Omenapuu Mayak Zagorje: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Kuvaus omenapuulajikkeesta Mayak Zagorye

Voit odottaa merkittävää vastustuskykyä alhaisille lämpötiloille, pitkäikäisyyttä, vaatimattomuutta ja tasaisen runsasta hedelmäsatoa. Puut vaativat vain vähän hoitoa, mutta ilahduttavat silti runsaalla, herkullisella sadolla. Niitä suositellaan kasvatettaviksi sekä pienille puutarhoille että intensiivisille kaupallisille hedelmätarhoille.

Omenat: Miltä ne näyttävät

Hedelmä on yleensä keskikokoinen tai keskimääräistä suurempi, painaen noin 170–200 grammaa. Puu ei ole kooltaan tasainen, ja se voi tuottaa pieniä, keskikokoisia ja suuria omenoita. Hedelmät ovat pyöreitä, joskus hieman kapenevia, ja niissä on huomattavaa uurretta, erityisesti verholehdissä; ne ovat litistyneitä, joskus litistyneitä.

Kuori on tiivis, sileä ja kiiltävä, joskus peitetty löysällä öljymäisellä pinnoitteella. Raakana se on vihreä tai tummanvihreä, ja muuttuu kypsyessään keltaiseksi, jolloin siitä tulee hunajanvärinen tai hieman oranssi. Punainen peittää noin 70–85 % pinnasta; se on tiilenpunaista tai kirkkaanpunaista, epäselvää ja juovaista sekä melko tiheää. Ihonalaisia ​​​​pisteitä on vähän, ne ovat vaaleanharmaita, pieniä ja eivät kovin havaittavia. Kemiallista koostumusta kuvaavat parhaiten seuraavat indikaattorit 100 grammaa kohden:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 113 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 9,2 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 13,1 %.
• Pektiinit (kuitu) – 9,6 %.
• Titrattavat hapot – 0,49 %.

Omenan hedelmäliha on aluksi vihertävää, mutta kypsyessään se saa hieman kellertävän tai kermaisen sävyn. Se on pistelevää, rapeaa, hienorakeista ja todella mehukasta, ja siinä on kohtalainen aromi ja miellyttävä makea-hapan, jälkiruokamainen, tasapainoinen ja harmoninen maku. Ammattimaistajat antavat omenoille ulkonäön ja maun perusteella arvosanan 4,3/5.

Omenapuu Mayak: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

On virallisesti hyväksytty, että Mayak kuuluu keskikokoisiin puihin, mutta luonnollisen puolikääpiön määritelmä sopii sille parhaiten. Puun enimmäiskorkeus ilman leikkausta on noin 3,5–4 metriä. Useimmat puutarhurit kuitenkin haluavat rajoittaa vakiopuiden korkeuden 3 metriin, estäen niiden kasvamasta korkeammiksi. Nuorena latvus on tiivis, soikea tai pyramidinmuotoinen, mutta leviää leveän soikeaksi ja jopa hieman iän myötä. Versot ovat pitkiä, suoria, ruskeita tai punertavanruskeita, ilman karvaisuutta ja useimmissa tapauksissa haarautuvat päärungosta suorassa kulmassa tai lähellä sitä.

Lehdet ovat pyöreitä, hieman pitkänomaisia ​​ja lyhytkärkisiä, hienosti sahalaitaisilla reunoilla, joskus taittuneet venemäiseksi muodoksi. Ne ovat nahkeaa, mattapintaisia ​​ja ryppyisiä, niissä on aktiivinen hermotus, ja niissä voi olla niukkaa karvakuorta selkäpuolella. Juuristo on erittäin haaroittunut ja pinnallinen, ja sillä voi olla tai ei ole keskellä olevaa pääjuuria käytetystä juurakosta riippuen.

Tuottavuus ja pölytys

Yksi omenapuun eduista on sen runsas ja säännöllinen sato sekä aikainen kypsyminen. Nykyään kukaan ei halua odottaa sadonkorjuuta 8–10 vuotta, joten he valitsevat lajikkeita, jotka tuottavat jopa 20–30 kiloa hedelmiä neljänteen tai viidenteen vuoteen mennessä.

Minimaalisella hoidolla ja suotuisilla sääolosuhteilla yksi täysikasvuinen puu voi tuottaa keskimäärin vähintään 85–100 kiloa hedelmiä, jotka painavat 160–200 grammaa. Suurimmaksi sadoksi katsotaan 160 kiloa, joka korjattiin vuonna Moskovan alue vuonna 2010.

Mayak-lajiketta pidetään itsepölyttävänä (suhteellisesti), mikä tarkoittaa, että vaikka 50–150 metrin säteellä ei olisi muita omenapuita, sato korjataan silti. Sato kuitenkin todennäköisesti vain 25–35 % potentiaalisesta maksimista. 100 %:n sadon saavuttamiseksi lähellä on oltava sopivan kukinta-ajan omaavia omenapuita. Mehiläistarhan siirtäminen puutarhaan kukinnan aikana auttaa myös.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Majakin katsotaan kestävän hyvin kylmää, sillä se kestää jopa -37–40 °C:n lämpötilat täysin. On kuitenkin joitakin varauksia. Ensinnäkin puunrungot eivät kestä yli 2–3 viikkoa peräkkäin kestäviä kovia pakkasia, ja toiseksi ne eivät kestä äkillisiä sulamisjaksoja, jotka alkavat taas. Puut eivät myöskään pidä vedosta, joten on oltava varovainen, jotta taimet eivät kuole.

