Ekrannoe almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Ekrannoe almafajta leírása

Éghajlat UrálAz éghajlat, ahol ezt a fajtát elsősorban termesztésre ajánlják, aligha nevezhető mérsékeltnek vagy enyhének. A hegyek akadályozzák a légmozgást, így a nyugati oldal melegebb és párásabb, míg a keleti oldal szárazabb és zordabb. Ezért az ilyen kihívásokkal teli körülmények között virágzó almafajták sok más éghajlaton is alkalmasak. Az Ekrannoe fajta kellemes gyümölcsízzel, pihenőidő nélküli magas hozammal, magas télállósággal, valamint a varasodással és más gombás fertőzésekkel szembeni megfelelő immunitással büszkélkedhet.

Alma: a gyümölcs megjelenése

A gyümölcsök túlnyomórészt közepes vagy kisebb méretűek, 70-95 gramm súlyúak. Kerekek, néha enyhén lapítottak, sima felülettel és finom bordázattal. A gyümölcsök többsége egyforma méretű, enyhe méretbeli eltérésekkel. A tölcsér gyakran zárt, eltakarva a kocsány hegyét; néha az almán ezen a területen egy kidudorodás, egy sima dudor is található.

Az alma héja sima, fényes, száraz és vékony viaszos bevonattal borított. Fiatal korban zöld, majd éréskor sárgászölddé, végül világossárgává válik. Technikai és fogyasztói érettségkor élénkpiros vagy enyhén vörösesrózsaszín pír jelenik meg rajta, amely a gyümölcs felületének 80-95%-át borítja. A kémiai összetételt a következő mutatók jellemzik 100 gramm friss gyümölcsre vonatkoztatva:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 167,8 milligramm.
• C-vitamin (aszkorbinsav) – 6,16 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 12,5%.
• Titrálható savak – 0,66%.
• Pektinek (rost) – 15,6%.

Az Ekrannoy alma húsa nagyon puha, finomszemű, ropogós és szúrós, mégis rendkívül lédús. Sokan úgy vélik, hogy ezekben az almákban az aszkorbinsav és más tápanyagok tartalma nagyon alacsony, és hogy nem biztosítják azokat az egészségügyi előnyöket, amelyeket kellene. Azonban elegendő titrálható savat, vasat, rostot és egyéb tápanyagot tartalmaznak. A gyümölcs kellemes, desszertszerű édes-savanyú ízű, és kóstolási pontszáma 4,6 az 5-ből.

Apple fa Ekrannoe: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fát közepes méretűnek vagy félig törpének tekintik. Maximális magassága metszés nélkül mindössze 3-3,5 méter, és még ez is túlzás. A korona általában gyéren sűrű és magától formálódó, fiatalon piramis vagy ovális, majd az idő múlásával egyre kerekebb, gömbölydedebb vagy szélesebben piramis alakú lesz és szétterülő. Az ágak többnyire egyenesek és simák, zöldes vagy zöldesbarna kéreggel, amely idővel megbarnulhat, megrepedhet és morzsolódhat. A hajtások közel derékszögben nőnek, felfelé irányítva. A termés a sarkantyúkon, valamint egyszerű és összetett évgyűrűkön jelenik meg.

A levelek közepes méretűek, ovális-kerek alakúak, enyhén megnyúltak, élénkzöldek vagy csak zöldek, mattak, ráncosak és bőrszerűek, érhálózattal borítottak. Hegyes hegyűek és fűrészes szélűek, alul enyhén göndörödhetnek. A gyökérzet túlnyomórészt elágazó; az alanytól függően lehet központi karógyökere, de általában hiányzik.

Termelékenység és beporzás

A fajtát magas hozamúnak tekintik más őszi fajtákhoz képest, bár messze van az abszolút vezetőktől, mint például az Antonovka közönséges.

Egy felnőtt fa átlagos hozama szezononként 110-130 kilogramm gyönyörű, szokatlan gyümölcs.

