Havas Calville almafa: fajtajellemzők és gondozás

A Snowy Calville almafajta leírása

Szinte mindenki ismeri ennek a fajtának az egyedi, gazdag és kiváló ízét. Ez azonban nem az egyetlen előnye. Korai érése és bőséges éves terméshozása, az alma nagy mérete, valamint a fák kiváló ellenálló képessége a gombás fertőzésekkel és kártevőkkel szemben – mindezek teszik a Snow Calville-t kívánatos fajtává mind az otthoni kertek, mind a nagy, intenzív kereskedelmi gyümölcsösök számára.

Almák: Így néznek ki

Az almafán teremni kívánt gyümölcs mérete számos tényezőtől függ, például az éghajlattól és az időjárási viszonyoktól, valamint a megfelelő gondozástól. Átlagosan nagyok, 140 és 250 gramm közötti súlyúak. Formájuk kerek vagy kerek-kúp alakú, és enyhén lapított is lehet, erős vagy gyenge bordázattal.

Fiatal korban a héja gazdag, élénkzöld, amely éréskor világosabb, majdnem fehér vagy sárga lesz. A gyümölcs felszínén csak a napos oldalon, és akkor is nagyon ritkán jelenik meg halvány rózsaszín, áttetsző pír. A bőr alatti foltok számosak, világosak, kicsik és jól láthatóak. A kémiai összetétel a következő mutatókkal jellemezhető 100 grammonként:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 150 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 9,2 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 13%.
• Pektinek (rost) – 14%.
• Titrálható savak – 0,5%.

A gyümölcs húsa nagyon puha, finomszemcsés, szúrós és ropogós, hófehér színű, ami valószínűleg magyarázza a fajta nevét. Az almák jellegzetes édes-savanyú ízűek, amelyeket desszertszerűnek, harmonikusnak és kiegyensúlyozottnak tartanak. Az almák 4,6-os kóstolási pontszámot kaptak az 5-ből.

Havas Calville almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fák erőteljes növekedésűnek számítanak, és speciális formáló metszés nélkül könnyen elérhetik az 5-7 méteres magasságot. Korona A fiatal palántáknál a korona általában ovális, de az idő múlásával gömb alakúvá válik, sőt lekonyul, nedvedzik és szétterül. Akár 5 méter átmérőjű területet is beboríthat. A korona hajlamos a spontán megvastagodásra; a hajtások meglehetősen vastagok, ívesek és barnászöld színűek, az idő múlásával barnulni kezdenek, a végeik lekonyulnak.

A hóvirág levelei meglehetősen kicsik, hosszúkásak, oválisak, sűrűek és az ágakra merőlegesen helyezkednek el. Sötétzöldek, de annyira erősen serdülősek, hogy szürkésbarna színük van. A széleik enyhén fűrészesek, a hegyük pedig egészen hegyes lehet. A gyökérzet erősen elágazó, mély, és alkalmas arra, hogy nagy távolságokon is víz után keressen.

Termelékenység és beporzás

A fajta valóban irigylésre méltó termőképességgel rendelkezik: egyetlen kifejlett fáról szezononként legalább 180-220 kilogramm aromás, ízletes almát lehet szüretelni.

Messze van az Antonovkától, de már sokkal jobb, mint a legtöbb más téli fajta. A Calville nem mutat ciklikus terméshozamot; teljes aktív élete során következetesen bőséges termést hoz.

A Snow Calville almafát teljesen önmeddőnek tartják. Ez azt jelenti, hogy ha 150-200 méteren belül nincsenek más fajtájú almafák, akkor nem várható termés. Ezért a legjobb, ha felváltva ültetjük más fajtákkal a keresztbeporzás biztosítása érdekében. Tavasszal érdemes egy méhészetet is tartani a közelben, vagy egy hordozható méhészetet felállítani a kertben.

Télállóság és betegségállóság

Ez a fajta átlagos télállósággal rendelkezik, de a valóságban nehezen viseli a hosszan tartó fagyokat, alig éri el a -20-25°C-ot. Ha azonban megfelelően felkészíti a fákat a hideg időjárásra, időben leállítja az öntözést, és betakarja őket, akkor ezt a fajtát még mérsékelt éghajlaton is ültetheti.

A fajta különösen ellenálló a varasodással szemben, bár genetikai immunitása hiányzik. Más gombás fertőzésekre is fogékony lehet, különösen párás, gyakori esőzésekkel járó körülmények között. Ezt különösen gondosan ellenőrizni kell, ha párás tengeri éghajlaton, például a Krím-félszigeten termesztik. A kártevők ritkán támadják meg a fákat, de jobb időszakosan megelőző kezeléseket végezni, mint később a törzseket kezelni.

