Omenapuu Sokovoe: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Sokovoe-omenalajikkeen kuvaus

Tällä syyslajikkeella on niin monia ainutlaatuisia ominaisuuksia, että kuka tahansa puutarhuri haluaa kasvattaa sitä omassa puutarhassaan sopivissa ilmasto-olosuhteissa. Sokovoe-omenat sietävät poikkeuksellisen hyvin alhaisia ​​lämpötiloja ja lämpötilanvaihteluita, ne kestävät liiallista kosteutta, eivätkä vedot juurikaan vaikuta niihin. Ne alkavat tuottaa hedelmiä nopeasti eivätkä vaadi muita omenapuita, mikä tuottaa suuria satoja pieniä, mutta maukkaita ja mehukkaita omenoita. Ne soveltuvat viljelyyn sekä kaupallisissa tehotarhoissa että pienissä kotipuutarhoissa.

Omenat: Miltä ne näyttävät

Hedelmät ovat pääasiassa pieniä tai lähes keskikokoisia. Ne voivat painaa 60–120 grammaa, mutta ovat yleensä samankokoisia yhdessä puussa, ja koko riippuu suoraan hoidosta, lannoituksesta, säästä ja ilmasto-olosuhteista. Omenat ovat pyöreitä, hieman litistyneitä, ja uurteet ovat tuskin havaittavissa.

Hedelmän kuori on sileä, kiiltävä, hohtava ja raa'ana vihreä, kypsyessään kermanvärinen tai vaalean kermanvärinen. Se on kiinteä ja joustava, mutta ei kova, ja halkeilee helposti mekaanisten vaurioiden seurauksena. Punainen peittää 65–85 % pinnasta; se on punertavanvaaleanpunainen, joskus hieman karmiininpunainen, ja siinä on epämääräisiä täpliä, pilkkuja tai raitoja. Ihonalaiset läikät ovat suuria, lukuisia, vaaleanharmaita tai hieman vihertäviä ja kohtalaisen näkyviä täpläpinnalla. Kemiallinen koostumus voidaan karakterisoida seuraavilla indikaattoreilla 100 grammaa kohden:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 264 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 6 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 11,2 %.
• Pektiinit (kuitu) – 7,5 %.
• Titrattavat hapot – 0,48 %.

Malto on sävyltään hieman vihertävä tai kermainen; se on melko tiheää, hienorakeista, rapeaa, piikikästä, erittäin mehukasta ja sillä on voimakas, omaleimainen tuoksu. Maku on pöytäkelpoinen, harmoninen, tasapainoinen ja makea-hapan. Tätä lajiketta käytetään pääasiassa teollisen mittakaavan mehuntuotantoon. Ammattilaiset antavat Sokovyi-rypäleille ulkonäön ja maun osalta 4,5/5 pistettä.

Omenapuu Sokovoe: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Puita pidetään keskikokoisina, vaikka ilman muovauksellista leikkausta ne voivat helposti saavuttaa 5-6 metriä.Omistajat eivät yleensä anna puiden kasvaa tähän korkeuteen, vaan rajoittavat niiden kasvun 3–4 metriin helpottaakseen hakkuuta ja hoitoa. Latvus on soikea tai leveän soikea ja halkaisijaltaan 3 metriä. Oksat lähtevät rungosta lähes 90 asteen kulmassa ja ovat peittyneet kirsikanruskeaan tai ruskehtavaan kuoreen, joka on sileä ja hieman karvainen.

Lehdet ovat keskikokoisia, pitkänomaisia, pitkäkärkisiä ja tummanvihreitä tai kirkkaanvihreitä. Ne ovat nahkeaa, karkeasti uurrettua ja mattapintaista, alapinnalla niukkaa karvakuorta. Juuristo on vankka, haarova ja syvälle juurtunut, ja siinä on tai ei ole keskellä olevaa pääjuuria juurakosta riippuen.

