Papirovka almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Papirovka almafajta leírása

A kora nyári alma széles körben népszerű, finom, friss és lédús termést kínál a nyár derekán. Ez a fajta tökéletesen illik ehhez a leíráshoz. A fák könnyen termeszthetők, viszonylag jól tűrik az alacsony hőmérsékletet, tolerálják a mérsékelt öntözést és a rossz talajt, és kevés gondozást igényelnek.

A Papirovka gyümölcsei nagyok, szépek, ízletesek és nagyon aromásak. Rendkívül rövid eltarthatóságuk és a szállítás lehetetlensége ellenére ezek a fák továbbra is népszerű választásnak számítanak hazánk kertjeiben. Házikertekben vagy kizárólag gyümölcslé előállítására ajánlottak.

Almák: Így néznek ki

Az almák általában közepes vagy közepesnél nagyobb méretűek, de a fiatal fák jellemzően nagyobb gyümölcsöket teremnek. A gyümölcsök súlya 150 és 220 gramm között változhat. Kerekek vagy kerek-kúposak, lehetnek enyhén fehérrépa alakúak vagy lapítottak, szimmetrikusak vagy ferde oldalúak, és nem egyenletesek. A bordázat jól látható; néha az almák a nagy bordák miatt szögletesnek vagy háromszög alakúnak is tűnnek.

A héja nagyon vékony és könnyen sérül. Sima, fényes és csillogó, érés közben vékony viaszos bevonattal. Zöldes árnyalatú, de érés közben egyre fehéresebb, halványabb, sőt áttetszőbb lesz, világoszöld árnyalattal. A papirovkának egyáltalán nincs pírja. A bőr alatti foltok világosszürkék, fehérek, szürkék vagy enyhén zöldesek, számosak és jól láthatóak a felületen. A kémiai összetétel a következő mutatók alapján értékelhető:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 209 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 21,1 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 9,4%.
• Pektinek (rost) – 10,2%.
• Titrálható savak – 0,98%.

A gyümölcs húsa közepesen tömör, mérsékelten laza, durva szemcséjű és ropogós, mégis nagyon puha és nem szúrós. Íze édes-savanyú, a savasságé a főszerep. Asztali gyümölcsnek számít, harmonikus, illata közepes, jellegzetesen almás. Túlérve vattaszerűvé, morzsalékossá és íztelenné válhat. A szakmai kóstolási pontszámok továbbra is meglehetősen alacsonyak: 3,9-4,1 pont egy 5 pontos skálán.

Papirovka almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fajta közepes méretű fának minősül, mert Formáló metszés nélkül maximálisan 4,5-5 méteres magasságot érhetnek el.Azonban felhasználható kompaktabb fajták létrehozására, hogy a betakarítás és a törzsek gondozása a lehető legegyszerűbb legyen. Bizonyos esetekben, a fekete talajon, a fa akár 7-8 méterre is megnyúlhat, amit jobb elkerülni.

A korona fiatalon lehet piramis alakú, ovális vagy szélesen piramis alakú, amely az életkorral tágul, egyre inkább gömbölyűvé, kerekdedé vagy szétterülővé válik. A hajtások hosszúak, közepesen vastagok és egyenesek, szürke vagy zöldesszürke kéreggel borítottak, enyhén vagy erősen serdülőkorban. A Papirovka gyűrűs alakban terem. Levelei zöldek, mattak, a serdülőkor miatt néha acélszürkének vagy szürkészöldnek tűnnek. Sűrűek, bőrszerűek és durva bordákkal rendelkeznek. A gyökérzet mély, elágazó és jól alkalmazkodik a vízkereséshez.

Termelékenység és beporzás

A fa nem tekinthető koraérő termőfának, bár elég gyorsan nő. Ráadásul nem is bőséges termést hoz.

Egyetlen kifejlett Papirovka fa szezononként körülbelül 65-80 kilogramm lédús gyümölcsöt tud teremni, amelyet azonnal fel kell dolgozni. A legmagasabb feljegyzett terméshozam 189 kilogramm alma volt, amelyet az Orjol régióban állítottak fel 1997-ben..

A Papirovkát önellátónak és öntermékenynek tartják; a szél és a méhek elegendőek a gyümölcsképződéshez. Sok tapasztalt kertész azonban azt mondja, hogy a termés maximalizálása érdekében a legjobb, ha 45-80 méteres körzetben más korán virágzó almafákat is ültetünk. A legjobb, ha van egy méhészet a kertünk közelében, de a mobil méhészetek is szóba jöhetnek.

