Stablo jabuke Honey Crisp: karakteristike sorte i njega

Opis sorte jabuka Honey Crisp

Kasnozimske zimske jabuke ugodnog slatkog okusa, jake arome i rekordnog roka trajanja sigurno će oduševiti vrtlare diljem Rusije. Hrskavo meso postalo je prepoznatljiva karakteristika sorte, ali nisu svi još uvijek voljni uzgajati Honey Crisp u vlastitom vrtu. Međutim, ovo je relativno lako drvo za uzgoj koje zahtijeva malo njege i ne zahtijeva posebnu pažnju.

Jabuke: Kako izgledaju

Plodovi su pretežno veliki ili čak veći, lako dosežu 180-240 grama. Okrugli su, blago izduženi, jednakih strana i mogu biti blago spljošteni.

Kožica je glatka, sjajna i sjajna, prilično gusta, ali ne i tvrda. Dok je mlada, može imati zelenu nijansu, a s dozrijevanjem postaje medenožuta, pa čak i zlatna. Pjegavo, difuzno, jarko crveno ili ciglastocrveno rumenilo također se razvija po cijeloj površini ploda. Kemijski sastav karakterizira sljedeći skup pokazatelja:

• P-aktivne tvari (katehini) – 198 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 11,2 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 11%.
• Pektini (vlakna) – 13,2%
• Titrabilne kiseline – 0,98%.

Meso je pretežno svijetlo krem ​​boje, ali može imati žućkastu nijansu. Vrlo je hrskavo i krhko, lako se lomi ili krhko odljušti kada se zagrize. Okus se smatra desertnim, slatkim, skladnim i uravnoteženim, s blagom kiselošću jabuke. Ocjena kušanja je 4,8 od 5.

Stablo jabuke Honey Crisp: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Sorta je srednje veličine, tako da definitivno neće narasti previše visoko, čak ni bez pravovremenog orezivanja. Maksimalna visina stabla je 4-4,5 metara. Uzgoj na patuljastim i polupatuljastim podlogama je prihvatljiv; ove jabuke dosežu samo 2,5-3 metra, što značajno pojednostavljuje ne samo njihovu njegu već i berbu. Izbojci su tanki, dugi i obično rastu pod oštrim kutom u odnosu na deblo.

Kruna U prvim godinama stablo je vretenasto ili piramidalno, sklono pretjeranoj gužvi. Tijekom 5-7 godina stablo brzo raste, nakon čega počinje razvijati lišće. Kora je zelenkastosmeđa, kao i kod većine stabala jabuka, ali s vremenom može postati blago smeđa i ispucati. Listovi su okrugli, tamnozeleni, veliki i glatki, ali matirani, a ne sjajni. Imaju umjereno nazubljeni rub i tup vrh. Rizomo je razgranato i površinsko, sa ili bez središnjeg glavnog korijena, ovisno o podlozi.

Produktivnost i oprašivanje

Prinos Honey Chris je prosječan, čak i u usporedbi s drugim zimskim stablima jabuka.

U prvih nekoliko godina prinos je prilično oskudan, ali kasnije možete ubrati i do 30-45 kilograma aromatičnog i ukusnog voća. Puni urod može se ubrati tek u 8. do 10. godini, ali do tada ćete imati vremena uživati ​​u ovim neobičnim plodovima više puta.

Ova jabuka je samosterilna, što znači da nećete dobiti plodove ako nema drugih sorti u krugu od 50-150 metara. Stručnjaci preporučuju sadnju u rotaciji s drugim sortama, osiguravajući da postoje prikladne sorte za unakrsno oprašivanje. Samooprašivanje može rezultirati s najviše 2-5% zametnutih plodova. Umjetno oprašivanje također je uobičajena praksa.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Ovo stablo se smatra vrlo otpornim na niske temperature. Lako podnosi temperature ispod -30°C kada se uzgaja na standardnoj vegetativnoj podlozi. Polupatuljaste i polupatuljaste sorte smanjit će ovu otpornost za polovicu. Otpornost na mraz također opada u sušnim godinama, tijekom neuobičajeno velikih berbi i ako je stablo oštećeno štetnicima, bolestima ili mehaničkim ozljedama.

Opasno za većinu stabala jabuka, krasta Sorta gotovo nikada nije osjetljiva na bolesti, posebno ako se pravovremeno poduzmu preventivne mjere. Pepelnica i druge zarazne gljivične bolesti mogu uzrokovati ozbiljnu štetu stablu, stoga ga treba tretirati posebnim pripravcima, a korijenovu zonu redovito čistiti od otpalog lišća, posebno trulog voća. Štetočine također lako oštećuju Honey Crisp.

Podvrste i podloge

Ove jabuke mogu se uzgajati na različitim podlogama i zadržavaju sve karakteristike matične sorte. Jedini kriterij koji se mijenja je visina stabla. Honey Crisp se ne uzgaja na stupastoj podlozi, barem o tome još nema službenih informacija.

