Stablo jabuke Mackintosh: sorte i značajke njege

Opis sorte jabuka Mackintosh

Državni registar svake godine dodaje sve više novih sorti, ali postoje i one koje su godinama ostale popularne među vrtlarima. Jedna takva strana sorta je Mackintosh, koja je zahvaljujući visokom prinosu, jednostavnim uvjetima uzgoja te okusu i mirisu svojih plodova zaslužila ljubav i poštovanje vrtlara diljem svijeta.

Jabuke: veličina, boja, težina

Jabuke Mackintosh su obično srednje do srednje velike (145-210 grama). Nasumično su raspoređene na stablu i mogu se uvelike razlikovati po veličini. Obično su konusne i okrugle, blago spljoštene na vrhu i rebraste na dnu. Kora je vrlo glatka i sjajna, s pretežno bijelo-zelenom ili žuto-zelenom nijansom. U zrelosti, kora postaje 85-90% prekrivena prugastim ljubičastim rumenilom na jarko crvenoj pozadini. Kora je prilično čvrsta i lako se odvaja od mesa. Kemijski sastav karakteriziraju sljedeći pokazatelji na 100 grama proizvoda:

• P-aktivne tvari – 196 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 3,8 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 10,8%.
• Pektini (vlakna) – 10,7%.
• Titrabilne kiseline – 0,57%.

Meso jabuke je pretežno bijelo, ponekad s crvenkastim ili ružičastim žilicama. Vrlo je sočno, mekano i hrskavo, s izrazitim slatko-kiselim okusom i snažnom aromom, koja podsjeća na bombone. Jabuke su ocijenjene s 4,8 od 5 za izgled i 5 za okus.

Stablo jabuke Mackintosh: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Ovo stablo se smatra srednje velikim, iako ako se ne orezuje, može narasti do prilično velike visine do 5-6 metara, a u iznimnim slučajevima i do 8 metara. Međutim, većina vrtlara ne dopušta da Macintosh naraste tako veliko. Oblik krošnje sorte je tipično piramidalni, što se smatra njezinom glavnom odlikom. Tijekom godina postaje raširen i umjereno gust, zauzimajući površinu od približno 4-5 metara.

Izbojci jabuke su obično tanki do srednje debeli, sa sivom ili sivkastosmeđom korom. Listovi su srednje veličine, zaobljeni, glatke teksture, s glatkim i blago nazubljenim rubom te svijetlozelene nijanse. Korijenov sustav Mackintosha ima debelo skeletno korijenje i brojne grane drugog i trećeg reda. Mlado, tanko korijenje obično je prekriveno mrežom takozvanih dlačica, koje služe jednoj svrsi: "traže" i upijaju vlagu.

Produktivnost i oprašivanje

Nisu uočene nepravilnosti u plodonošenju ovih stabala jabuka, ali mogu smanjiti njihovu produktivnost u nepovoljnim vremenskim uvjetima.

U prosjeku, jedno odraslo stablo može dati najmanje 180-200 kilograma. Međutim, postoje službeno zabilježeni rezultati. 300-350 kilograma, međutim, to su izolirani slučajevi.

Sorta McIntosh smatra se samooplodnom, pa joj nisu potrebni posebni oprašivači. Međutim, iskusni vrtlari kažu da se naizmjeničnom sadnjom sorti koje cvjetaju u isto vrijeme mogu postići veći prinosi.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Ova sorta ima prosječnu otpornost na mraz, pa se ne može uzgajati u cijeloj našoj zemlji. Na otprilike -20-25°C, rodni izdanci jabuka počinju se smrzavati, a jajnici počinju otpadati, što neizbježno negativno utječe na prinos plodova sljedeće godine.

Sorta Mackintosh ne pokazuje posebnu otpornost na uobičajene bolesti jabuka. Podjednako je osjetljiva na pepelnicu i krastavost, a lako je oštećuju jabukov moljci i zelene lisnje uši. Međutim, vrlo dobro reagira na preventivne mjere. Redovitim čišćenjem područja oko stabla od otpalog lišća i plodova te prskanjem prirodnim i kemijskim sredstvima možete izbjeći gotovo sve probleme.

Podvrste i podloge

Mnoge različite podvrste sorte McIntosh razvijene su korištenjem podloga.

