Pepin Saffron Apple Tree: Lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Pepin Saffron -omenalajikkeen kuvaus

Tämän lajikkeen suosio ei ole sattumaa. Omistajat kiinnittävät huomiota erityisesti puiden varhaiseen hedelmäsatoon ja korkeisiin satoihin, jotka kasvavat erittäin nopeasti. Saffron Pepinin hedelmillä on erinomainen maku ja myyntikelpoisuus; ne ovat erittäin maukkaita ja houkuttelevia, ja ne säilyvät hyvin tuoreina ja niitä voidaan kuljettaa jopa hyvin pitkiä matkoja. Tätä omenalajiketta suositellaan sekä suurille, intensiivisille kaupallisille hedelmätarhoille että pienille kotipuutarhoille.

Omenat: Miltä ne näyttävät

Hedelmät ovat keskikokoisia tai hieman keskimääräistä suurempia, vaikkakin jotkut ovat pieniä. Niiden keskimääräinen paino vaihtelee 80–140 gramman välillä. Ne ovat pyöreitä, sileitä, symmetrisiä, hieman litistyneitä keskiakseliltaan ja epätasaisen kokoisia, mitä pidetään niiden suurimpana haittapuolena.

Kuori on kiinteä, paksu, mutta ei karhea, raa'ana vihreä ja kypsyessään selkeän keltainen. Täysin kypsiä omenoita voidaan kuvailla sitruunankeltaisiksi. Punakuori on epäselvä, juovikas, karmiininpunainen tai viininpunainen, ja siinä on selviä täpliä ja raitoja, jotka peittävät noin 55–85 % pinnasta. Ihonalaiset läiskät ovat vaaleita, lähes valkoisia ja lukuisia ja selvästi näkyviä. Kemiallinen koostumus ilmaistaan ​​parhaiten seuraavilla indikaattoreilla:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 168,1 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 14,3 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 11,9 %.
• Pektiinit (kuitu) – 13,8 %.
• Titrattavat hapot – 0,58 %.

Hedelmän malto on tiivistä, hienorakeista, erittäin mehukasta, kermaista ja hieman sitruunanväristä. Sillä on makea ja hapan maku, jota usein kuvataan viinimäiseksi, jota pidetään harmonisena ja tasapainoisena, ja miellyttävä, ominainen omenan tuoksu. Ammattimaistajien mukaan hedelmä saa ulkonäöstä ja mausta vähintään 4,6 ja 4,8 pistettä 5 pisteen asteikolla.

Pepin-sahrami-omenapuu: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Puuta pidetään keskikokoisena, vaikka se vastaakin paremmin luonnollisen kääpiöpuun määritelmää, sillä se kasvaa enimmillään 3–3,5 metrin korkeuteen ilman muotoiluleikkausta. Nuorena latvus on pyöreä tai jopa soikea, mutta iän myötä siitä tulee tiheämpi, leveän soikea, leviävä ja joskus jopa vuotava ja roikkuva. Oksat ovat hoikkia, suoria ja pitkiä, ne ulottuvat päärungosta suorassa kulmassa ja ovat peittyneet vihreään tai vihertävänharmaaseen, voimakkaasti karvaiseen kaarnaan. Hedelmää muodostuu pääasiassa kannuksissa ja hedelmäoksissa.

Lehdet ovat pyöreitä, pieniä tai keskikokoisia, pitkänomaisia ​​ja teräväkärkisiä, kirkkaanvihreitä tai vain vihreitä. Ne ovat nahkeaa, tiheää ja mattapintaista, ja niissä on huomattava karvaisuus selkäpuolella sekä aaltoileva, sahalaitainen reuna, ja ne voidaan taittaa veneen muotoon. Juuristo on laaja, vahva ja matalalle uponnut, joten se soveltuu hyvin veden etsimiseen maaperästä.

Tuottavuus ja pölytys

Näiden puiden tuottavuus ja varhainen hedelmällisyys tekivät niistä kuuluisia ja rakastettuja puutarhureiden keskuudessa.

Yhden Saffron Pepin -omenapuun hyvät omistajat voivat kauden aikana asianmukaisella hoidolla ja sopivien sää- ja ilmasto-olosuhteiden ansiosta laskea 210–240 kilon aromaattisten ja maukkaiden, varastoitavien hedelmien määrään.Mutta on tunnettuja tapauksia, joissa kerättiin jopa 250–290 kiloa.

