Bratchud almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Bratchud almafajta leírása

Mert Urál, SzibériaA Távol-Keleten és hatalmas országunk más északi régióiban kulcsfontosságú a zord, hosszú telet elviselni képes fagytűrő gyümölcsfák elérhetősége. Ez a fajta a télállóság, az igénytelen termesztés és a kompakt koronák példája, magas hozamot és irigylésre méltó gyümölcsminőséget biztosít. Kereskedelmi, intenzív gyümölcsösökbe és kis kertekbe ajánlott.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök jellemzően közepes méretűek vagy az átlagosnál valamivel nagyobbak, kerekek, enyhén hosszúkásak, szabálytalanok, szimmetrikusak és jól látható bordázottságúak. Minden gyümölcs oldalán látható "varrás" található. Körülbelül 110-220 grammra nőnek meg, és egyenetlenül és véletlenszerűen oszlanak el az ágakon, ami jelentősen megnehezíti a betakarítást.

A héja sűrű, sima, fényes, csillogó és száraz, olajos vagy viaszos bevonat nélkül. Zöld vagy zöldessárga színű, a felület 30-55%-án rózsaszínesvörös pír jelenik meg, a megvilágítástól függően. A bőr alatti szúrások nagyok, számosak és zöldesszürke színűek, amelyek nem könnyen láthatók a sárgászöld héjon. A kémiai összetételt általában a következő paraméterek jellemzik:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 302 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 11,4 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,4%.
• Pektinek (rost) – 13,9%.
• Titrálható savak – 0,42%.

A húsa közepesen sűrű, akár enyhén laza. Durva szemcséjű és nem különösebben lédús, de aromás. Az alma édes-savanyú ízű, fine dining almának számít, harmonikus és kiegyensúlyozott. A szakmai kóstolók szerint a Bratchud 4,7, illetve 4,4 pontot kapott a megjelenésre és az ízre.

Bratchud almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

Az ilyen fajta fáit természetes törpéknek tekintik. A vegetatív vetőmag alanyon lévő fa maximális magassága legfeljebb 2,5-2,8 méter lehet.A törpe- és féltörpefák legfeljebb 1,6-2 méter magasra, vagy akár kevesebbre nőnek, így a hideg évszakban sokkal könnyebb őket takarni. A koronának jellegzetes, lapos, lekerekített formája van, amely az életkorral egyre szétterjedtebbé válik. Az ágak közepesen vastagok, zöld vagy barnászöld kéreggel borítottak, szőrtelenítés nélkül, és a törzsből elsősorban derékszögben nyúlnak ki.

Számos levél van, bőrszerű, sűrű, fényes, durván karéjos, közepes vagy nagy méretű, rövid hegyű véggel és hullámos szegéllyel, néha csónak alakúra hajtogatva. Az alsó részek enyhén serdülők. A gyökérzet felületi vagy közepesen mély, elágazó, és a legtöbb esetben hiányzik a központi karógyökér.

Termelékenység és beporzás

A fajtát hivatalosan magas hozamúnak és korai terméshozamúnak minősítik, amit a kertészek nagyra értékelnek.

Egyetlen kifejlett fa kedvező időjárási és éghajlati viszonyok, valamint megfelelő gondozás mellett legalább 130-160 kilogramm finom és aromás gyümölcsöt hozhat a vegetációs időszakban. A legmagasabb, 198 kilogrammos terméshozamot egy baskíriai magángazdaságban mérték 2016-ban..

A Bratchud almafa önmeddő, ami azt jelenti, hogy a keresztbeporzás és a gyümölcstermelés biztosítása érdekében más almafajtáknak is a közelben kell lenniük. A fáknak egyszerre kell virágozniuk, és legfeljebb 150-200 méter távolságra kell lenniük egymástól, de minél közelebb, annál jobb. A szakértők azt javasolják, hogy a méhészeteket gyümölcsösök közelében helyezzék el, és a fák koronáját vízzel hígított cukorsziruppal permetezzék be.