Mayakilla on suhteellisen hyvä vastustuskyky niveljalkaisten poltteen, monilioosin, härmän ja muiden omenapuiden sienitautien varalta. Vakavien epidemioiden vuosina puut pysyvät usein taudista ennallaan, varsinkin jos kaikki varotoimet tehdään. Jos puut tartunnan saavat, se vaikuttaa ensisijaisesti lehtiin, ja hedelmät ovat syötäviä. Tämä on kuitenkin määriteltävä tapauskohtaisesti.

Juurakot ja alalajit

Tätä omenalajiketta kasvatetaan useimmiten vegetatiivisella perusjuurilla. Tällä lajikkeella on paras talvenkestävyys ja sato. Vielä kompaktimman latvuksen aikaansaamiseksi sitä voidaan kuitenkin kasvattaa kääpiö- ja puolikääpiöjuurilla. Nämä puut kasvavat tuskin 2,5–3 metrin korkeuteen, mutta niiden matalien lämpötilojen sietokyky laskee noin puoleen. Pylväsmäisiä maya-puita ei ole, joten ole varovainen ostaessasi.

Kasvava Mayak Zagorje

Lasku

Perusolosuhteet

• Omenapuut viihtyvät paikoissa, joissa on täysi aurinko koko päivän. Siksi niiden istuttaminen varjoon on tuottamatonta. On myös hyvä suojata rungot tuulilta ja vedolta pohjoispuolella. Ne istutetaan aitojen ja pensasaitojen suojaan, korkeampien kasvien, rakennusten seinien viereen ja rinteille (ei pohjoispuolelle).
• Puut viihtyvät kosteudessa, mutta jos pohjaveden pinta on yli 2,5 metriä, on parasta käyttää syvempää salaojituskerrosta. Majakkia ei suositella istutettavan jokien, lampien, järvien, kaivojen, tulvatasankojen tai soisten alueiden lähelle.
• Lajike viihtyy chernozemissa, turvepohjaisessa maassa, savimaassa ja kevyessä savimaassa. Hiekkainen savimaa ja hiekka eivät ole ihanteellisia, mutta säännöllisellä lannoituksella puu voi menestyä myös niissä. Tärkeintä on pitää maaperän pH omenapuiden normaalialueella.
• Kaiva 80 senttimetriä syviä ja 90 senttimetriä halkaisijaltaan jyrkkiä kuoppia. Pohjalle on hyvä lisätä ravinnepitoista pintamaata, johon on sekoitettu kompostia tai humusta. Lisää sitten 15–20 senttimetrin kerros soraa tai murskattua tiiltä salaojitusta varten ja täytä koko kuoppa 30 litralla vettä.
• Jätä puiden väliin rivissä 3–4 metriä ja rivien väliin 2,5–3 metriä. Tämä estää puiden latvusten ja juurakoiden törmäämisen toisiinsa tulevaisuudessa.
• Ennen istutusta tarkista juuristo, leikkaa pois kaikki kuivat, mädäntyneet tai vaurioituneet versot ja liota niitä lämpimässä vedessä 4–8 tuntia.
• Juuren niska Jätä se noin 5–8 senttimetriä maanpinnan yläpuolelle estääksesi puun juurtumisen korkeammalle.
• Aseta taimi salaojituskasalle, levitä sen juuret ja peitä se mullalla, tiivistäen sitä kevyesti käsin. Tee pieni keko kaivetun ympyrän ympärille, kaada siihen 20-30 litraa vettä ja multaa pinta lannalla tai kompostilla.

Laskeutumispäivät

Uskotaan, että Mayak voidaan istuttaa joko syksyllä tai keväällä, eikä sillä ole käytännössä mitään vaikutusta lopputulokseen. Ensimmäisessä tapauksessa se tulisi tehdä ennen kuin mahla alkaa virrata, mutta uusiutuvien pakkasten riski on jo pieni, noin huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Jälkimmäisessä tapauksessa optimaalinen aika on syyskuun loppu tai lokakuun alku, jolloin ensimmäiset pakkaset ovat vähintään 2–4 viikon päässä.

Suojaus pakkaselta ja jyrsijöiltä

Vaikka omenapuut ovat pakkaskestävyydeltään hyviä, suojaus on välttämätöntä, erityisesti lauhkean vyöhykkeen suhteellisen ankarassa ilmastossa. Jos odotettavissa on tuulinen ja kylmä talvi, on hyvä kääriä rungot säkkikankaaseen, kattohuopaan, maatalouskuidulla tai naisten sukkahousuihin. Juuristo voidaan peittää kuivalla ruoholla tai oljella, lehdillä ja jopa 10–15 senttimetrin paksuisella multakerroksella.

