Stablo jabuke Stark: karakteristike sorte i njega

Opis sorte Stark

Drevne američke jabuke rijetkost su u hortikulturnim poljima naše zemlje. Međutim, Stark je zaslužio dostojno mjesto među svojim "rođacima" zahvaljujući svojim jedinstvenim, pozitivnim kvalitetama. Ova stabla nisu zahtjevna u pogledu tla i njege te su prilično otporna na surovu domaću klimu. Redovito daju značajne urode bez potrebe za odmorom.

Plodovi imaju visoka potrošačka svojstva, lijepi su, ukusni te imaju ugodan i jak miris. Lako se transportiraju čak i na najveće udaljenosti i mogu se skladištiti u hladnjak ili podrum. Stark se preporučuje za individualni uzgoj.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi su srednje do velike veličine. U povoljnim klimatskim i vremenskim uvjetima, uz dobru njegu i pravovremenu rezidbu, mogu doseći 120-170 grama, ponekad i više. Okrugli su, glatki, ponekad blago spljošteni ili stožasti, te uglavnom ujednačeni i simetrični, iako mogu biti nagnuti na jednu stranu (u sjeni). Rebra su jedva vidljiva, tek blago vidljiva blizu čaške.

Kožica je elastična, debela, jaka i prilično čvrsta, sposobna zaštititi od teških mehaničkih oštećenja. Zelene je ili (tijekom zrenja) zelenkasto-žute, čak zlatne ili limun boje. Rumenilo je ciglastosmeđe, difuzno i ​​prozirno, zauzimajući otprilike 45-60% površine na sunčanoj strani. Potkožnih uboda je malo; zelenkasto-bijele su, velike i jasno vidljive. Stručnjaci procjenjuju kemijski sastav na temelju sljedećih podataka:

• P-aktivne tvari (katehini) – 423 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 7,9 miligrama.
• Fruktoza (ukupni šećeri) – 12,1%.
• Pektini – 14,3%.
• Titrabilne kiseline – 0,87%.

Meso je izrazito blijedozelene ili zelenkaste boje, zbog brojnih svijetlozelenih žila duž kožice, koje se protežu sve do sjemene mahune. Gusto je, sočno, ugodno osvježavajuće, kiselkasto kada se ubere, a slatko-kiselo nakon 3-4 tjedna skladištenja. Smatra se desertnim voćem, skladno i uravnoteženo, dobiva ocjenu 4,5-4,6 za okus i izgled.

Stablo jabuke Stark: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stablo je vrlo snažno, lako doseže 8-10 metara, što održavanje i berbu plodova čini znatno izazovnima. Stoga se tradicionalno orezuje na visinu od 5-6 metara. Krošnja je zaobljena, s godinama postaje široko zaobljena, opuštena i raširena. Izbojci su dugi, ravni i debeli, okruglog presjeka, protežu se od debla pod pravim kutom i prekriveni su crvenkastosmeđom ili trešnjinom korom s laganom dlakom. Stark proizvodi miješano plodonošenje, stvarajući grančice, godove i koplja.

Listovi su neobičnog oblika, sužavaju se prema bazi, a prema vrhu zaobljeni, uvijaju se prema dolje. Mat su, kožasti i gusti, tamnozelene ili smaragdnozelene boje. Rubovi listova su fino nazubljeni i piljasti. Korijenov sustav je duboko ukorijenjen, dobro razgranat i ima brojne sitne izdanke, vlaknaste ili glavne, ovisno o odabranoj podlozi.

Produktivnost i oprašivanje

Ova sorta je visokorodna i snažna. U odgovarajućim uvjetima može se čak mjeriti s ozloglašenom Antonovkom.

U povoljnim godinama, uz kvalitetnu i pravovremenu njegu, stablo može godišnje dati otprilike 140-160 kilograma skladišnih, lijepih i ukusnih plodova..

