Carmelita almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Carmelita fajta leírása

Egy alacsony, kompakt koronájú fa, amely tavasszal virágzáskor élő virágoszlopra hasonlít, azonnal felkeltette a kertdekoráció minden rajongójának figyelmét. De festői megjelenése messze nem a Carmelita almafa egyetlen előnye. Növekedési körülmények között igénytelen, meglehetősen termékeny, ellenáll a téli hidegnek és a nyári melegnek, és kevés gondozást igényel.

Gyümölcsei, bár kicsik, frissítő ízűek, kellemes illatúak, könnyen szállíthatók, sőt, hosszú ideig is tárolhatók. Ez a fajta kis parcellákban történő termesztésre ajánlott, kereskedelmi termesztésre nincs lehetősége.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcs az átlagosnál kisebb vagy apró méretű a fán. Ritkán éri el a 25-35 grammot, a legtermékenyebb években pedig akár a 45-50 grammot is. Az almák kerekek, lapítottak és simák, kissé egyenetlenek és aszimmetrikusak, enyhén ferdék lehetnek az egyik oldalra. A bordázat szinte észrevehetetlen, de a csésze közelében kissé látható; oldalsó varrás nincs.

A héja sima, fényes, vastag, tömör, erős és rugalmas, kiváló védelmet nyújt a mechanikai sérülésekkel szemben. Zöld, de érés közben citromsárga vagy sárgászöld színűvé válhat. A pír diffúz foltos, pettyes és sűrű, céklavörös, ibolya, vörösesbarna és néha sötétlila árnyalataiban pompázik, az alma felületének legalább 65-85%-át borítja. A bőr alatti szúrások kicsik, de számosak, szürkések és nem túl láthatóak. A szakértők a kémiai összetétel felmérését a következő kritériumok alapján javasolják:

• Cukor (fruktóz) – 8,7%.
• Pektinek (rost) – 13,5%.
• P-hatóanyagok – 189 milligramm.
• Titrálható savak – 1,67%.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 12,3 gramm.

A gyümölcs húsa sűrű, sőt, még sűrűbb is, finomszemcsés, közepesen lédús, ropogós és könnyen törik. Kellemes, kissé furcsa és szokatlan szerecsendió- és mézaroma, valamint enyhén fűszeres íz jellemzi. Íze az étkezési szőlőre emlékeztet; inkább savanykás, fanyar és frissítő, de enyhe és kellemes édes utóízzel. A gyümölcs nem kapott hivatalos kóstolási értékelést.

Carmelita almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

Ez a fa nem csak egy oszlop, hanem egy oszlopos törpe. Maximális magassága formáló metszés nélkül 1,3-1,6 méter lehet, nem több. A legtöbb kertész azonban nem hagyja, hogy az almafái másfél méternél magasabbak legyenek, mivel elsősorban tereprendezésre használják őket. Kizárólag egyetlen törzsről nő, ritkán hoz oldalhajtásokat. A lombozat sűrű, úgynevezett csupasz foltok nélkül, a törzset szürkészöld, barnás vagy rozsdabarna kéreg borítja. A termőtest a közvetlenül a központi magból növő termővesszőkön terem.

A levelek közepes méretűek, hosszúkásak, oválisak vagy tojásdadok, hosszú, hegyes végekkel. A levélkék szélei fűrészesek, finoman fűrészesek, csipkézettek és enyhén hullámosak is lehetnek. A levéllemez sűrű, bőrszerű, fényes és smaragdzöld, gyakran határozott vörösesbarna árnyalattal. A bordázat durva. A gyökérzet rostos, nincs központi karógyökér, elágazó, de sekély, és mérsékelten alkalmazkodott a víz és a tápanyagok kereséséhez.

Termelékenység és beporzás

A fa bőséges hozamot biztosít, bár valószínűtlen, hogy bárki is fontolóra venné a Carmelitát a betakarítás miatt. A probléma az, hogy még nagyszámú gyümölcs esetén is azok olyan kicsik, hogy valószínűleg nem fogják felülmúlni még azokat a fajtákat sem, amelyeket kevésbé produktívnak tartanak, de inkább gyümölcstermesztésre, mint dísznövénytermesztésre használnak.

Egy kifejlett karmelitafa évente körülbelül 6-9 kilogramm illatos, apró gyümölcsöt tud teremni. Ez azonban csak jó gondozás és kedvező időjárás mellett lehetséges. A legtöbb esetben a terméshozam lényegesen alacsonyabb, körülbelül 4-5 kilogramm.

