Jabuka Elena: karakteristike sorte i njega

Opis sorte jabuke Elena

Malo tko želi dodati ovu jabuku u svoj vrt, i to je šteta. Ovo stablo se može pohvaliti dugom, dosljednom godišnjom berbom, ugodno slatkim okusom i prekrasnim plodovima, a što je najvažnije, dobrom zimskom otpornošću, što ga čini pogodnim za uzgoj ne samo u surovoj klimi središnjeg dijela Rusije već i sjevernije, poput Lenjingradske, Pskovske ili Novgorodske regije. Preporučuje se i za kućne vrtove i za intenzivne komercijalne zasade.

Jabuke: Kako izgledaju

Plodovi su uglavnom srednje veličine ili nešto iznad prosjeka, teže između 110 i 150 grama. Okrugli su, uglavnom ujednačene veličine, a mogu biti blago spljošteni ili izduženi, iako ne osobito primjetni. Površina je glatka, bez izbočina, a rebra su suptilna i gotovo nevidljiva.

Kožica ploda je tanka, nježna, ali prilično jaka, u početku zelena, a postupno postaje svijetlozelena ili čak žuta kako sazrijeva. Rumenilo pokriva 60-85% površine; crvena je ili grimizna, difuzna i bez izraženih pruga. Potkožne pukotine su svijetlozelene, brojne, velike i jasno vidljive. Kemijski sastav može se karakterizirati sljedećim pokazateljima:

• P-aktivne tvari (katehini) – 248 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 6,8 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 10,86%.
• Pektini (vlakna) – 13,2%.
• Titrabilne kiseline – 0,36%.

Meso jabuka sorte Elena je umjereno čvrsto, sitnozrnato, bodljikavo, nježno i vrlo sočno. Bijele je ili zelenkastobijele boje, a ispod kožice može imati sloj crvenkastih ili ružičastih žilica. Okus je pretežno sladak, s karakterističnom kiselošću u naknadnom okusu, zbog čega se često smatra bljutavim. Ocjena kušanja u tehničkoj i potrošačkoj zrelosti, koje su potpuno identične za ovu sortu, iznosi 4,8 bodova od 5.

Jabuka Elena: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stabla se smatraju posebno kompaktnima, srednje velikima, pa čak i niskorastućima, jer bez orezivanja mogu doseći maksimalnu visinu od 3,5-4 metra. U mladoj dobi kruna Stablo je prvenstveno piramidalnog oblika, ali s godinama može postati široko piramidalno ili zaobljeno, pa čak i rašireno. Grane su obično usmjerene prema gore, a ne prema dolje, i nisu jako guste. Kora može biti siva ili zelenkastosiva, s godinama postaje smeđa, puca i počinje se mrviti.

Listovi su bogato zelene boje, srednje veličine, zaobljeno-ovalni i blago izduženi. Kožasti su, gusti i sjajni, s nazubljenim rubom i šiljastim vrhom. Vrlo su gusti prema vrhovima grana, a tanji prema središtu krune. Donje strane su sivkaste i mogu biti blago dlakave. Korijenov sustav je razgranat i, ovisno o podlozi, može, ali i ne mora imati središnji glavni korijen.

Produktivnost i oprašivanje

Sorta se smatra vrlo produktivnom, iako je daleko od usporedive s jabukom Antonovka. U prosjeku, jedno zrelo stablo može proizvesti otprilike 90-140 kilograma ukusnih i prepoznatljivih jabuka po sezoni. U intenzivnim voćnjacima uzgaja se prvenstveno zbog prinosa po hektaru, koji lako može premašiti 20-25 tona.

Elena je samooplodna, pa joj za godišnju proizvodnju jabuka nisu potrebne druge sorte s odgovarajućim vremenom cvjetanja. Međutim, iskusni vrtlari vjeruju da unakrsno oprašivanje uvijek povećava broj jajnika, a time i ukupni prinos. Također preporučuju sadnju voćnjaka u blizini pčelinjaka ili korištenje mobilnih pčelinjaka tijekom cvatnje kako bi se postigao maksimalan prinos.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Unatoč činjenici da je stablo jabuke uzgojeno u relativno blagim klimama, podvrgnuto je opsežnim ispitivanjima zimske otpornosti i svojevrsnom "otvrđivanju" na niskim temperaturama. U umjerenoj klimi Eleni neće biti potrebna nikakva izolacija, ali u težim uvjetima, na primjer, u Moskovska regija ili Lenjingradsku regiju, vrijedi se poigrati s ovim kako bi se spriječilo smrzavanje drveća.