A termesztett almafa természeténél fogva önmeddő. Ez azt jelenti, hogy ha nincsenek a közelben más, megfelelő időben virágzó fajták, akkor nem várható termés. Ezért ajánlott az Ekrannoe-t más almafákkal vetésforgóban ültetni, valamint gyümölcsöst létrehozni a méhészet közelében, vagy mobil méhészetet használni a virágzás idején.

Télállóság és betegségállóság

A szeszélyes uráli időjáráshoz nemesített almafák kiválóan ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek és a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoknak. Különleges takarás nélkül akár -28-30°C-os hideget is elviselnek. A tapasztalt kertészek azonban továbbra is inkább a biztonság kedvéért teszik, és a gyökérzónát lucfenyőágakkal takarják le, különösen a fiatal fákon. Egyesek szerint az Ekrannoe még ... Szibéria, ha megfelelően felkészíted a télre és megvéded a hidegtől.

Az almafajta meglehetősen ellenálló a varasodással, valamint más gombás fertőzésekkel szemben, amint azt már említettük. Azonban továbbra is meg kell tenni a megelőző intézkedéseket, mivel a fertőzések bizonyos esetekben különösen valószínűek, például ha a lehullott leveleket vagy a rothadó gyümölcsöket nem távolítják el időben a fák alól, ha a fákat rendszeresen túlöntözik, vagy ha az időjárás különösen párás.

Alanyok és alfajok

A növekvő képernyő jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az almafa a napos, jó szellőzésű, de huzatmentes területeket kedveli.
• Figyelje a talajvízszintet; ha túl magas, a fa elkezdhet rothadni a gyökereitől lefelé. Az Ekranoye nem szereti a nyílt víz, a mocsaras területek és a pangó nedvesség közelségét.
• A talajra nincsenek különleges követelmények, de kívánatos, hogy enyhén savas legyen.
• A gödröket előre, ősszel, vagy akár 2-3 héttel az ültetés előtt is kiáshatjuk. Az optimális méretek 80 centiméter mélyek és azonos átmérőjűek. A termőföldet műtrágyával keverjük össze, majd visszatöltjük, 2-3 vödör vízzel leöntjük, és fedetlenül hagyjuk.
• Előzetesen egy 15-20 centiméteres vízelvezető réteget fektetnek az aljára. Ehhez a réteghez vermikulit, kavics, tört tégla, sőt akár dióhéj is használható.
• Szükség esetén, ha az almafa gyökerei szállítás és tárolás során kiszáradtak, 5-8 órán át meleg vízbe helyezhetők.
• A palántát függőlegesen helyezzük el úgy, hogy az oltási hely (gyökérnyak) körülbelül 6-8 centiméterrel kiálljon a talajszint fölé. Ez megakadályozza, hogy a fa magasabbra gyökerezzen, és semlegesítse az alany összes tulajdonságát.
• A rizómát földdel borítják, enyhén tömörítik, 30-40 liter vízzel öntözik, a felületet pedig humusszal, komposzttal vagy apróra vágott fűvel mulcsozzák.

Leszállási dátumok

Ez a fa olyan könnyen termeszthető, hogy akár tavasszal, április környékén, akár ősszel, a levelek lehullása után, szeptember vagy október környékén ültethető. Mindkét esetben nagyon magas a túlélési aránya. A tapasztalt kertészek azt mondják, hogy még ha nyár közepén ültetjük el ezt a csemetét, a következő évben virágozni fog, sőt, néhány almát is terem.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A fajta tipikus éghajlatán csak a fiatal palántáknak és fáknak van szükségük téli menedékre, körülbelül 3-5 évvel az ültetés után. A gyökérzónát szalmabálákkal vagy szénával borítják, a törzseket pedig zsákvászonba, tetőfedő lemezbe vagy tetőfedő filcbe csomagolják. Ez elegendő ahhoz, hogy a fa ne legyen jelentős stressznek kitéve.