Ez a fajta egyáltalán nem igényel beporzókat, ami az egyik fő előnye. Még ha egyetlen almafa sincs is a megfelelő virágzási időszak néhány száz méteres körzetében, a gyümölcs akkor is megköt és eléri normál méretét. Maga a Carmelita jó beporzóként szolgálhat számos különböző fajta számára, beleértve a távol-keleti és szibériai almafákat is, ahol a választék korlátozott.

Télállóság és betegségállóság

A fa termesztése országszerte pontosan az alacsony hőmérséklettel és a hirtelen ingadozásokkal szembeni kivételes toleranciájának köszönhető. A szabadföldi kísérletek és a speciális dobozokban történő tárolás során az almafa minimális károsodást mutatott -38-40°C-os hőmérsékleten. Nagyon gyorsan regenerálódik, és a stressznek gyakorlatilag nincs hatása a következő évi virágzásra. A takarékos termesztők azonban tudják, hogy az áttelelés elengedhetetlen a későbbi problémák elkerülése érdekében.

A Carmelita magas szintű ellenállást mutat a varasodással, a tűzelhalással, a lisztharmattal és más almafabetegségekkel szemben. Azonban nincs genetikai immunitása, így a súlyos epifitotikus évek során is kárt okozhat. A rovarok is károsíthatják a növényeket, ezért a megelőző intézkedéseket haladéktalanul meg kell tenni.

Alanyok és alfajok

A fajta nagyon fiatal, így túl korai lenne alfajáról beszélni. Azonban már termesztik különféle alanyokon. A törpe és féltörpe alanyokon nő a legkompaktabban és hozza a legnagyobb terméseket, míg a vegetatív alanyokon a legkevésbé érzékeny a fagyra. Alkalmas cserepes termesztésre mind szabadban, mind beltéren.

A Carmelita termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A fákat leggyakrabban kertek vagy parkok díszítésére használják, ezért a helyüket ennek megfelelően választják ki. A legfontosabb követelmény a jó napfény. Az árnyékban a fák nőnek, virágoznak és termést hoznak, de közel sem olyan bőségesen, mint a napon.
• A talajvíz mélysége nem számít sokat, kivéve, ha mocsárban van. Ha nem mélyebb 1-1,3 méternél, az almafa gyökerei valószínűleg nem fogják tudni elérni. Ezért elfogadható az almafákat közvetlenül tavak, patakok, folyók és tavak közelében ültetni.
• A karmelit szinte bármilyen talajban jól érzi magát; teljesen igénytelen. A termékeny feketeföld, legyen az kavicsos vagy lombhullató, homokos vályog, agyagos agyag vagy sziklás talaj – mindegyik igazi „otthonná” válik a fa számára. A lényeg, hogy a talaj ne legyen túlságosan savas, mivel ez szinte bármilyen gyümölcsnövényt elpusztíthat.
• A gödröket akár az ültetési szezon előtt, akár egy-két héttel az almafák ültetése előtt is kiáshatjuk. Ehhez ássunk 50-60 centiméter mély és azonos átmérőjű kis kerek gödröket. Adjunk kevés műtrágyát az aljukhoz, adjunk hozzá drént, öntözzük meg 25-30 liter vízzel, és hagyjuk őket a szabadban.
• Jó ötlet azonnal karókat verni a lyukakba, különösen, ha a környék a szélben dúskáló verájáról ismert. A gyenge fiatal gyökerek nem fogják tudni a fát a helyén tartani, ezért segíteni kell a megtelepedését.
• Az almafák gyökérnyakát mindig 5-7 centiméterrel a talajfelszín felett hagyják, hogy a fa ne eressze magasabbra a gyökereit.
• Helyezd el a palántát függőlegesen, támaszd meg a kezeddel, fedd be földdel, és tömörítsd le. Öntözd meg a fát felülről 15-20 liter vízzel, majd öntözd meg a talaj felszínét is. talajtakaró a további nedvességmegtartás érdekében.

Leszállási dátumok

A Carmelita annyira tolerálja a termesztési körülményeket, hogy mindegy, hogy tavasszal vagy ősszel ültetjük ki a szabadba. A fákat rügyfakadás előtt vagy levélhullás után is el lehet ültetni, ha csupasz gyökerűek. A zsákos, konténeres vagy cserepes fák (zárt gyökérzettel és gyökérlabdával) a vegetációs időszakban bármikor elültethetők a földbe.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A fák nagyon kompaktak, ezért a legjobb sátorszerűen letakarni őket, anélkül, hogy aggódni kellene a fagyás miatt. A gyökérzónára gereblyézik a földet, és lucfenyőágakkal, szalmabálákkal és szénaszőnyegekkel takarják be. Melegebb éghajlaton a normál fáknak nincs szükségük takarásra, bár a törzs zsákvászonba tekerése mindig jó ötlet.