Télállóság és betegségállóság

A fajta rendkívül ellenálló az alacsony hőmérséklettel szemben. Könnyen átvészeli a -22-27°C-os vagy még alacsonyabb hőmérsékletű telet. A -40°C-os fagykárt a fáknak csak 11-12%-án figyelték meg. Mindössze egy éven belül a fák teljesen felépülnek, és normálisan elkezdenek termést hozni. Ennek ellenére minden almafát, különösen a fiatalokat, télire le kell takarni agroszállal, zsákvászonnal vagy régi harisnyával.

A Papirovka varasodással, valamint más alma gombás fertőzésekkel szembeni ellenálló képessége átlagos. Nem gyakran támadják meg a betegségek, de súlyos járványok éveiben gyorsan és súlyosan megfertőződhet. Ezért fontos a megelőző gombaölő szeres kezelések folytatása, és egyidejűleg az almafák rovarirtó szerekkel való permetezése, mivel a rovarok a törzseket is könnyen megtámadják.

Alanyok és alfajok

A fa különböző alanyokon termeszthető: vegetatív standard, törpe és féltörpe. A gyümölcs alapvető jellemzői megegyeznek az anyafajtáéval, csak a korona tömörsége és magassága változik, a fagytűrőség pedig kissé csökken.

A Papirovka termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A fajta gyakorlatilag bármilyen talajban jól fejlődik, beleértve a fekete talajt, a homokot vagy az agyagot is. A túlságosan termékeny talajokat általában folyami homokkal "hígítják", míg a szegényebb talajok időszakos trágyázást igényelnek.
• A napos, jól szellőző helyek ideálisak ehhez a fajtához. A Papirovka azonban árnyékban is jelentős termést hozhat.
• Egy egy-két éves palánta számára azonnal állandó helyet kell választani. Ha később ültetik át, előfordulhat, hogy nem éli túl, vagy egy nagy, apró gyökereket tartalmazó földdarabbal kell áthelyezni.
• A talajvízszint a helyszínen legfeljebb 2,5-3 méter lehet, különben a fajta eléri azt és elkezd rothadni.
• A soron belüli és a sorok közötti távolság közvetlenül függ a választott alanytól. A vegetatív fajtákat 4,5-5 méter távolságra kell ültetni egymástól, míg a törpe vagy féltörpe fajtákat közelebb, akár 2,5-3 méterre is ültethetjük.
• A gödröket előre előkészítik, 70-85 centiméter átmérőjű és ugyanolyan mélységű lyukakat ásnak. Alul műtrágyát helyeznek, majd kavicsból vagy tört téglából készült drénréteget öntenek rá, végül pedig az egészet 20-35 liter vízzel töltik fel.
• A speciális támasztékokat azonnal beverik vagy beássák a fába. A karók lehetnek fából, műanyagból vagy fémből, és az ültetés után 4-5 évig nem szabad eltávolítani őket.
• A palántát függőlegesen állítjuk, betakarjuk földdel, majd megrázzuk, hogy eltávolítsuk a nem kívánt légbuborékokat. A talajt kézzel tömörítjük, és a kerülete köré földduzzanatot képezünk, amelybe 25-35 ml vizet öntünk. A felületet a rendelkezésre álló anyagokkal (nyírt fű, fűrészpor, komposzt vagy humusz) befedjük mulccsal.

Leszállási dátumok

A fiatal fákat tavasszal vagy ősszel is el lehet ültetni nyílt terepre; a kettő között nincs nagy különbség. A lényeg, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a fagyveszély teljesen elmúlt. Ez azt jelenti, hogy a legjobb egy meleg, napos napot választani március végén vagy április elején, amikor a fagyveszély már elmúlt, vagy szeptember végén vagy október elején, amikor az első fagyok még legalább 2-3 hét múlva lesznek. A zárt gyökérrendszerű palántákat, ami azt jelenti, hogy speciális zsákokba vagy cserepekbe ültetik őket, amelyeket nem kell kidobni, a teljes vegetációs időszakban el lehet ültetni.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Az enyhe éghajlatú déli régiókban a Papirovka gyakorlatilag nem igényel téli takarót, kivéve, ha nagyon fiatal. Keményebb éghajlaton a gyökérzónát legjobb szalmabálákkal, száraz fűszőnyegekkel vagy rongyokkal takarni, a törzseket pedig zsákvászonba, öregasszonyok nejlonharisnyájába, agroszálba, tetőfedő filcbe vagy tetőfedő filcbe csomagolni. A törpe fajták számára előnyös a sátorszerű menedék.

