Safrani õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Saffroni õunasordi kirjeldus

See hilja valmiv ja üsna viljakas sort on populaarsem väikestes erafarmides kui intensiivkasvatusaedades. Seda soovitatakse aga ka äriliseks kasvatamiseks.

Selle külmakindlus ei sobi alati karmide Siberi talvede jaoks. Lõppude lõpuks on palju lihtsam kaitsta külma eest mõnda puud kui mitut hektarit. Sellest hoolimata on safranil suurepärane maitse, seennakkuste suhtes vastupidav ja seen säilib hästi, mistõttu on see koduaednike seas populaarne valik.

Õunad: värvus, suurus ja kaal

Selle puu õunad kasvavad tavaliselt keskmise või alla keskmise suuruseks, kaaludes vaid 70–130 grammi. Need on ümarad, sageli kergelt lamedad, märgatava ribiga. Koor on kindel, üsna paks, kuid mitte kõva, ning kollase või kollakasrohelise värvusega. Õunad on täielikult kaetud punase, triibulise ja hajusa punaka kattega. Pinnal on selgelt näha arvukalt heledaid nahaaluseid laike. Keemilist koostist saab iseloomustada järgmiste näitajatega 100 grammi toote kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) 182 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 24,2 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 12,3%.
• Tiitritavad happed – 1,16%.
• Pektiinid (kiudained) – 5,46%.

Viljaliha on harmoonilise ja tasakaalustatud magushapu maitsega, mis meenutab magustoiduõuna, ning iseloomuliku aroomiga. See on kreemja ja peeneteralise tekstuuriga, väga mahlane, krõbe ja tihe.

Safrani õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

See on keskmise suurusega puu, mis tavalistes kasvutingimustes ulatub vaevu 3-4 meetrini. Kroon Sellel on ümar kuju ja mõõdukas tihedus. Enamik oksi ulatub põhitüvest peaaegu täisnurga all, kasvades valdavalt ülespoole. Enamik vilju valmib rõngastel. Kooril on iseloomulik terashall toon, mis muutub vanusega pruunikaspruuniks ning võib praguneda ja mureneda.

Lehed on väikesed, ümarad, tippudest ahenevad ja nende servad on kergelt, kuid mitte ülemäära, saagjad. Need on läikivad, tumerohelised, kortsus ja nahkjad. Puu ulatuslik juurestik võimaldab tal kergesti niiskust leida isegi suurel sügavusel.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Selle sordi saagikust peetakse keskmiseks: ühelt puult saab koristada umbes 50–90 kilogrammi vilja.

Nõuetekohase hoolduse korral saate saavutada palju suurema saagi, mis on peaaegu võrdne selliste liidrite näitajatega nagu Antonovka Kui puud kaitsta külma eest, õigesti kärpida ja kahjurite eest kaitsta, võib see anda kuni 250–260 kilogrammi aastas.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Safranil on väga hea kohanemisvõime, kohandudes kergesti praktiliselt iga kliima ja ilmastikutingimustega. Siiski ei saa teda nimetada eriti külmakindlaks. See talub lühikest aega temperatuuri kuni -35 °C, kuid kui külmaperiood on pikk, võib temperatuur kuni 25–27 °C puu kergesti tappa, eriti kui seda talveks ei kaitsta.

Seennakkuste resistentsus ei ole geneetiliselt ette määratud, kuid puud kannatavad nende all harva. See kehtib aga ainult siis, kui pügamine toimub õigeaegselt ja langenud lehed, eriti mädanenud viljad, eemaldatakse puu alt regulaarselt. Kahjurid kujutavad endast puule samuti märkimisväärset ohtu, seega on oluline pidevalt jälgida kahjustuste märke.

Pookealused ja alamliigid: omadused

Safrani kasvatamise omadused

Maandumine

Peamised omadused

• Safranit tuleks istutada päikesepaistelisse ja hästi ventileeritavasse kohta. Siiski tuleb olla ettevaatlik ja vältida tuuletõmbust, vastasel juhul võib puu haigestuda.
• Parim on sort kohe istutada kohta, kus see kasvab pikka aega, kuni vanaduseni. See ei allu ümberistutamisele hästi, seega on kõige parem vältida igasuguseid tarbetuid manipulatsioone selles osas.
• Enne istutamist asetage seemikud 6-8 tunniks sooja veega anumasse, et juured saaksid niiskusega küllastuda.
• Puuaugu ettevalmistamine pole vajalik, kui te pole neid juba kaevanud. Augud peaksid olema 60–70 sentimeetrit sügavad ja kuni 90 sentimeetrit läbimõõduga; sellest piisab väikese seemiku juurestiku jaoks.
• Põhjale valatakse drenaažikiht; see võib olla purustatud tellis, vermikuliit või kruus; sageli kasutatakse ka pähklikoori.
• Hea mõte on seemikute toestamiseks kohe vaiad sisse kaevata. Neid ei saa eemaldada enne kolmandat aastat pärast istutamist.
• Juurekael peaks alati olema 5-7 sentimeetrit maapinnast kõrgemal.
• Pärast juurte mullaga puistamist tihendage see kergelt, tehke ümbermõõdu ümber ääris ja valage 20-30 liitrit vett.