Hogy megakadályozd, hogy a rágcsálók lerágják a fák kérgét a zord téli hidegben, bevonhatod a törzseket fűtőolajjal, zsírral vagy disznózsírral. Ez elriasztja a nyulakat, egereket és hörcsögöket. A fák évi kétszeri meszelése a rovarokat is segít távol tartani, így még vonzóbb, dekoratívabb megjelenést kölcsönöz nekik.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A Carmelita jól fejlődik, ha egész nyáron felkapaszkodva tartjuk, és évente kétszer felássuk a törzs körüli területet, ügyelve arra, hogy ne sértsük meg a felszíni gyökereket. Még enélkül sem szenved sokat a fa. Sokan gyeptéglával takarják be ezt a területet, vagy vetnek pázsitot, esetleg gyógynövényeket, attól függően, hogy melyik illik a legjobban a tájhoz. A gyomokat azonban távol kell tartani a fától, mivel elrontják a megjelenését és megfosztják a tápanyagoktól.

Locsolás A fákat az ültetés évében hetente egyszer vagy kétszer alaposan kell öntözni, szeptember elejére, hidegebb területeken akár augusztus végére fokozatosan csökkentve az öntözést. Jó ötlet a víz mellett különféle műtrágyákat és tápanyagokat is adni. Öntözés után, különösen extrém melegben, továbbra is érdemes enyhén fellazítani a törzs körüli talajt, hogy megakadályozzuk a tömör csomóvá tömörödését.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A Carmelita egyetlen törzsként nő, így nem igényel formázást, és még egy kezdő kertész is termesztheti, előzetes kertészeti tapasztalat nélkül. Ha hirtelen oldalhajtások jelennek meg, azokat azonnal visszavághatjuk a törzsig, mielőtt megkeményednének, és a sebet kerti szurokkal lezárhatjuk. Ha a felső rügy megfagy, a rügyet élő rügyig visszavágjuk, lehetővé téve az új rügy kifejlődését. Az elhalt termőhajtásokat, amelyek már nem teremnek termést, szintén általában eltávolítjuk.

A Carmelita érése és termése

A termés kezdete

Mint szinte az összes többi oszlopos fajta, ez is elég korán kezd termőre fordulni. A faiskolai palántákon már láthatók a rügyek és a virágok. Hagyhatunk néhány almát beérni, vagy leszedhetjük a virágokat, hogy a fa lombozatot fejlesszen. Az első termést a második vagy harmadik év környékén lehet betakarítani, legfeljebb 3-4 kilogramm almával.

Virágzási idő

Ez a fajta már májusban virágzik, általában elég korán, a hónap legelején. A pontos dátumok azonban nagymértékben változhatnak az időjárástól, a regionális éghajlattól és egyéb külső tényezőktől függően. Ennek az almafának a fő vonzereje a virágai. Nagyok, számos fodros szirommal, sötét, rózsaszín-lila vagy bíborvörös színűek, rendkívül illatosak és vonzóak. Nagyon sűrűn borítják az ágakat, az egész törzset 25-30 centiméter magasságtól egészen a legtetejéig beborítva.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafa közepes növekedési ütemű, a másodiktól a harmadik évig kissé lassul. Évente folyamatosan 20-35 centimétert is nőhet, így nagyon gyorsan eléri maximális magasságát. A fa termőképessége is növekszik, a törzsével együtt. Az ötödik-hetedik évre teljes értékű almás termést hoz, amelyet nemcsak frissen fogyaszthatunk, hanem különféle ételekhez is adhatunk, így alkalmasak lekvárok, kompótok és lekvárok készítésére.

A gyümölcsök már augusztus végén érni kezdenek, de még túl korai lenne leszedni őket. A legjobb, ha szeptember elejéig, vagy még jobb, ha szeptember közepéig várunk, amikor a legfinomabbak és legélvezetesebbek. Erősen kapaszkodnak a fához, és nem esnek a földre. A Carmelita alma eltarthatósága sok kívánnivalót hagy maga után. Legfeljebb 45-60 nap, ezt követően teljesen fel kell dolgozni őket. További tárolással savanyúvá, morzsalékossá és vattaszerűvé válnak, elveszítve egyedi mézes-fahéjas aromájukat.

Kérlek, oszd meg velünk a Carmelita almafajtával kapcsolatos saját tapasztalataidat, hogy mindenki megismerhesse és elkerülhesse az esetleges hibákat a saját gyümölcsösük termesztése során.