Medunitsa almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Medunitsa almafajta leírása

Ez a korán érő nyári fajta korai érésű gyümölcsével, kellemes ízével és vonzó megjelenésével a legtöbb orosz kertész kedvence. Rendkívül ellenálló fajta, amely gyakorlatilag soha nem fogékony a betegségekre. heg – az almafák fő fertőző gombás betegsége.

Igénytelen a termesztési körülményeket illetően, nem válogatós a talajjal vagy a nedvességgel szemben, és nem hívja fel magára folyamatosan a figyelmet. A tüdőfű télállósága meglehetősen jó, ami megkülönbözteti a legtöbb nyári fajtától. Nagy kereskedelmi kertekbe nem ideális, de kisebb gazdaságok számára tökéletes választás.

Almák: Így néznek ki

A tüdőfű termései jellemzően közepes méretűek, legfeljebb körülbelül 140-160 gramm súlyúak. Nem nőnek nagyobbra, de árnyékban vagy hűvös években kisebbek lehetnek. Kerekek, középtengelyük mentén enyhén lapítottak, de lehetnek kissé kúposak vagy fehérrépa alakúak is. Általában egyformák, szimmetrikusak és finom bordázattal rendelkeznek.

A héja sűrű, sőt vastag, de törékeny. Kezdetben élénkzöld, majd az érés során egyre sárgább vagy sárgás-narancssárgább lesz. A felszínén olajos bevonat jelenhet meg. A pír a felület 45-90%-át is beboríthatja, és lehet bolyhos, csíkos, karmazsinvörös vagy élénkvörös. A bőr alatti foltok világosak, számosak, kicsik és rosszul láthatók a felszínen. A kémiai összetétel a következő paraméterek alapján értékelhető 100 grammonként:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 284 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 10,2 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 13,9%.
• Pektinek (rost) – 8,7%.
• Titrálható savak – 0,42%.

A gyümölcshús sűrű, finomszemcsés, lédús és kellemes textúrájú, puha és nem szúrós, mégis ropogós. Az íze inkább édes, finom és kellemes jellegzetes fanyarsággal az utóízben. Desszertszerű, harmonikus és kiegyensúlyozott, jellegzetes mézes aromával és ízzel. A profi kóstolók 4,2, illetve 4,4 pontot adtak a megjelenésére és 4,4 ízére egy 5 pontos skálán.

Almafa Medunitsa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fa magas növésű fajtának számít, könnyen elérheti a 6-7 métert, vagy akár többet is. Sok kertész azonban a könnyebb gondozás és betakarítás érdekében alacsonyabb magasságra korlátozza növekedését. A korona fiatalon ovális, de az idő múlásával piramis alakúvá, néha szélesen piramis alakúvá válik. Nem hajlamos a túlzsúfoltságra, így a metszése általában egyszerű. Az ágak közepesen vastagok, világosbarnák vagy enyhén zöldes színűek, egyenesek és hosszúak, a törzsből többnyire ferdén, majdnem egyenesen nyúlnak ki, és vegyes termést teremnek.

A levelek közepes méretűek, bőrszerűek, hosszúkás-oválisak, enyhén megnyúltak, sűrűek, fényesek, és az alsó oldaluk gyakran serdülő. Zöldek vagy világoszöldek, de néha határozott sárgás árnyalatúak, a bordázat érdes. A szélek fűrészesek, hosszú, hegyes véggel. A gyökérzet robusztus, elágazó, és mélyen vagy közepesen mélyen fekszik, az alkalmazott alanytól függően. Lehet központi karógyökere vagy anélkül.

Termelékenység és beporzás

A fajtát átlagos hozamúnak tartják, de korai érése miatt még ennyi év után is keresett a piacon.

A tapasztalt termelők a vegetációs időszakban egy érett Medunitsa fáról körülbelül 85-120 kilogramm illatos és finom almát szüretelnek.

Ezt az almafát öntermékenynek is nevezik, ami azt jelenti, hogy akkor is képes gyümölcsöt teremni, ha nincs a közelben (50-150 méteren belül) egyetlen fa sem, amely a megfelelő időben virágozna. A terméshozam maximalizálása érdekében azonban a legjobb, ha hasonló almafák vannak a közelben. Sok kertész azt is javasolja, hogy virágzáskor cukorsziruppal vagy vízzel hígított mézzel permetezzék a fákat, és mobil méhészeteket használjanak.

Télállóság és betegségállóság

Ez a fajta egyáltalán nem kényes, mivel rövid ideig, akár -40-42°C-ig is elviseli a fagyokat. Ez azonban csak akkor igaz, ha a fagyok rövid ideig tartanak. Ha a fagyok egy évnél tovább tartanak, a törzsek súlyos, néha halálos károkat szenvedhetnek. A fák jól regenerálódnak a fagykárokból, de a lényeg az, hogy ne bizonyuljanak halálosnak (a korona 45-60%-a). Ezért minden előkészítési és téli védelmi intézkedést rendszeresen és haladéktalanul el kell végezni.