Tuottavuus ja pölytys

Sokovoea pidetään korkeatuottoisena omenalajikkeena, joka pärjää suotuisasti verrattuna muihin Siperian ja yleensä pohjoisiin omenapuihin.

Keskimäärin yksi täysikasvuinen puu voi tuottaa vuosittain vähintään 60–80 kiloa tuoksuvia ja mehukkaita hedelmiä. Erityisen suotuisina vuosina jotkut puutarhurit ovat korjanneet jopa enemmän, jopa 80–90 kiloa..

Puu on ehdollisesti itsetuottoinen, mikä tarkoittaa, että vaikka 50–100 metrin säteellä puusta ei kukkisikaan eri lajikkeen omenapuuta, se tuottaa silti hedelmiä. Pölytykseen Sokovoe-omenapuu tarvitsee vain mehiläisiä ja tuulta. Siksi kokeneet puutarhurit suosittelevat istutusten ruiskuttamista sokerisiirapilla hyönteisten houkuttelemiseksi ja siirrettävien mehiläistarhojen kuljettamista. Sadon lisäämiseksi on kuitenkin yleistä käyttää lisäpölyttäjiä.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Tämä suurikokoinen puu kestää erittäin hyvin alhaisia ​​lämpötiloja ja niiden vaihteluita. Se kestää jopa -32–37 °C:n lämpötiloja. Lisäksi lajike kestää kylmää pitkiä aikoja ilman merkittävää haittaa ja tuottaa hedelmiä normaalirajoissa seuraavana vuonna. Sokovyi kestää myös äkillisiä muutoksia, lämpötilanvaihteluita, kovia pakkasia ja niiden jälkeisiä sulamisjaksoja sekä voimakkaita tuulia, vaikka huolellinen valmistautuminen talveen on välttämätöntä.

Sokovoe-omenapuulla on geneettinen immuniteetti rupea vastaan, mukaan lukien kaikki viisi lajiketta, joten se ei koskaan kärsi mistään näistä taudeista. Puut ovat myös melko vastustuskykyisiä muille omenan sieni-infektioille. Lajike on kuitenkin altis tuholaisille, joten säännölliset ja oikea-aikaiset hyönteismyrkkykäsittelyt ovat tarpeen.

Juurakot ja alalajit

Sokovoeta on useita alalajeja, jotka on merkitty numeroilla, mutta niiden väliset erot ovat vähäisiä. Kaikki ominaisuudet pysyvät käytännössä identtisinä emokasvin kanssa, hedelmien värissä, koossa ja makeudessa on pieniä eroja. Sokovoeta kasvatetaan useilla eri perusrunkoilla: vakio-, kääpiö- ja puolikääpiölajikkeilla. Pylväslajikkeita ei ole, mutta erityisen suosittu lajike, jota kasvatetaan villi- ja puoliviljellyillä perusrunkoilla, on vieläkin pakkaskestävämpi.

