Almafa 'Ajándék Grafskynak': a fajta és a gondozás jellemzői

Az almafafajta leírása: Ajándék Grafskynak

Késő téli érésű fajta, ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, jó terméshozamot biztosít, télálló és igénytelen – ezt kell tudni a Podarok Grafskomuról. Ezek a gyönyörű piros almák kiváló édes-savanykás, enyhén borszerű ízzel rendelkeznek, könnyen szállíthatók akár viszonylag nagy távolságokra is, és szinte minden kertész kedveli őket. Ez a fajta igénytelen a talajjal és az éghajlattal szemben, meglehetősen korán kezd termőre fordulni, és ellenáll a különféle gombás almabetegségeknek. Kereskedelmi intenzív gyümölcsösökben és a házhoz közeli kis parcellákon történő termesztésre ajánlott.

Almák: Így néznek ki

Ezt a fajtát nagy vagy nagyon nagy gyümölcsei különböztetik meg, amelyek elérhetik a 300-350 gramm súlyt. Általában azonban egyenetlenül nőnek egyetlen fán; némelyik kicsi, míg mások nagyon nagyok. Kerekek, szimmetrikusak, finom bordázattal, és enyhén fehérrépa alakúak vagy a közepén lapítottak lehetnek.

A héja sima, fényes, fényes, közepesen vastag és nem törékeny. Éretlenül zöld az alapszíne, amely érés során egyre sárgászöldebbé vagy citromsárgábbá válik. A pír a gyümölcs körülbelül 75-90%-át foglalja el; vörös vagy bíborvörös, sűrű, elmosódott, csíkos és foltos megjelenésű. Lehet rajta egy enyhe viaszos bevonat, amely nem változtatja meg az alapszínt. A bőr alatti pontok világosak, számosak és mérsékelten láthatók. Az alapösszetételt a következő paraméterek jól jellemzik:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 253 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 11,8 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,2%.
• Pektinek (rost) – 8,4%.
• Titrálható savak – 0,47%.

A húsa közepesen sűrű, finomszemű, lédús, enyhén krémes vagy világos sárga. Ropogós, szúrós, és leszedéskor kissé keménynek tűnhet. Az íze kiegyensúlyozottnak, édes-savanyúnak mondható. A profi kóstolók 5-ből 4,3-ra értékelik.

Almafa 'Ajándék Grafskynak': jellemzők

Korona és gyökérzet

Ez a fa erőteljes növekedésűnek számít, mivel formázás nélkül is elérheti a 6-7 métert vagy többet. Szabványos, ovális vagy lekerekített koronája van, amely lehet fordított piramis alakú, és hajlamos kissé sűrűvé válni, az idő múlásával pedig sírós és indássá válhat. Az ágak közepesen vastagok, rövidek, és világos szürke, acélfényű kéreg borítja őket. Általában a központi magból közel 90 fokos szögben nyúlnak ki.

A levelek meglehetősen sűrűek, bőrszerűek, közepes vagy közepesnél kisebb méretűek, fényesek és fényesek, alsó oldalukon nagyon enyhén szőrösek lehetnek. Fűrészes-csípős, hullámos és fűrészes szegélyűek, rövid hegyűek, néha csónak alakúra hajtogatódnak. A gyökérzet nagyon robusztus, mélyen gyökerező és elágazó, gyakran központi karógyökérrel, amely mélyen hatol be víz és tápanyagok után kutatva.

Termelékenység és beporzás

Sokan tisztelik ezeket a téli almafákat a korai terméshozamuk magas aránya miatt, ami szokatlan az ilyen fajták esetében.

Egyetlen szezon alatt könnyedén betakaríthat körülbelül 235-260 kilogramm piros, gyönyörű és finom gyümölcsöt egy érett Podarka Grafskomu fáról..

A Podar alma önmeddőnek számít, ami azt jelenti, hogy a keresztbeporzáshoz megfelelő virágzási idejű más almafákra van szüksége. Gyakori, hogy a növényeket egymás közé ültetik a biztos termés érdekében. A takarékos gazdák tavasszal méhészetet hoznak a kertbe, sőt, a fákat vízben oldott cukorral permetezik, hogy még több rovart vonzzanak.

Télállóság és betegségállóság

Ezek az almafák olyan zord termesztési körülményeket is elviselnek, hogy mások hasonló körülmények között egyszerűen elpusztulnak. A -42-45°C-ig terjedő hőmérsékletet sem tűrte, nemcsak a tesztek során. Azonban érdemes megjegyezni, hogy még ez a fajta sem szereti a hirtelen változásokat, a huzatot, valamint a nedves, túlzottan nedves és hideg időjárást, bár még ilyen körülmények között is képes túlélni. Mindenesetre fontos, hogy a tervezett téli védekezési intézkedéseket időben elvégezzük, hogy a következő évben jó termést biztosítsunk.

