Spartanska jabuka: karakteristike sorte i njega

Boja	Crveni , Ružičasta
Sezona dozrijevanja	Jesen
Veličina jabuka	Prosječno
Ukus	Slatko
Vrsta krune	Prosječna visina stabla
Rok trajanja	Visok rok trajanja
Primjena	Svježe , Za recikliranje
Otpornost na zimu	Prosječna zimska otpornost
Dob plodonošenja	Do 5 godina

Povijest podrijetla i područja rasta

Regije uzgoja

Srednja zona.
Južne regije Crnozemne regije.
Istočna Volga.

Podrijetlo

Ovu sortu jabuka teško možemo nazvati drevnom, budući da je prvi put uzgojena tek 1926. godine. Razvijena je u Summerland Breeding Laboratoryju u Kanadi. U početku se pretpostavljalo da su preci sorte McIntosh i Pepin Newtown Yellow, ali je umiješanost potonje potpuno opovrgnuta genetskim testiranjem.

Zahvaljujući izvrsnom okusu, aromi, roku trajanja i transportabilnosti, stablo jabuke se brzo proširilo Sjevernom Amerikom, a zatim i svijetom. Spartan je u Rusiju stigao tek 1986. godine. Međutim, postalo je jasno da stablo ne može dobro rasti i donositi obilne plodove u svim regijama naše prostrane zemlje.

Opis sorte jabuke Spartan

Ova sorta je svjetski poznata po visokim prinosima, prepoznatljivom okusu i izvrsnoj trajnosti. Smatra se zimskom sortom, iako nije otporna na mraz. Ova stabla su jednostavna za njegu, a plodovi mogu preživjeti u odgovarajućim uvjetima do sljedeće berbe. Stoga se često uzgajaju komercijalno.

Jabuke: boja, veličina, težina

Jabuke su pretežno srednje veličine, okrugle ili okruglo-konusne, blago spljoštene. Prosječna težina jedne jabuke je 140-180 grama, što ih čini srednje velikima. Kora je pretežno zelena ili zelenkasto-zlatna, prekrivena 60-85% bordo ili bordo-crvenim rumenilom. Prilično je gusta, što jabuke čini prikladnim za bilo koju vrstu transporta.

Vrlo se čvrsto drže za grane i ne otpadaju čak ni kada prezre. Zbog gustog voštanog premaza, plodovi imaju ljubičastu nijansu. Karakteriziraju ih sljedeći kemijski pokazatelji na 100 grama proizvoda:

P-aktivne tvari – 160,2 miligrama.
Askorbinska kiselina (vitamin C) – 4,6 miligrama.
Pektini (vlakna) – 11-11,2%.
Ukupni šećeri (fruktoza) – 10,2-10,6%.
Titrabilne kiseline – 0,32%.

Spartan jabuke imaju gusto, sočno, bijelo meso. Imaju ugodan, jak miris i sladak, rijetko kiselkast okus. Ove jabuke imaju ocjenu okusa 4,9-5 od 5.

Spartanska jabuka: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Ovo je stablo srednje veličine sa zaobljenom krošnjom u zrelom dobu. U mladosti može biti piramidalnog oblika i do 2-5 godina. U povoljnim uvjetima može narasti do 5-7 metara.Međutim, vrtlari radije ograničavaju rast orezivanjem kako bi olakšali berbu. Većina grana i izdanaka postavljena je pod oštrim kutom u odnosu na deblo. Zakrivljuju se prema dolje prema vrhovima, dajući stablu jabuke raširen, bujan izgled.

Središnje deblo obično raste pod blagim kutom u odnosu na površinu tla. Kora mladih izbojaka je bordo boje. S vremenom potamni i postaje hrapava. Listovi su okrugli, sjajni i kožasti, tamnozeleni. Korijenov sustav uvelike ovisi o podlozi, pa može biti razgranat ili zbijen, sa ili bez središnjeg glavnog korijena.

Produktivnost i oprašivanje

Spartan se smatra samooplodnom sortom, što znači da joj nisu potrebni dodatni oprašivači za plodonošenje. Zapravo, može sama djelovati kao oprašivač. Međutim, ako postoje druga stabla jabuke unutar 200 metara koja cvjetaju u isto vrijeme, primjećuje se značajno povećanje prinosa.

Kako stablo stari, veličina plodova se postupno smanjuje. Dok u početku mogu doseći 180 grama, tridesetogodišnja jabuka više neće roditi jabuke teže od 90-110 grama.

Ova sorta je prilično produktivna.

Mlado stablo može dati do 25-30 kilograma aromatičnih plodova, a do dobi od 11-15 godina može doseći 85-100 kilograma.

Ukupni životni vijek i razdoblje plodonošenja takve jabuke može doseći 50-65 godina, nakon čega prinos postupno opada.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Stabla jabuke Spartan uzgajana su posebno za uzgoj u teškim uvjetima. Međutim, u praksi biljka teško podnosi niske temperature. Vrlo je osjetljiva na zimske mrazeve, a posebno na kasne proljetne mrazeve. Stoga se ova sorta najbolje uzgaja u južnim regijama. Međutim, ne voli ekstremne vrućine i sušu, pa zahtijeva često zalijevanje tijekom vrućeg vremena.

