Jonathan Apple Tree: Raznolikost i značajke njege

Opis sorte jabuka Jonathan

Ne tako davno, svaki vrtlar koji drži do sebe sanjao je o barem jednoj jabuci ove sorte. Prilično brzo ulazi u fazu plodonošenja, daje dobre prinose, rađa plodove suptilnog, prepoznatljivog okusa, lako se razlikuju od drugih i lijepo se čuvaju u prikladnim uvjetima praktički do sljedeće berbe.

Međutim, samo stablo nije prilagođeno surovoj ruskoj klimi, a jabuke zahtijevaju posebne uvjete kako bi održale svoju nutritivnu vrijednost. Stoga se Jonathan sve više zamjenjuje novim sortama, ali njegov okus ostaje jedinstven, a mnogi ljudi vole njegovu jedinstvenost, bogatstvo i aromu.

Jabuke: Kako izgledaju

Plodovi ove sorte su obično srednje veličine, ali mogu biti i veliki. Okrugli su, blago spljošteni i stožasti, s blagim rebrima. Kora je vrlo gusta, jaka i sjajna, sa zelenom ili tamnozelenom osnovnom bojom.

Kako dozrijeva, prekriva se jarko crvenim ili čak bordo rumenilom, pokrivajući preko 90% cijele površine. Potkožne točkice su svijetle boje, brojne, ali blijede, što ih čini jedva primjetnima. Jabuke mogu imati takozvanu hrđavost - grubi mrežasti uzorak na crvenkastosmeđoj površini. Sastav je karakteriziran sljedećim kemijskim parametrima na 100 grama proizvoda:

• P-aktivne tvari (katehini) – 110 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 6,7 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 11,4%.
• Pektini (vlakna) – 13,6%.
• Titrabilne kiseline – 0,65%.

Nezrelo meso je bijelo s blago zelenkastom nijansom, a s vremenom postaje kremasto, sočno i sitnozrnato. Okus je desertni, skladan i uravnotežen, slađi nego kiseo, ali i dalje zadržava prepoznatljivu kiselost. Ocjena kušanja je 4,7 od 5. Štoviše, što se jabuka uzgaja južnije, to je slađa.

Stablo jabuke Jonathan: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stablo se smatra srednje velikim i u slobodnom rastu lako može doseći 4-5 metara visine. Kruna je u mladosti sferična i takva ostaje do starosti. Može biti blago nepravilnog oblika, nagnuta zbog različitih duljina skeletnih grana. S godinama postaje raširena, ali ne i plačuća. Plodovi rastu na ostrugama, kopljima, pa čak i rodnim grančicama. Izbojci mogu biti kratki ili dugi, ravni ili koljenasti, a kora im je zelenkastosmeđa. Kod starijih stabala kora može pucati i mrviti se.

Listovi su srednje do mali, ovalni, blago izduženi i često uvijeni prema dolje. Imaju kožastu teksturu, ali nisu sjajni. Gusti su i mogu biti dobro dlakavi, što im daje blago sivkast izgled. Ovaj srebrni cvat na lišću lako se smatra prepoznatljivom značajkom kultivara. Korijenov sustav je opsežan i površinski, sa ili bez središnjeg korijena, ovisno o podlozi.

Produktivnost i oprašivanje

Sorta se smatra ranorodnom, jer je moguće ubrati dobar urod aromatičnih i ukusnih jabuka već četiri ili pet godina kasnije. Najznačajniji rekord zabilježen u našoj zemlji je 450 kilograma s jednog stabla. Međutim, važno je shvatiti da se rekordni prinosi mogu postići samo uz pažljivu njegu i povoljne vremenske i klimatske uvjete.

U prosjeku, jedno stablo proizvodi oko 200-250 kilograma jabuka godišnje, što je sasvim dovoljno i za malu vrtnu parcelu i za intenzivni komercijalni voćnjak.

Postoji i mana: što je veća berba, to su jabuke manje - za Jonathana je to apsolutni aksiom. Dakle, ako ima samo nekoliko jabuka, one mogu biti velike, ali ako ih ima puno, na kraju ćete imati samo male jabuke.