A tüdőfű nemcsak a varasodásra és a lisztharmatra, valamint más gombás fertőzésekre immunis, de nem is toleráns. Betegségek előfordulnak, de nagyon ritkán. Ha a fa megfertőződik, az elsősorban a lombozatot érinti, míg a termés ehető marad. A legjobb azonban megelőző intézkedéseket tenni, például a törzseket gombaölő és rovarirtó szerekkel permetezni, mivel a rovarok nemcsak a lombozatot, hanem a termést és még a fát is könnyen károsíthatják.

Alanyok és alfajok

A Medunitsa fajtának vannak alfajai, de ezek egyszerűen különböző alanyokon nevelt fák. Például a palántákból magas, akár hét méter magas fák nőnek, míg a törpe és féltörpe fajták alig érik el a 2,5-4 métert. A gyümölcsök teljes mértékben lemásolják az anyafajta összes jellemzőjét, és a hozamok egyszerűen a lombkorona képességein belül ingadoznak.

A tüdőfűnek azonban van egy speciális alfaja, amely alapvetően eltér az anyafajtájától. Betakarítása közelebb szeptember közepéhez-végéhez érik, almái kevésbé intenzív pírúak, és szinte áprilisig-májusig tárolhatók.

A tüdőfű termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Mint minden almafa, a tüdőfű is a nyílt, napos helyeket kedveli. Azonban még árnyékban is elég jó termést tud hozni, bár a gyümölcs valamivel kisebb lesz.
• Ez a fajta nem szereti a huzatot, de nagyon pozitívan reagál a jó szellőzésre.
• A magas talajvízszint minden kertész rémálma. Az almafákat legjobb olyan helyen ültetni, ahol a talajvízszint nem emelkedik 2,5-3 méter fölé, különben a gyökereik elkerülhetetlenül a földbe süllyednek és elrothadnak.
• Nincsenek különleges talajigények, kivéve talán a túlzott savasságot. A savasság elpusztíthatja a növényeket, ezért a talaj mészkezelése jó megoldás.
• Az ültetőgödröket előre kell előkészíteni; használhatunk előző szezonbelieket, de 2-4 hét elegendő. Ehhez ássunk 60-70 centiméter mély és körülbelül 80-90 centiméter átmérőjű meredek gödröket. Töltsük fel az aljukat szerves anyaggal hígított termékeny földdel, tegyünk köveket vagy tört téglákat a vízelvezetéshez, majd töltsük fel az egészet 25-45 liter vízzel, és hagyjuk a szabadban.
• A legjobb, ha a sorokban lévő fák között körülbelül 3,5-4 méter távolságot hagyunk, és ugyanennyit a sorok között is. Ez megakadályozza, hogy növekedésük során összeütközzenek.
• A palánta gyökérnyaka mindig a felszín felett marad, különben elkerülhetetlenül magasabbra gyökerezik, elveszítve az alany minden eredeti tulajdonságát.
• Helyezd a fát a gödörbe, a törzsénél fogva támaszd meg, és töltsd fel földdel, kézzel tömörítve. Készíts egy kis halmot a kerülete köré, adj hozzá 25-35 liter vizet, és mulcsozd be a felületét humusszal vagy fűrészporral.

Leszállási dátumok

Hogy tavasszal vagy ősszel ültessük-e ezt a fajtát, a kertész személyes döntése. Fontos azonban megérteni, hogy hidegebb régiókban a fának esetleg nincs ideje alkalmazkodni az új körülményekhez a hideg időjárás beállta előtt, ha az kevesebb, mint 3-4 hét múlva következik be. Ezért ezeken a régiókon a tavaszi ültetés az előnyösebb. A zárt gyökérrendszerű fákat a vegetációs időszakban bármikor át lehet helyezni a kertben kijelölt helyükre.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A fák kivételes ellenálló képessége ellenére fontos megvédeni őket a fagytól. A gyökérzónára fűszőnyegeket, szalmabálákat vagy egyszerűen egy halom földet helyezhetünk. A törzseket általában zsákvászonba, agroszálba vagy más megfelelő anyagba csomagoljuk. Csak a törpe fafajokat lehet sátorral letakarni, mivel nehéz elképzelni egy 5-6 méteres építményt ponyvával lefedve, és maga a takaróanyag súlya is túl nagy lehet a koronához képest.