Uz pravilnu poljoprivrednu praksu, stabla jabuka su potpuno otporna na pepelnicu. Jednako su osjetljiva na štetnike kao i druge sorte. Međutim, posebno vrijedi biti oprezan. šuga, redovito čistite krug debla od otpalog voća i lišća, prskajte posebnim sredstvima, inače se Spartan može brzo i teško oštetiti.

Podvrste i podloge

Postoji nekoliko vrsta ove sorte, svaka sa svojim karakteristikama, koje ne treba zaboraviti.

Podvrsta

Podvrsta	Opis
Kasno	Ovo je najproduktivnija sorta, koja u dobrim godinama daje do 160-175 kilograma ploda, s ocjenom okusa 5. Ova sorta je otpornija na mraz, pa se može uzgajati do Ural, otpornija je na krastavost i potpuno je neosjetljiva na pepelnicu.
Zimski	Stabla jabuka ove podvrste odlikuju se izrazito sfernom krošnjom i malim, tamnozelenim, kožastim listovima. Plodovi mogu trajati do kraja listopada, ali same jabuke su manje, ne veće od 100 grama, i imaju izrazito kiselkast okus.

Ako pravilno pokrijete Spartan za zimu, moći će izdržati mrazeve do -32-35°C.

Podloge

Uobičajeno je cijepiti drveće na širok raspon podloga, ali rezultati mogu uvelike varirati.

Podloge	Osobitosti
Patuljak	Crvenolisna sorta Budagovski raj je dobar izbor za ovu opciju. Stablo će biti nisko, samo do 2 metra, a njega će biti puno lakša. Plodovi se mogu brati već treće godine nakon sadnje, a puno su veći nego inače (150-190 grama). Rizomo lako podnosi niske temperature do -15°C. Glavni nedostaci su smrzavanje grana zimi i opekline od sunca u ljetnim vrućinama.
Polupatuljak	Ova stabla narastu do 3-3,5 metara i počinju roditi četiri godine nakon sadnje, s nešto manjim plodovima (110-150 grama). Otpornost na mraz na ovoj podlozi je niža, ali snažan i opsežan korijenov sustav omogućuje joj da lako prebrodi sušna razdoblja.
Stupčasti	Zapravo, takva podloga se smatra nepoželjnom za ovu jabuku; stabla često uginu i ne uspijevaju. Međutim, neki eksperimentalni primjerci pokazali su izvrsne rezultate. Njihovi plodovi počinjali su 30 centimetara iznad površine tla, a grane su rasle okomito prema gore.

Dakle, polu-patuljci su najprikladniji za Moskovsku regiju i slični prilično promjenjivi vremenski uvjeti. U srednjoj zoni bolje je odabrati patuljastu podlogu, kasnozrelu Spratanu, kao na sjeverozapadu ili Ural.

Značajke uzgoja Spartana

Slijetanje

Osnovni uvjeti

Mjesto treba odabrati dalje od nizinskog područja i dalje od podzemnih voda. Ako takva lokacija nije dostupna, bit će potreban cijeli niz drenažnih radova, inače bi korijenski sustav mogao istrunuti.
Spartan preferira plodna tla s niskom kiselošću, pa sadnja u pijesku ili ilovači nije najbolje rješenje.
Rupe se kopaju dubine 50-60 centimetara i promjera 1 metar. Treba ih pripremiti najmanje tjedan dana prije sadnje. Za to se na dno stavlja drenažni materijal (drobljeni kamen, ljuske oraha, ekspandirana glina), a zatim se pomiješa malo zemlje s humusom, pepelom, superfosfatima i kalijem. Ulijte ovu smjesu u rupe i dodajte 1-2 kante vode.
Na dan sadnje spustite sadnicu u rupu, ne zaboravite ispraviti korijenje, pričvrstiti ga na mjesto i prekriti zemljom tako da korijenov vrat bude iznad površine za 3-7 centimetara.
Između stabala jabuka iste sorte treba biti najmanje 3 metra razmaka, ali je bolje saditi ostale voćke na udaljenosti od 4-4,5 metara.
Nakon sadnje, stablo jabuke trebate zaliti s 20 litara vode i malčirati tlo humusom.

Prilikom odabira mjesta sadnje ove sorte obratite pozornost na razinu svjetlosti. To je vrlo važan faktor koji izravno utječe na prinos.

Iskusni vrtlari kažu da nema potrebe za ukopavanjem kolaca, jer drveću nije potrebna potpora. Međutim, ne bi škodilo osigurati zaštitu od sjevernih vjetrova. U tu svrhu odaberite mjesto sadnje u blizini ograda, živica ili zidova zgrada.

Datumi slijetanja

Ova sorta može se saditi u proljeće ili jesen, ovisno o starosti sadnica. Jednogodišnja stabla najbolje je saditi nakon što prođe hladno vrijeme, oko sredine travnja, kako bi se imala vremena potpuno učvrstiti. Starija stabla mogu se saditi krajem rujna ili početkom listopada, dopuštajući barem četiri tjedna prije prvog jakog mraza.