Jotta hyönteiset eivät horrostaisi juurakoiden lähellä ja vahingoittaisi nuoria lehtiä, valkoista rungot kalkilla vähintään kerran vuodessa, mutta mieluiten kahdesti – keväällä ja syksyllä. Jyrsijöiden torjumiseksi, jotka pureskelevat runkojen herkkää kuorta talvella, on suositeltavaa päällystää rungot rasvalla, ihralla tai erityisillä kaupallisesti saatavilla olevilla liuoksilla.

Puiden hoito

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Kaikki omenapuut viihtyvät hapekkaassa maaperässä, joten pintamaata tulisi möyhentää säännöllisesti. Maaperä kannattaa kaivaa kaksi kertaa vuodessa, mutta kuokkata kerran kuukaudessa, vaikka se ei olekaan välttämätöntä. Puiden kasvaessa rungon ympäristö voidaan peittää nurmella rikkaruohojen kasvun estämiseksi, mikä riittää puiden menestymiseen.

Majakki tarvitsee runsasta kastelua vain erittäin kuivina ja kuumina vuosina. Normaaliolosuhteissa noin 5–6 kastelukertaa kasvukauden aikana riittää. Jos sadetta ei kuitenkaan ole pitkään aikaan, puita tulisi kastella kymmenen päivän välein, erityisesti kukinnan, hedelmöittymisen ja kypsymisen aikana. Syyskuun tienoilla (ensimmäisen tai toisen kymmenen päivän aikana) kaikki kastelu tulisi lopettaa kokonaan; muuten omenapuulla ei ole aikaa valmistautua talveen ja se voi kuolla.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Lajikkeen vuosittainen kasvu on vaatimatonta, joten leikkaamista ei tarvita. Ensimmäiset oksat muodostuvat samana vuonna, kun se istutetaan avomaahan. Riittää, kun jätetään 2–3 luurankohaaraa, joiden tulisi olla 5–7 senttimetriä lyhyempiä kuin päärunko. Keskirunkoa voidaan leikata kolmanneksella, jotta saadaan tiiviiksi latvus ja estetään puun kasvaminen liian korkeaksi.

Jatkossa tärkein huolenaihe on terveysleikkaus, joka tehdään keväällä ja syksyllä. Tällöin poistetaan kaikki kuivat, vaurioituneet tai sairaat versot. 10–15 vuoden iässä nuorennus voidaan suorittaa poistamalla 2–3 kypsää oksaa. Tämän tyyppinen leikkaus tulisi tehdä noin 2–4 vuoden välein.

Mayak Zagorjen kypsyminen ja hedelmällisyys

Hedelmän alku

Kukat ilmestyvät taimitarhaan jo ensimmäisenä elinvuotena, mutta ne tulisi poimia välittömästi ja samaa menettelyä noudattaa 4.–5. vuoteen asti, jolloin on mahdollista korjata merkittävä sato (5–10 kiloa).

Kukinta-aika

Majakin nuput alkavat avautua toukokuun ensimmäisen tai toisen dekaden aikana. Sää- tai ilmasto-olosuhteiden vuoksi tämä voi kuitenkin hieman vaihdella. Kukinta kestää jopa kolme viikkoa. Kukat ovat keskikokoisia, lautasenmuotoisia, suurilla terälehdillä ja näyttävillä heteillä, lumivalkoisia tai hieman vaaleanpunaisia. Tuoksu kukinnan aikana on mieto.

Hedelmä ja kasvu

Lajike voi kasvaa enintään 10–15 senttimetriä vuodessa, joten se saavuttaa korkeutta hitaasti. Prosessi kiihtyy ensimmäiseen hedelmäsatoon asti, mutta hidastuu sitten. Siksi puun täysikasvuisuuden saavuttaminen kestää noin 12–15 vuotta. Tänä aikana se voi kuitenkin yllättää sinut voimakkaalla hedelmäsadollaan. 7.–9. vuoteen mennessä oksat ovat valmiita korjaamaan täyden, maksimaalisen sadon, ja 10.–12. vuoteen mennessä täysi sato on valmis.

Sadonkorjuu alkaa lokakuun puolivälissä, kun omenat saavuttavat teknisen kypsyyden. Ei kuitenkaan tarvitse kiirehtiä; ne tarttuvat tiukasti oksiin eivätkä putoa ylikypsyessään. Kuluttajakypsyys saavutetaan myöhemmin, noin 1–1,5 kuukauden kuluttua, kun kaikki sokerit ovat karamellisoituneet ja omenat muuttuvat makeammiksi ja miellyttävämmiksi. Sopivissa olosuhteissa hedelmiä voidaan säilyttää kevääseen asti menettämättä ominaisuuksiaan tai laatuaan.

Jätä omat arvostelusi Mayak Zagor'ya -lajikkeesta jakaaksesi kokemuksesi ja tietosi muiden puutarhureiden kanssa.