Stark se smatra uvjetno samooplodnom, što znači da joj nisu potrebni oprašivači za proizvodnju plodova, ali s njima se prinos značajno povećava. Bez odgovarajućih stabala jabuka u blizini, dobit ćete samo 15-25% svog potencijalnog prinosa.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Jabuka je otporna na niske temperature. Dobro podnosi klimu središnje Rusije. podnosi teške vremenske uvjete Moskovske regije i Lenjingradska oblast. Temperature do -32-35°C gotovo da nisu pogođene ovom biljkom ako je pravilno zaštićena, sve dok ne traju dulje od 2-3 tjedna. Kako bi se spriječilo smrzavanje mladih izdanaka, važno je pravilno pripremiti debla za zimu.

Sorta ima umjerenu otpornost na krastavost. U godinama visoke vlažnosti, drveće može biti pogođeno bez odgovarajućih preventivnih mjera. Lišće i plodovi se zaraze, čineći ih neprikladnima za konzumaciju. Preporučuje se pravovremeno prskanje fungicidima i insekticidima kako bi se ti rizici smanjili.

Podloge i podvrste

Stark se može uzgajati na raznim podlogama, što sorti daje jedinstvene karakteristike. Najpopularnije na tržištu su sadnice na patuljastim i polupatuljastim podlogama, koje stabla čine mnogo kompaktnijim. Međutim, njihova zimska otpornost je znatno smanjena, ali plod postaje veći i stablo počinje ranije roditi.

Značajke uzgoja Starka

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Najbolje je odabrati mjesto gdje krošnja stabla prima izravnu sunčevu svjetlost cijeli dan. Bez dovoljno ultraljubičastog svjetla, stablo može slabo rasti, postati nakrivljeno i odbiti cvjetati ili proizvoditi plodove.
• Stabla jabuka ne podnose kiselo ili slano tlo, jer to dovodi do njihove rane smrti. Inače, nema posebnih zahtjeva za tlo. Kamene padine, ilovača i pijesak, podzolno ili crno tlo - sve je idealno.
• Najbolje je održavati razinu podzemne vode ne bliže od 2,5-2,3 metra od površine. Duboki korijenov sustav će je neizbježno "pronaći" i početi trunuti.
• Najbolje je pripremiti rupe za Stark sezonu prije sadnje, kako bi imale vremena za sazrijevanje. Iskopajte rupe dubine 75-90 centimetara i promjera 1-1,2 metra, dodajte gnojivo na dno, prekrijte tankim slojem zemlje ili drenažnog materijala i dodajte 30-50 litara vode.
• Trebalo bi biti dovoljno prostora između stabala, do 5-6 metara, kao i između redova. Ako je udaljenost premala, zrele, visoke jabuke će se međusobno ometati, što će značajno smanjiti prinos.
• Kolci se ubacuju (zabijaju ili ukopavaju) u rupe kako bi se stabla jabuka vezala za njih dok su mlada. Ne smiju se vaditi dok ne napune tri ili četiri godine. Postavljanjem sjeverno od debla pružit će se dodatna zaštita od hladnih, propuhnih vjetrova.
• Mjesto cijepljenja obično se ostavlja iznad površine kako bi se spriječilo da stablo pusti korijenje više. Inače se narušavaju svojstva i kvalitete podloge.
• Tlo u rupi ili drenaži se grabljama zgrće u hrpu, na nju se stavi stablo jabuke, prekrije zemljom, zbije nogama i zalije s 45-60 litara vode. U sušnim područjima uobičajeno je da se zagrtati biljke površina za dodatno zadržavanje vlage.

Datumi slijetanja

Stark se može presaditi u otvoreno tlo u proljeće ili jesen. U toplijim regijama to nije važno, ali u oštrijim klimama ili s promjenjivim, nepouzdanim vremenom, prva opcija je bolja. Glavno je da je tlo dobro zagrijano i da se mrazevi ne očekuju sljedeća 3-4 tjedna.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Mlada stabla lakše je održavati; mogu se pokriti od podloge do krošnje šatorskom metodom i tada im mraz neće naštetiti. Međutim, kako stablo raste, stanovnici sjevernijih regija morat će se potruditi zaštititi svoje vrtove. Slama, sijeno ili smrekove grane prekrivaju korijenje, a debla se omotavaju jutom, agrofibrom, spunbondom, ceradom ili krovnim filcom. Također je preporučljivo prestati zalijevati prije rujna kako bi stablo imalo vremena zaustaviti protok soka.