A rovarok kéregrepedésekben és a rizómák körüli megtelepedésének megakadályozása érdekében a fatörzseket általában mésszel fehérítik, körülbelül 1-1,4 méter magasra. Az éhes rágcsálók, például egerek vagy hörcsögök elriasztása érdekében a fákat olvasztott állati zsírral, zsírral, gépolajjal vagy más ipari termékekkel vonhatják be.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A Papirovka a laza, levegős, oxigéndús talajt kedveli, ezért a törzs körüli területet évente kétszer fel kell ásni, és még gyakrabban kapálni. Szezononként 5-6 alkalommal is kapálhatunk, miközben a gyomokat, más növények hajtásait és a gyökérszövőket is eltávolítjuk.

A fák öntözése nem szükséges, különösen, ha a csapadékmennyiség normális. Jó ötlet a 10 napos szabályt betartani, ha rendkívül meleg és száraz az idő. Vagyis tíznaponta egyszer öntözzük meg a palántákat, és ha ebben az időszakban esik az eső, akkor onnan számoljuk az öntözésig eltelt időt. A talajhoz műtrágyát is kell adni, mivel a fák sokkal jobban felszívják, ha vizet adunk hozzá.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A koronát az ültetés utáni első évtől kell nevelni. A központi magot körülbelül 30%-kal megrövidítjük, és csak 2-3 vázágat hagyunk meg. Ezeknek különböző magasságban, egymástól széles távolságra kell lenniük. Ezeket is meg kell rövidíteni, hogy a fa elnyerje a kívánt formát. A jövőben már csak a karbantartása van hátra, egyidejűleg a felfelé vagy befelé kiálló ágak metszésével.

Ősszel és tavasszal, a rügyek kinyílása előtt vagy a levelek lehullása után a koronát is megmetszik. Ez nemcsak a beteg vagy sérült hajtások, hanem az elhalt hajtások eltávolítását is magában foglalja. A megfiatalítás a 13-15. évben kezdődik, 1-3 kifejlett ág eltávolításával.

Papirovka érése és termése

A termés kezdete

A fajtát azért nevezik korai termőképesnek, mert az első almákat már a harmadik vagy negyedik évben leszedhetjük az ágakról, ami elég gyors. A vetőmagalanyon az almafák valamivel később kezdhetnek termést hozni, de legkésőbb a negyedik vagy ötödik évben. Az első néhány év termése valószínűleg nem lesz teljes értékű, de egy kóstolás (5-15 kilogramm) mindenképpen elegendő.

Virágzási idő

Meleg éghajlaton a Papirovka az egyik első virágzó almafa a kertben. Május első napjai körül nagy, számos, húsos, hófehér vagy világoszöld szirmú rügyeket hoz, amelyek gyönyörűek és illatosak. Az 5-én vagy 10-én kezdenek kinyílni, a 20-án vagy 30-án pedig lehullanak. Azonban zordabb körülmények között ez akár május végéig vagy akár június elejéig is elhúzódhat (ritkán).

Gyümölcstermés és növekedés

Ennek a fajtának a fái gyorsan növőnek számítanak, mivel szezononként 45-70 centimétert is nőhetnek. Ezért nagyon gyorsan elérhetik maximális magasságukat. A kertészeknek a törzsek metszésével és formázásával kell biztosítaniuk, hogy a fák ne nőjenek túl magasra. A terméshozam is meglehetősen gyorsan nő, a 9-12. évre éri el a teljes érettséget, ami jó alapanyagot biztosít a tulajdonosnak friss fogyasztásra vagy gyümölcslevek, lekvárok és lekvárok készítésére.

Ezeket a nyári almákat általában korán szedik, ezért is tartják őket korainak. Augusztus első felére már fogyaszthatók. Van azonban egy hátrányuk: az almafák csak az első néhány évben teremnek évente, majd egy-két év után elkezdenek pihenni. Továbbá az almák rövid ideig elállnak, mindössze 1-2 hétig, vékony héjuk és puha húsuk pedig megnehezíti a szállításukat.

Kérjük, hagyja visszajelzését a Papirovka fajtáról, hogy más kertészek is megismerhessék a fák termesztésével kapcsolatos tapasztalatait.