Alanyok és alfajok

A fákat jellemzően vegetatív alanyon termesztik, de létezik egy törpe fajta, az MM106 is. Ez a fajta sokkal alacsonyabb fákat hoz, alig éri el a 4-4,5 métert, ami jelentősen megkönnyíti a gondozását és a betakarítását. A korábbi termőidő (3-4 év) mellett ez az alfajta megőrzi az anyanövény minden jellemzőjét. Maga a Snowy Calville fajta számos új hibrid forrásává vált, amelyeket sikeresen termesztenek hazánkban és messze azon túl is.

Növekvő hó Calville

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az almafákat napos helyre kell ültetni, ahol a nap nagy részében fény éri őket. Árnyékban a gyümölcsök fokozatosan kisebbek lesznek, és a fa végül teljesen leállhat a virágzással.
• Az almafa nem szereti a huzatot, bár a jó szellőzés nem zavarja.
• A Calville számára ideális talaj a homokos vályog, a vályog vagy a csernozjom, de nem túl telített, legfeljebb 6,5-7 pH-értékű savassággal. A savas talaj azonnal elpusztíthatja a palántákat, megakadályozva, hogy még megtelepedjenek.
• Javasolt figyelembe venni a talajvízszintet, mivel a fa gyökerei nagyon mélyre hatolhatnak. Ha a talajvízszint kevesebb, mint 3 méter mély, a rizóma rothadásnak indulhat. Kerülje a fajta ültetését nyílt víz közelébe.
• Az ültetőgödröket legalább 3-4 héttel korábban kell előkészíteni, de a legjobb, ha ezt ősszel tesszük meg. Ehhez 60-70 centiméter mély és 1 méter átmérőjű gödröket kell ásni. Ezután a termőföldet keverjük össze műtrágyával, és helyezzük vissza az eredeti helyére. Adjunk hozzá 30 liter vizet, és hagyjuk fedetlenül.
• A fa magas, ezért a legjobb, ha az odúk között 5-6 méter, a sorok között pedig 4-5 méter távolságot hagyunk. Ez megakadályozza, hogy a fák gyökereik vagy koronájuk révén ütközzenek egymással.
• Az ültetés előtt, miután megvizsgáltuk a gyökereket, minden palántát 4-5 órával meleg vízben kell áztatni. A száraz, sérült vagy elhervadt gyökereket azonnal el kell távolítani kerti ollóval. Közvetlenül az ültetés előtt hozzunk létre egy "mocsarat" földből, agyagból és vízből, és merítsük bele a rizómát.
• A gödör aljára azonnal egy körülbelül 10-15 centiméter vastag vízelvezető réteget helyeznek. Ez készülhet kavicsból, tört téglából, vermikulitból vagy akár dióhéjból is.
• A lyukakba azonnal speciális karókat ásnak a fák megtámasztására. Ezeket az északi oldalra helyezik, és 4-5 év elteltével nem távolíthatók el.
• A fákat függőlegesen ültetik vízelvezető rendszerre, ügyelve arra, hogy a gyökérnyak (az oltás helye) legalább 6-8 centiméterrel a felszín felett legyen. Ellenkező esetben a fa a gyökérnyak fölé fog gyökeret ereszteni, ami teljesen érvényteleníti az alany tulajdonságait, és jelentősen lelassítja az almafa növekedését és fejlődését. A szokásos az oltóanyagot meglehetősen erősen ültetni, a csemetét megrázva, hogy a légbuborékok eltűnjenek. Ezután lábbal lenyomkodják, 40 liter vízzel megöntözik, és aprított fűvel, komposzttal, tőzeggel és humusszal mulcsozzák be.

Leszállási dátumok

Ez a fajta nem túl fagyállónak tekinthető, ezért a legjobb tavasszal ültetni, amikor a fagyveszély teljesen megszűnt. Az első néhány évben nem virágzik, csak zöldtömeget hoz.

