Saffron-omenapuu: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Saffron-omenalajikkeen kuvaus

Tämä myöhään kypsyvä ja melko tuottoisa lajike on suositumpi pienillä yksityisillä tiloilla kuin kaupallisissa tehoviljelypuutarhoissa. Sitä suositellaan kuitenkin myös kaupalliseen viljelyyn.

Sen pakkaskestävyys ei aina sovi ankariin Siperian talviin. Onhan paljon helpompi suojata muutama puu pakkaselta kuin useita hehtaareja. Sahramilla on kuitenkin erinomainen maku, se kestää sieni-infektioita ja varastoituu hyvin, minkä vuoksi se on suosittu valinta kotipuutarhureiden keskuudessa.

Omenat: väri, koko ja paino

Tämän puun omenat kasvavat tyypillisesti keskikokoisiksi tai keskivertoa pienemmiksi, painaen vain 70–130 grammaa. Ne ovat pyöreitä, usein hieman litistyneitä ja niissä on havaittavissa uurteita. Kuori on kiinteä, melko paksu, mutta ei kova, ja väriltään keltainen tai kellanvihreä. Omenat ovat kauttaaltaan punaisen, raidallisen, epätasaisen punan peitossa. Pinnalla on selvästi näkyvissä lukuisia, vaaleita ihonalaisia ​​täpliä. Kemiallinen koostumus voidaan karakterisoida seuraavilla indikaattoreilla 100 grammaa tuotetta kohden:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) 182 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 24,2 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 12,3 %.
• Titrattavat hapot – 1,16 %.
• Pektiinit (kuitu) – 5,46 %.

Malto on harmonisen ja tasapainoisen makean ja happaman makuinen, joka muistuttaa jälkiruokaomenaa, ja sillä on tunnusomainen aromi. Se on kermainen ja hienorakeinen koostumukseltaan, erittäin mehukas, rapea ja tiivis.

Saffron-omenapuu: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Se on keskikokoinen puu, joka kasvaa normaaleissa kasvuolosuhteissa tuskin 3–4 metriä korkeaksi. Kruunu Sillä on pyöreä muoto ja kohtalaisen tiheä kasvu. Useimmat oksat lähtevät päärungosta lähes suorassa kulmassa ja kasvavat pääasiassa ylöspäin. Useimmat hedelmät kypsyvät renkaiden kohdalla. Kuorella on tyypillinen teräksenharmaa sävy, joka muuttuu ruskehtavanruskeaksi iän myötä ja voi halkeilla ja murentua.

Lehdet ovat pieniä, pyöreitä, kärjistä kapenevia ja niiden reunat ovat hieman, mutta eivät liikaa, sahalaitaiset. Ne ovat kiiltävät, tummanvihreät, ryppyiset ja nahkeat. Puun laaja juuristo mahdollistaa sen, että se löytää helposti kosteutta jopa suurista syvyyksistä.

Tuottavuus ja pölytys

Tämän lajikkeen satoa pidetään keskimääräisenä: yhdestä puusta voidaan korjata noin 50–90 kiloa hedelmiä.

Asianmukaisella hoidolla voit saavuttaa paljon suurempia satoja, lähes yhtä suuria kuin sellaisten johtavien lajikkeiden sadot kuin Antonovka Jos puu suojataan pakkaselta, leikataan oikein ja suojataan tuholaisilta, se voi tuottaa jopa 250–260 kiloa vuodessa.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Sahrami sopeutuu erittäin hyvin ja sopeutuu helposti lähes kaikkiin ilmasto- ja sääolosuhteisiin. Sitä ei kuitenkaan voida kutsua erityisen pakkaskestäväksi. Se sietää lyhytaikaisesti jopa -35 °C:n lämpötiloja, mutta jos kylmä jakso pitkittyy, jopa 25–27 °C:n lämpötilat voivat helposti tappaa puun, varsinkin jos sitä ei suojata talveksi.

Sieni-infektioiden vastustuskyky ei ole geneettisesti ennalta määrätty, mutta puut kärsivät niistä harvoin. Tämä pätee kuitenkin vain, jos leikkaus tehdään ajoissa ja pudonneet lehdet, erityisesti mätänevät hedelmät, poistetaan säännöllisesti puun alta. Myös tuholaiset ovat merkittävä uhka puulle, joten on tärkeää seurata jatkuvasti vaurioiden merkkejä.

Juurakot ja alalajit: ominaisuudet

Saffronin viljelyn ominaisuudet

Lasku

Tärkeimmät ominaisuudet

• Sahrami tulisi istuttaa aurinkoisiin ja hyvin ilmastoituneisiin paikkoihin. Vetoa on kuitenkin vältettävä huolellisesti, muuten puu voi sairastua.
• Lajike on parasta istuttaa heti paikkaan, jossa se kasvaa pitkään, vanhuuteen asti. Se ei siedä uudelleenistutusta hyvin, joten on parasta välttää tarpeettomia käsittelyjä tältä osin.
• Ennen istutusta taimet on asetettava lämpimällä vedellä täytettyyn astiaan 6-8 tunniksi, jotta juuret kyllästyvät kosteudella.
• Puunkoloja ei tarvitse tehdä etukäteen, ellet ole jo kaivanut niitä. Niiden tulisi olla 60–70 senttimetriä syviä ja halkaisijaltaan enintään 90 senttimetriä; tämä riittää pienen taimen juuristolle.
• Pohjalle kaadetaan salaojituskerros; tämä voi olla rikkoutunutta tiiliä, vermikuliittia tai soraa; usein käytetään myös pähkinänkuoria.
• On hyvä idea kaivaa taimia tukemaan niitä heti. Et voi poistaa niitä ennen kuin kolmantena vuonna istutuksen jälkeen.
• Juuren niska tulisi aina olla 5–7 senttimetriä maanpinnan yläpuolella.
• Kun juuret on ripoteltu maaperällä, tiivistä se kevyesti, tee reunus kehän ympärille ja kaada 20-30 litraa vettä.