A rovarkártevők elszaporodásának megakadályozása érdekében, amelyek gyakran telelnek meg a fák gyökereiben, a fatörzseket ősszel mésszel meszelik. Az éhes rágcsálókat úgy riaszthatjuk el, hogy a törzseket vastag, körülbelül egy méter magas disznózsír- vagy zsírréteggel vonjuk be.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A fa törzse körüli területet évente kétszer fel kell ásni, hogy a talaj oxigénnel telítődjön. Jó ötlet a vegetációs időszakban folyamatosan levegőztetni, rendszeresen kapálni és lazítani a talajt, valamint eltávolítani a gyomokat és más növényeket a fa alól.

Az Ekranoye növényt az első évben nem árt gyakran öntözni, legalább tíznaponta egyszer, különösen száraz vagy meleg időben pedig heti adag az ideális. Egy fiatal fának elegendő 20-30 liter víz, két adagban (reggel és este) kijuttatva. A műtrágyát általában a vízzel együtt adják hozzá.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Maga az almafa alacsony növésű és nem hajlamos a sűrűsödésre, így a koronája sokkal könnyebben formálható. Ideális esetben az első évben a törzset egyharmadával vissza kell vágni, a vázágakat pedig rétegesen kell rövidíteni. A legjobb, ha távol helyezzük el őket egymástól, ami jelentősen leegyszerűsíti a jövőbeni metszést.

Ne feledkezzünk meg az egészségügyi metszésről sem, amely az összes száraz, sérült vagy beteg hajtás eltávolítását jelenti. Ennek időben történő elmulasztása jelentősen csökkentheti a fa terméshozamát. Az ilyen metszést általában ősszel, a termés és a levélhullás után végzik. A 15. év körüli időszakban a fa megfiatalítható egy vagy két idősebb ág eltávolításával, helyet adva az új hajtásoknak.

Az Ekrannoe almafa érése és termése

A termés kezdete

A fa nem kezd túl korán termést hozni, ha hagyományos vegetatív alanyon termesztik. Először a harmadik vagy negyedik évben virágzik, de a rügyek nem feltétlenül fejlődnek petefészekké vagy almákká, ezért a legjobb, ha azonnal leszedjük őket, hogy a fa gyökereket és ágakat fejlesszen. A terméshozás az ötödik évben kezdődik, amikor a fa körülbelül 5-20 finom, aromás gyümölcsöt hozott.

Virágzási idő

Mint minden kora őszi almafa, az Ekrannoe almafa is jellemzően május közepén kezd virágozni. Ha a tavasz hideg, késői fagyokkal és elhúzódó esőzésekkel, a virágzási időszak a hónap második felére, vagy akár a legvégére is eltolódhat. A fajta virágai nagyok, néha enyhén krémszínűek, és erős, kellemes illatuk van, amely számos beporzó rovart vonz.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafák meglehetősen gyorsan nőnek, évente legalább 20-35 centimétert gyarapodnak, ami messze van a félig törpe fák határától. Ezért a gyümölcstermésük is fokozatosan növekszik. Minden évben egyre több gyümölcsöt lehet leszedni a fáról. A kezdetben remélt teljes termést a 10-12. év környékén lehet learatni.

Az alma szeptember elején kezd érni. Az időjárási viszonyok miatt azonban előfordulhat kis késés, ezért ezt figyelni kell. Az érettség mértékét az alma színének és ízének beérése alapján lehet meghatározni. Ne halogassuk túl sokáig a szüretet, mivel a gyümölcs leeshet a földre, bár az érése eltarthat egy ideig. Ebben az esetben kizárólag feldolgozásra fogják használni. Megfelelő körülmények között (nedves, jól szellőző pince) a gyümölcs 4-5 hónapig tárolható anélkül, hogy elveszítené kereskedelmi és fogyasztói tulajdonságait.

Ossza meg tapasztalatait más kertészekkel, és hagyja meg saját véleményét az Ekrannoe fajtáról.