Az almafajta meglehetősen ellenálló a különféle gombás betegségekkel és egyéb fertőzésekkel szemben. Kevésbé érzékenyek a fertőzésekre, mint más fajták, még a súlyos epifitotikus évek során is. Azonban nem szabad lazítani; a fákat azonnal gombaölő és rovarirtó szerekkel kell kezelni, a törzsek körüli területet tisztán kell tartani, és meg kell tisztítani a rothadó levelektől, gyümölcsöktől és gyomoktól.

Alanyok és alfajok

Jelenleg nincsenek alfajai a Podaroknak, és valószínűleg nem is lesznek. Azonban sokféle alanyon termesztik őket, ami gyökeresen megváltoztathatja a fa főbb jellemzőit, miközben a gyümölcs minősége változatlan marad. A törpe és félig törpe alanyokon nevelt fák sokkal kisebbek, de télállóságuk határozottan csökken a sekély gyökérzetük miatt. Emellett a törpe alanyokon termesztett almafa általános életképessége és élettartama is csökken, mindössze 25-30 évig.

Grafsky ajándékának termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Mint minden almafa, a podarok is a nyílt tereket kedveli, amelyek a legtöbb napfényt kapják. Ezért az árnyékos hely kiválasztása messze nem ideális. Ráadásul maga a fa is eltakarja a napfényt az összes közeli növény elől, mivel meglehetősen nagy és sűrű koronával rendelkezik.
• A talajvíz mélységében nincs jelentős különbség. Ez a fajta azok közé tartozik, amelyek nem nyúlnak aktívan a vízhez, majd nem rothadnak el.
• A fajta ugyanolyan jól fejlődik vályog-, homokos- és csernaföldön is. A legjobb, ha a talaj nem túl savas, amit meszezéssel lehet korrigálni, de egyébként nincs ok az aggodalomra.
• A gödröket ősszel vagy tavasszal is előkészíthetjük, de ültetés előtt 2-4 héttel is elvégezhetjük. Ehhez 65-85 centiméter átmérőjű és 55-75 centiméter mély gödröket kell ásni, az aljukat szerves trágyával kevert termőfölddel kell feltölteni, vízelvezetőt kell hozzáadni, és 30 liter vizet kell hozzáadni.
• Hagyjon legalább 4-4,5 méter távolságot a palánták között, és körülbelül 5 métert a sorok között. Ez megakadályozza, hogy az ágak és a gyökerek a jövőben zavarják egymást.
• A palánták megtámasztására karókat ásnak vagy vernek a lyukakba. Ezek lehetnek fémből, műanyagból vagy fából készültek, és a szabadföldbe ültetés után 4-5 évig nem szabad eltávolítani őket.
• A fát függőlegesen egy vízelvezető dombra helyezik, a gyökereket szétterítik, a törzset megtámasztják, és feltöltik földdel, óvatosan megrázva a törzset, hogy a légbuborékok eltűnjenek. A talajt kézzel tömörítik, és a lyuk kerülete mentén egy földes sáncot képeznek, amelybe 20-45 liter vizet öntenek. A felületet a rendelkezésre álló anyagokkal (komposzt, humusz, aprított fű, fűrészpor) mulcsozzák.

Leszállási dátumok

A Podarok Grafskomut tavasszal vagy ősszel is ültethetjük, de kerüljük a fagyot. A fiatal fáknak lehet, hogy nincs idejük alkalmazkodni, és elpusztulnak. Ezért a legjobb egy meleg, napos napot választani március végén vagy április elején, amikor a fagyok már nem valószínűek, vagy szeptemberben vagy októberben, amikor a fagy még legalább 2-4 hét múlva lesz.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Annak ellenére, hogy a fajta kivételesen jól tűri az alacsony hőmérsékletet, mégis érdemes télen védeni. Ehhez csomagoljuk be a törzseket zsákvászonba, és terítsünk száraz fűből vagy szalmából készült szőnyegeket a gyökérzónára. Ez különösen igaz a törpe és félig törpe alanyokra, amelyeket a legjobb sátorszerű takarással letakarni.