Otpornost sorte na različite vrste gljivičnih infekcija je prosječna. Stoga, kako bi se spriječila oštećenja krasta, pepelnica ili mliječni sjaj, bolje je odmah poduzeti sve preventivne mjere. Isto vrijedi i za insekte: bolje je odmah tretirati drvo insekticidima nego kasnije dugo vremena provoditi boreći se protiv štetočina.

Podloge i podvrste

Još nema podvrsta ove jabuke, budući da je još mlada i nisu sva njezina svojstva u potpunosti istražena. Na primjer, nitko još ne zna posljednje razdoblje njezina aktivnog života ili plodonošenja. Međutim, može se uzgajati na raznim podlogama, od kojih su najpopularnije 5-25-3 i 62-396. Elena se može cijepiti na patuljaste i polupatuljaste sorte, ali još nije kompatibilna sa stupastim sortama.

Posebnosti uzgoja Elene

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Stablo nema posebne zahtjeve za tlo, ali ako odaberete ilovasto crno tlo s blagom kiselošću, sigurno ćete pogoditi mjesto.
• Stabla jabuka ne vole područja gdje je već posađeno mnogo starijih stabala jabuka (presađenih). To će u budućnosti dovesti do zapetljavanja korijena i sukoba krošnji.
• Močvarna područja, područja s dugotrajnom vlagom, blizina otvorenih vodenih površina ili područja s visokom razinom podzemnih voda nisu najbolja mjesta za sadnju drveća. Uzvišena mjesta su najbolja, a ako su prisutne padine, najbolje su ona okrenuta prema jugu.
• Ova sorta preferira dobro osvijetljena, klimatizirana mjesta, ali nikada mjesta s propuhom. To može uzrokovati bolesti stabala, slabe i sitne plodove, baš kao i kada se uzgajaju u sjeni.
• Rupe se pripremaju unaprijed standardnom metodom, idealno u jesen, ali se mogu napraviti 3-4 tjedna prije sadnje. Za to se kopaju rupe dubine 80 centimetara i istog promjera, pomiješa gornji sloj zemlje s organskim i mineralnim gnojivima, ponovno ih zatrpaju, dodaju 30 litara vode i ostave na otvorenom.
• Razmak između rupa može biti oko 3-4 metra; to bi trebalo biti dovoljno za kompaktnu krunu i mali korijenski sustav.
• Prije sadnje, na dno rupe stavite drenažu (lomljenu ciglu, vermikulit, ljuske oraha, šljunak) u sloju od 10-15 centimetara.
• Postavite sadnicu na vrh tako da korijenov vrat Podloga bi trebala biti 10-15 centimetara iznad razine tla. U suprotnom, drvo bi moglo pustiti korijenje iznad podloge i poništiti sva njezina svojstva.
• Rupe se pažljivo prekrivaju zemljom, lagano se tresu debla kako bi se spriječilo stvaranje zračnih džepova, zalijevaju se s 30-40 litara vode, a površina se malčira humusom, sjeckanom travom ili kompostom.

Datumi slijetanja

Elenu možete posaditi u rano proljeće, prije nego što se pupoljci počnu otvarati, oko travnja. Međutim, to joj neće dati vremena za prilagodbu, jer će odmah morati početi rasti lišće. Stoga je poželjno posaditi je u jesen, krajem rujna ili listopada, nakon što lišće potpuno otpadne.