Stabla jabuka smatraju se djelomično samooplodnima, pa ćete vidjeti nešto plodova - otprilike 40% potencijalnog uroda - čak i ako u voćnjaku nema drugih stabala jabuka. Za povećanje prinosa, najbolje je Jonathan posaditi s drugim sortama kako biste osigurali unakrsno oprašivanje.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Iznimno niska otpornost sorte na mraz smatra se njezinim glavnim nedostatkom. Jedva podnosi temperature ispod -5 do -10°C. Štoviše, ne samo korijenje koje se nalazi neposredno ispod površine tla može se smrznuti, već i kora i zrelo drvo. Bilo je slučajeva uginuća stabala jabuka na Krimu zbog kratkotrajnih padova temperature na samo -2 do -3°C uz vlažan, prodoran vjetar.

Još jedan problem koji često "plaši" one koji žele posaditi sortu je njezina osjetljivost na pepelnicu, krastavost, plamenjaču i crni rakDrveće se doista često zarazi gljivičnim infekcijama, te one postaju ozbiljne i obilne, ali samo ako se pravovremeno ne poduzmu preventivne mjere. Stoga, u tom pogledu sve prvenstveno ovisi o vrtlaru.

Podloge i podvrste

Postoji mnogo različitih podvrsta i podvrsta, a sve imaju stablo jabuke Jonathan kao roditelja. Domaća Pamyat Sergeevu i američka McPhee, legendarna Idared i French Prime, koji ima genetski imunitet na krastavost, Highlander, Excel, Morens, Velmuta i mnoge druge. Nemoguće ih je sve proučiti, pa pogledajmo pobliže neke od najsrodnijih hibrida.

Značajke rasta Jonathana

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Ovo nježno drvo zahtijeva sunčano mjesto bez propuha. Međutim, pazite da je dobro prozračeno i prostrano; Jonathan voli otvorene prostore.
• Najbolji tlo Za ovu sortu idealno je pjeskovito ilovasto ili ilovasto tlo. Drveće se može saditi i u crnom tlu, ali najbolje ga je razrijediti riječnim pijeskom, glinom i drugim potrebnim komponentama.
• Vlaga je 100% uzročnik bolesti stabala jabuke, pepelnice i krastaStoga mjesto rasta stabla mora biti suho. Dobro je obratiti pozornost na razinu podzemne vode; ona bi trebala biti najmanje 2,5 metra ispod površine. Nemojte saditi Jonathan u blizini otvorene vode, jer to često može dovesti do smrti stabla.
• Prije sadnje, unaprijed pripremite rupe tako da pomiješate gornji sloj zemlje s gnojivom i napunite vodom. Ostavite ih na otvorenom najmanje tri tjedna, ili još bolje, u jesen. Dovoljna je dubina od 60-70 centimetara, a najbolji je promjer od 1 metra.
• Ako je potrebno, sadnice uronite u vodu kako biste osigurali da je korijenov sustav hidratiziran. Oštećeno, bolesno ili suho korijenje najbolje je odmah odrezati škarama za rezidbu.
• U rupu se odmah postavljaju kolci za potporu sadnicama. Mogu se ukloniti najranije nakon 3-4 godine.
• Postavite sadnicu uspravno, prekrijte korijenov sustav zemljom, lagano protresite deblo kako biste uklonili sve zračne džepove. Lagano učvrstite tlo, zalijte s 30 litara vode i malčirajte površinu humusom, kompostom ili jednostavno sjeckanom travom.

Datumi slijetanja

Kao i većinu stabala jabuke, Jonathan se preporučuje saditi u jesen, kada je lišće već otpalo, ali je još ostalo barem 3-5 tjedana do početka hladnog vremena. Toliko će mladom stablu trebati da se prilagodi novim uvjetima.

