tono amarillo cremoso; es muy jugosa, densa y de grano fino. Su sabor se considera equilibrado, dulce y con un ligero toque ácido característico de manzana. La puntuación de cata en cuanto a apariencia es de 4,8 y en cuanto a sabor, de 4,4 sobre 5, aunque las opiniones varían.

Manzano Florina: características

Corona y sistema radicular

Esta variedad se considera de porte medio, aunque si se cultiva sobre portainjerto vegetativo y no se poda a tiempo puede llegar a medir fácilmente 5 metros o más. Sin embargo, en la mayoría de los casos el árbol sólo alcanza los 3-4 metros. Las ramas se extienden desde el tronco en un ángulo agudo, por lo que la mayoría de las veces corona El manzano tiene un tallo en forma de escoba, que se vuelve esférico y se extiende con los años. Es muy propenso a densificarse, y la poda regular estimula aún más el nuevo crecimiento, por lo que requiere cierto esfuerzo. La corteza de las ramas es de color marrón grisáceo y lisa, pero puede volverse marrón con la edad.

El follaje es predominantemente verde brillante, redondeado, ligeramente alargado y con una punta pequeña y puntiaguda. Las hojas son mate y coriáceas, con una ligera pubescencia en el envés. El sistema radicular de Florina es extenso, pero no demasiado profundo. La presencia de un tallo central depende del portainjerto utilizado.

Productividad y polinización

Este manzano produce sus mayores rendimientos con un portainjerto vegetativo vigoroso. Un árbol maduro puede producir fácilmente al menos 350 kilogramos de fruta fragante y hermosa por temporada. Sin embargo, no se utiliza comercialmente porque cada árbol ocupa mucho espacio y la cosecha es difícil debido a su altura.

Los portainjertos enanos y semienanos producen menos, sólo 70-90 kilogramos, pero en general el rendimiento por hectárea es mayor.

La variedad se considera autofértil, lo que significa que la actividad polinizadora de Florina es lo suficientemente alta como para polinizar al menos entre el 28 % y el 35 % de los capullos. Sin embargo, para alcanzar el 100 % o aproximarse lo máximo posible, se recomienda plantar otras variedades con tiempos de floración adecuados a una distancia de entre 50 y 150 metros. Es recomendable instalar un colmenar cerca o traer uno móvil regularmente durante la apertura de los capullos.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Se dice que este manzano tiene una tolerancia media a las heladas. Pero en realidad, es un árbol muy delicado, incapaz de soportar incluso heladas de -20 °C durante más de un mes. Por mucho que se cubra o ate el tronco, inevitablemente se estresará e incluso podría morir. Cultivarlo fuera de la zona central es impensable, e incluso quienes viven en la parte europea del mundo tendrán que esforzarse mucho para protegerlo.

Durante el desarrollo de la variedad, el objetivo principal fue crear un estándar resistente a diversas infecciones fúngicas. Esto fue un éxito rotundo; Florina ahora casi nunca se ve afectada por cinco cepas diferentes de enfermedades fúngicas. sarna, oídio, moniliosis. No teme a la podredumbre de la fruta ni a las bacterias. quemar e incluso las plagas son reacias a dañar el árbol, con la excepción del escarabajo de la flor y enrolladores de hojasLa única amenaza seria para la variedad es cangrejo de río negro.

Subespecies y portainjertos

Dependiendo del portainjerto, el manzano puede variar su vigor y altura. Casi siempre se conservan todas las cualidades de consumo de la fruta. Sin embargo, existen varias subespecies que merece la pena examinar con más detenimiento.

Características del cultivo de Florina.

Aterrizaje

Características principales

• El suelo para manzanos puede ser de cualquier tipo. El requisito principal es que no sea demasiado ácido. Una acidez superior a 7 pH puede matar a los manzanos e incluso impedir su desarrollo. Esto se puede corregir con cal.
• Lo mejor es elegir un lugar soleado, pero ten cuidado con las corrientes de aire. A Florina no le gusta y se enfermará.
• Es mejor preparar los agujeros con antelación, idealmente en otoño, pero al menos 3 o 4 semanas antes de plantar. Para ello, mezcle un poco de tierra con fertilizante, rellénelo, llénelo de agua y déjelo al aire libre. Idealmente, los agujeros deben tener 80 centímetros de profundidad y 1 metro de diámetro.
• Las púas de la estaca se clavan inmediatamente en el lado norte para sujetar el árbol joven. No deben retirarse hasta que transcurran 3 o 4 años, pero es mejor dejarlas en su lugar al menos hasta que el árbol dé sus primeros frutos.
• Dependiendo del portainjerto utilizado, la distancia a otras plantas del sitio debe ser de medio metro (para columnares) a 4-6 metros (para vigorosos).
• El cuello de la raíz debe sobresalir del suelo al menos 5 centímetros, de lo contrario el árbol puede enraizar más allá del portainjerto, anulando por completo todas sus propiedades.
• Las plántulas se rocían cuidadosamente con tierra, se compactan ligeramente, se riegan con 20-30 litros de agua y la superficie del suelo se cubre con humus o hierba picada.

