Milyen előnyei és veszélyei vannak az almamagoknak, és mi történik, ha megeszed őket?
Tartalom
Az almamagok összetétele és tápértéke
Az almamagok kémiai összetétele a következőket tartalmazza:
- vitaminok: A, C, E, PP, B csoport;
- jód;
- kálium;
- kalcium;
- nátrium;
- vas;
- tanninok;
- palmitinsav;
- sztearinsav;
- olajsav;
- linolsav.
1 mag kalóriatartalma – 0 kcal.
Tápérték (a napi ajánlott bevitel %-ában):
- fehérjék – 0,22%;
- zsírok – 0,6%.
Az almamagok tápértékét a fehérjevegyületek, a szacharóz és az olajok határozzák meg. Ezek azonban magok Nem tekinthetők termékeknek; használatuk során a hangsúly a gyógyító tulajdonságaikon van.
Almamagok: előnyök és károk
Az almamagok gyógyító tulajdonságai az összetételükben jelenlévő összes elem komplex hatásának köszönhetők a testre.
Hasznos tulajdonságok
Az almamagok előnyei a következők:
- a gyulladás megszüntetése;
- a legyengült test helyreállítása és megerősítése;
- fejfájás csillapítása;
- az érzelmi állapot javulása;
- az immunrendszer erősítése;
- a mentális aktivitás stimulálása;
- a vitaminhiány, a köszvény, az ateroszklerózis és az onkológiai betegségek kialakulásának megelőzése;
- a vérerek tisztítása;
- a szívizom normalizálása;
a gyomor-bél traktus funkcióinak és az anyagcsere-folyamatok stimulálása;
- az endokrin problémák kockázatának csökkentése.
Ellenjavallatok és kár
Számos gyógyító tulajdonság ellenére az almamagok jelentős kárt okozhatnak a szervezetnek.
Az almamagokban található fő veszélyes anyag az amigdalin-glikozid, amely hidrogén-cianiddá (cianiddá) alakul.
Néhány mag elfogyasztása nem okoz kárt, de nagy mennyiségben történő fogyasztása visszafordíthatatlan károsodást okoz a szervezetben. Emberre a halálos adag 200 g. A hidrogén-cianid mérgezést számos tünet kíséri:
- légzési nehézség (fulladás);
- súlyos fejfájás;
- hirtelen változások a pulzusszámban és a vérnyomásban;
- fokozott nyálképződés vagy bőséges hányás;
- eszméletvesztés.
Ha ezek a tünetek jelentkeznek, azonnal hívjon mentőt. Ellenkező esetben a sérültnél mérgező tüdőgyulladás alakulhat ki, ami halálos kimenetelű lehet.
A hőkezelés gátolja az almamagok káros tulajdonságait, így jelenlétük kompótban, lekvárban és pékárukban nem jelent egészségügyi kockázatot.
A szakértők nem javasolják az almamagok fogyasztását azoknak, akiknek a következő ellenjavallatai vannak:
- terhesség;
- laktációs időszak;
- egyéni intolerancia;
- allergiás reakciókra való hajlam;
- krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek (hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut, fekély).
Hány almamagot lehet megenni naponta?
Az emberi szervezet számára biztonságos adag legfeljebb napi 6 mag. Őrölt (porított) formában fogyasztva a napi adag egy kés hegyére illeszkedő csipetnyinek tekinthető.
Hogyan kell helyesen fogyasztani és tárolni az almamagokat
Annak érdekében, hogy az almamagok fogyasztása ne okozzon negatív következményeket, fontos betartani néhány ajánlást:
- csak egészséges, érett gyümölcsökből származó magokat használjon;
- A szemeknek sötétbarna színűnek és teljesen épnek kell lenniük.
A tárolás során az összes jótékony tulajdonság megőrzése érdekében az almamagokat meg kell hámozni, szárítani, összetörni és légmentesen záródó edényben tárolni. Az ajánlott eltarthatósági idő legfeljebb 6 hónap.
Az almamagokat nem szabad túl sokáig a tokban hagyni, mert ettől kiszáradnak, és nehéz lesz őket elválasztani a héjtól.
Az almamagok felhasználása a népi gyógyászatban
Az almamagokat különféle gyógyászati készítmények előállítására használják.
Mert növekvő jódtartalom Az endokrin rendszer rendellenességei, valamint a gégegyulladás és a megfázás esetén a következő recept releváns:
- A csontokat enyhén megpirítják.
- Keverjük össze mézzel 1:2 arányban.
- A kapott keveréket rakott ételekhez, zabkásához vagy erjesztett tejtermékekhez adják.
A rák megelőzésére, valamint a megszabadulás céljából túlsúlyAz összetört almamagokat forró tejbe öntjük, és lefekvés előtt bevesszük. A magokból és mézből készült gyógymód segíthet enyhíteni a tüdőgyulladás okozta szövődményeket.
Mert hiánybetegségek megelőzése és terápiája Pajzsmirigyhormonok (hypothyreosis) esetén az alábbi módon elkészített infúzió ajánlott:
- Az előszárított magokat, a szerbtövis, az eleutherococcus, a csalán és a pitypangot egyenlő részekben összetörik és összekeverik (az egyes komponensek hozzávetőleges mennyisége 5 g).
- A keveréket fél liter forrásban lévő vízzel öntjük.
- Hagyjuk ázni, majd 20 perc elteltével szűrjük át.
A készterméket naponta kétszer, 50 ml-ben kell bevenni.
Hörghurut, arcüreggyulladás és arcüreggyulladás esetén melegített almamagokat használnak borogatásként.
Almamagok a kozmetikában
Hasznos tulajdonságok Az almamagokat a kozmetikusok alaposan tanulmányozták, és széles körben használják bőrápolási termékekben. A magokat krémekhez, maszkokhoz és tonikokhoz adják.
Mert az öregedő bőr tonizálása A következő maszk recept ajánlott:
- Őröljünk meg 5 g magot, és öntsünk forrásban lévő vizet (100 ml).
- Hagyjuk ázni 20 percig, majd szűrjük le.
- Adjunk hozzá 10 g puha vajat és tojássárgáját az infúzióhoz.
- Alaposan keverjük össze.
Miután felvitted a maszkot az arcodra, hagyd hatni 15 percig, majd öblítsd le meleg vízzel. Használd hetente háromszor.
Mert száraz bőrápolás A maszkot a következő algoritmus szerint készítjük el:
- Főzzön 5 g zúzott gabonát 100 ml forrásban lévő vízben.
- 20 percig áztassa.
- Keverjük össze mézzel.
A maszkot kizárólag az arc és a nyak megtisztított bőrére vigye fel. Hetente háromszor 15 percig hagyja hatni.
Kémiai összetételüknek köszönhetően az almamagok vitalitással és energiával tölthetik fel az embert. Megfelelő használatuk növelheti az egészséges sejtek számát és megelőzheti számos betegség kialakulását.