Sokan azonban azt mondják, hogy az októberben elültetett példányok is jól gyökeret vertek és a várakozásoknak megfelelően termést hoztak. A zsákokban vagy cserépben vásárolt fák (zárt gyökérrendszer), a teljes vegetációs időszakban ültethető.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Minél zordabb az éghajlat és az időjárás a régiódban, annál alaposabb gondozást igényel az almafád. Helyezz szalmát vagy szénaföldeket a gyökérzónára, és takard le lucfenyőágakkal. Tekerd be a törzseket zsákvászonnal, agroszállal vagy tetőfedő filccel. Súlyos fagyok esetén használhatsz labdaszerű takarót, legalábbis amíg a fák fiatalok és nem nőttek túl magasra.

Annak érdekében, hogy az éhes rágcsálók ne egyék meg a Calville almafák zsenge kérgét télen, szokás a törzseket disznózsírral vagy zsírral bevonni. Ez egy nagyon hatékony, eredményes és teljesen biztonságos módszer az almafák számára. A törzsek ősszel 1-1,5 méter magasra történő mészfehérítése szintén segít a rovarok távol tartásában.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Rendszeresen el kell távolítani a gyomokat a fa törzséről, valamint a gyökérhajtásokat és más fák és cserjék hajtásait. Ez fellazítja a talajt, hogy több oxigénhez jusson a gyökerek. A vízzel együtt műtrágyát is adhatunk hozzá.

Ennek az almafának az öntözése csak végső esetben, rendkívül száraz és meleg időben ajánlott, és akkor sem gyakrabban, mint háromszor egy szezonban. Ideális esetben az első öntözést a rügyképződéshez, a másodikat a terméskötéshez, a harmadikat pedig a termés éréséhez kell időzíteni. Fiatal fáknak elegendő 20-30 liter öntözésenként, míg az idősebb fáknak akár 50 literre is szükségük lehet.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Ha az ilyen fajtájú fákat elhanyagoljuk, a koronájuk fokozatosan sűrűbbé válik, és az almák fokozatosan kisebbek lesznek. Végül akár néhány éven belül teljesen kihalhatnak. Ezért a formáló és ritkító metszést rendszeresen, kora tavasszal, a nedvtermelés megkezdése előtt kell elvégezni.

Az első évben a fő szárat egyharmadával metsszük vissza, csak néhány oldalágat, a legnagyobbakat és legerősebbeket hagyva széles távolságra egymástól. Ezeknek még a törzsnél is rövidebbeknek kell lenniük, ezt a szabályt egész évben be kell tartani. Ősszel, a levelek lehullása után rendszeres egészségügyi metszésre is szükség van. Távolítsunk el minden beteg, elhalt vagy sérült ágat. Minden levágott területet vízbázisú festékkel vagy kerti lakkal kell lefedni.

A Snowy Calville almafa érése és termése

A termés kezdete

Az ültetés utáni első néhány évben jellemzően csak a törpe alanyra oltott Calvillea virágzik. Javasolt ezt a virágzási módot teljesen elvirágtatni. Ez az alfaj a telepítés utáni 3. vagy 4. évben kezd teljesen termőre fordulni. Vegetatív alanyon a fa általában csak a 4. vagy 5. évben kezd termőre fordulni. Az első néhány évben legfeljebb 5-15 kilogramm aromás gyümölcsöt lehet betakarítani.

Virágzási idő

A legtöbb téli almafához hasonlóan ez a fajta is május közepén virágzik a melegebb régiókban. Hűvösebb éghajlaton és időjárás esetén a virágzás június elejéig vagy akár közepéig is eltarthat. Mindössze 5-10 napig tart.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafajta nagyon gyorsan nő, évente 15-25 centimétert nő. Ugyanakkor a terméshozamuk is ugyanilyen gyorsan növekszik. Egyetlen fáról 8-10 év alatt lehet teljes termést betakarítani, megfelelő gondozással pedig 11-13 éves kortól akár 200 kilogramm lédús almát is betakaríthatunk.

Az alma szeptember második felében érik, szinte mindegyik egyszerre. A kertészek azt javasolják, hogy a szüretet a tizenötödikére időzítsék. Ennek jó oka van: ha lemarad a szüretről, a gyümölcs egyszerűen a földre hullik, és azonnal fel kell dolgozni. Az almát leggyakrabban frissen fogyasztják, de gyümölcslevek, lekvárok és lekvárok készítésére is alkalmas. Úgy tartják, hogy február elejéig eltartható, de ez nem ajánlott, mivel még egy párás és jól szellőző pincében is az alma 1-3 héten belül elveszíti egyedi ízét és aromáját. Megpuhul és íztelenné válik.

Ne felejtsd el megírni a véleményed a Snow Calville fajtáról a hozzászólásokban, hogy megoszd tapasztalataidat más kertészekkel.