Télállóság és betegségállóság

Az almafákat valóban fagytűrőnek tartják, ami kompakt méretükkel párosulva, amely lehetővé teszi őket a hideg időszakokban, gyakorlatilag minden szibériai kert kedvelt fafajává teszi őket. Még a -38-40°C alatti hőmérsékletet is gond nélkül tolerálják. A fagy időtartama, valamint annak hirtelen változásai, ingadozásai és az olvadástól a keserű fagyig tartó átmenetek már más kérdés. Ha az Ön régiójában valószínűek az ilyen rendellenességek, fontos, hogy gondosan takarja le a fákat télire.

A növény nem ellenálló az almafák gombás fertőzéseivel szemben. Ezért minden szokásos megelőző intézkedést alkalmazni kell. rüh, a lisztharmat, a moniliosis és más betegségeket azonnal és rendszeresen kezelni kell. A gombaölő szerekkel való permetezés mellett jó ötlet rovarirtó szereket használni a rovarok ellen, megtisztítani a törzs környékét a rothadó levelektől és gyümölcsöktől, és kerülni a szükségesnél nagyobb nedvesség alkalmazását.

Alanyok és alfajok

A fajta olyan jól teljesített, hogy aktívan elkezdték használni a legkülönfélébb alacsonyan növő alfajok létrehozására.

A Bratchud termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Ahhoz, hogy a fa virágozzon, a helynek jól megvilágítottnak és szellőzőnek kell lennie. Ugyanakkor különös figyelmet kell fordítani a huzat elkerülésére, amely gyakran elpusztítja a fiatal palántákat.
• Talaj A mérsékelten termékeny, enyhén savas és enyhén sós talajok a legmegfelelőbbek. Az erősen savanyú talajokat mésszel lehet oltani. A gyenge talajokhoz jó minőségű műtrágya és rendszeres trágyázás szükséges, míg a csernföldhöz folyami homok szükséges a hígításhoz.
• Az ültetőgödröket előre ássuk, hogy a talaj leülepedhessen, ami segíti a fák jobb gyökeresedését. A gödör átmérője legalább 70-90 centiméter, mélye pedig körülbelül 60-70 centiméter legyen. Adjunk az aljára egy kevés termékeny földet, a szükséges műtrágyát (tőzeg, komposzt vagy más szerves anyag), egy drénréteget, majd öntsünk rá tiszta vizet (25-30 liter).
• A lyukakat egymástól 2-3 méter távolságra készítik, a választott alfajtól függően, így sem a gyökerek, sem a koronák később nem ütköznek.
• Jó ötlet azonnal speciális karókat ásni a lyukakba az ültetés után, hogy a fiatal fákat ezekhez kötözhessük. Ezek a karók lehetnek fából, fémből vagy műanyagból.
• Az ültetés előtti napon vizsgáljuk meg a palánták rizómáit, távolítsuk el az összes szárított hajtást, és áztassuk a fákat vízben 6-9 órán át.
• Az almafa gyökérnyakának legalább 7-10 centiméterrel ki kell állnia a talajfelszín fölé, hogy megakadályozza a magasabbra gyökeresedést. Ha ez megtörténik, az alany minden egyedi tulajdonsága teljesen elvész.
• Helyezd a palántát egy vízelvezető lyukba, óvatosan terítsd szét a gyökereket, hogy szabadon feküdjenek. Takard be őket földdel, és óvatosan tömörítsd le a kezeddel. Készíts egy kis földes bordát a lyuk köré, önts bele 20-35 liter vizet, és mulcsozd be a felületét a nedvesség megtartása érdekében.

Leszállási dátumok

A Bratchud ültetésének optimális ideje a tavasz, amikor a fagyveszély teljesen elmúlt. Keressen egy meleg, napos napot márciusban vagy április elején a fák ültetéséhez, és szinte garantáltan virágozni fognak. Előfordul azonban, hogy nincs más választás, és a fajtát ősszel kell ültetni. Ilyen esetekben a legjobb gyorsan cselekedni, és szeptemberben elvégezni az összes munkát, elegendő időt hagyva az első fagyok előtt, mivel a fiatal fának fel kell készülnie a télre.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Bár ez a fajta télálló, elengedhetetlen a védelme a hideg évszakban. Először is, a fa gyökerei sekélyen vannak a felszín alatt, ezért először védeni kell őket. Ehhez gereblyézzünk 10-25 centiméternyi földet a törzs köré, és terítsünk le szalmát vagy száraz fűszőnyegeket. Másodszor, magát a törzset és az ágakat is meg kell védeni valamilyen megfelelő anyaggal becsomagolva. Szükség esetén az egész fa sátorszerű szerkezettel lefedhető, szerencsére a magassága ezt lehetővé teszi.