Značajke uzgoja Honey Crisp-a

Slijetanje

Ključne značajke

• Za sadnju ove sorte odaberite sunčana područja s dobrom ventilacijom.
• Medonosno drveće uspijeva u bilo kojem tlu, sve dok nije previše kiselo. pH vrijednost 7 ili više može ubiti drvo prije nego što se uopće učvrsti.
• Rupe za sadnju treba pripremiti unaprijed, idealno u jesen. Međutim, ako sadite stabla jabuka u proljeće, dovoljno ih je iskopati 3-4 tjedna unaprijed. Uklonite dio zemlje, pomiješajte je s kompostom, pepelom ili drugim gnojivima i vratite je u tlo. Nakon toga, ostavite je na otvorenom.
• Optimalna veličina rupa je dubine 80 centimetara i promjera otprilike 1 metar.
• Neposredno prije sadnje, na dno dodajte sloj drenažnog materijala debljine 10-15 centimetara. Može se koristiti vermikulit, razbijena cigla, ljuske oraha ili šljunak.
• Prije sadnje, sadnice se mogu namočiti u vodi nekoliko sati kako bi se oživjele. Najbolje je odmah odrezati sve osušene ili oštećene korijene škarama za rezidbu.
• Korijenov vrat trebao bi stršiti iznad površine tla ne više od 2-3 centimetra, inače će to usporiti prvo plodonošenje.
• Ne bi škodilo zabiti kolce na sjevernu stranu kako biste poduprli mlada stabla. Nema potrebe uklanjati ih dok ne napune 4-5 godina.
• Korijenov sustav je prekriven zemljom i čvrsto zbijen, zaliven s 30-40 litara vode.

Datumi slijetanja

Sve ovisi o vrsti korijenovog sustava sadnog materijala koji koristite. Ako je vaša sadnica u posudi iz koje je ne treba vaditi, možete je posaditi u bilo koje vrijeme tijekom vegetacije. Ako je korijenov sustav gol, najbolje ju je posaditi u proljeće prije otvaranja pupova ili u jesen, odmah nakon što lišće opadne. Stopa preživljavanja je mnogo veća u potonjem slučaju.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Nije uobičajeno orezivati ​​Honey Crisp ili ga gnojiti u godini sadnje. Stoga će se prvo orezivanje obaviti tijekom druge godine. Morat ćete skratiti glavni izdanak za trećinu. Bočne skeletne grane režu se još kraće, što odražava njihov višeslojni obrazac rasta.

U budućnosti, sve ove korake treba ponavljati godišnje, dodajući planu uklanjanje vertikalno uzlaznih grana (grana koje se izvlače) ili grana usmjerenih prema unutra koje značajno zadebljaju krošnju. Redovita sanitarna rezidba zahtijevat će uklanjanje svih bolesnih, mrtvih, trulih ili na drugi način oštećenih grana.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Stabla jabuka ne zahtijevaju rahljenje tla, pa čak ni redovito zalijevanje. Međutim, ako plijevite, uklanjate travu, izdanke i korijenske izdanke, to je plus. Prisilno zalijevanje definitivno nije potrebno, ali ako je vrijeme suho, možete primijeniti vlagu jednom svakih deset dana.

Dozrijevanje i plodonošenje jabuke Honey Crisp

Početak plodonošenja

Stablo počinje roditi jabuke vrlo rano, posebno na vegetativnim podlogama. Prekrasni, veliki plodovi mogu rasti i dozrijevati unutar prve godine sadnje. Međutim, jasno je da to nije puna berba. Do treće ili četvrte godine stablo već može dati 8-12 kilograma plodova.

Vrijeme cvjetanja

Ovisno o regiji sadnje, vremenu i klimi, vrijeme cvjetanja može neznatno varirati, ali uvijek se događa u svibnju. Temperatura okoline igra ključnu ulogu. Stablo će otvoriti pupoljke tek kada je vanjska temperatura najmanje 15-18°C. Ova sorta proizvodi velike, lijepe i jako mirisne cvjetove koji obilno cvjetaju na granama. Sam proces cvjetanja može trajati jedan do dva tjedna, ili čak i dulje.

Plodnost i rast

Puna žetva do 50 kilograma bit će moguća za otprilike 8-10 godina, kada stablo potpuno uhvati rast i počne razvijati lišće. Raste vrlo brzo, tako da upravo u to vrijeme doseže svoju maksimalnu visinu.

Jabuke počinju dozrijevati oko sredine rujna, ali ne sve u isto vrijeme. Stoga se berba obično obavlja u fazama. Prvo se beru jabuke koje se nalaze više i na vrhovima izdanaka, a zatim one koje se nalaze bliže deblu i na nižim granama. Možete prepoznati kada su jabuke zrele po tome odvajaju li se lako od peteljke. Ako morate čupati ili vući plod, on još nije spreman. Voće čuvajte u drvenim kutijama, posutim piljevinom, u hladnom, dobro prozračenom podrumu 5-6 mjeseci.

Podijelite svoja mišljenja o Honey Crisp-u u komentarima ispod kako biste podijelili svoja iskustva s drugim vrtlarima.