Maandumiskuupäevad

Sordi istutamise peamine tingimus on anda sellele aega juurduda enne öökülmi. Sügisel saab seda teha septembri lõpus või isegi oktoobris. Oluline on jätta vähemalt 3-4 nädalat enne esimest öökülma.

Kui valitakse kevadine istutamine, on kõige parem seda teha märtsis või aprillis. Siiski tuleb oodata, kuni öökülm on täielikult möödunud, sest noored seemikud kannatavad paratamatult külmakahjustuse all ja võivad nakatuda isegi ellu jäädes. See aeglustab nende kasvu ja hilisem saagikus väheneb.

Kaitse külma ja näriliste eest

Juurestiku kaitsmiseks madalate temperatuuride eest vooderdatakse need kuuseokste, heina või õlgedega. Tüved mähitakse spetsiaalsete kattematerjalidega, näiteks katusepapi või tõrvapappi. Kvaliteetne isolatsioon aitab tagada regulaarse ja hea saagi isegi tõeliselt karmides tingimustes.

Õunapuude õrna koore kaitsmiseks näriliste eest kaetakse tüved seapeki, rasva või spetsiaalsete lahustega. Putukaid saab tõrjuda, kui tüve alumist osa ja skeletioksi sügisel regulaarselt lubjaga katta.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Ära alahinda tüve ümbritseva mulla regulaarse kobestamise ja umbrohutõrje olulisust. Samal ajal eemalda kindlasti juurevõsud ja teiste puude või põõsaste võrsed. Piisab ühest või kahest korrast aastas kaevamisest, aga mullapinda võib kobestada ka iga päev pärast kastmist.

Safranit on kõige parem kasta vastavalt ilmastikutingimustele, kasutades juhisena 10-päevast reeglit. See tähendab, et kui mõnda aega pole vihma sadanud, on aeg õunapuid kasta. Kui vihma sajab, oodake täpselt kümme päeva ja kastke siis uuesti. Kastmine ei tohiks olla liiga tugev; juuremädaniku vältimiseks piisab vaid 10–15 liitrist hommikul ja õhtul.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Esimesed 3-4 aastat pärast avamaale istutamist on kõige parem jätta seemikud rahule ja neid mitte kärpida. Puud on väga õrnad ja ei talu stressi kergesti, seega on kõige parem lasta neil juurduda. Kärbige üleliigseid oksi kevadel ja sügisel.

• Kevadine pügamine hõlmab kujundavat pügamist. See hõlmab võrast sissepoole kasvavate okste eemaldamist, jättes alles vaid mõned üksteisest laiali asetsevad skeletioksad.
• Sügisel kärbitakse vanu, haigeid või kahjustatud oksi. Noorendamist tehakse samuti kevadel, alustades puu 15–17-aastasest east. Seejärel kärbitakse 2–4 küpset oksa, et anda noortele okstele ruumi areneda.

Safrani õunapuu valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Esimesed õunad võivad okstele ilmuda juba 2-3 aasta pärast, kuid õunapuu hakkab täielikult vilja kandma alles 3-4 aasta pärast.

Õitsemise aeg

Õitsemisperioodi mõjutavad pookealuse omadused, kliima ja ilmastikutingimused. Õitsemine langeb aga üldiselt kokku enamiku talviste õunapuude õitsemisega. See algab mai keskpaigas ja kestab kuni 10–12 päeva.

Viljakasvatus ja kasv

Täieliku vilja valmimine võtab aega vähemalt kaheksa aastat. Alles siis saavutab saak oma tipu, kui okstel on tihedalt pakitud üle 130 kilogrammi vilju. Seetõttu vajavad nad tuge, kuni õunad on täielikult küpsed. Aastane kasv on üsna suur, ulatudes 15–25 sentimeetrini, kuid ainult esimestel aastatel.

Viljad valmivad septembri keskpaigas või lõpus, kuid on tarbimiseks valmis alles 50–60 päeva pärast. Viljad võib jätta okstele; oktoobri keskpaigaks omandavad marjad soovitud maitse ja aroomi, kuid nende säilivusaeg lüheneb 200 päevalt 1,5–2 kuuni.

Palun jätke oma tagasiside safraniõunapuu kohta selle artikli all olevatesse kommentaaridesse, et saaksite oma kogemusi teiste aednikega jagada.