Zaštita od mraza i glodavaca

U umjerenim klimama zaštita drveća od hladnoće nije potrebna, jer vrlo dobro podnose čak i temperature niske do -22-25°C, posebno pri niskoj vlažnosti zraka. Međutim, u oštrijim zimama, vlažnim uvjetima rasta ili redovitim temperaturnim fluktuacijama od mraza do odmrzavanja, bolje je biti na sigurnoj strani. Preporučuje se prekrivanje korijenske zone sijenom ili slamnatim prostirkama, omotavanje debala krovnim filcom, katranskim papirom ili prekrivanje smrekovim granama.

Kako bi se glodavci odvratili od gozbe sočnom korom stabala jabuka tijekom hladnog vremena, premazuju se mašću ili svinjskom masti. Kako bi se otjerali insekti koji se često naseljavaju u korijenju tijekom zime, debla se bijelim premazom do visine od 1-1,5 metara.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Sva stabla cijene rahljenje tla jer ga tako obogaćuje kisikom. Stoga se preporučuje temeljito prekopati područje oko debla dva puta godišnje, ali postupajte pažljivo kako biste izbjegli oštećenje korijenja. Tijekom vegetacije možete jednostavno okopati tlo, uklanjajući korov, travu, izdanke korijena i sve ostalo što bi moglo stablu oduzeti hranjive tvari.

Stablo ne treba zalijevanje, ali ako je ljeto posebno vruće i suho, neće škoditi. Nije dovoljno više od 5-6 puta po sezoni, jer prekomjerna vlaga može uzrokovati bolesti stabla. Zalijevanje možete prilagoditi vremenu formiranja pupova i plodova, cvjetanja i dozrijevanja plodova. Dovoljno je 20-30 litara godišnje, uz dodatno gnojivo.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Stablo nije osobito sklono razvoju guste krošnje, tako da neće biti puno posla. Sadnice iz rasadnika obično dolaze s unaprijed uspostavljenim skeletnim granama, koje se sljedeće godine mogu jednostavno skratiti za trećinu.

Sanitarna rezidba uključuje uklanjanje svih oštećenih, bolesnih ili mrtvih grana. Grane i izdanci koji rastu prema unutra (oni koji rastu okomito prema gore) također treba ukloniti. S 10-15 godina, pomlađivanje se može provesti uklanjanjem 2-3 zrele grane, omogućujući mladima da se razviju.

Zrenje i plodonošenje jabuke Elena

Početak plodonošenja

Ova jabuka se s dobrim razlogom naziva "vrlo ranoplodnom": prve urode daje samo dvije ili tri godine nakon sadnje na otvorenom tlu. Iako se možda ne smatraju punim, mogu dati i do 5 kilograma mirisnih plodova.

Vrijeme cvjetanja

Kao i sve rane jabuke, Elena cvjeta početkom svibnja ili čak krajem travnja. Međutim, u oštrijim klimama, s kasnim mrazevima i obilnim, hladnim proljetnim kišama, može se zadržati do sredine mjeseca. Cvjetovi sorte su prilično veliki, skupljeni u grozdove, uglavnom bijeli ili blago ružičasti. Iznimno su mirisni, privlače brojne pčele u vrt.

Plodnost i rast

Sorta brzo dobiva na visini i gustoći, raste 20 do 60 centimetara po sezoni, pa u roku od nekoliko godina postaje punopravno stablo. Do tada, otprilike 5-7 godina nakon sadnje, može se ubrati maksimalan broj jabuka. Plodovi se javljaju godišnje, pouzdano, bez razdoblja odmora.

Jabuke dozrijevaju u drugoj polovici srpnja, otprilike tjedan dana ili ranije Bijela plombaUpravo tada se mogu i trebaju brati. Do sredine kolovoza jabuke će prvo izgubiti svoj izvorni okus, a zatim će potpuno pasti na tlo. Stoga bi se do početka mjeseca trebala ubrati cijela žetva. Glavni nedostatak ove sorte je taj što se, čak i u najpovoljnijim uvjetima, može čuvati samo 2-4 tjedna, pa čak i tada, s velikim poteškoćama. Stoga se moraju jesti svježe ili vrlo brzo preraditi.

Molimo vas da ostavite svoje povratne informacije o sorti Elena u komentarima ispod kako bi svi mogli učiti iz vašeg iskustva i olakšati si vlastiti uzgoj.