Značajke uzgoja Macintosha

Slijetanje

Ključne značajke

• Macintosh nije osobito izbirljiv što se tiče tla, ali posebno voli ilovaču i pjeskovitu ilovaču. Ako imate samo pijesak, morat ćete unijeti i dodati malo crnice i gline.
• Mackintosh ne voli bliske podzemne vode ili otvorenu vodu, pa sadnja na obali ribnjaka ili jezera nije idealna. Ako nemate izbora, osigurajte dobru drenažu dodavanjem šljunka, razbijene cigle ili ljuski oraha u zemlju.
• Sorta ne voli propuh ili sjenu, iako će roditi. Međutim, obilniji urod se postiže na dobro osvijetljenim i mirnim mjestima.
• Rupe za sadnju kopaju se dubine 60-70 centimetara i promjera do 1 metra. Najbolje ih je pripremiti unaprijed dodavanjem mješavine zemlje i gnojiva na dno i napunjavanjem s dvije kante vode. Za jesensku sadnju to treba učiniti najmanje 2-3 tjedna unaprijed, a za proljetnu sadnju u jesen.
• Molimo Vas da razmak između sadnica iste sorte bude najmanje 3 metra, a između McIntosha i drugih stabala - 4 metra.
• Kolci se odmah zabijaju u rupe i ne smiju se uklanjati sljedeće 3-4 godine. Postavljaju se prvenstveno na sjevernoj strani.
• Korijenov vrat trebao bi ostati na površini tla na visini od otprilike 5-8 centimetara.
• Tlo oko sadnice treba lagano zbiti, ali treba paziti da se ne pretvori u čvrstu grudu.
• Sva stabla se odmah nakon sadnje zalijevaju s 40 litara vode, a korijenov dio se malči stajskim gnojem i sjeckanom travom.

Datumi slijetanja

Najbolje je ovu sortu posaditi u proljeće u travnju, kada tlo Već se dobro ugrijalo, ali sok još nije počeo teći. Međutim, ako su sadnice kupljene u jesen, najbolje ih je posaditi mjesec dana prije početka mraza. Nepoštivanje ovih smjernica može rezultirati smrću mladog stabla.

Zaštita od mraza i glodavaca

Samo su podvrste McIntosh's Daughter, Black i Cortland posebno otporne na mraz. Sve ostale su vrlo osjetljive i zahtijevat će odgovarajuću zaštitu. Čak i otporne podvrste potrebno je zimi pokriti smrekovim granama, balama slame, krovnim filcom, katranskim papirom ili sijenom. Ako se sadnice smrznu, oporavak može trajati nekoliko godina. Naravno, tijekom tog razdoblja dat će malo ili nimalo plodova.

Za zaštitu od insekata, drveće treba godišnje tretirati posebnim spojevima, a središnje deblo i donje grane treba premazati vapnom. Za odbijanje miševa, zečeva i drugih glodavaca, debla se mogu premazati mašću ili svinjskom masti.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Sva stabla cijene prozračno, kisikom bogato tlo, pa ga je potrebno često rahliti. To se može postići kombiniranjem rahljenja i zalijevanja. Sortu zalijevajte samo ako nije bilo kiše dulje od deset dana. Nakon toga, zalijevanje se privremeno zaustavlja i nastavlja tek 10 dana nakon početka sušnog razdoblja.

Jedno zalijevanje obično zahtijeva 30-40 litara vode. Sve ovisi o veličini i starosti stabla. Za mlada stabla dovoljno je 10-20 litara, ali starija stabla najbolje je zalijevati što je više moguće, ali u malim količinama i nakon zalaska sunca.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Najbolje je prvo formativno orezivanje obaviti odmah nakon sadnje jabuke Mackintosh. To će joj omogućiti da pravilno razvije bočne grane. Glavno deblo se orezuje za otprilike jednu trećinu, a preostale grane se orežu 4-6 centimetara kraće. Nakon toga, u drugoj i trećoj godini, svi cvjetovi se uklanjaju sa stabla, a jajnici se pažljivo orežu. To omogućuje stablu da se razvije i odmah počne obilno roditi.

Potrebna je redovita sanitarna rezidba, uklanjanje mrtvih, bolesnih ili oštećenih grana. Također je dobra ideja orezati grane koje previše zgušnjavaju krošnju, što će spriječiti njihovo lomljenje. Rezidba pomlađivanja uključuje uklanjanje dva ili tri zrela izdanka kako bi se omogućio razvoj novih grana.

Dozrijevanje i plodonošenje stabala jabuke Mackintosh

Početak plodonošenja

Do druge godine na stablu se pojavljuju cvjetovi koji se mogu razviti u jabuke. Međutim, uobičajeno ih je brati kako bi se osigurala veća žetva u budućnosti. Iskusni vrtlari preporučuju da se stablu ne dopusti da rodi 5-7 godina.

Vrijeme cvjetanja

Stablo jabuke Mackintosh obično cvjeta prilično rano, početkom svibnja, iako se ne smatra stablom jabuke koja rano sazrijeva. Njezini cvjetovi su veliki, bijeli, a ponekad i blago ružičasti. Čvrsto se drže za grane i rijetko otpadaju, čak i za vrijeme mraza.

Plodnost i rast

Sorta počinje plodonositi u punom kapacitetu tek u 8. do 10. godini. U 6. do 7. godini može se ubrati otprilike 10-15 kilograma jabuka. Međutim, kasnije, u dobrim godinama, moguće je dobiti barem 150-200 kilograma aromatičnog voća s jednog stabla. Proizvodnja voća ne opada ciklički, iako može malo pasti u nepovoljnim godinama.

Jabuke imaju izvrstan rok trajanja. U pravim uvjetima (podrum) mogu se čuvati 4-5 mjeseci bez gubitka okusa ili arome. Stabla jabuka rastu sporo, rastu samo 7-10 centimetara godišnje.

Molimo vas da ostavite svoje povratne informacije o sorti McIntosh u komentarima na naš članak kako biste podijelili svoje iskustvo s drugim vrtlarima.