A rovarfertőzés kockázatának kiküszöbölése érdekében, amelyek szeretnek a telet repedésekben és lepattogzott kéregben tölteni, a törzseket ősszel közönséges mésszel 1-1,4 méter magasra meszelik. Az éhes rágcsálók (egerek, hörcsögök, mezei nyulak) Jó módszer a riasztásukra, ha a fákat speciális ipari termékekkel, szilárd olajjal vagy olvasztott állati zsírral kenjük be.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Az almafák gyökereinek oxigénnel való ellátása bevett kertészeti gyakorlat. Évente egyszer vagy kétszer fel kell ásni a fatörzsek körüli területet. A kapálást a vegetációs időszakban is elvégezhetjük, amikor csak kényelmes. Ugyanakkor távolítsuk el a gyomokat, a gyökérhajtásokat és a különböző növények hajtásait.

Nyáron a fáknak súlyos szükségük lehet a rendszeres öntözésre. Ezért a legjobb, ha gondosan figyeljük a talaj nedvességtartalmát, ha jelentős termést szeretnénk. Érdemes betartani a 10 napos szabályt. Ez azt jelenti, hogy a csapadék leesése után tíz nappal kell öntözni. Ha a csapadék korábban esett, akkor a következő öntözésig eltelt időt ettől a dátumtól számítjuk. Egy kifejlett fának 25-45 liter elegendő, két adagra (reggel és este) elosztva.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A Grafskomu ajándékának metszése a koronája formálásához a szabadföldi ültetés utáni második vagy harmadik évben kezdődik. Az első évben az összes ágat, beleértve a központi vezetőágat is, körülbelül egyharmadával rövidítjük. Legfeljebb 3-4 csonthajtást szabad hagyni, különböző magasságban és széles távolságra egymástól. Ezt követően egyszerűen tartsuk fenn a kívánt formát a nem kívánt ágak (hajló hajtások, felfelé kiálló és befelé növő ágak) éves metszésével, a fennmaradó ágak 20-25%-os rövidítésével.

Ősszel vagy tavasszal érdemes megtisztítani a fákat az elhalt, sérült és beteg ágaktól. Ezeket könyörtelenül le kell vágni, a sebeket kerti szurokkal, száradó olajjal, vízbázisú festékkel vagy legalább föld és víz (mocsárföld) keverékével kell lezárni.

A gróf ajándékának érése és termése

A termés kezdete

Ennek az almafajtának az első virágait már 2-3 évvel a szabadföldi ültetés után láthatjuk. Azonban ne hagyjuk, hogy almává fejlődjenek; a legjobb, ha azonnal leszedjük őket. Az első jelentős, 5-10 kilogrammos terméshozam a 4-5. évben várható, amikor a fa már érettebb. Csak a törpe és félig törpe fákon nevelt fák valószínűleg teljes termést hoznak a 2-3. évben.

Virágzási idő

A podarok virágzásának pontos időzítése csak kísérletezéssel határozható meg. Sok múlik nemcsak a régió éghajlatán, hanem az adott év időjárásán is. Ez jellemzően május második felében történik, de néha az almafák csak a hónap vége felé nyitják rügyeiket, sőt néha egészen június elején is. Maguk a virágok nagyok, húsos szirmokkal, halvány rózsaszín vagy fehér színűek, mérsékelten illatosak, és 6-8 rügyből álló fürtökkel sűrűn beborítják az ágakat.

Gyümölcstermés és növekedés

Ennek a fajtának a fái mérsékelt ütemben nőnek, ami korántsem forradalmi. Egyetlen szezon alatt körülbelül 25-45 centimétert nőnek. Ugyanez vonatkozik a terméshozamra is, amely fokozatosan növekszik. Csak a félig törpe és törpe fajták képesek már 5-7 év alatt nagy mennyiségű gyümölcsöt termelni; a standard fajtáknak legalább 8-10 évre van szükségük ahhoz, hogy teljesen termőre forduljanak.

Az alma szüretelése szeptemberben kezdődik, elsősorban a hónap második felében, amikor elérik a szüreti érettséget. Előfordulhat, hogy a szedést október elejéig kell halasztani. Ne aggódj, a gyümölcs szilárdan kapaszkodik az ágakon, és nem fog a földre hullani. Azonban nem a legjobb ötlet azonnal elfogyasztani őket, mivel túl kemények és szúrósak lesznek. Ahhoz, hogy az alma elérje a fogyasztási érettséget és karamellizálódjon, körülbelül 30-45 napos pincében érlelésre van szükség. Otthon az almát általában április-május körüli időre tárolják, de ipari környezetben, gázkezelés után, a következő szüretig tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságaikat vagy minőségüket.

Ossza meg tapasztalatait más kertészekkel a Podarok Grafskomu fajtával kapcsolatos véleményével kapcsolatban.