Omenapihviä pidetään ehdollisesti itsetuottoisena, mikä tarkoittaa, että se tuottaa sadon, vaikka lähistöllä ei olisi muita omenapuita ristipölytystä varten. Todellisuudessa sato tässä tapauksessa kuitenkin nousee parhaimmillaankin 50 prosenttiin. Sadon maksimoimiseksi on parasta istuttaa puita väleihin, varmistaen, että ne kukkivat suunnilleen samaan aikaan. On hyvä perustaa mehiläistarha hedelmätarhan lähelle ja suihkuttaa puunrunkoja veteen laimennetulla sokerilla tai hunajalla pölytyksen aikana.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Sahramipepinin kylmien lämpötilojen sietokyky riippuu lähes kokonaan kasvuolosuhteista ja asianmukaisesta hoidosta. Asianmukaisella hoidolla puu sietää jopa -32–38 °C:n lämpötiloja. On tärkeää valmistella puut huolellisesti talveksi, mikä sisältää paitsi asianmukaisen suojan, vaikka sekin on tärkeää, myös asianmukaisen lannoituksen, kastelun, lannoituksen, leikkaamisen ja kaiken muun hoidon.

Lajike on melko vastustuskykyinen sieni-infektioille, mutta ei niin paljon, että sen voi jättää sattuman varaan. Jos siihen vaikuttaa härmää tai rupi, koko sato muuttuu syömäkelvottomaksi, ja tuholaiset vahingoittavat helposti paitsi lehtiä ja hedelmiä, myös puuta. Siksi on tarpeen käsitellä puita viipymättä teollisilla sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineilla ja poistaa mätänevät lehdet, rikkaruohot ja omenat viipymättä puun alta.

Juurakot ja alalajit

Pepin Saffronin kasvavat ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Tälle lajikkeelle on tapana valita vain avoimia, aurinkoisia ja hyvin tuulettuvia paikkoja. On kuitenkin vältettävä vetoa, sillä puut eivät pidä niistä.
• Pepiniä ei tule istuttaa liian suolaiseen tai happamaan maaperään, koska se johtaa väistämättä taimen kuolemaan. Maaperän tulee olla keskimääräisen hedelmällistä. Tämä tarkoittaa, että hiekkaa tai savimaata on lannoitettava ja mustaa maata on laimennettava jokihiekalla.
• Omenapuita varten on tehtävä istutuskuopat vähintään 2–3 viikkoa ennen istutusta tai vielä parempi, jo vuodenaikaa etukäteen. Kuoppien halkaisijan tulisi olla noin 90–100 senttimetriä, ja 50–60 senttimetriä syvät kuopat riittävät. Lisää poistetusta pintakerroksesta hieman ravinnemultaa, johon on sekoitettu orgaanista ainesta (lanta, humus, kompostia). Aseta sitten päälle murskattuja tiiliä, soraa tai kiviä salaojitusta varten, kaada päälle 20–35 litraa vettä ja jätä ulkoilmaan.
• Kuoppien välinen etäisyys riippuu istutustarkoituksesta. Intensiivisessä puutarhassa rivien väliin riittää 3 metriä ja puiden väliin 2,5 metriä. Omassa puutarhassa voit sijoittaa kuopat niin kauas muista kasveista kuin haluat. Köynnöslajikkeilla on jätettävä vähintään 3–3,5 metriä halkaisijaltaan latvuksen kehittymistä varten.
• Taimen tukemiseksi kuopan keskelle lyödään seipä. Se voi olla puinen lankku, metallitanko tai muovinen; se on parasta sijoittaa rungon pohjoispuolelle. Seipää ei tule poistaa ennen kuin 2–4 vuotta kukinnan alkamisen jälkeen.
• Taimi lasketaan kuoppaan rungon varassa ja peitetään mullalla ravistaen sitä varovasti ilmataskujen välttämiseksi. Tiivistä rungon ympäriltä multa tiukasti käsin. Kuopan reunoille rakennetaan pieni keko, kuten reuna, ja siihen kaadetaan 25–40 litraa vettä. Kate levitetään hidastamaan maaperän kosteuden haihtumista.

Laskeutumiskuviot

Tämä lajike voidaan istuttaa joko keväällä tai syksyllä. Ensimmäisessä tapauksessa on tärkeää odottaa, kunnes hallan uhka on kokonaan ohi, ja toisessa tapauksessa, kunnes lehdet ovat pudonneet ja mahlan kierto rungoissa on lakannut. Keväällä puita on parasta istuttaa maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa ja syksyllä syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. On tärkeää odottaa vähintään 3–4 viikkoa ennen pakkasia, muuten taimet eivät välttämättä selviä hengissä.

Suojaus pakkaselta ja jyrsijöiltä

Sahramipepiniä pidetään talvenkestävänä, mutta ilman asianmukaista suojausta se kuolee ensimmäisen vuoden aikana istutuksen jälkeen. Siksi ennen pakkasten alkamista varmista, että rungot on kääritty säkkikankaaseen, kattohuopaan tai muuhun materiaaliin ja että juuriston ympärille on asetettu kuivasta ruohosta tai olkipaaleista tehtyjä mattoja. Nuoret, matalat puut hyötyvät telttamaisesta peitteestä, ja liuskekivilajike tulisi peittää lumella.