Zaštita od mraza i glodavaca

Kako bi se spriječilo oštećenje mladih stabala od mraza tijekom prvih nekoliko godina, ona se pokrivaju. Slama, smrekove grane, krovni filc, krovni filc i juta su svi prikladni materijali. Odabrani materijal se omota oko donjeg dijela debla i svih oštećenih grana.

Takve aktivnosti neizbježno privlače glodavce i insekte, koji se tijekom mraznog vremena približavaju ljudskim nastambama. Kako bi se spriječilo da oštete stabla jabuka, treba ih u jesen premazivati vapnom, premazati posebnim spojevima (poput masti ili svinjske masti) i tretirati prikladnim kemikalijama.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Kako bi se osiguralo da se stablo dobro ukorijeni i brzo raste, potrebno ga je redovito zalijevati i rahliti tlo. Zalijevanje se prvenstveno vrši prskanjem. Po suhom i vrućem vremenu zalijevajte 20-40 litara jednom svaka dva tjedna. Ako pada kiša, možete prekinuti, a zatim nastaviti kada se vrati suho vrijeme.

Rahljanje se vrši vrlo pažljivo, jer se korijenje obično nalazi plitko ispod površine. Dva puta godišnje dovoljno je plitko prekopati oko debla.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

FormativnoOvo je važan skup mjera usmjerenih na stvaranje pravilno oblikovane krune, što će značajno pojednostaviti berbu i povećati prinos. Prva faza se provodi odmah nakon sadnje: svi izdanci i glavna stabljika skraćuju se za trećinu. Kako bi se spriječilo da kruna postane pregusta, formativno orezivanje treba provoditi godišnje, u proljeće i jesen. Uklanjaju se svi nepotrebni izdanci. Najbolje je ostaviti ispravne bočne grane na mjestu, osiguravajući da stablo jabuke razvije ujednačen, stabilan i raširen rast.
SanitarniNajbolje je orezivati stare, bolesne i suhe grane godišnje u rano proljeće ili kasnu jesen, kada prestaje protok soka.
PodržavajućeOva vrsta obrezivanja se ne izvodi odvojeno na spartanskoj jabuci, jer je dio formativnog kompleksa.

Ova samooplodna sorta ne zahtijeva oprašivače i sama daje prilično dobre prinose. Međutim, kako bi se značajno povećali prinosi, u blizini se mogu posaditi prikladne sorte.

Vrste oprašivača

Jonatan.
Idared.
Zlatni.
Ukusno.

Reprodukcija

Slojevi (klonovi).
Uzgoj iz sjemena.
Cijepljenje (podloga) pupcima ili reznicama.

Bolesti i štetnici

Monilioza.
Krasta.
Citosporoza.
Stablo jabuke jabukov moljac.
Zelena uš.

Samooprašivanje rezultira stvaranjem i razvojem samo 70% jajnika, dok se sudjelovanjem oprašivača može postići 100%.

Zrenje i plodonošenje spartanskih jabuka

Početak plodonošenja

Spartan se smatra ranorodnom kulturom. Kada se uzgaja iz sjemena, prvi plodovi se mogu vidjeti na stablu tek u četvrtoj ili petoj godini. Ako se uzgaja iz vegetativne podloge, prve jabuke mogu se brati već u drugoj ili trećoj godini.

Vrijeme cvjetanja

Ovisno o klimatskim uvjetima, cvjetanje se može dogoditi početkom, sredinom ili čak krajem svibnja. Vrijeme cvjetanja također se može mijenjati ovisno o vremenu. Jabuka proizvodi velike bijele cvjetove s prepoznatljivim, jakim mirisom.

Plodnost i rast

Jabuke su čvrsto pričvršćene za grane, pa je opadanje plodova rijetko. Berba obično počinje sredinom rujna, ali ponekad se može odgoditi za cijeli mjesec - do sredine ili kraja listopada - bez utjecaja na rok trajanja.

Nije uobičajeno jesti spartanske jabuke odmah nakon berbe. Potrebno im je da se odmore kako bi razvile svoju punu aromu i okus. Najbolje je pričekati barem mjesec dana, ali najintenzivniju aromu i okus razvijaju bliže proljeću.

U prvih nekoliko godina, stablo jabuke daje relativno malo plodova, ali do treće ili četvrte godine nakon sadnje može dati oko 40 kilograma plodova. Vrhunac plodonošenja doseže između osme i dvanaeste godine, kada stablo može dati 85-120 kilograma jabuka.

Optimalno je gnojiti zemlju četiri puta po sezoni.

Preljev

Kada se jajnici formiraju u proljeće, preporučuje se gnojidba ureom ili bilo kojom organskom tvari.
Tijekom cvatnje gnojite superfosfatom, kalijevim sulfatom i ureom.
Na samom početku plodonošenja, 10 grama natrijevog humata i 0,5 kilograma nitrofoske razrijedi se u 100 litara vode.
Kada su jabuke potpuno ubrane, na područje oko debla dodaje se 300 grama kalijevog sulfata i superfosfata.