A rizóma közelében, repedésekben és lepattogzott kéregben megtelepedett rovarok irtásához tavasszal és ősszel meszeljük le a törzset mésszel, legfeljebb 1 méter magasságig. A rágcsálókat olvasztott disznózsírral vagy zsírral bekenve riaszthatjuk el.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Évente egyszer elengedhetetlen a fa felszínének felásása, hogy az oxigén elérje a gyökereket, és eltávolítsuk a gyomokat és a gyökérbakokat. Ezt azonban nagyon óvatosan kell végezni, szem előtt tartva a sekély gyökérzetet. Kapálhatod is a talajt, de légy nagyon óvatos.

A fiatal fákat kéthetente egyszer kell öntözni, legalább a terméshozás előtti első néhány évben. A mértékletesség azonban kulcsfontosságú. Természetes csapadék esetén az öntözési időt az utolsó esőzéstől kell számítani. Egy palánta számára ideális 20-25 liter, két részre elosztva (reggel és este).

Metszés: egyszerű koronaformázás

A törpe almafákat a növekedés első évében kell metszeni. Ezután a középső hajtás egyharmadát el kell távolítani, két-három vázágat hagyva meg, amelyeket szélesen, rétegekben helyeznek el, és 5-8 centiméterrel rövidebbek a törzsnél. A csüngő fajtát úgy alakítják ki, hogy a középső hajtást az első két rügyig levágják, az ágakat lehajlítják, és a talajba szúrt karókhoz kötik.

Minden tavasszal és ősszel a fákat megvizsgálják és metszik egészségük szempontjából, eltávolítva az elhalt, beteg és sérült hajtásokat. A befelé növő és függőlegesen kiálló hajtásokat is azonnal meg kell metszeni. A sebeket kerti szurokkal, vagy akár közönséges lápolajjal vagy vízbázisú festékkel zárják le. Rövid élettartama miatt a fa nem igényel fiatalító metszést.

Bratchud érése és termése

A termés kezdete

A fajta meglehetősen korai termőképességűnek számít. Szabadföldi ültetés után már 3-4 évvel hozza az első almáit. A faiskolában ugyan nyílhatnak virágok, de a legjobb, ha közvetlenül a kifejlődésük előtt leszedjük őket. Az első szüretek nem különösebben bőségesek, de így is 5-8 kilogramm finom gyümölcsöt lehet szüretelni.

Virágzási idő

A Bratchud már május közepén virágozni kezd, néha a hónap végéig vár. Ez teljes mértékben az időjárástól és az éghajlattól függ; minél hűvösebb az idő, annál később virágzik a növény. A virágzás körülbelül 12-16 napig tart, így a méheknek és a szélnek általában van idejük elvégezni a munkájukat, ha megfelelő beporzók vannak a közelben. A fajta virágai nagyok, gyönyörűek és illatosak, csészealj alakú fehér és rózsaszín fürtökben gyűlnek össze.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa zöldtömegét folyamatosan és gyorsan növeli, különösen a terméshozás megkezdése előtt, majd kissé lelassul. Évente legalább 25-40 centimétert is nőhet. A terméshozam is fokozatosan, egyes alfajoknál pedig lassan is növekszik. Csak a terméshozam megkezdése utáni 7-9. évben emelkedik a terméshozam 25-30 kilogramm fölé.

A gyümölcsök szeptemberben érnek, elsősorban a hónap második felében, de rossz időben a folyamat akár október elejéig is elhúzódhat. Ne aggódj, ha a gyümölcsök a földre hullanak; általában szorosan kapaszkodnak az ágakhoz. Szedés után az almákat legjobb hűvös, nedves pincében tárolni, legfeljebb 4-5°C hőmérsékleten. Így több mint hat hónapig is elállnak anélkül, hogy elveszítenék a minőségüket. Ellenkező esetben a legjobb, ha előtte feldolgozzuk őket.

Írd meg a Bartchoud almafajtáról a cikk alatt a véleményedet, hogy megoszd tapasztalataidat profi és amatőr kertészekkel.