Jyrsijät jyrsivät mielellään omenapuiden nuorta ja herkkää kuorta, ja hyönteiset pesivät kuoren raoissa tai rungon tyvessä olevissa takertuvissa juurissa. Siksi puita päällystetään kuivuvalla öljyllä, rasvalla ja ihralla nälkäisten hamsterien ja hiirten karkottamiseksi, ja ne myös kalkitaan hyönteisten karkottamiseksi.

Puiden hoito

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Kaikki puut tarvitsevat hoitoa, jos haluat hyötyä niistä, ja pepin on yksi vaativimmista. Rungon ympärillä oleva maa on kaivettava säännöllisesti (kahdesti vuodessa) ja vielä useammin (3–6 kertaa) mädättävä, jotta happi pääsee tunkeutumaan maaperään.

Samanaikaisesti on tarpeen poistaa eri kasvien versot, juurimetsät ja rikkaruohot, koska ne vievät väistämättä ravinteita omenapuusta.

Lajike tarvitsee säännöllistä kastelua, erityisesti nuorena. Kerran viikossa on ihanteellinen määrä, ja vain 10–20 litraa vettä riittää aikuista puuta kohden. Lannoitteita, kivennäislisäravinteita ja muita lannoitteita lisätään yleensä veden mukana. Kosteus varmistaa, että puun juuret imevät ravinteita paljon tehokkaammin kuin ilman kosteutta.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Pepinin latvus itsessään on melko tiheä, joten säännöllinen leikkaus on tarpeen. Latvuksen muotoilu aloitetaan kolmantena tai neljäntenä vuonna, jolloin keskimmäinen oksa lyhennetään kolmanneksella ja luurankohaarat jätetään eri korkeuksille; niitä tarvitaan vain 2–3. Sisäänpäin kasvavat versot ja imusolmut (ne, jotka työntyvät pystysuoraan) on myös poistettava välittömästi ja sen jälkeen yksinkertaisesti säilytettävä halutussa muodossaan poistamalla ylimääräinen.

Syksyllä tehdään myös terveysleikkaus, jossa poistetaan kaikki sairaat, katkenneet tai kuolleet oksat. Muista hoitaa haavat välittömästi leikkaamisen jälkeen. Jos sinulla ei ole puutarhapihkaa, kuivausöljyä, vesipohjaista maalia tai muita sopivia tuotteita, voit yksinkertaisesti peittää leikkaukset suoöljyllä; tämä myös vähentää puun rasitusta.

Saffron Pepinin kypsyminen ja hedelmästäminen

Hedelmän alku

Lajike voi alkaa tuottaa hedelmiä ensimmäistä kertaa melko aikaisin, jo toisena tai kolmantena vuonna, varsinkin jos sitä kasvatetaan kääpiö- tai puolikääpiöjuuralla. Asiantuntijat kuitenkin suosittelevat kukkien poimimista tänä aikana, jotta ne eivät pääse kehittymään hedelmiksi. Varsinainen hedelmöitys alkaa vasta neljännellä tai viidennellä vuodella, jolloin puu voi tuottaa vähintään 5–10 kiloa aromaattisia hedelmiä.

Kukinta-aika

Kuten kaikki muutkin omenapuut, pepinomenapuu kukkii toukokuun alussa tai jälkipuoliskolla. Kasvualueesta riippuen tämä voi kuitenkin tapahtua hieman aikaisemmin tai myöhemmin. Pepinomenapuut voivat kukkia 8.–12. toukokuuta tienoilla tai vasta 25.–27. toukokuuta. Kukat ovat keskikokoisia tai suuria, kokoontuneet meheviin, lautasenmuotoisiin, voimakkaasti tuoksuviin terttuihin, valkoisia tai hieman vaaleanpunaisia. Puut näyttävät erittäin kauniilta kukinnan aikana.

Hedelmä ja kasvu

Puut kasvavat melko nopeasti, noin 35–60 senttimetriä vuodessa. Siksi ne saavuttavat maksimikorkeutensa melko nopeasti. Myös hedelmien tuotanto kasvaa eksponentiaalisesti, kunnes 8. tai 9. vuoteen mennessä yhdestä puusta voidaan luotettavasti korjata yli 100 kilon täysi sato. 10. tai 12. vuoteen mennessä voidaan saada kaksisataa kiloa tai enemmän hedelmiä.

Omenat alkavat kypsyä syyskuussa, ja ne on poimittava syyskuun puolivälissä tai lopulla, jotta ne eivät putoa maahan. Tämä on kuitenkin teknistä kypsyyttä, ja niiden on annettava levätä vielä 45–60 päivää ennen kuin ne ovat valmiita syötäväksi. Tällöin sokerit karamellisoituvat ja omenat saavat ainutlaatuisen makean viinin maun. Hedelmiä voidaan säilyttää vähintään 6–7 kuukautta ja hyvin ilmastoidussa kellarissa jopa seuraavaan satoon asti, ilman että laatu heikkenee käytännössä lainkaan.

Jätä palautetta Saffron Pepin -lajikkeesta jakaaksesi kokemuksesi muiden puutarhureiden kanssa.