A fák éhes rágcsálóktól való védelme érdekében, amelyek télen közelebb jönnek az emberi lakóhelyhez, és a fiatal kérget és hajtásokat rágcsálják, a törzseket körülbelül 1-1,3 méter magasságig vonjuk be közönséges olvasztott állati zsiradékkal (disznózsírral). A törzsek mésszel történő meszelése szintén segít távol tartani a lepattogzott és repedezett kéregből származó rovarokat.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Minden növény szereti az oxigéndús talajt, és a tüdőfű sem kivétel. Ezért legalább egyszer, de lehetőleg kétszer egy évben ássuk fel a törzs körüli területet: kora tavasszal és késő ősszel. A talajt gyakrabban is művelhetjük egy hagyományos kapával, körülbelül 3-4 alkalommal a vegetációs időszakban. Ügyeljünk arra, hogy a fa alól eltávolítsuk a gyomokat, a gyökérhajtásokat visszavágjuk, és a területet haladéktalanul megtisztítsuk a lehullott levelektől vagy rothadó gyümölcsöktől.

Az ültetés után a fát gyakran kell öntözni. A legjobb, ha a talaj felső rétegét szárazon tartjuk; miután teljesen megszáradt, cseppentsünk rá körülbelül 10-15 csepp vizet. Csapadék esetén az öntözést el kell halasztani, amíg a talaj újra kiszárad. Ezt követően az öntözés tíznaponta egyszer elvégezhető, és csak extrém hőségben és aszályban. Normál körülmények között egy kifejlett fának szezononként 5-7 öntözésre van szüksége, plusz további műtrágyára.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Ennek a fajtának nagyon gyenge a hajtástermelése, bár jelentős éves növekedést produkál, és gyorsan növő fajtának tekintik. A formáló metszést általában az első évben végzik a faiskolában, majd csak a második vagy harmadik évben. A kehely alakú vagy ritkán rétegzett metszés az optimális, mivel ez sokkal könnyebbé teszi a gondozást és a betakarítást. A választás azonban itt teljes mértékben a tulajdonoson múlik, mivel maga a fa nagyon érzékeny a különféle manipulációkra.

A kötelező karbantartás magában foglalja az egészségügyi metszést is. Ez magában foglalja az összes elhalt vagy beteg, valamint a sérült vagy törött ágak eltávolítását. Minden sebet kerti gyantával vagy bármilyen más megfelelő anyaggal kell kezelni, akár egyszerű tőzeggel is.

A tüdőfű érése és termése

A termés kezdete

Az almafa termőképessége nagymértékben függ a termesztőhely éghajlatától. Keményebb éghajlaton későn, míg melegebb éghajlaton már az 5. vagy 6. évben kezd termőre fordulni. Az alkalmazott alany is befolyásolja ezt. A vegetatív standard fajták általában később hoznak termést, míg a félig törpe és törpe fajták már a 2. vagy 4. évben kezdenek termőre fordulni, meglehetősen szép mennyiségű, körülbelül 10-15 kilogramm termést hozva.

Virágzási idő

A tüdőfű virágzásának kezdete közvetlenül függ az éghajlattól és az időjárástól is. Általában május végére nyílik illatos rügye, amelyek 5-8 darabos kis virágzatokban gyűlnek össze. Ha azonban kint hideg van, folyamatosan esik az eső, és erős északi szél fúj, a virágzási időszak június elejére vagy akár közepéig is eltolódhat. A virágok nagyon nagyok és szépek, húsos, hófehér vagy enyhén rózsaszínes szirmokkal. Illatosak, és illatukat messziről érezni lehet.

Gyümölcstermés és növekedés

A tüdőfüvet általában gyorsan növő gyomnövénynek tartják, mivel egy év alatt legalább 45-65 centimétert is megnyúlhat, néha még többet is. A terméshozam fokozatosan növekszik, a 8. vagy 9. évre éri el a teljes termőképességet. Van azonban egy probléma: az almafa csak az első 12-15 évben terem bőségesen és évente további beavatkozás nélkül. Ezt követően, ha nem szabályozzuk a virágzást (néhány rügy lecsípésével), az almafák kétévente kezdenek el termést hozni, és a gyümölcsök kisebbek lesznek.

A szüret már augusztus végén elkezdhető, de akár szeptember közepéig is várhatunk. Az érés az ágak sűrű lombozata miatt egyenetlen. Ezért szakaszosan is szedhetjük őket, először a legérettebbeket szedve, néhány napig pihentetve őket, majd azokat szedve, amelyek már elérték az érettséget. Nem kell sietni, mivel nem hajlamosak a földre hullani. A gyümölcs meglehetősen sokáig tárolható, legalább 3-5 hónapig. Fontos azonban megjegyezni, hogy az egyedi mézes-fűszeres íz és aroma a tárolás után legfeljebb 3-4 hétig tart ki.

Hagyja visszajelzését a Medunitsa fajtáról, hogy megoszthassa tapasztalatait más kertészekkel.