Sokovyn kasvamisen ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Tämä lajike viihtyy hyvin tuuletetuissa, avoimissa paikoissa, joissa puut saavat täyttä aurinkoa suurimman osan päivästä. Tasaiset paikat ovat parempia, mutta ne voidaan istuttaa myös rinteelle, mutta vain etelään päin olevaan paikkaan.
• Sokovoella ei ole maaperävaatimuksia ja se kasvaa hyvin savimaassa, hiekkamaassa tai mustassa maassa. Tärkeintä on, että suolapitoisuus ja happamuus ovat normaalin rajoissa.
• Omenapuiden istuttaminen matalille alueille, joille kosteus kertyy tai joihin kevään sulamisvesi kerääntyy, on kaikkea muuta kuin ihanteellista. Niiden juurakot alkavat mädäntyä ja puut kuolevat. Samasta syystä ei suositella Sokovoe-omenapuiden istuttamista vesistöjen (lammikoiden, järvien, jokien) tai matalien kaivojen lähelle. Pohjaveden pinnan tulisi olla vähintään 3–3,5 metriä maanpinnan alapuolella.
• Jotkut ihmiset valmistelevat kuopat etukäteen, mikä on käytännöllisin vaihtoehto. Tätä varten kaiva ne 80–90 senttimetriä syviksi ja suunnilleen saman halkaisijan omaaviksi, täytä pohja mullalla ja lannoitteella, lisää sitten salaojitus, täytä vedellä ja jätä ne ulos. Jos sinulla ei ollut aikaa tehdä tätä syksyllä tai keväällä, voit kaivaa kuopat 2–4 viikkoa ennen istutusta.
• Puiden väliin rivissä on parasta jättää noin 2,5–3 metriä ja rivien väliin noin 4–4,5 metriä. Tämä helpottaa huomattavasti niiden hoitoa ja hedelmien korjaamista, eivätkä puut itsessään häiritse toisiaan oksilla tai juurilla.
• On hyvä idea kaivaa heti maahan metalli- tai puukepit, joihin taimet sitoa. Näitä tukia ei tule poistaa ennen kuin puu on kantanut satoa kolmesta neljään vuotta.
• Taimi tarkastetaan vaurioiden varalta. Kuivat ja vaurioituneet versot leikataan pois ja asetetaan juurakoiden kanssa mullan ja veden seokseen 4–7 tunniksi. Vaihtoehtoisesti ne voidaan yksinkertaisesti laittaa lämpimään veteen.
• Levitä juuret, aseta puu salaojitusmateriaalista tehdylle kasalle ja täytä se mullalla tiivistäen sitä käsin. Tee kuopan reunoille keskikokoinen maavalli ja lisää siihen 25–40 litraa vettä. Pinnan multaamista sahanpurulla, humuksella, kompostilla tai silputulla ruoholla suositellaan nopean kosteuden haihtumisen estämiseksi.

Laskeutumispäivät

Sokovoe-taimet voidaan istuttaa joko syksyllä tai keväällä. Asiantuntijat kuitenkin suosittelevat jälkimmäistä vaihtoehtoa, koska puiden selviytymisprosentti on paljon parempi. Siksi on parasta valita lämmin, aurinkoinen päivä maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa, kun kaikki mahdolliset pakkaset ovat ohi. Jos ostit taimet syksyllä, voit haudata ne 45 asteen kulmassa niiden säilyttämiseksi ja istuttaa ne vasta pakkasten jälkeen.

Suojaus pakkaselta ja jyrsijöiltä

Tämä lajike kestää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja ja lämpötilanvaihteluita, mutta suojatoimenpiteitä on silti ryhdyttävä. Syksyllä rungon ympäristö tulisi peittää oljilla tai kuivilla ruohomatoilla. Ankarimmissa ilmastoissa on suositeltavaa kasata sinne 15–25 senttimetriä maata, joka tulisi poistaa keväällä. Rungot voidaan kääriä erilaisiin sopiviin materiaaleihin, kuten säkkikankaaseen, kattohuopaan tai naisten sukkahousuihin.

Suojaa taimien herkkä kuori nälkäisiltä hiiriltä ja jäniksetJotta hyönteiset eivät syöisi sitä kylmänä vuodenaikana, puut tulisi päällystää ihralla tai rasvalla, mutta myös kaupallisesti saatavilla olevia tuotteita voidaan käyttää. Runkojen valkaisu tavallisella kalkilla on myös tehokasta hyönteisiä vastaan.

Puiden hoito

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Puun rungon ympäriltä on hyvä kaivaa maata keväällä ja syksyllä, mutta voit tehdä sen vain kerran vuodessa. Maata voi jyrsiä 3–4 kertaa kaudessa tarpeen mukaan. Varo tiivistämästä maata kovaksi, asfalttimaiseksi, sillä se estää hapensaantia juurista. Poista samalla kaikki rikkaruohot, juurimetsät ja versot muista puista ja pensaista. 16–18 vuoden kuluttua voit peittää rungon nurmella, mikä poistaa kokonaan tarpeen kaivaa puun alta.