Laskeutumispäivät

Lajikkeen istutuksen tärkein edellytys on antaa sille aikaa juurtua ennen pakkasia. Syksyllä tämä voidaan tehdä syyskuun lopulla tai jopa lokakuussa. Tärkeintä on antaa sille aikaa juurtua vähintään 3–4 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia.

Jos valitset kevätkylvöajan, se on parasta tehdä maalis- tai huhtikuussa. Sinun on kuitenkin odotettava, kunnes halla on kokonaan poissa, koska nuoret taimet kärsivät väistämättä shokista ja voivat saada tartunnan, vaikka ne selviäisivätkin hengissä. Tämä hidastaa niiden kasvua ja myöhemmin sadot laskevat.

Suojaus pakkaselta ja jyrsijöiltä

Juuriston suojaamiseksi alhaisilta lämpötiloilta ne vuorataan kuusenoksilla, heinällä tai oljilla. Rungot kääritään erityisillä peitemateriaaleilla, kuten kattohuovalla tai öljypaperilla. Laadukas eristys auttaa varmistamaan säännöllisen ja hyvän sadon jopa todella ankarissa olosuhteissa.

Omenapuiden herkän kuoren suojaamiseksi jyrsijöiltä rungot päällystetään sianlihalla, rasvalla tai erityisillä liuoksilla. Hyönteisiä voidaan torjua päällystämällä rungon alaosa ja luurankohaarat säännöllisesti kalkilla syksyllä.

Puiden hoito

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Älä aliarvioi rungon ympärillä olevan maan säännöllisen möyhentämisen ja rikkaruohojen kitkemisen tärkeyttä. Poista samalla myös imujuuret sekä muiden puiden tai pensaiden versot. Maaperän kaivaminen kerran tai kaksi vuodessa riittää, mutta voit möyhentää maan pintaa joka päivä kastelun jälkeen.

Sahramia on parasta kastella sääolosuhteiden mukaan käyttäen 10 päivän sääntöä ohjeena. Tämä tarkoittaa, että jos omenapuita ei ole satanut jonkin aikaa, on aika kastella niitä. Jos sataa, odota tasan kymmenen päivää ja kastele sitten uudelleen. Kastelun ei tulisi olla runsasta; vain 10–15 litraa aamuin illoin riittää estämään juurimädän.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Ensimmäiset 3–4 vuotta avomaahan istuttamisen jälkeen on parasta jättää taimet rauhaan eikä leikata niitä. Puut ovat hyvin herkkiä eivätkä kestä helposti stressiä, joten on parasta antaa niiden juurtua. Leikkaa ylimääräiset oksat pois keväällä ja syksyllä.

• Kevätleikkaus on muotoilevaa leikkausta. Siinä poistetaan latvuksesta sisäänpäin kasvavat oksat, jolloin jäljelle jää vain muutamia luurankooksia, jotka ovat kaukana toisistaan.
• Syksyllä vanhat, sairaat tai vaurioituneet oksat leikataan pois. Myös nuorennusleikkaus tehdään keväällä, jolloin puu on 15–17 vuotta vanha. Sitten leikataan 2–4 kypsää oksaa, jotta nuorille oksille jää tilaa kehittyä.

Saffron-omenapuun kypsyminen ja hedelmästäminen

Hedelmän alku

Ensimmäiset omenat voivat ilmestyä oksiin jo 2–3 vuoden kuluttua, mutta omenapuu alkaa kantaa täysimääräistä hedelmää vasta 3–4 vuodessa.

Kukinta-aika

Kukinta-aikaan vaikuttavat perusrungon ominaisuudet, ilmasto ja sääolosuhteet. Kukinta osuu kuitenkin yleensä samaan aikaan useimpien talviomenapuiden kanssa. Se alkaa toukokuun puolivälin tienoilla ja kestää enintään 10–12 päivää.

Hedelmä ja kasvu

Täysi hedelmäsato kestää vähintään kahdeksan vuotta. Vasta sen jälkeen sato saavuttaa huippunsa, jolloin yli 130 kiloa hedelmiä on tiheästi oksilla. Tästä syystä ne tarvitsevat tukea, kunnes omenat ovat täysin kypsiä. Vuosittainen kasvu on melko korkea, 15–25 senttimetriä, mutta vain muutaman ensimmäisen vuoden aikana.

Hedelmät kypsyvät syyskuun puolivälissä tai lopulla, mutta ovat valmiita syötäväksi vasta 50–60 päivän kuluttua. Hedelmät voidaan jättää oksille; lokakuun puoliväliin mennessä marjat saavat halutun maun ja aromin, mutta niiden säilyvyysaika lyhenee 200 päivästä 1,5–2 kuukauteen.

Jätäthän palautteesi sahrami-omenapuusta tämän artikkelin alla oleviin kommentteihin, jotta voit jakaa kokemuksesi muiden puutarhureiden kanssa.