Fechas de aterrizaje

Florina es un manzano que adora el calor, por lo que es mejor plantarlo en primavera, entre mediados y finales de abril, cuando el riesgo de heladas haya pasado por completo. Puedes intentar enraizarlo a finales de septiembre, pero en la mayoría de los casos, el árbol no tiene tiempo de adaptarse al entorno y muere, por lo que la mayoría de los jardineros experimentados prefieren no arriesgarse.

Protección contra las heladas y los roedores

La florina debe protegerse de las heladas en invierno. Esto debe hacerse concienzudamente. Se congela fácilmente incluso con una ligera bajada de temperatura. La zona de las raíces puede cubrirse con ramas de abeto o fardos de paja, y los troncos pueden envolverse con tela asfáltica, papel alquitranado o agrofibra. Incluso la arpillera servirá si el frío en su región es suave y de corta duración.

Para evitar que los insectos se instalen cerca de los rizomas durante el invierno, los troncos y las ramas esqueléticas se blanquean con cal en otoño. Para repeler a los roedores, que se acercan fácilmente a los humanos durante el invierno, los árboles se cubren con grasa o manteca de cerdo.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

En primavera, no es necesario aflojar la tierra; no es necesario, pero en verano y otoño es fundamental. Hay que tener cuidado de no dañar las raíces superficiales. Hay que eliminar las malas hierbas debajo del árbol, arrancar los chupones y retirar los brotes de arbustos y otros árboles.

También conviene regar el manzano regularmente si es necesario. La mayoría de los fertilizantes se pueden añadir con agua. Un aporte extra de humedad es especialmente beneficioso durante el periodo de formación y maduración del fruto. Durante este periodo, lo ideal es aplicar de 40 a 60 litros en dos dosis, por la mañana y por la noche, siguiendo la regla de los diez días.

Poda: modelado simple de la copa

La florina es muy propensa a desarrollar una copa densa, por lo que requiere mucha poda formativa. Además, cuanto más se pode, más ramas nuevas crecerán. Inicialmente, el tronco se acorta un tercio y las ramas esqueléticas se acortan unos centímetros. En otoño y primavera, también se eliminan todas las ramas muertas, enfermas o dañadas por la fructificación.

Maduración y fructificación del manzano Florina

El comienzo de la fructificación

La fructificación de un manzano depende completamente del portainjerto en el que crece. En un portainjerto vegetativo regular y vigoroso, no empezará a dar fruto hasta 6-7 años después de plantarlo en campo abierto. Los manzanos semicoliformes empiezan a dar fruto a los 4-5 años, mientras que los manzanos enanos pueden producir de 5 a 15 kilogramos de sabrosas manzanas en tan solo 2-3 años.

Época de floración

Florina florece a mediados de temporada, entre principios y mediados de mayo, como la mayoría de los manzanos. Por lo tanto, la polinización cruzada casi nunca es un problema. Su período de floración puede durar hasta dos semanas. Las flores se encuentran densamente agrupadas en las ramas; son blancas, fragantes y grandes.

Fructificación y crecimiento

La florina comienza a dar frutos activamente no antes del octavo o décimo año, cuando alcanza una producción de 50-60 kilogramos por árbol. Sin embargo, en la edad adulta, alterna dos años de fructificación con un año de esterilidad. Posteriormente, se utiliza el control artificial de la floración para aumentar la producción y eliminar el período de latencia. Para lograrlo, se eliminan entre el 40 y el 60 % de las yemas durante la floración. El árbol crece muy rápidamente, hasta 40-50 centímetros al año. Sin embargo, solo crece verticalmente durante los primeros 10-15 años, tras lo cual comienza a ramificarse en diversas direcciones.

Las frutas maduran a finales de septiembre o principios de octubre. No hay que apresurarse a recoger las manzanas de las ramas una vez que alcanzan la madurez técnica. Se adhieren firmemente a sus tallos, por lo que rara vez caen al suelo. Puedes dejarlas colgadas hasta mediados de octubre para que desarrollen ese sabor único a melón que las hace tan apreciadas tanto por adultos como por niños. En condiciones adecuadas, pueden durar de 5 a 6 meses.

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