Međutim, u toplim klimama, sortu možete posaditi i u proljeće prije nego što sok počne teći u deblima, oko travnja ili početkom svibnja. Ako kupite sadnice sa zatvorenim korijenovim sustavom (u posebnim posudama koje ne zahtijevaju odvojeno odlaganje), tada stablo jabuke možete posaditi u bilo koje vrijeme tijekom vegetacije.

Zaštita od mraza i glodavaca

Ako temperature u vašem području padnu ispod minus 10 stupnjeva Celzija dulje od tjedan dana, stabla jabuka moraju se pokriti. Oko korijenja stabala nasipajte sloj zemlje od 10-15 cm, debla omotajte krovnim filcom, katranskim papirom, smrekovim granama, slamom ili malčem. Ako je potrebno, prihvatljivo je mlada stabla pokriti šatorskim pokrivačem, jer to neće funkcionirati za zrela, visoka stabla.

Dobra je ideja u jesen debla i donje skeletne grane premazivati ​​vapnom kako biste otjerali kukce koji planiraju prezimiti u korijenskoj zoni. Kako biste spriječili gladne glodavce da jedu koru i mlade izdanke, debla premažite mašću i svinjskom masti.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Redovito rahlite tlo oko stabla jabuke, uklanjajući korijenove izdanke i korov. Također je dobra ideja kopati oko debla jednom ili dvaput godišnje, ali to činite pažljivo kako biste izbjegli oštećenje korijenja.

Zalijevajte stablo 2-5 puta po sezoni tijekom posebno sušnih razdoblja. Zalijevanje je potrebno tijekom cvatnje, zametanja plodova i dozrijevanja. Gnojiva i prisadi mogu se dodati zajedno s vodom. Ne zanemarujte fungicide i insekticide; stabla jabuka treba redovito tretirati kako bi se spriječile zaraze.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Sve sadnice kupljene u rasadnicima dolaze orezane, s već formiranim skeletnim granama prvog reda. Najbolje je ne oštećivati ​​stabla godinu dana nakon sadnje u otvoreni teren. Formativno orezivanje najbolje je ostaviti za kasnije. Jonathan se može pretvoriti u što god želite:

• Palmetto.
• Kordon.
• U obliku metle.
• Vretenastog oblika.
• Slojevito ili rijetko slojevito
• U obliku čaše (grm).

Krošnja stabla ima tendenciju da postane malo gusta, pa je potrebna redovita sanitarna rezidba, koja uključuje uklanjanje ne samo starih, suhih i bolesnih grana, već i onih koje rastu prema unutra.

Zrenje i plodonošenje jabuke Jonathan

Početak plodonošenja

Ovisno o podlozi, Jonathan počinje plodonositi u 2.-3. ili 4.-5. godini nakon sadnje. Iako veliki urod neće biti moguć tijekom tog razdoblja, do pete godine lako možete ubrati 5-25 kilograma aromatičnog i ukusnog voća.

Vrijeme cvjetanja

Ova sorta cvjeta sredinom ili krajem svibnja. Točniji datumi ovisit će izravno o regiji uzgoja, vremenskim i klimatskim uvjetima. Cvjetovi su vrlo veliki, jakog mirisa, bijeli ili s blago ružičastom nijansom. Razdoblje cvatnje traje 6-12 dana, što je izravno pod utjecajem vremena tijekom tog razdoblja.

Plodnost i rast

Stablo ove sorte brzo dobiva zelenu masu. Do pete do sedme godine doseže 4-5 metara, svoju tipičnu visinu. Otprilike u to vrijeme dolazi i do punog plodonošenja. Do tada bi prinosi trebali doseći preko 70-80 kilograma.

Plodovi dozrijevaju do kraja rujna ili početka listopada. Međutim, to je samo tehnička zrelost, u kojoj se obično beru i skladište. Konzumna zrelost, kada jabuke dobiju željeni okus, nastupa tek 15-30 dana kasnije. Čuvaju se do ožujka-travnja, na temperaturi ne višoj od 1-4°C u dobro prozračenom podrumu, u drvenim kutijama, posutim piljevinom.

Ostavite svoje recenzije sorte Jonathan kako biste podijelili svoje iskustvo i znanje s drugim vrtlarima.