Aikuisen puun kastelu normaalilla luonnonsateella ei ole välttämätöntä; se löytää kosteutta itse. Kuivina ja kuumina vuosina vettä voidaan kuitenkin lisätä noin 3–4 kertaa kesän aikana. Samalla voit ravita puita ja lannoittaa maaperää, sillä vesi auttaa niitä imemään ravinteita paljon paremmin.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Mahapuut ovat erittäin alttiita liikakasvulle, joten muotoiluleikkaus on parasta tehdä aikaisin liiallisen kasvun estämiseksi. Ensimmäisenä vuonna karsi runkoa kolmanneksella jättäen jäljelle vain 2–4 luurankohaaraa, joiden tulisi olla 5–7 senttimetriä lyhyempiä, harvaan toisistaan ​​​​sijaitsevia ja kerroksittain järjestettyjä. Myöhemmin säilytä muoto poistamalla sisäänpäin tai pystysuunnassa ylöspäin kasvavat versot.

Saniteettileikkaus tarkoittaa kaikkien rikkoutuneiden, kuivuneiden, vaurioituneiden tai sairaiden oksien poistamista. Tämä on parasta tehdä myöhään syksyllä tai aikaisin keväällä, kun mahlan virtaus rungoissa on lakannut. Kaikki leikatut kohdat tulee aina käsitellä jollain, olipa se sitten puutarhalakka tai tavallinen vesipohjainen maali.

Sokovyn kypsyminen ja hedelmöitys

Hedelmän alku

Tätä lajiketta pidetään aikaisin satoisana, koska ensimmäiset sadot voidaan kerätä jo 3–4 vuotta avomaahan istutuksen jälkeen. Noin 2–3 vuoden kuluttua puussa saattaa kukkia yksittäisiä kukkia, mutta ne on parasta poimia heti. Myöhemmin 4–5. vuonna voidaan saada 5–10 kilogramman sato.

Kukinta-aika

Kuten useimmat siperialaiset omenapuut, Sokovoe kukkii toukokuussa, suunnilleen toukokuun puolivälistä loppupuolelle. Tarkat kukinta-ajat riippuvat paitsi ilmastosta myös kunkin vuoden sääolosuhteista. Omenapuu kukkii runsaasti ja tuottaa kauniita, suuria vaaleanpunaisia ​​kukkia, joilla on voimakas ja miellyttävä tuoksu. Ne kirjaimellisesti satavat oksille, mikä tekee puusta erittäin viehättävän näköisen.

Hedelmä ja kasvu

Mehupuut kasvavat erittäin nopeasti, varsinkin nuorina. Ne voivat saada noin 45–70 senttimetriä vihreää massaa yhden kauden aikana, mikä on varsin vaikuttavaa. Ajan myötä tämä aktiivinen kasvu hidastuu vähitellen, kunnes puut saavuttavat täyden korkeutensa. Myös sadot kasvavat vähitellen, ja 8.–10. vuoteen mennessä ne voivat korjata täydet 60–70 kiloa aromaattisia ja erittäin mehukkaita hedelmiä, joita käytetään pääasiassa mehun tuotantoon.

Nämä syysomenat on parasta poimia syyskuun jälkipuoliskolla tai jopa aivan kuukauden lopussa. Ne kypsyvät tasaisesti, lähes kaikki kerralla, joten sadonkorjuu voidaan ajoittaa yhden tai kahden päivän päähän. Sato on parasta käsitellä heti, mutta jos ihanteelliset kosteus- ja lämpötilaolosuhteet saavutetaan, ne säilyvät tuoreina 30–45 päivää. Hedelmät kuljetetaan hyvin, mutta prosessia ei kannata pitkittää liikaa.

Jätä palautetta talvikestävästä Sokovoe-omenalajikkeesta jakaaksesi kokemuksesi muiden kanssa.