Debla se kreče dva puta godišnje, u proljeće i jesen. To pomaže u odbijanju insekata koji se gnijezde u pukotinama kore i oko rizoma. Dobra je ideja prethodno očistiti okrečeno područje čvrstom četkom, uklanjajući svu labavu koru i ostatke. Premazivanje drveća svinjskom mašću ili loživim uljem pomaže u odbijanju glodavaca; oni ne vole oštre, neugodne mirise.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Mlada stabla potrebno je kopati barem jednom godišnje, po mogućnosti dva puta. To ne samo da pomaže u rahljenju tla, omogućujući kisiku da dopre do korijenja, već i uklanja korov, korijenove izdanke i druge biljke. Između toga lagano okopavajte tlo. Za zrele biljke ova vrsta njege nije potrebna, pa većina naprednih vrtlara postavlja travnjak oko korijenja ili ih sije travom.

Zalijevanje Mlade sadnice preporučuje se zalijevati jednom tjedno ili dva puta mjesečno, ovisno o vremenskim uvjetima. Tijekom godina, učestalost zalijevanja može se smanjiti, a uz normalne prirodne oborine, zalijevanje se može potpuno izbjeći. Stablo se o tome može samo pobrinuti. Gnojiva i prisadi dodaju se s vodom; dovoljno je 3-5 zalijevanja po sezoni.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Neiskusnom vrtlaru može biti teško shvatiti kako pravilno orezivati ​​drveće od temelja, osiguravajući da ne pretrpi štetu, a istovremeno ograničavajući njihov rast i oblikujući njihov oblik. Stoga je najbolje kupiti drveće s unaprijed oblikovanom krošnjom iz rasadnika. Ovalni, piramidalni ili rijetko slojeviti oblici najbolje odgovaraju Starku.

Drveće treba redovito čistiti od mrtvih, slomljenih, bolesnih i štetnicima napadnutih izdanaka u jesen i proljeće. Također treba ukloniti grane koje strše u krošnju i rastu okomito prema gore. One će ometati normalan rast stabla, što će neizbježno utjecati na urod.

Zrenje i plodonošenje Starka

Početak plodonošenja

Ova se sorta smatra zavidno ranorodnom sortom, usporedivom s visokim, kasnojesenskim stablima jabuka. Prvu berbu daje već 4-5 godina nakon sadnje u voćnjaku. Cvjetovi se mogu pojaviti ranije, ali najbolje ih je ubrati unaprijed kako bi stablo moglo razviti krošnju i rizom. Prvih nekoliko godina berba će biti ograničena na samo nekoliko desetaka plodova, ali to će se uskoro promijeniti.

Vrijeme cvjetanja

Kao i većina stabala jabuka slične zrelosti, jabuka sorte Stark cvjeta otprilike početkom do sredine svibnja, ali u lošem vremenu ili relativno hladnoj klimi može se zadržati do kraja mjeseca. Cvjetovi su joj veliki, s vrlo nježnim, mesnatim laticama nježno ružičaste ili snježnobijele boje. Vrlo su mirisni, što ih pčelama čini lako uočljivima čak i izdaleka.

Plodnost i rast

Stablo raste vrlo brzo, kao što je spomenuto, i u prvih nekoliko godina može doseći visinu do jednog metra. Sorta također brzo povećava produktivnost. Prije nego što to shvatite, plodonošenje će biti u punom kapacitetu do 9. do 11. godine. U zrelijim godinama neki poljoprivrednici reguliraju cvjetanje, uklanjajući 15-35% plodova kako bi povećali veličinu plodova.

Jabuke počinju dozrijevati krajem rujna, ako su prethodna zima i proljeće bili topliji. Ako je ljeti bilo hladno i česte kiše, najbolje ih je početi brati u listopadu, sve do sredine mjeseca. Ne padaju odmah na tlo i mogu trajati do prvog mraza. Međutim, plodovi ubrani prekasno ne traju dobro. Stark jabuke imaju dobar rok trajanja, sve do sljedeće berbe. U običnom podrumu lako će trajati do travnja ili svibnja.

Podijelite vlastito iskustvo sa sortom jabuka Stark kako bi svaki vrtlar mogao saznati više o njoj prije sadnje i postići maksimalne rezultate.